Čínské hedvábné kuře: popis s fotografií, obsahem, péčí

Toto neobvyklé kuře má tisíciletou historii. Ptáci s černou kůží a hedvábným peřím byli známí ve středověku. Kvůli jejich neobvyklému opeření se legenda o původu čínských kuřat odehrávala dlouho. Například holandští chovatelé naléhali kupujícím, že se tyto ptáky vyskytly při překračování králíků a kuřat. Po dlouhou dobu v Evropě černé slepice ošetřené výhradně jako výstavní ptáka, a to navzdory skutečnosti, že na domácím čínském kuře pěstované v dekorativní, stejně jako pro potraviny.

Zmínil se o čínském hedvábí a Aristotelovi. Oříšku těchto ptáků srovnává s kočičími vlasy. Maso je již v těchto dnech používalo k léčbě tuberkulózy plic a ledvin. To bylo věřil, že neustálé používání těchto ptáků zmírní chronické migrény.

Čínští aristokratové měli rádi ve svých zahradách hedvábné kuřata a po mnoho let byli skutečná výzdoba paláců asijské šlechty.

Až dosud existují lidé, kteří jsou si jisti, že hedvábné kuřata mají srst savčího zvířete. Překvapivé a neobvyklé je jejich peří. Dlouho byly tyto podivné ptáky výstava a ozdobné plemená kuřat. Hedvábí, jak je láskyplně nazývají v Rusku, a nyní jsou považovány za exotické druhy opeřeného, ​​nepodléhajícího hromadného chovu pro potravinářský průmysl.

Je to případ v Číně, kde se Shelk chová pro vajíčka a maso.

Čínské hedvábné kuře

Popis plemene

Tento pták je obtížné zaměnit se s ostatními zástupci řádu kuřat. Mají robustní, mírně štíhlé tělo, jako slepice na vaření vajíček. Tvar těla je mírně zaoblený krátkým zadem. Střední délka nohou a ptáci ptáků. Čínské hedvábné kuře má krátký krk.

Nejpozoruhodnější věcí tohoto plemene je peří. Jeho struktura je hedvábná, bez hrubého jádra a břicha. Na vrcholu hlavy je legrační hřeben ve tvaru pompon, a ocas je krátký a úplně skrytý pod hřbetním peřím.

Kohout může být rozlišován chomáčkem. Od něj je odhozen a jsou přiděleny i kosti. V některých odrůdách hedvábí namísto všívané vousy s hrncem. A také v kohoutu, na rozdíl od kuřecího masa, je hřeben z ořechové barvy s výhonky.

Kůže čínského kuřete je také neobvyklá. Kosti, zobák, hřeben a celá kůže seno-černé barvy. Izolujte pouze náušnice s tyrkysovým nebo bílým oslněním. Oči jsou tmavé. Hmotnost těchto ptáků je asi dva kilogramy. Kohout může dosáhnout dva a půl, kuře nemá více než dvě. A také tam jsou malé, trpasličí jedinci.

Dalším rysem těchto ptáků je pět prstů. A za ním jsou dva prsty a tři zepředu a všechny jsou pokryté hedvábným peřím.

Lilek v Shelkovově průměru, asi sto padesát vajec za rok. Vejce jsou malé, sotva dosahují třicet gramů, ale velmi chutné. Kuře se začíná narodit ve věku pěti měsíců.

Navzdory neobvyklému vzhledu, maso, hodnocení podle recenzí, velmi chutné. V Číně se to považuje za pochoutku. Samotná jatečně upravená těla je štíhlá s tmavě šedou kůží. Svaly jsou také tmavě šedé. Jídlo je také používáno pro ozdobné druhy Shelk. Předpokládá se, že čínské kuřecí maso obsahuje mnohem více bílkovin a vitamínů než u normálních kuřat. Z vitamínů již bylo uvedeno, jako je vitamin A, C, E a Skupiny B. K dispozici je součástí masa těchto ptáků je aminokyselina, stejně jako cenná látka - globulin, které mohou v boji proti volným radikálům a omlazuje tělo. Lékaři, odborníci na výživu se domnívají, že pravidelná konzumace tohoto masa normalizuje funkci sleziny a urogenitálního systému.

S ohledem na barvení čínského hedvábného kuřete, pak se liší od černé po žluté. Nejoblíbenější jsou:

• Lavender
• Černá
• Žlutá
• Červená
• Stříbřitě
• Modrá

I když základní barva hedvábí - bílá.

Pooh hedvábné kuře může být použito stejným způsobem jako ovčí vlna. Takže od jednoho ptáka je možné sbírat pro dva účesy dvě stě gramů vlny.

Mají velmi flexibilní povahu. Snadno se spolu s ostatními obyvateli loděnice. Vzhledem k jejich tendenci inkubovat vejce, zemědělci často položí vejce jiných ptáků pro čínské nosnice. Navíc nejsou náročné, dobře aklimatizované a snadno tolerují ruské klima.

Jejich obsah se neliší od ostatních kuřat. Dodržujte pravidla hygieny v slepičích domech, včas vyčistěte. Chcete-li udržovat ptáky živé po celý rok, pečujte o vytápění v slepičích koutcích. Během padoku mají kuřata spolehlivě chránit před případem útoku dravce.

