uawifima.ru

Maso plemen prasat: popis a plemeno prasat

SesPrase je zvíře, které je pěstováno pro produkci masa, tuků a kůží. Na rozdíl od jiného masa má vepřové maso méně výživných a chuťových vlastností. Vepřové maso se často používá k přípravě různých pokrmů. Ale mnohé země ji vůbec nejí.

Vepřové maso je stejně oblíbené jako kuřecí maso. Ale slepice je v ní šťastná. I přes skutečnost, že hlavním přínosem prasete je produkce hustého tuku, je nejvýhodnější chovat zvíře pro maso. Zvažte hlavní plemena prasat, která majiteli poskytují největší množství produktu. Zvažte vlastnosti vzhledu každého plemene, jeho výkonnost a pravidla péče o ně.

Plemeno prasat s fotografiemi a jmény: popis

Při produkci prasat existuje několik hlavních směrů výroby tohoto zvířete. Podle nich se horniny vyrábějí podle určité vlastnosti.

  1. Mastný druh zvířete. Vyznačují se vnějšími znaky, protože mají hluboké a široké tělo. Přední část těla vypadá těžká a záda se podobá šunce. Zásoby tukové tkáně u zvířete jsou poměrně vysoké. O šest měsíců později zvíře zastavuje růst svalových vláken. Jatečně upravená těla tohoto zvířete je polovina celkové tělesné hmotnosti. Maso v něm bude mnohem méně než 53%.
  2. Univerzální nebo masový typ zvířete. Toto zvíře v mladém věku dokáže dát maso vysoké kvality. Kromě toho prase této odrůdy rychle získává živou hmotu. Dospělý může snadno nahromadit dostatečný počet tukových tkání. Množství masa jednoho jatečně upraveného těla je až 65% a salát na nich představuje zbývajících 35%.
  3. Maso nebo slanina typu zvířete. Jejich vzhled se vyznačuje protáhlým kmenem a mělkou hrudní kostí. Přední část tohoto plemene je podstatně menší než zadní část. Je zastoupena masivními šunkami. Příklad obvodu celého těla takových jedinců dává skvělé ukazatele, týdny velikosti jejich prsou. Rozdíl mezi mazovým typem a slaninou je vývoj svalové tkáně v nich. Tuku se v tomto případě zdržuje něco pomalého. Malé selata rostou rychle a ve věku 8 měsíců mohou mít sto kilogramů hmotnosti.

V závislosti na plemeni prasete může být jeho hmotnost 70% masa. Sala představuje zbývajících 30%. Zvažte jasné představitele plemen prasat.

Druhy prasat: Mirgorod a ukrajinská stepní bílá

Obě plemena se chovají na Ukrajině. Zvažte hlavní ukazatele růstu a vnějších znaků obou odrůd.

  1. Mirgorodskaya plemenoMirgorodskaya prase charakterizované násobností, nenáročným na výživu. Při výkrmu dokáže rychle získat denní zisk. Je přizpůsoben obsahu pastvin. Venku vypadá jako silné zvíře s rozvinutými velkými šunkami. Dospělí kanci mohou dosáhnout 300 kilogramů hmotnosti. Prasnice jsou o 100 kilogramů menší. Barva zvířete je zobrazena v černé a pestré barvě.
  2. Ukrajinská stepní bílá má husté strniště. Prasata v době zrání mají vnější silně viditelné silné kosti. Zvíře je hrubé. Hmotnost zvířete je rychlá a dosahuje 300 kilogramů. Zásluhy plemene zahrnují předčasnou splatnost, plodnost a nevýraznost při údržbě a péči. Prasata tohoto druhu mohou být uložena v stepi, stejně jako ve vyprahlých oblastech.

Maso plemen prasat: vislobryuhaya a landrace




Jeden z nejoblíbenějších druhů zvířat byl nedávno vykuřující prase. Nadále je vybrána pro zvýšení hmotnosti. Je oceněn v souvislosti s nepřítomností specifického zápachu a je také charakterizován jako čistota. Zvířata mají kompaktní velikost a vyváženou povahu. Kromě toho má zvíře dobrou imunitu a je dobře pastvicí na pastvinách. Prasnice jsou charakterizovány vyvinutým mateřským instinktem a vysokým výtěžkem mléka. Visloobryukha prase rychle nabral. Ve věku osmi měsíců může vážit více než sto deset kilogramů.

