Pštrosí vejce: hmotnost pštrosího vejce

Dokonce i malé děti vědí o pštrosích. Tyhle úžasné tvory

Pštrosí vejce: hmotnost pštrosího vejce

Z prodeje zvířat můžete získat spoustu masa, vajec, tuku, peří a kůže. Dnes budeme hovořit o hlavních vlastnostech pštrosích vajec, které jsou velmi oblíbené a prodávány za slušné ceny.

Míchaná vejce pštrosů

Na území Ruska První farmy pštrosů se objevily poměrně nedávno. Z tohoto důvodu mnoho lidí ještě neví, jak tyto ptáky vysadit a položit mnoho otázek. Je známo, že dobrá vylupovatelnost a vysoká kvalita produktů jsou pozorovány u jedinců, jejichž strava obsahuje trávu, kořeny a malé kameny. Také rychlá sada živé hmotnosti a výnosů vajec jsou charakteristické pro pštrosy, které žijí v rozsáhlých uzavřených oblastech a netrpí nedostatkem prostoru pro pohyb. Důležitou roli v účinnosti pěstování pštrosů hrají také ukazatele teploty. Neměly by klesat pod 16-20 stupňů Celsia.

Dobrá produkce vajec závisí na absenci vnějších vlivů a stresových situacích. Pták má negativní postoj k pohybu z jedné místnosti do druhé, takže pokud se chystáte, aby ji na novém místě, nebojte se, pokud je rychlost produkce vajec se prudce padají. Aby se zabránilo katastrofální následky, drůbež musí poskytnout antistresový stravu, která obsahuje dvojitou dávku obohacené potraviny pro několik dní před blížící se událost.

Pštrosí vejce jsou velmi populární v pekárenském průmyslu mnoha zemí světa. Někdo je používá jako denní jídlo. Například obyvatelé Jihoafrické republiky je považují za nepostradatelné produkty každodenní stravy. Pro úspěšné vaření vajíčka je nutné ho umístit do vroucí vody po dobu 45 minut. Takový kolosální rozdíl ve srovnání s tradičními kuřecími vejci pro nás je vysvětlen velkými rozměry.

Jak moc může pštrosí vejce vážit?

Mnozí začínající zemědělci se ptají na otázku: "Kolik váží produkt pštrosího života?" Je důležité poznamenat, že hmotnost takového reprodukčního materiálu je více než 1,5 kilogramu, což je srovnatelné s 25. kuřecím masem. Někdy může vážit asi 1,6-1,8 kg. Konečný produkt je charakterizován následujícími vlastnostmi:

1. 14% skořápky je ve skořápce (ve srovnání s 11% u ostatních druhů drůbeže);
2. Specifická hmotnost proteinu je 53% a obsah žloutku je pouze 32%;
3. V pol kilogramu produktu je asi 100 gramů bílkovin a 320 gramů žloutenky. Je důležité si uvědomit, že je to velmi slušná část neuvěřitelně hodnotných živin;

V evropských zemích je reprodukční materiál pštrosů zejména poptávka v restauračním průmyslu. Mnoho takových zařízení neustále hledá něco exotického a neobvyklého pro průměrného návštěvníka. Míchaná vejce z podobného produktu jsou velmi kreativní variantou, která může uspokojit 10 lidí hladem.

Kromě restaurací si pštrosí vejce kupují často spotřebitelé pro zvláštní příležitosti, jako je výročí svatby, narozeniny nebo jiné důležité události. Může být použit pro výrobu exotických pokrmů a zdobení slavnostních stolů. Kromě toho se vejce může stát jedinečným suvenýrem a darováním. Evropská populace masivně kupuje obrovské pštrosí vejce na Velikonoční svátky. Jsou natřeny a zdobeny všemi způsoby, s přihlédnutím k místním kulturním prvkům.

Náklady na evropském trhu začíná na 10 dolarů. Faktem je, že takový výrobek je považován za vzácný a nejčastěji se používá jako potravina, nýbrž jako reprodukční materiál pro obnovu počtu ptáků. Ve Spojených státech amerických cena začíná od 12,5 dolarů, s vejcem pštrosů nandou a je k dispozici za 10 dolarů. V Jihoafrické republice lze je koupit pouze za 4-5 dolarů.

