Rod Salmonidae: seznam druhů ryb

Lososovité ryby zaujímají zvláštní místo v lidské stravě. Jeho hlavním rysem je dietní a zároveň velmi chutné maso, které může spotřebovat každý bez výjimky. Obsahuje poměrně nízký obsah kalorií, přesto je mastný a jemný. Maso má příjemnou růžově červenou barvu. Ryba obsahuje mnoho užitečných mikro-, makronutrientů a vitaminů.

Charakteristika rodiny lososů

Rodina lososovitých se skládá z jedinců, s dlouhým tělem pokrytým váhy. Jejich hlava je holá, jejich knír není. Hlavním rysem těchto ryb je přítomnost tuku, která nemá žádné striae. Na zadní straně je také ploutve. Oči mají jasné oční víčka.

Existuje několik druhů lososů, ale všichni mají jeden charakteristický rys, mohou změnit svůj vzhled. Závisí to na životě a dlouhověkosti. Mnohem ovlivněno změnou losos, obdrží svatební obřad. Jejich zbarvení od šedé až po skvrnité, s oblastmi tmavého, šarlatového nebo jasného karmínového. Kůže se stává tužší, protože do ní narůstají váhy. Čelisti se stávají křivými, zuby rostou. Na zadní straně je hrb.

Oddělení lososovitých ryb

Rodina, jejíž exempláře mají velmi chutné a užitečné maso, jsou rozděleny do dvou poddruhů: konkrétně lososovitých a bílých ryb. Ryby podzemního stromu mají malé ústa, největší váhy a neobvyklý tvar lebky.

Ryby, lososová rodina, jsou také rozděleny podle příslušnosti k určitému rodu:

• Tichomořský losos. Nacházejí se v povodí Tichého oceánu, mají střední nebo malé váhy, velké vejce červenohnědého odstínu. Jedinci tohoto poddruhu zemřou po tření. Patří sem: chum, růžový losos, losos coho, losos chinook, losos sockeye.
• Vlastně losos. Má krátký, s minimálním počtem pruhů. Mladí jedinci mají zuby. Změna vzhledu manželské vesty během období tření, ale po ní nezemře. Žijí v Atlantiku a v Pacifiku. Pro zástupce tohoto poddruhu je jasná barva funkcí.
• Loď patří také do rodiny lososovitých. Seznam jejich jména není příliš velký, jako u tichomořských jedinců. Vypadají jako losos, ale nemají zuby a jasné barvy.

Seznam ryb

• Noble losos. Tato ryba je často označována jako losos. Jedná se o velkou rybu, která dosahuje délky až jednoho a půl metru. Jeho hmotnost je až 40 kilogramů. Losos z Dálného východu má stříbřité zbarvení, pouze po stranách, těsně nad středovou čárou, existuje několik tmavých skvrn, které tvoří písmeno "X". Na bocích váhy má namodralý nádech.
• Růžový losos. Vyberte jej od ostatních členů tohoto rodu je určena pro malé stříbrné barvy stupnic a za přítomnosti mnoha místech v blízkosti ocasu velmi snadné. Během tření mění barvu a vzhled. Ženy získávají tmavou barvu a muži mají zuby a hrb na zádech. Délka ryby není větší než sedmdesát centimetrů. Zabíjí Pacifik a Atlantský oceán. Kaviár je velký, možná průměr 8 centimetrů. Po rozmnožování zemře.
• Keta. To je nejznámější mezi ryby. To se liší stříbrnou barvou bez skvrn. Během období rozmnožování se barva změní na tmavou. Vyskytuje se v Tichém oceánu a při rozmnožování jde do hlavních vod řek Sibiře. Existují dva druhy těchto ryb: podzim (délka je 1 metr) a léto (délka - ne více než osmdesát centimetrů).
• Nerka. To se nachází v Tichém oceánu, nicméně v Rusku není příliš populární, protože rybolov se provádí mimo pobřeží Asie a Aljašky. Ryby se vyznačují značným počtem žábrových vajec, jasným šarlatovým stínem masa. Existují dva druhy, které jsou spojeny s obdobím tření: na jaře, v letním nebo podzimním období.
• Coho. To je také nalezeno v Tichém oceánu, a při reprodukci jde do nádrží Severní Ameriky a Asie. Ryba má stříbrnou barvu, protože se nazývá stříbrný losos. Jeho délka není větší než šedesát centimetrů, ale jednotlivci mohou být nalezeny, jejíž délka může být osmdesát centimetrů. Během reprodukce změní barvu na jasně červenou barvu.
• Chinook. Nejcennější a největší druhy z rodiny lososů. Ryby mohou vážit až padesát kilogramů, s délkou těla devadesát centimetrů. To se liší pronikavými žáblovými proužky, které nemají kratší patnáct kusů. To se nachází poblíž břehů Severní Ameriky, ale při reprodukci jde na břeh Dálného východu. Má užitečné červené maso.
• Pstruh. To se nachází v Baltském, Černém a Bílém moři. To je také nazýváno taimen. Jeho délka není větší než půl metru a hmotnost není větší než pět kilogramů. Vaječný pstruh má chutné a výživné maso. Chová se ve vodách řek, v sladkých vodách.
• Sig. To není příliš velký zástupce rodiny, který se vyskytuje jak v solném, tak ve sladké vodě. Vyznačuje se stříbrnými stupnicemi a tmavými ploutvemi. Shig jsou rozděleny do poddruhů, jejichž vzhled se liší. Maso je bílá.
• Nelma. Patří k rodině bílých ryb, ale na rozdíl od ostatních zástupců tohoto poddruhu může mít délku až jeden a půl metru s hmotností asi třiceti kilogramů. Miluje sladkou vodu a nachází se nejčastěji v severních řekách.
• Taymen. Tato ryba je rozdělena na obyčejné, sachalinské, korejské a dunajské taigy. Rozdíl je ve vzhledu, je to kvůli biotopu. Zvykem se liší od Dunaje, počet pruhů na žábrách. Sachalin může být dlouhý až jeden metr a zároveň váží třicet kilogramů.
• Lenok. Je černá se žlutým odstínem. Kaviár je malý. Vzhled lenok je podobný bílému rybáři. Obývá se ve sladké vodě.
• Pstruh. Nachází se v čerstvých jezerech, jako jsou Onega a Ladoga. To se nachází v Karelii av povodí Bílého moře a Baltského moře. V závislosti na místě bydlení se vyznačuje potok a jezerní pstruh. Má rád čerstvou čistou vodu. To má neobvyklé zbarvení. Je charakterizován lahodným masem, proto je mezi rybáři velkou poptávkou. Může být chována v přírodních i umělých nádržích.
• Ishkhan. Vyskytuje se v jezeře Sevan a je přeložen jako "princ". Obvykle je stříbřitě zbarvená, ale při tření se stává černá, s jasnými šarlatovými skvrnami na těle. Někteří jedinci mohou vážit až patnáct kilogramů, avšak průměrná velikost: třicet centimetrů, vážící ne více než jeden kilogram.

Rodina lososů má širokou škálu ryb, které mají vynikající chuť. Všichni jsou v poptávce mezi amatérskými rybáři a sportovci.