Landrace plemenoMaso Landrace má vynikající vlastnosti masa. Landrace je proto označována jako slaninová hornina. Prasata po dobu 190 dnů mohou snadno vytočit asi sto kilogramů. Dospělí jedinci získají od 200 do 300 kilogramů váhy. Zároveň zemědělci tráví trochu času a peněz na jídlo. Prasnice tohoto plemene se vyznačuje dobrým indikátorem mléčnosti a precocity. Venkovský kůň má podlouhlý kmen a husté šunky. A také má krásnou hladkou bílou kůži a krátkou měkkou strniště.

Prasečí chovy: Urzhum, vietnamské a velké černé prase

  1. Stejně jako maso landrace, Urzhum dosahuje dobrých hodnot hmotnosti s malým množstvím odpadu na krmivech. V tomto případě může zvíře vnímat místní jídlo a zvýšení hmotnosti je asi sedm set gramů denně. Plemeno je charakterizováno těsně postavenou ústavou těla. Má dlouhé tělo velké velikosti, které je pokryto bílými hustými štětinami. Samice je plodná a může přinést dvanáct selat v jednom vrhu.
  2. Vietnamské prasataVietnamci Druh se objevil nedávno, ale vzhledem k probíhajícímu výběru toto plemeno neustále zvyšuje živou hmotu. Prase je ceněno kvůli nedostatku specifického zápachu. Je čistý, má relativně malou velikost. Má vyváženou povahu. Zvíře má silný imunitní systém a dobře se chová na pastvě. Prasnice má vyvinutý instinkt matky a vysoký ukazatel mléka. Prasata tohoto plemene rychle zrychlují. Deset měsíců vážil až sto kilogramů včetně.
  3. Velké černé Druh zvířete vyniká díky své bohaté barvě a přítomnosti vrásek na kůži. Kanci tohoto plemene mohou získat až tři sta kilogramů hmotnosti. Prasnice rostou o málo méně a dosahují přibližně 220 kilogramů. Při průměrných nákladech na krmivo mladí lidé rostou rychlostí asi 670 gramů hmotnosti. Současně obsahuje 53% masa. Toto plemeno má několik nedostatků. Je častěji překračován bílým plemenem prasete a v důsledku toho jsou získány nejlepší výsledky.

Plemena prasat s popisem: velké bílé a durocké

Velká bílá skálaV Rusku, část prasat ` velká bílá skála. Jedná se o jeden z nejstarších druhů zvířat chovaných v Anglii, před posledním stoletím. Prasata tohoto plemene měla silnou páteř, harmonickou stavbu. Měli příležitost vést výkrm, který bude získávat tuky, maso nebo šťavnatá slanina. Ale v důsledku práce ve druhé polovině XIX století téměř ztrácel takové dobré plemeno. Odstranění vážných standardů a pravidel výběru pomohlo konsolidovat znaky povahy plemene.

Proto byla zvířata volána - bílá velká. V Rusku poprvé se prasata tohoto plemene objevila na konci století před posledním. V našich zeměpisných šířkách chovatelé již dávno pracovali, aby naši stranu získali aklimatizované chovné zvířata. K dnešnímu dni, z velké části kvůli chovatelům, velká bílá prasata je jedním z nejoblíbenějších. K univerzálním vlastnostem tohoto zvířete jsou následující charakteristiky.

  • široká a konvexní hrudník;
  • široká a dlouhá zpět;
  • silný a těsný zadek;
  • silné a krátké nohy;
  • tenké, pokrývající husté tělo štětin;
  • velká hlava na délce hustého krku;
  • prominentní uši;
  • hustá a hrubá kůže.

Zářijové tělo zároveň dosahuje délky asi 190 centimetrů. A ženy jsou o něco kratší - 170 centimetrů. Prase bílé plemene se vyznačuje vynikající plodností. V průměru může žena reprodukovat asi dvanáct selat. Do jednoho měsíce od narození mohou dosáhnout pětadvaceti kilogramů.

Jiný druh zvířete, který nelze ignorovat, je americký druh červeného prasete duroc. Objevil se na konci 19. století. Chovatelé v té době věřili, že prase může být pěstováno pouze na slanině. Ale neustále rostoucí poptávka změnila průběh výběru. K dnešnímu dni má Duroc následující vlastnosti.

  • Jemná kvalita masa.
  • Předčasná splatnost, vytrvalost a schopnost obsahovat zvíře v pastvinách.
  • Schopnost přenést své nejlepší geny na potomky.

Žena Duroc najednou může stáhnout více než jedenáct selat. Prasnice se vyznačují klidem, péčí a péčí o budoucí generaci. V den 180 prasata dosáhnou hmotnosti přibližně sto kilogramů.

