Makrela obecná, než se liší od makrely

Je obtížné si představit stravu člověka bez mořských plodů. Téměř v každém obchodě existuje široká škála oceánských dárků pro každou chuť. Rybí průmysl pro mnoho zemí je důležitým příjmovým bodem. Pro rok je uloveno na světě asi 140 milionů tun ryb. Makrela obecná patří ke skupině makrel, která zaujímá významné místo v celosvětovém úlovku.

Vlastnosti rodiny makrel

Rodina makrely Je poměrně početný a zahrnuje více než 50 druhů. To je vše známé makrely, makrely a tuňáka. Oni žijí po celém světě v otevřeném oceánu, zejména v pobřežních oblastech a poblíž korálových útesů. Živí se planktonem, malé členovce, měkkýši a malé ryby, délka členů rodiny se pohybuje od desítek centimetrů do několika metrů (rekordní tuňáka - 4,5 m). Scombridae všechny, bez výjimky, jsou dravci a jsou schopni velmi rychle přesunout do hlubin oceánu, mohou tyto ryby dosáhnout rychlosti 70 km / h. Obvykle se shromažďuje v zárubně.

Vnější znaky:

• tělo vypadá jako vřeteno;
• kruh kostí kolem očí;
• dvě hřbetní ploutve;
• několik jemných ploutví na těle pro boj s turbulencemi, ke kterým dochází při vysokých rychlostech;
• vidlicová ploutvina na ocasu je poměrně široká a má výrazný tvar;
• Váží převážně malé a rudimentární, velké a silné talíře, pozorované pouze na hlavě a přední části těla;
• obě ventrální žebra jsou velmi blízko k hlavě;
• blíž k hrudníku jsou ventrální ploutve;
• boční linie je nerovnoměrná a může vlnit.

Maso má dobrou chuť a je velmi výživné. Velcí zástupci makrely jsou schopni akumulovat ve svalové tkáni nebezpečný těžký kov - rtuť. V tomto ohledu se doporučuje jíst opatrně maso královských ryb. Především se týká krmení a těhotných žen a také malých dětí.

Trochu o makrelu ryby

Vyskytuje se v pobřežních vodách všude kromě Arktidy a Antarktidy. Líbilo se mi korálové útesy, klidné zátoky, přístavy a skalnaté pláže. Tato ryba patří do skupiny perciform a může dosáhnout délky více než jednoho metru. Stejně jako všichni Scumbrians, oni se živí mořským životem, a také se často stává potravin pro větší dravce a lidi. Hromadný úlovk makrelu vedl k tomu, že některé jeho druhy byly na pokraji vyhynutí. Průměrná délka života je asi 20 let.

Rod makrelu je poměrně velký a má 18 druhů:

1. Quindsleys;
2. malobílý nebo japonský královský;
3. širokopásmové nebo australské;
4. Brazilský;
5. úzkopásmové nebo španělské;
6. Papuán;
7. Malagasy nebo multiband;
8. Australský skvrnitý;
9. jednobarevný nebo kalifornský;
10. špinavý paedemický nebo indický královský;
11. Korejština;
12. podélně prokládaný peloid;
13. Královský západní Atlantik;
14. Peruánský;
15. Čínština;
16. africký královský;
17. makrela-kavalláha nebo královská;
18. Španělské skvrny.

Jak je vidět z jména, můžete se setkat s makrely v různých částech světa.

Podobnost a rozdíl

Pro hladkou osobu, makrela vypadá stejně jako makrela. Kvůli obrovské podobnosti existuje všude zmatek se jmény. V mnoha západních zemích je přijato pouze jedno jméno: makrela. V post-sovětském prostoru se naopak jméno makrely stalo častějším. Kvůli této nepřesnosti v definici lze koupit jednu rybu namísto druhé.

Ale nezapomeňte, že tito dva zástupci rodiny Scombrianu patří k různým rodám a jsou k dispozici rozdíly, ačkoli nejsou příliš velké.

Toto rozlišuje makrely a makrely:

• velikost zpravidla makrela větší a tlustší;
• forma čenichu, u makrely je méně špičatá;
• povaha uspořádání pásů a skvrn;
• obsah tuku, makrely maso je suché;
• chuť.

Makrela má jemnější a jemnější maso růžového odstínu s vynikající chutí a je vynikající pro moření. Makrela v tomto ohledu je trochu horší než to. Masné šedavé odstíny tvrdé a suché, skvělé pro grilování.

Rybolov a amatérský rybolov

Ryba je velmi cenný a výživný potravinářský výrobek. Proto je obchodování s makrelou stále relevantní a nezbytné.

V Ruské federaci se produkuje rybolov v jižní části Norského moře. Za rok je možné získat asi 50 tisíc tun této cenné ryby. Rybolov probíhá pomocí speciálních sítí a nevodů. V minulosti se makrely nacházely také v Černém moři, ale bohužel zmizely asi před 35 lety.

Obytným místem makrely jsou pobřežní vody, kvůli nimž ryby není nutné plavat v otevřeném oceánu. Může být snadno zachycen rybářskou tyčí a rotující přímo z břehu nebo malou lodí.

Můžete ryby od ranního jara až po nejchladnější. Pro milovníky rybolovu z břehu nejpříznivější bude jarní období. Hladové ryby nejblíže k pobřeží, kde najdete více jídla. Speciální zařízení pro makrelu se nevyžaduje, stačí na běžnou rybářskou tyč.

Návnada může být použita uměle, lze ji snadno vyrobit vlastními rukama pomocí lesklých předmětů. Vynikající kousnutí na návnadu, ale fit a ryba nakrájená. Vzhledem k tomu, že makrela obvykle plave ve velké škole, je velmi snadné zachytit spoustu podobných rybích ryb v poměrně krátké době.