Plemena a jména dojnic v Rusku

K dnešnímu dni jsou nejoblíbenější v chovu zvířat plemena dojnic. Tyto krávy nevyžadují velkou plochu pro pastvu, mohou žít uvnitř. Hlavní podmínka - dostatečný počet vysoce kvalitních krmiv. Krávy se hodnotí podle obsahu tuku a množství mléka, které produkují během roku. Pěstují se jak v malých soukromých farmách, tak na velkých farmách. Mléčné plemeny krav nenechá nikoho bez zisku.

Obecný popis

Na první pohled se dojnice z masa a mléka nebo masa příliš neliší. Ale mají své vlastní rysy, které se objevily ve výběrovém procesu. Pro toto plemeno jsou charakteristické:

• vysoké nohy;
• podlouhlý kmen;
• pohyblivé krk se záhyby;
• relativně slabé svalstvo;
• zastrčený břicho;
• hladká zadní část s šikmými žebry;
• dobře vyvinutý systém trávení, plic a srdce;
• velké vemeno.

Býky a dojnice klidná dispozice, Tato zvířata jsou zvyklí na pást v omezené oblasti, hlavní čas může být ve stáji. Tato plemena skotu vyžadují dobré krmení. Jeden den jedeme asi 100 kg sena, téměř všechno je zpracováno na mléko.

Často se specializované krmivo používá na průmyslových farmách, v nichž se kalorická hodnota vypočítává podle zvláštní tabulky. Tato strava poskytuje příležitost zlepšit kvalitu mléka a zvýšit výtěžnost mléka. Každý den dobrá mléčná kráva dává asi 30 litrů, a za rok - 7000-8000 litrů a více.

Od prvních dnů narození jsou od krávy odebrány malé telata a vyvezeny z kbelíku nebo z bradavky. To umožňuje udržet produktivitu stáda po otelení. Býci směru mléka, na rozdíl od masa, pomalu zesílit váhu. Nicméně jejich maso je docela vhodné, takže blíž k věku jednoho roku jdou na porážku. Nesmíme zapomínat, že mléko je přenášeno na krávy podél linie otce.

Je pravda, že mladí dobytek je určen k výběru nejlepších jedinců pro následné chov. Nechte nejproduktivnější jalovice silné býky.

Holštýnská kráva

Toto plemeno dobytka je referenční hodnotou mléka, tato zvířata mají největší produktivitu. Předci tohoto plemene žili v Holandsku, poté se dostali do Kanady a do Ameriky, kde zde odnesli tuto odrůdu. Produktivita krav se může lišit v závislosti na typu krmení a oblasti. Je poměrně vysoká, pokud krmení jde jasně podle plánu a to je vědecky dokázáno. Obecná charakteristika plemene je následující:

• Rozvinuté svalstvo, velké a široké tělo.
• Býci váží 800-1000 kg, jalovice - 680-720 kg.
• Oblek je černý s bílým, skvrnitým. Nyní jsou červené krávy definovány jako samostatné plemeno.
• Vemeno je velmi velké, s kuželovými bradavky, ve tvaru misky.
• Obsah tuku v mléce činí 2,9% -3,36%.
• Každoročně od mléčné krávy obdrží asi 7000-8000 litrů mléka, držitelé záznamů mohou dát více.

Důležitou kvalitou tohoto plemene je, že je to má dobrý výnos masa, přibližně 53-57%. Vzhledem k tomu, že zvířata jsou poměrně velká, je výhodné jejich růst v tomto směru.

Těla jsou rozdělena docela velkými: 41-49 kg - jalovice a 45-50 kg - býčkoví telata. Současně jsou docela brzo a již za rok a půl od krav získali dobrý výtěžnost mléka. Za 2-3 roky se uskuteční první otelení. Býci tohoto plemene jsou velmi často používáni ke zvýšení mléčných plemen dobytka.

Černobíle

Toto plemeno je relativně mladé, přineslo to do SSSR v polovině minulého století. Překročení Ostfriesian a holandských plemen. Byly vyrobeny krávy s dobrou produktivitou masa, dobrým mlékem a stabilní imunitou. Rostoucí černobílé krávy v Rusku jsou dnes populární. Zde jsou jeho krátké charakteristiky:

• Krk není příliš dlouhý, tenký, v vráskáních.
• Hlava se šedými rohy a podlouhlá čenich.
• Udder s nerovnými laloky, ve tvaru pohárku, zadní dojení mezi sebou.
• Zadní strana s širokým křížem, rovný, rovný nahoře.
• Krávy váží asi 670 kg, býky - 950 kg.
• Barva je černá a skvrnitá, protože plemeno má takové jméno.
• Bílkoviny v mléce 3,7%, tuky - 3,2-4%.
• Produktivita v průměru každoročně činí 5500 litrů produkce mléka, držitelé rekordů mohou vydat až 9000 litrů.

