Jaký druh ryb je sockeye, kde žije, co se živí a jaký je jeho použití

Nerka je ušlechtilá komerční ryba z rodiny lososovitých ryb. Jeho stanoviště je studené vody tichomořské pánve. Nízká hladina kalorií, příjemná chuť masa a kaviáru činí rybu populární a milovanou. Od ostatních příbuzných - chum losos, losos coho, chinook losos, růžový losos, losos - je velmi jasně červená. Protože toto sockeye volal červené nebo červené.

Passage a rezidentní druhy lososa sockeye

Častěji dochází k přechodu ryby, známé také jako stříbro. Ale mnoho smažítek, narozených v izolovaných jezerech sopečného původu, žije a rozmnožuje se v jejich původní sladké vodě. Tato rezidenční odrůda lososa sockeye se nazývá kokani. Ale jestliže v domorodé nádrži je jídlo pro procházející ryby, pak se může stát obytnou.

Vzhled ryb

Venkovně od svých příbuzných losos losos sockeye je velmi odlišný. Na prvním žábevém oblouku je charakteristickým znakem ušlechtilé ryby velké množství žábrových hřebenů. Samotný červený inkoust ne velkých velikostí a předtím, než půjdeme do čerstvých jezer, vypadá jako růžový losos. Stříbřitý jedinec může vážit asi 3 kg v délce 40 cm. Podlouhlé tělo sockeye v oblasti horních žeber je mírně rozšířeno, hlava je zaoblená bez výrazných forem čelisti.

Když ryby vstoupí do čerstvé vody, její vzhled se výrazně změní. Barva těla se stává jasně červená a čelisti se natáhnou a stanou se zobákem. Hlava získává tmavě zelené barvy, váhy lesknou a vypadají, že rostou do těla. V této formě žije sockeye poslední měsíce života.

Habitáty cenné populace

Amazing fish sockeye: kde žije a co je užitečné? Miluje studenou vodu, takže preferuje místa s teplotou vody pod 2 stupně. Hlavní lokalita krasnitsa se nachází mimo pobřeží Kanady a USA, ale velká populace jsou také nalezena jinde na světě:

• Východní pobřeží Sachalin a severní část ostrova Okhotsk.
• Početné populace obývají pobřeží severní Kalifornie do Beringského průlivu. Zřídka se vyskytují hejna na pobřeží Kanady a velitelských ostrovů.
• Ve vodách, které umývají Aljašku, jsou největší populace lososů sockeye. Obecně v Americe jsou tyto komerční ryby zvláště oblíbené, na rozdíl od Ruska.
• V Kamčatce se losos sockeye nachází v jezerech Kurilskoe, Dalnee, Azabachye, stejně jako v řekách Ozernaya a Kamčatka.
• Chukotka je také bohatá na populace ušlechtilých ryb. Téměř ve všech vodních útvarech od území Kamčatka až po plemena sockeye Bering Strait. Méně často plave do řek Chegitun a Amguema.
• Na severním pobřeží japonského ostrova Hokkaido se můžete setkat i s malými stády trpasličích plemen.

Dospělý život skrze ryby stráví v oceánu při hledání jídla. Po čtyři roky se losos sockeye projevuje jako dravce a živí zooplanktonem, malými rybami, bentické bezobratlými. Ale hlavní kořistí v oceánu jsou křečci - kalanidy, které jsou velmi bohaté na karoten.

Při konzumaci korýšů, sockeye celý jejich dospělý život je nasycen cenným prvkem, který mu dává sílu při přechodu od slané vody ke sladké vodě. Je to velké množství karotenu v těle lososových ryb, které skvrny maso v jasně červené barvě.

Po čtyřech letech života v oceánu, jednotlivci jdou do úst a čekat na příliv se dostat do řeky. Na místech rozmnožování se balíčky posílají na místa, kde se z vajíček vynořili. Nerestitsya ryby od dubna do listopadu, ale miliony obyvatel spadají do jezera v srpnu.

Reprodukce lososa sockeye

Prostřednictvím úzkého (až 3 metry) a mělké (asi 30 cm) ústí řeky s obtížemi prochází do řeky. V sladké vodě, která výrazně mění tvar a barvu lososa sockeye, je maso otráveno vystavením produkovanému toxinu. Jedinci přestanou jíst a nyní mají jen jediný cíl - dostat se do hlavních vod řeky a nechat potomstvo, kde se sami narodili. Po dosažení místa, kde se rozmnožuje, se sockeye plaví do zárubně, která obíhá poblíž pobřeží. S každým rybařením, stále více a více, které přitahuje dravé zvíře a ptáky.

Vyčerpali a roztrhali páry v silném stampede, který se týkal tření. Na dně štěrku, kde jsou klíče k čištění vody, samice dělá malou zátku a položí vajíčka. Muž odvádí své soupeře a loaches, kteří tak chtějí jíst své potomky.

Pak oplodí vajíčka, nalévá je do mléčných čelistí a opět odjede hladový char a labutě. Žena se snaží umřít vedle jejího kaviáru a přitiskne se ke kamenům se zuby. Muž v bitvě s nepřáteli také zemře vedle hnízda. A když se kaviár rozmnoží, rozložené těla rodičů budou prvním jídlem. Takže geneticky uspořádané ušlechtilé rodiny lososů - nechte potomky a zemřete.

Mnoho pěstebních plodů zůstane v jejich rodném jezeře, pokud je v rybníku jídlo. Ale mnoho ryb půjde hledat jídlo do oceánu a tráví tam svůj dospělý život. Po 4-5 letech se vrátí, aby zopakovali výkon svých rodičů.

Užitečné vlastnosti ryb

Pokrmy z drahé krasnitsa se líbí mnoho sofistikovaných gurmánů. Zde jsou známé skutečnosti o rybích lososových sockeye: výhody a poškození tučného červeného masa. Odborníci na výživu doporučují jemné pokrmy z krasnitsa těm, kteří vedou zdravý životní styl a sledují postava, protože losos sockeye je bohatý na následující vitamíny a minerály:

• makronutrienty - hořčík, sodík, vápník, chlor, fosfor;
• stopové prvky - fluor, železo, zinek, chrom, molybden, nikl;
• vitamíny - skupiny A, B, PP, E, C, D;
• Omega-3 mastné kyseliny.

Jemné maso sockeye, které je součástí každodenní stravy, přispívá k:

• regulace hladiny cukru v krvi;
• zlepšení nervového systému;
• prevence onkologických onemocnění;
• normalizuje proces trávení.

Čerstvé ryby z lososa z masa jsou bohaté na antioxidanty, takže jejich pravidelné používání poskytuje zdravý vzhled nehtům, vlasům a pokožce. Menší než losos sockeye u jiných příbuzných, kaviár obsahuje velké množství jódu.

Omezení použití velmi tučného masa červené ryby je nezbytné pro osoby, které trpí duodenální vředy a žaludeční vředy.

Z této ušlechtilé komerční ryby můžete vařit řadu různých pokrmů. Rybí maso může být podrobeno jakémukoli tepelnému zpracování: smažení, vaření, pečení, stewing. Pokrmy jsou rychle připraveny a jsou lehké a dietetické. Z masového sockeye připravte vynikající uzené maso a balíky. Mnoho slavných restaurací na světě podává lahůdky z ušlechtilé ryby.