Čínské hedvábné kuře je velmi citlivé na správnou výživu. Je také důležité dodržovat dietní režim. Kuřata jsou povinni dát žloutek vařeného vejce, kaše z kaše nebo kukuřice a mrkve ve vařené podobě. Nezbytně v denní stravě by měl být vápník. Obvykle se získává z čistého tvarohu nebo kefír. A také smažené vejce slepičí.

Nabídka mladých ptáků by měla být šedesát procent obilí. Krmte kuřata často, každé tři hodiny. Oblíbené produkty domácích ptáků jsou vojtěška, jetel, dýně a proso.

Jak rostlina

Pro chov můžete použít několik metod. Jedním z nich je kultivace zvířete z vajíčka pomocí inkubátoru. Jiný pták můžete použít jako inkubátor. Mnoho farmářů dává přednost hotovým kuřatecům, kteří se nebudou obtěžovat růst v inkubátoru.

Pěstování v umělém inkubátoru bude vyžadovat úsilí, protože v prvních dnech jeho vzhledu kuřata jsou velmi zranitelná a potřebují zvláštní teplotní režim. Takže první kuřata jsou uchovávána na třicet stupňů tepla a po několika dnech se teplota postupně snižuje na osmnáct.

Pokud má farmář slepice, bude proces kultivace mnohem pohodlnější a bezbolestný pro kuřata. Koneckonců, pro normální vývoj a růst, teplo, které pochází od kuřecí matky, stačí.

Nemoci hedvábných kuřat

Nejčastější nemoci u těchto ptáků se shodují se zbytkem domácích ptáků

• Onemocnění plic
• Ricket
• Kokcidióza
• Otrava
• Zánět žaludku a obecného zažívacího traktu
• Worms
• Různé infekce
• Paraziti: blechy a klíšťata

Abychom chránili a zabraňovali výskytu různých onemocnění u čínských slepic, je třeba se důkladně zabývat hygienou předpokladů, kde žijí. Kromě toho:

• Vitaminizujte jídlo kuřat. Oslabená imunita nemůže odolat různým nemocem.
• Sledujte čistou vodu a pravidelně ji měňte.
• Izolujte drůbež na zimu.
• Kuřata by měla mít možnost jít na nádvoří. Poskytněte jim ochranu před dravci.

Abyste měli zdravé potomky, snažte se dodržovat následující pravidla:

• Kuřata netolerují vysokou vlhkost v místnosti. Zabraňte změnám teploty.
• Poskytněte režim krmení pro kuřata, stejně jako plné menu.

Teplotní režim předpokládá, že v inkubátoru v prvních dnech teplota neklesne pod třicet stupňů. Následně by se měl každý týden snížit o čtyři až pět stupňů. Pamatujte, že porušení režimu může vést k negativním důsledkům až do smrti kuřat.

Podáváme mladé zvíře každé dvě hodiny postupně zvýšení intervalu o patnáct minut týdně. Takže za měsíc bude interval již tři hodiny.

Ujistěte se, že obsahuje následující potraviny: rybí tuk, masný vývar, žloutky, tvaroh, dýňové a vitamínové směsi s krmivem.

Nevýhody

Nevýhody chovu čínského kuřete lze připsat jejich vysoké náklady s nízkou produktivitou. Jejich cena je opravdu vysoká. Takže pro jednu vrstvu budete muset dát 40 let. e. Zatímco jeden pták nemůže sedět víc než patnáct vajec a vejce si udržuje životaschopnost pouze sedm dní. Proto je zapotřebí alespoň pět nosnic a jeden kohout. Vejce stojí asi 5 let. za kus a hotové kuře - 7.

Přesto však postupně roste v Rusku oblíbenost, protože hlavním důvodem chovu těchto ptáků je šílené chutné a zdravé maso. Nejsou hlasité jako mnozí členové jejich rodiny, jsou nenároční a přátelští.

Čínské hedvábné kuře ve vaření

Nejen v Číně oceňují maso a vejce hedvábných ptáků. V Japonsku, Kampuchea, Korea a Malajsie také rád těší této delikatesy. Při vaření těchto zemí je obvyklé přidávat do pokrmů z hedvábí kuřecího masa pomeranč, kůru, ženšen a zázvor. Pokud vaříte polévku a přidáte všechny uvedené ingredience, získáte nejen vynikající večeři, ale také lék na mnoho nemocí. Doporučuje to zejména pro chudokrevnost a oslabenou imunitu.

V USA kultivace černých slepic již získala průmyslové rozměry. Postoj k nim po několik desetiletí se výrazně změnil. Z dekorativních ptáků se hedvábné čínské kuře staly pravidelným zdrojem výživného masa a vajec.

Jak vyrobit polévku z černého kuřete

Vaříme obyčejný kuřecí vývar.

Koření by mělo být spáleno samostatně v pánvi.

Stávají se tak vonnější.

Koření se přidává do vývaru spolu s goji bobulemi a jojobou.

Na samém konci vařené polévky položte vařené nudle.

Čínská léčivá polévka připravená.