uawifima.ru

Surové vejce: užitek nebo poškození, složení produktu

Vejce na snídaniMiliony obyvatel naší planety denně používají ke snídaní kuře (kuřice, křepelka atd.) Vejce. To platí zejména pro líné nebo naopak velmi zaneprázdněné lidi - koneckonců, z vajíček můžete snadno připravit lahodné a vydatné pokrmy jen pár minut.

Jedeme vejce v surové, smažené, vařené formě a přemýšleme o užitečnosti a škodlivosti takového populárního produktu.

Složení a užitečné vlastnosti vajíček

Surové vejce je dietní produkt, protože v průměru obsahuje asi 70 kcal. Pokud porovnáte obsah kalorií bílkovin a žloutek, druhý indikátor je vyšší. Složení vejce zahrnuje následující prvky:

  • tuky - 11 g;
  • proteiny - 12 g;
  • sacharidy - 0,7 gr.

Vejce obsahuje velké množství kapaliny - asi 85% celkové hmotnosti produktu. Použití jednoho surového varlat může nahradit 50 g. jíst maso nebo sklenici opilého mléka.

Ve vaječném žloutku jsou pro tělo velmi důležité aminokyseliny:

  • Žloutek složeníoleic;
  • cholin;
  • lecitin;
  • linolenic.



Tyto látky pomáhají zlepšovat paměť, normalizovat práci mnoha vnitřních orgánů, zvyšovat náladu, zabraňovat vzniku řady nemocí. Navíc mají příznivý účinek na centrální nervový systém člověka. Také v syrových vejcích obsahuje velké množství vitamínů a minerálů:

  • vitamíny: A, PP, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D;
  • minerální látky: železo, vápník, fosfor, hořčík, sodík, draslík, selén, fluor, vápník, měď.

Vitamíny a minerály jsou zcela konzervovány pouze v surovém produktu. Při jakémkoli tepelném ošetření se většina živin zničí a v důsledku toho se sníží přínos vajec.

Užitečné vlastnosti produktu jsou široce používány v kosmetice, vaření, lidové medicíně.

Použití vajec ve vaření

Vejce je stále považováno za jeden z nejužitečnějších a nejlevnějších produktů na světě. Každá hostitelka může jmenovat obrovské množství různých pokrmů, pro přípravu kterých surových vajec se používá.

Aplikace v lidové medicíně

Dokonce i naši předkové byly pozorovány prospěšné vlastnosti, které jsou prospěšné pro lidský organismus. Tak, tento produkt již dlouho používá v léčbě takových onemocnění, jako je trávení, kašel, popálenin, nevolnost, vředy a hnisavé akné, zhoršení žaludečních vředů, bolest v nohách, krvácení, mužské neplodnosti. Použití syrových vajec také přispívá ke snížení tlaku a závažnost astmatických záchvatů.

Aplikace v kosmetologii

Surové vejce, nebo spíše žloutenky, jsou součástí většiny krémů a masky pro kůži, vlasové výplachy a přírodní šampony. Takové masky, které mají poměrně silný účinek, lze připravit doma:

  1. Pro obličejMaska pro mastnou pokožku: šlehajte vejce jednou vejcem až do vzniku pěny a přidejte citronovou šťávu (1 lžičku). Smíchejte směs na obličej, nechte 20 minut, opláchněte teplou vodou.
  2. Výživná maska. Smíchejte med (1 lžičku), žloutek a glycerin (1 lžička). Aplikujte směs na obličej, udržujte 15-20 minut, opláchněte vodou.
  3. Zesilovat vlasy a dát jim lesk, můžete použít následující recept. Proveďte několik vajíček až do vzniku pěny, zředte je teplou vodou a aplikujte směs na čisté vlhké vlasy. Po 20-30 minutách vypláchněte.

Pro zlepšení stavu vlasů a pokožky není na bázi tohoto přípravku nutné připravit různé balzámy a masky. Nestačí jednoduše zahrnout do vaší stravy malé množství vajec. Efekt tohoto okamžiku není okamžitě znatelný, bude však trvalejší.

Surové vejce: prospěch a ublížení mužům a ženám

Surové vejce mají následující pozitivní účinek na lidské tělo:

  • posílit imunitu;
  • podílet se na tvorbě, stejně jako růst svalové a kostní tkáně;
  • zlepšit ostrost a kvalitu vize, jsou používány v boji proti kataraktu;
  • Škodlivézlepšit práci jater, ledvin, střev;
  • podílet se na regulaci rovnováhy sacharidů a aminokyselin;
  • normalizovat práci nervového systému a upokojit ho, pomoci se zbavit deprese;
  • zajistit normalizaci trávicího systému, používaného pro vředy a gastritidu;
  • regulovat procesy oxidace v tkáních a orgánech;
  • mít příznivý účinek na kardiovaskulární aktivitu;
  • podílet se na syntéze hemoglobinu;
  • podílet se na procesu čištění jater, nádob z jedů a toxinů;
  • zlepšit fungování oběhového systému a zvýšit míru srážení krve, zabránit rozvoji hemofilie;
  • regulují činnost žláz vnitřní sekrece;
  • aktivovat práci mozku;
  • mít příznivý vliv na stav kostí, zubů, kůže a vlasů;
  • podílet se na boji proti rakovinovým buňkám;
  • zlepšit produkci pohlavních hormonů;
  • ovlivnit proces obnovy vokálních šňůr;
  • používaný při léčbě kašle.

Aby se surové varlata skutečně využily, je nutné použít výjimečně čerstvý produkt.