Při narození je hmotnost mladých zvířat 38-43 kg, telata denně se zotavují o 750 g, pěstovaných pitím. Toto plemeno je v Uralu poměrně populární, krávy jsou velmi populární rychle se přizpůsobit chladu, skoro se nedostanou špatně, dáme dobré maso a mastné mléko.

Chov těchto zvířat je vždy prospěšný, jelikož současně mohou být krávy získány ze dvou druhů produktů. Výnos masa je přibližně 52-57%. Mladí býci rychle zrychlují a v 7-11 měsících mohou být kohouti.

Holandská kráva

Tyto dojnice jsou nejstarší na světě. Holandské plemeno bylo široce používáno pro chov nových druhů a zvýšení obsahu mléka u jiných plemen. V Rusku tento druh dobytka přišel na počátku 18. století. Před tím se chov prováděl pouze v mlékárně, ale pozornost byla věnována orientaci masa, vzhled býků a krav se mírně změnil. Zde je stručný popis:

• Přímo dozadu, rovný a prodloužený.
• Tělo je dobře vyživené a velké.
• Vsuvky jsou uspořádány správně, sdílejí se stejně, vemena je velká.
• Srst je různorodá, skvrny mohou být červené, černé.
• Roční objem mléčných výrobků činí 5000 litrů.
• Růst hospodářských zvířat je asi 130 cm, maximální hmotnost býků je 1300 kg, jalovice - 850 kg.
• Výnos masa je 57-62%.
• Obsah tuku v mléku činí 3,7-4,1%.

Zdá se, že holandské mléčné plemeny krav poměrně velký, jsou to dávají kvalitní mléko a maso. Telata při narození mají hmotnost přibližně 45 kg, za den získávají 950-1000 gramů. Plemeno je charakterizováno ranou zralostí.

Mladí býci mají váhu asi 450 kg již 6 měsíců. Holandští plemenní býci se často účastní chovu, aby zlepšili produktivitu jiných plemen.

Kholmogory

Jednotlivci plemene mléka Kholmogory dokonale přizpůsoben životu v klimatických podmínkách severních zeměpisných šířkách. Kráva byla chována v regionu Arkhangelsk tím, že se spojila s holandskými a místními plemeny.

Jsou odolné vůči mnoha chorobám, nemají strach z mrazů a dávají dobré mléko. Vzhled, který má tento typ směru:

• Krupice je o několik centimetrů vyšší než kohoutek, zadní strana je rovnoměrná čára od vrcholu.
• Rozšířené tělo s mírně volnou strukturou.
• Velké množství břicha.
• Hřbet a pas jsou široké.
• Srst je černá s bílou barvou, zřídka vidíte červené a červené.
• Bylo vyvinuto dojení v podobě válců, vemene se stejnými laloky.
• Obsah bílkovin - 3-3,5%, tuk - 3,1-3,8%.
• Roční výtěžnost mléka činí 3500-4900 litrů.
• Býci váží 870-960 kg, jalovice - 490-580 kg.

Mladý růst se rodí světlem o hmotnosti 31-38 kg, za rok a půl je váha býků telat asi 380 kg. Jatečná hmotnost tohoto plemene není příliš velká, asi 46-51%, ale s kvalitní výživou může dosáhnout až 57%. Směs masa tohoto plemene je daleko od toho, že je hlavní, a proto jsou tyto ukazatele zcela přijatelné.

Červená stepní skála

Tato mléčná kráva byla chována na Ukrajině asi před 250 lety z místních pramenů. V 80. letech minulého století se zlepšilo přidáním genů Angler a dánských plemen. Charakterizováno dobrý výtěžek masa a vynikající produktivita mléka. Skvělé přizpůsobuje se všem klimatickým podmínkám, zejména suchem. Toto plemeno by mělo být vybráno pro ty farmáře, kteří žijí v oblasti stepí. Zde je vícenásobný popis:

• Hlava střední velikosti je na tenkém a složeném krku.
• Tělo s lehkou kostrou, prodlouženou, úhlovou.
• Zadní část je mírně zvětšená, sacrum často stoupá.
• Kohoutka je mírně zvýšená, prsa s malým lalokem, není široká, hluboká.
• Barva srsti je červená, na krku a prsou mohou být bílé skvrny.
• Uder s nerovnými laloky, kulatý, šlachovitý.
• Množství bílkovin je 3,1 až 3,6%, obsah tuku v mléku je 3,3 až 4%.
• Každoročně můžete získat 3600-4100 litrů mléka.
• Býk vážil 850-920 kg, jalovice - 480-530 kg.

