Recepty vaření dýně s rýží

Každá žena se snaží o zdravou a správnou výživu pro sebe i svou rodinu. Výběr správné kombinace potravin je základem zdravé výživy. Jedním z příkladů úspěšné kombinace produktů je dýně a rýže. Jak vařit chutnou dýně s rýží, mnoho hospodyňek vědět. Vše závisí na kulinářských preferencích domácnosti. Může se jednat o sladkou kaši s mlékem nebo o vydatnou přílohu na maso a rybí pokrmy.

Obecné zásady přípravy

Dýně je dobře absorbována tělem. Pokrmy z této zeleniny jsou vhodné jak pro dětskou tak i pro terapeutickou výživu. Lidé, kteří se hlásí k zdravé výživy, je nutné použít dýni jako potravu, protože to je - skutečné skladiště vitamínů a lídr mezi zeleniny o počtu železa v kompozici. To je respektováno nejen přívrženci zdravých, ale i milovníky lahodného jídla.

Rýže je bylinka obsahující mnoho užitečných látek. Odvádí přebytečné soli z těla a přispívá ke zlepšení kloubů. Existují terapeutické diety založené na obilovinách z rýže. Studie ukázaly, že inteligence je lépe vyvinuta u dětí, jejichž výživou je rýžová kaše.

Pokud kombinujete tyto dva užitečné produkty dohromady, získáte opravdovou vitamínovou bombu. Výběr jídel je velmi velký: od sladké kaše až po vydatnou přílohu.

Pro přípravu jakéhokoliv pokrmu je třeba připravit přísady. Dýně by měla být myta a vyčištěna z kůže, která by měla být pečlivě řezána ostrým nožem nebo speciálním zařízením na čištění zeleniny. Řezte je na několik kusů a odstraňte semena. Před zpracováním musí být rýžová krupice několikrát promyta.

Klasický recept kaše

Toto jídlo může být považováno za dietní. Jeho hlavními složkami jsou obiloviny z rýže, zelenina a mléko. Tato kombinace produktů dodá energii za celý den bez poškození. Připravte rýžovou kaši s dýní a mléko je rychlé a velmi jednoduché. Vyžadují se následující složky:

• dýně - 0,5 kg;
• mléko - 0,2 litru;
• rýže - 7 polévkových lžiček. lžíce;
• cukr, sůl, máslo - v případě potřeby.

Oloupané kostky squashe, vložte do hrnce a nalijte vodu v poměru 1 ku 2. Vařte na nízké teplotě až do vaření. Poté přidejte vypranou rýži zvýšením teploty. Když se krupice vaří - přidejte mléko, sůl a cukr. Snižte teplo a stékajte dalších 5-10 minut a neustále míchání. Na konci vaření přidejte máslo. Taková kaše je vynikající jak horká, tak studená.

Dýně s rýží a ovocem

Lehké, voňavé, chutné a velmi užitečné jídlo. Obsahuje: jablka, švestky, dýně a rýži. Takový sortiment potěší jak dospělé, tak i děti. Požadované produkty:

• dýně - 0,7 kg;
• rozinky - 0,2 kg;
• rýže - 2 šálky;
• jablka - 2 kusy;
• slivky - 0,2 kg;
• Máslo - 0,1 kg.

Zelenina nakrájená na malé kostky. Oloupeme jablky a nakrájíme na plátky. Rozinky Vypláchněte a namočte ve vroucí vodě po dobu 30 minut. Potom vypusťte vodu, stlačte ji a promíchejte jablky.

Roztáhneme hrnec v oleji, přidejte dýně a položíme vrstvy: krupice - ovoce - obiloviny. Nalijte dobře máslo, přidejte slanou vodu, aby pokryla rýži. Pečeme v troubě po dobu 40-60 minut.

Kyslá obloha s rajčaty a sýrem

Ne každý má rád dietní jídlo. Gurmáni, kteří mají rád originální a vydatné pokrmy, se budou líbit tento recept. Ve svém složení, nejen rýže a dýně, ale také sýr, rajčata a koření. Požadované přísady:

• rýže - 0,2 kg;
• Bulharská paprika - 2 ks;
• dýně - 0,2 kg;
• máslo - 0,1 kg;
• cibule - 1 kus;
• rajče - 1 kus;
• vývar (voda) - 0,5 l;
• syrový tvrdý - 0,1 kg;
• koření.

Dýně by měla být vyčištěna a nakrájena na velké kostky. Cibule jemně nasekaná. Bulharský pepř a rajčata nakrájíme na malé kostičky.

Ve fritovací pánvi melte máslo, přidejte pepř a cibuli. Smažte 5-10 minut a přidejte dýně a rýži. Dobře promícháme, přidáme sůl a přidáme oblíbené koření.

Vyčistěte vývar nebo vodu v malých částech, abyste rovnoměrně pokryli rýži a zeleninu. Osušte, až se tekutina úplně odpaří. Před podáním posypeme strouhaným sýrem. Toto jídlo bude dobrým místem pro ryby nebo maso.

Dýňová rýžová kastr

Velmi chutná a sladká jídla, která může působit jako dezert. Nemůže být nazván snadným z důvodu obsahu ořechů, vajec a zakysané smetany. Ale jeho vůně a chuť stojí za to někdy se nechat hýčkat. Požadované produkty:

• dýně - 300 g;
• rýže - 100 g;
• vlašské ořechy - 25 gr;
• vejce - 2 kusy;
• zakysaná smetana - 100 gr;
• med - 1 polévková lžíce. lžíce;
• mleté ​​skořice - 0,5 lžíce.

Nakrájejte zeleninu na plátky. Opláchněte rýži a vařte, až do poloviny vaří. Ořechy sekané. Vložte vrstvu rýže v olejové formě, pak dýně. Posypte matice nahoře.

Porazte vejce, zakysanou smetanu, med a skořici. Směs vylejte dýně s rýží. Pečeme 30-40 minut. Připravená mísa by měla být ochlazena a nakrájena na malé kousky. Před podáním zdobí bobule.

Užitečné kulinářské tipy

Chuť dýňových pokrmů je ovlivněna nejen kulinářskými schopnostmi hostesky, ale i rozmanitostí zeleniny, který se používá k vaření.

1. Nejkvalitnější pokrmy jsou získány z odrůdy "muškátový oříšek".
2. "Stofuntovaya" je dobře kombinována s rýží v teplých sladkých dezertech.

Na konci vaření by mělo být každé jídlo doplněno maslem.

Takže existuje mnoho receptů na vaření dýně s rýží, která ochutná i ty nejlépe gurmány.