Surové vejce pro muže

Co je to pro člověkaPoužití surových varlat zvyšuje počet a kvalitu spermií, což je důležité pro silnější sex. To je vysvětleno obsahem velkého množství vitaminů B, zinku a užitečného proteinu, který se aktivně podílí na produkci testosteronu.

Hodnota kuřecích vajec je posílení imunity, zlepšení kvality sexuálního života a zásobování těla potřebnými vitamíny a minerály.

Navíc surový vaječný výrobek má příznivý účinek na účinnost, což je způsobeno následujícími faktory:

  • Zinek a bílkovina významně zlepšují kvalitu samčího ejakulátu.
  • Vysoký obsah aminokyselin důležitých pro tělo pozitivně ovlivňuje produkci mužských pohlavních hormonů. Deficit prvního způsobuje snížení počtu osob. Proto ve stravě každého člověka musí mít vejce. Tím se dlouhodobě zachrání sexuální energie, zdraví a pracovní schopnost člověka.

Jaká je škoda na syrových vejcích?

Tento produkt zemědělství, kromě jeho užitečnosti, je schopen způsobit významné poškození lidského těla. Především je třeba zmínit salmonelózu a cholesterol. To však není zdaleka důvodem, proč byste měli produkt zastavit.

  1. Cholesterol. Vajíčka výrazně zvyšují hladinu cholesterolu. Jeho hlavní část je obsažena v žloutku. Z tohoto pohledu je protein považován za méně nebezpečný. Proto se nedoporučuje jíst více než jedno kuřecí vejce denně. Překročení této normy poškodí zdraví, protože dochází k ucpání krevních cév, což způsobuje zpomalení průtoku krve a zvyšuje riziko mrtvice, infarktu, hypertenze.
  2. Škody způsobené použitím surového produktuSalmonelóza. Při konzumaci syrových vajec existuje vždy riziko, že se tato choroba stane. Bakterie mohou proniknout do vaječné skořápky a zůstat tam, dokud nebude produkt spotřebován. Až v lidském těle se aktivuje Salmonella a způsobuje vývoj střevní infekce.
  3. Dusičnany. Podle provedených studií je surový vaječný výrobek, který obsahuje obrovské množství těžkých kovů, toxických látek a dusičnanů. Při neustálém používání kuřecích vajec dochází k postupné akumulaci škodlivých látek v těle a je obtížné se je zbavit samostatně.
  4. Antibiotika. Pokud by antibiotika byla používána k prevenci chorob kuřat, pak není pochyb o tom, že jsou obsaženy ve vejcích. Znečištění těchto přípravků je obrovské: dochází ke zničení přirozené mikroflóry, proto se patogenní flóra dost rychle zvyká na antibiotika. Také u lidí dochází ke snížení citlivosti na tyto léky, imunita se zhoršuje a v důsledku toho se zvyšuje náchylnost k různým infekcím.
  5. Alergie. Pacienti s alergií by měli být velice opatrní, pokud jde o konzumaci syrových vajec.
  6. Surové vejceHormony. Některé farmy používají hormonální léky, které stimulují proces tvorby vajíček a eliminují faktory, které jí brání. Nejčastěji používané ženské hormony - estradiol a progesteron. Kromě těchto umělých hormonálních látek obsahuje produkt také své vlastní hormony. Celkově je obrovské množství hormonů, které negativně ovlivňují stav lidského zdraví.
  7. Urolitiáza a cholelitiáza. Vajíčka, více žloutek, aktivují práci ledvin a žlučníku. Pokud tyto orgány mají kameny, pocity bolesti se zvyšují, člověk zažívá koliku a tření.
  8. Diabetes. Lidé s cukrovkou by měli snížit své varlata a je lepší je úplně vzdát. Existují případy úmrtí u diabetiků po konzumaci kuřat.

Hlavní škodu na těle způsobuje konzumace velkého množství kuřecích vajec. Pro zdravou osobu je bezpečná sazba 5 ks. týdně.

Tím, že se dozvíte o výhodách varlat a dodržování bezpečnostních opatření při jejich používání, můžete výrazně zlepšit své tělo a obohatit ho o potřebné prvky. Pravidelné začlenění surových vajec do stravy v mírném množství přispěje k posílení obrany a doplnění dodávek vitamínů, minerálních solí a aminokyselin.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Užitečné vlastnosti syrového kuřecího vejce a jeho poškozeníUžitečné vlastnosti syrového kuřecího vejce a jeho poškození
Výhody a poškození kachních vajec. Pravidla vařeníVýhody a poškození kachních vajec. Pravidla vaření
Výhody a poškození křepelčích vajec pro lidské těloVýhody a poškození křepelčích vajec pro lidské tělo
Vejce z perliček: vlastnosti, výhody a poškození, aplikaceVejce z perliček: vlastnosti, výhody a poškození, aplikace
Husí vejce: užitek a škodu, nákladyHusí vejce: užitek a škodu, náklady
Křepelčí vejce: prospěch a poškození, jak je užívatKřepelčí vejce: prospěch a poškození, jak je užívat
Surové kuřecí vejce: prospěch nebo poškození lidského tělaSurové kuřecí vejce: prospěch nebo poškození lidského těla
Mohu pít surové vejce? Přínosy, poškození a koktejlové receptyMohu pít surové vejce? Přínosy, poškození a koktejlové recepty
Užitečné křepelčí vejce: přínos pro mužeUžitečné křepelčí vejce: přínos pro muže
Popis a charakteristika struktury vejce ptákůPopis a charakteristika struktury vejce ptáků
» » Surové vejce: užitek nebo poškození, složení produktu