Když pštros začne zametat

Doba sexuální zralosti ženy dorazí ve věku dvou let. Tehdy začnou nosit vejce. Často se to stane ve věku 1,5 roku. Aby se zvýšila produkce vajec, mnoho zemědělců využívá neoplodněné skořápky. Žena emu lze považovat za zralý ve 40 měsících věku, zatímco ptáci jsou schopni reprodukovat Nandu po provedení 2,5 roku.

Odpověď na otázku: "jak často pštrosi přinášejí vajíčka?" Zní - velmi zřídka. Pouze na podzim a v zimě, s výjimkou žen Cassouar, které mohou být přepravovány v srpnu. Je důležité poznamenat, že počet vajec není určován sezonou. Nemělo by se očekávat, že pokud v předchozím roce Nandu zlikvidoval 60 vajec, pak v tom odloží tolik. Důležité pro účinnost povětrnostních podmínek pro vaření vajíček (ve stravě musí být přítomna zelenina), stejně jako podmínky zadržení.

Vkládání vajec probíhá každý druhý den. Nakonec je žena v klidu a je uložena s novými silami. Zdravá dvojice pštrosů dokáže ušetřit dostatek reprodukčního materiálu s hnojením přes 92%. Na začátku nebo konci sezóny to může být neoplodněné.

Lilek samičí trvá asi dva měsíce. Například, jestliže pták začne nosit vejce v únoru, pak se nejpravděpodobnější, že poslední potomstvo se narodí na konci března. Na podzim trpí podobný rytmus, takže majitelé mají stabilní přístup k novým potomkům a čerstvým produktům.

Pštrosí vejce je plně tvořeno za dva dny. Za dobrých podmínek údržby a správné výživy s vyváženou stravou a dostupností vitaminů bude žena schopna přinést až 12-17 jednotek za cyklus. Po 1-2týdenní přestávce se procedura opakuje znovu, a to 2-4krát. Charakteristická cyklicita zatím nebyla studována, proto ptáci často přinášejí až 27 kusů vaječných výrobků.

Kolik vajíček přináší pštrosi pro sezónu?

Dospělý americký pštros je schopen přinést 40-80 vajec za sezónu. Tak mohou vážit od jednoho až po jeden a půl kilogramu. Zástupci druhu Nandu přinášejí z 15 až 40 produktů s hustou skořápkou v předem uspořádaném hnízdě velké velikosti. V tomto případě může být najednou 5-7 žen. Doba inkubace trvá déle než 1,5 měsíce.

Vejce-kladení pštrosů je reprezentován k němu 11-20 jednotek. Pták provádí zdiva téměř každý den, nebo každé tři dny. Plášť embryí je velmi tenký a rovný 1 milimetru. Pro jednu společnou spojku může pták přinést až 25 kusů.

Mezi hlavní výhody pštrosích vajec patří:

• přítomnost cholesterolu;
• přítomnost mastných kyselin;
• velké množství bílkovin a žloutku;
• přítomnost polynenasycených aminokyselin;

V takové obrovské žloutku produkt obsahuje značné množství cholesterolu, který je uprostřed mezi počtem krůtí nebo kachen nebo křepelek a perliček. Z tohoto důvodu se žloutek podobá kuře. Je důležité poznamenat, že ve vejcích jsou také přítomny polynenasycené aminokyseliny, ale jejich poměr je optimální ve srovnání s kuřecím masem. Také jako součást jsou přítomny:

• proteiny;
• tuky;
• vitamíny;
• mikroelementy;

Proto se na základě výše uvedeného, ​​je to bezpečné říci, že pštrosí vejce - to je úžasný produkt s výživovými vlastnostmi a bohaté na vitamíny odlišným složením. Má pozitivní vliv na svalové a kardiovaskulárního systému, s konkrétními kontraindikace kromě individuální nesnášenlivosti ne.

Před přípravou je třeba produkt zkontrolovat na čerstvost a lehce pečicí. Pokud je vajíčko zkažené, pak se po roztřesení z jeho krycí kapaliny uvolní a hmotnost se sníží.