Při narození je hmotnost býků 35-45 kg, telata jsou 27-34 kg, rostou velmi rychle. Za jeden rok může jedna kráva vzdát až čtyři telata. Výtěžnost masa v tomto plemeni je 51-57%, je velmi dobrá pro plemena s mlékem. Ačkoli tyto krávy v obsahu jsou nenáročné, ale s špatným krmením mají sníženou produktivitu.

To se projevuje snížením obsahu tuku a množství mléka, potratů telat, fosilních. Proto je nutné dodržovat normy stravy, aby plemena červené stepní plemena byla skutečně přínosná.

Jaroslavská kráva

Toto konkrétní mléčné plemeno poměrně vysokou produktivitu. Ve svém zlepšení se zúčastnili býci kmenové Kholmogory, kmenové holandské, ale plemeno nemělo významný dopad. Tyto krávy jsou oblíbené v severních oblastech av centrální části Ruska. Jejich tělesná struktura je stejná jako u ostatních plemen mléka:

• Hlava sedí na složeném tenkém krku, malý na velikost.
• Tělo je úhlé, protáhlé, se zaobleným břichem a široce rozloženými žebry.
• Oblek je černý, s bílou hlavou, kůže téměř bez podkožní tkáně.
• Zadní strana je plochá, krupice je zužující, trochu uvolněná.
• Průměrná hmotnost býka je až 820 kg, jalovice - až 540 kg, držitelé rekordů mohou dosáhnout 1000 kg.
• Vemeno je pokryto pudinkem, středním, dojením podlouhlým, někdy i rudimentární bradavky.
• Obsah tuku v mléce je velmi velký, závisí na způsobu krmení, přibližně 4,1-4,6%, ale může dosáhnout až 5,3%. Protein v mléce - 3,1-3,9%.
• Mléko - 3700-6100 litrů.

Hmotnost novorozených telat je přibližně 29-31 kg, denní nábor 750-820 gramů. Výkon jatečně upraveného masa je relativně malý 42-47%. Yaroslavl plemeno v údržbě je nenáročné, dokonce i s řídkým krmením dává mléko. Ovšem zkušení zemědělci vědí, kolik dáváte krávě, tolik mléka, které dostanete.

Vzhledem k tomu, že velikost jaroslavlských krav je malá, spotřeba krmiva není mnohem větší. Výtěžnost mléka s poměrně vysokým obsahem tuku zcela pokrývá náklady. Obsahuje tuto krávu jako soukromý farmář a průmyslový producent skotu.

Jersei rock

Většina zemědělců sní o chovu dojnic, který nevyžaduje významné náklady na údržbu. Co je nejlepší pro tyto účely? Nejvýnosnějším chovem všech je Jersey. Tyto malé krávy byly vyvedeny buď do Anglie, nebo ve Francii, nikdo s jistotou neví. Růst těchto ostružin je asi 130 cm, ale dávají hodně mléka. Navíc je poměrně tlustá. Externí popis tohoto plemene je následující:

• Krk je tenký a plisovaný.
• Hlava je malá s úzkým čelem, s výraznou superciliární a krátkou kosti obličeje.
• Chvost blízko základny je zvednutá, zadní část není příliš správná.
• Žebra jsou šikmé, tělo je úzké, zadní strana je konkávní.
• Barva je červená nebo hnědá.
• Šířka velká, ve tvaru šálku.
• Množství bílkovin je 3,8 až 4,5%. Hlavní výhodou mléka je nejlepší obsah tuku ze všech, což je 6-8%.
• Produktivita mléka je 3500-4700 litrů, ale držitelé záznamů mohou vydat až 9000 litrů ročně.
• Hmotnost býka je 570-750 kg, jalovice - 380-420 kg.

Těla z tohoto mléčného krávy se narodily malé - 19-24 kg. Potřebují kvalitní péči, protože jsou spíše slabé. Nicméně, Jersey krávy jsou skvělé maminky a zvládnout to na vlastní pěst.

Toto plemeno nevyžívá velké množství krmiva, ale dává velmi kvalitní mléko. Krávy jsou malé, takže nehýbejte pastviny, velmi zřídka trpí onemocněním kloubů. Nevýhody jsou velmi malá produktivita masa, plachý charakter, ne tak docela správná struktura trupu a nohou.

Každé plemeno krav zaměřené na mléko bude vyžadovat od majitele jemný a pozorný přístup a neustálou péči. Dokonce i vysoce kvalitní mléko má svůj vlastní charakter, na němž bude záviset množství a kvalita hotového výrobku.