Mohu pít surové vejce? Přínosy, poškození a koktejlové recepty

Kuřecí vejce jsou v naší zemi velmi běžným jídlem. Bez nich, prakticky žádné pečení, mnoho salátů, druhá jídla, ve smažené a vařené formě, jsou nepostradatelné.

Existují však lidé, kteří tento výrobek denně používají v surové formě. Až dosud mnozí argumentují, že je užitečné pít surové kuřecí vejce a neexistuje konsensus o jejich užitečnosti. Oba příznivci a oponenti teorie o výhodách produktu mohou přinést mnoho argumentů, dokazující jejich vlastní správnost.

Takže můžete jíst syrové vejce?

Odborníci říkají, že i ty nejužitečnější produkty lze konzumovat pouze s omezenou schopností. To naznačuje, že nadměrné používání tohoto výrobku může nepříznivě ovlivnit stav lidského zdraví. Kromě toho je třeba upřednostnit osvědčené domácí kuřecí vejce.

Složení

Kuřecí vejce je dokonale vyvážený výrobek, protože obsahuje nezbytné a užitečné tělo mikronutrienty.

Pokud dnes mluvíme o populárních křepelčích vejcích, není jejich složení příliš mnoho. Nejdůležitější je, že jsou čerstvé, správně uložené a nezáleží na tom, jakou barvu má jejich shell.

Složení jednoho kuřecího vejce obsahuje:

• Téměř 14% požadovaného proteinu denně pro dospělou osobu.
• Vitamíny A1, B3, B12, E, D.
• Kyselina listová.
• Proteiny.
• Tuky.
• Sacharidy.
• Vápník.
• Fosfor.
• Kholin.

Každý z prvků ve složení tohoto výrobku má svou vlastní důležitou funkci:

• Vitamín A je zodpovědný za imunitní systém, užitečný pro zrak, respirační orgány, urogenitální systém a ledviny.
• Vitamin B3 pomáhá snížit škodlivý cholesterol v krvi a normalizuje krevní oběh v mozku a také se aktivně podílí na oxidativních procesech v buňkách lidského těla.
• Vitamín B12 je velmi důležitý pro normální fungování mozku a nervového systému. Jeho nedostatek způsobuje depresivní stavy, neurózy, nespavost, nervový tik, obezitu a obecné snížení imunitní obranyschopnosti těla.
• Vitamin E pozitivně ovlivňuje stav pokožky, zdraví vlasů, nehtů, podporuje omlazení buněk těla a chrání před negativními účinky prostředí.
• Vitamin D je zvláště nezbytný pro děti, aby zabránil vzniku rachit.

Tento dietní produkt má nízký obsah kalorií, který je v jedné kopii méně než 70 kalorií. Vejce obsahuje velké množství vody, asi 85% celkové hmotnosti. V tomto případě nahrazuje obsah kalorií 50 g masa nebo 1 sklenici mléka.

Je třeba poznamenat, že žloutek obsahuje až 186 gramů. cholesterolu, vzhledem k tomu, že povolený denní příjem je 300 gramů.

Proč jíst syrové vejce?

Tento výrobek je mnohem horší absorbován ve vařené a smažené formě. Z tohoto důvodu existuje jen jedna otázka: je možné je jíst?

Vzhledem k tomu, že vaječná bílá je zcela absorbována výhradně v surové formě, je tento produkt zařazen do různých diet, ale můžete jej vypít pouze během snídaně a večeře. Lidé, kteří vedou aktivní životní styl a sledují vlastní zdraví a váhu, často berou v surové formě, aby udrželi dobrý fyzický tvar.

Kromě toho se surové vejce používají v mnoha receptech tradiční medicíny. Například nápoj "gogol-mogol" se často používá při léčbě pacientů s tuberkulózou.

Tento nápoj dokonale pomáhá v boji proti plicním chorobám, a pokud přidáte máslo a med, pak dostanete skvělý recept na kašel.

Surové vejce, které se ráno vypijí na prázdný žaludek, pomáhají bojovat proti bakterii Helicobacter pylori, což vyvolává onemocnění trávicího systému. Mezi tyto nemoci patří:

• Vředy žaludku a dvanáctníku.
• Gastritis.
• Surová vaječná bílá obsahuje enzym lysozym, který pomáhá ničit škodlivé bakterie bez poškození zdraví.
• Antioxidant, obsažený ve zdravém dietním výrobku, podporuje omlazení a zvyšuje účinnost.
• A také tento produkt má pozitivní vliv na reprodukční funkce lidského těla, zlepšuje funkci srdce, nervový systém, stabilizuje hladinu hemoglobinu, zlepšuje vidění, chrání zubní sklovinu, kosti a normalizuje funkci štítné žlázy.

Důležité! Kuřecí vejce by měla být pouze čerstvá!

Škodlivé

Kromě prokázaných výhod pro tělo je třeba si uvědomit riziko možného poškození:

• Někteří lidé jsou alergičtí na tento produkt.
• Děti do 7 let se nedoporučují konzumovat vejce v surové formě.
• Existuje riziko, že se dostane salmonely (aby se tomuto problému vyhnul, skořápka musí být několik minut ošetřena sodným roztokem).

Je užitečné pít surové vejce pro muže?

Tento produkt má pozitivní vliv na genitourinární systém mužů. Díky vitamínu E pravidelné užívání tohoto diety aktivně podporuje práci sexuálních funkcí a celkového stavu mužského zdraví.

V tomto nekontrolovaném použití může být tento produkt nebezpečný pro muže s nadváhou, kvůli vysokému obsahu cholesterolu v žloutku.

Jaké jsou jejich správné pití?

Nejlepší je jíst syrové vejce, koupil v řetězovém obchodě, neboť na soukromých trzích tento výrobek obvykle neprochází hygienicko-epidemiologickou kontrolou kvality a hrozí riziko výskytu salmonel.

• Než pijete vejce, musíte mušku vypláchnout mýdlem.
• Pokud je skořápka poškozená, pak by se takové vejce nemělo opít.
• Tento výrobek uchovávejte pouze na chladném místě.

Ženy mohou pít víc než 3 a muži 6 kusů denně. Pokud budete jíst více, pak se může objevit pocit těžkosti v žaludku nebo alergická reakce.

Tastier a užitečnější pít surové vejce ve složení koktejlů, a to nutně s dobrou náladou.

Recepty užitečných koktejlů se syrovými vejci

Základní koktejl

Dvě syrové vejce, sklenice mléka a čajová lžička granulovaného cukru smíchaného v mixéru. Perfektně se hodí k výživě.

S medem a jogurtem

Tři vejce, lžíce vlašských ořechů a lžíce medu jsou smíchány s jednou sklenicí kefír a poraženy mixérem.

Komplexní výživný koktejl

200 gr. nízkotučný tvaroh, smíchaný s pěti surovými vejci, třemi lžičkami medu a lžící zakysané smetany. Vše lze smíchat s mixérem.