Druhy prasat: brazier, parma a yorkshire

Plemeno BBQV historii chovu zvířat existuje několik druhů zvířat, které se vyznačují zvýšenou vlnobitostí. Pro ně je nutné nosit plemeno prasat BBQ. Její linie vlasů se podobá ovčí vlně, která se používá k výrobě hrubé domácí příze. Plemeno grilování selat, jak je vidět na fotce to má podobnost s maďarskými a karpatských prasat.

Zvíře má jinou barvu. Díky své vlně je odolný a na výstupu dává maso vynikající kvality. Nevýhodou je vzácnost tohoto plemene a malý počet prasat v potomstvu. V průměru jedna žena nemůže dávat více než pět selat současně. Ale v budoucnu se počet mláďat zvyšuje s každým časem.

Dalším druhem zvířete je hybrid, který byl získán z komplexní křížení prasat a paznehtů. Chov byl pojmenován kapsy. Zvířata mají dosavadní zralost. Jsou mnohem těžší a větší než ostatní jedinci. Dospělá prasata plemene Karmal získává váhu asi dvě stě liber. Současně může jíst levné leguminózní krmiva a nevykazovat rozdíly ve svém obsahu.

Hybridní zvířata mají poměrně silnou srst z vlny. Prasata mají pruhovanou dětinskou barvu. Prasata nevyžadují během zimy izolované prostory. Mají silné žaludky, které umožňují trávení i hrubých krmiv, které nebyly k dispozici jejich předkům. Není možné nazvat toto plemeno zcela utvořené. K dnešnímu dni se dělá zvláštní práce na chovu prasat, aby se konsolidovaly a vynásobily nejlepší známky.

Každý farmář ví, že pokud chcete prase získat rekordní hmotnost, doporučujeme si koupit plemeno yorkshire. Ona může rekrutovat ve věku jednoho roku až 210 kilogramů. Ale za předpokladu řádné údržby, dobré výživy a řádné péče. Dokonce existují případy, kdy se prasata zvětšují. Dospělá prasata může vážit až dvě stě sedmdesát kilogramů, zatímco kanec získá asi 370 kilogramů. Pro jednu opotřebenou prasnici může Yorkshire reprodukovat asi čtrnáct selat. Zatímco mléko zvířat je až devadesát kilogramů.

Pokud bude řádně krmená prasata tohoto plemene, potom bude produktem vysoce kvalitní maso. Stojí za zmínku, že jestliže se maso rozřezává napříč svalovými vlákny, pak vidíme, že uvnitř jsou rozděleny tenké vrstvy tuku. Výsledkem je mramorované maso, které má šťavnatou, jemnou chuť. Poptávka po něm roste každým rokem.

Celkově jsou na světě stovky odrůd prasat. Ale pro naše zeměpisné šířky, bohužel, ne všechny druhy se hodí a zvolí plemeno je založeno na domácích podmínkách. Abychom usnadnili pěstování prasat, musíme vzít v úvahu adaptabilitu zvířete na naše klima. Asimilace krmiv, které jsou v určité oblasti v určité oblasti. Proto se domnívaly ty fotky prasat a jejich popis, které mohou v naší zemi přežít a dát největší váhu masa, tuků a kůží. Chov přítomných plemen prasat v našem regionu byl již několik let poměrně úspěšný.

První a populární a populární jsou bílé prasata a Yorkshire. Tato plemena se nebojí zimy, což je pro naši zemi obrovský přínos. Prasata této odrůdy se rychle chovají. Mnoho farmářů zastavuje výběr těchto plemen. Některé případy jsou známé, když se prasata narodila i v zimě a přežila.

Skvrnitá prasePlemeno HampshireMasoPlemeno Duroc
Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Belgické modré plemeno kravBelgické modré plemeno krav
Mini Pigi - popis a vlastnosti dekorativních morčatMini Pigi - popis a vlastnosti dekorativních morčat
Prasečí chovy: popis a fotkyPrasečí chovy: popis a fotky
Druh kachen s fotografií a popisem: pro domácí chovDruh kachen s fotografií a popisem: pro domácí chov
Kastrační selata s vlastními rukamaKastrační selata s vlastními rukama
Chov prasat, produkce prasat domaChov prasat, produkce prasat doma
Řezání vepřového masa, částí kostryŘezání vepřového masa, částí kostry
Chov prasat Maďarský mangalitsa: údržba a péčeChov prasat Maďarský mangalitsa: údržba a péče
Maso sůl doma: vepřové maso, hovězí maso, kuřecí masoMaso sůl doma: vepřové maso, hovězí maso, kuřecí maso
Porážka prasat v domácím videuPorážka prasat v domácím videu
» » Maso plemen prasat: popis a plemeno prasat