Fermentovaný mléčný výrobek: návod k použití

Zažívací problémy jsou velmi dobře obeznámeni mnoho: dospělí - protože jejich bláznivého rytmu života, kdy není čas k jídlu vyvážené a včas (občerstvení na útěku, suhomyatku, rychlé občerstvení), sedavý způsob života ... Ale není vyloučeno, děti případy selhání trávení: tělo dětí začíná "stavět" a každý nový produkt, na který dítě ještě není zvyklé, může způsobit negativní reakci ze žaludku nebo střev.

A užívání léků během onemocnění? Antibiotika sama stojí za to! A koneckonců, bez nich v některých případech nemůže dělat. A pak začne: pak nevolnost, pak rozrušení židle. Z toho všeho trpí střevní mikroflóra a pak, aby mohla "znovu začít", jsou zapotřebí zvláštní prostředky. Jedním z takových prostředků je kvas s Narinem.

Starter Narine - návod k použití

Lék Narine je forma laktobacterinu, která je známá svou schopností potlačovat patogenní mikroflóru ve střevě. Ale to je vše: laktobacterin navíc nahradí škodlivé bakterie ve střevech užitečnými. Je to proto, že tato vlastnost tohoto léčiva je dobrá v léčbě dysbiózy.

Dysbacteriosis - je to zvláštní stav, při kterém se mění kvalitativní složení mikroorganismů žijících ve střevě. Současně existuje méně "dobrých" bakterií a více "špatných" bakterií. Podobná podmínka vede k narušení fungování střeva. Jaké jsou náznaky tohoto:

• Únava;
• Snížená chuť k jídlu;
• Nevolnost;
• Porucha stolice;
• Nadýmání, atd.

Popis přípravku

Je k dispozici ve třech variantách:

• Ve formě tablet - jsou užívány jako běžný léčivý přípravek;
• Ve formě prášku - používá se pro přípravu přípravku na bázi kyseliny mléčné společnosti Narine doma;
• Ve formě hotového mléčného výrobku Narine.

Složení tablet Narine:

• Liofilizáty laktobacilů;
• Sacharosa;
• Kukuřičný škrob;
• Stearát hořečnatý.

Ale nejoblíbenější mezi spotřebiteli je použití prášku Narine. Z tohoto prášku můžete snadno připravit velmi chutné a zdravé domácí jogurt. Kromě toho mohou být konzumovány během jednoho dne po fermentaci (již obdrží maximální množství živin) a skladovat připravený jogurt může skoro týden, aniž by ztratil svou užitečnost.

Indikace pro použití léku Narine

Tento přípravek se doporučuje jako další zdroj užitečných laktobacilů pro tyto nemoci:

• Dysbióza;
• Porucha rovnováhy střevní mikroflóry (zácpa, plynatost, průjem);
• Nadváha;
• Nemoci gastrointestinálního traktu: stafylokoková infekce, úplavice, salmonelóza;
• Během léčby antibiotiky, hormonálními léky, chemoterapií, ozářením;
• Při otravě těžkými kovy;
• Při léčbě těžkých radiačních poranění;
• Novorozenci - v nepřítomnosti nebo nedostatečném množství mateřského mléka.

Jako komplexní terapii se přípravek Narine používá v následujících onemocněních:

• Parodontóza - onemocnění dásní, které otevírá krk zubu, což vede ke ztrátě zubů;
• Alergické záněty na kůži a sliznicích: neurodermatitida, psoriáza, diatéza, ekzém;
• Tonzilitida (u běžných lidí - angina - zánět mandlí);
• Diabetes mellitus;
• Gynekologické nemoci;
• Zánět dýchacího systému: pneumonie, bronchiální astma, bronchitida;
• Mastitida;
• Jako zesilovač stravy zaměřený na snížení hladiny cholesterolu v krevním séru;
• Jiné zánětlivé onemocnění;
• Jako imunomodulátor.

Kontraindikace, interakce s drogami

Tento ferment nemá prakticky žádné kontraindikace, s výjimkou individuální nesnášenlivosti k složkám léku (přecitlivělost na laktobacily). Ale v každém případě, abyste se zbavili možných nepříjemných následků před použitím přípravku Narine, je lepší se poradit s lékařem.

Pokud jde o interakci přípravku s různými léky, je možné použít starter Narine se současným užíváním léků. Navíc se dokonce doporučuje vyhnout se možné poruše rovnováhy střevní mikroflóry, která může způsobit léky.

Na příznaky předávkování nákaze Narine kvas na drogu se nezmiňuje.

Vlastní přípravu produktu Narine

Připravte jogurt Narine doma není obtížné. Každá příprava kyselých mléčných výrobků doma vychází ze základních pravidel:

• Miska na zrání by měla být nezbytně čistá;
• Hotový výrobek by měl být uchováván pouze v chladničce a ne delší než je čas uvedený v pokynech.

Producent Narine v manuálu píše, že část hotového výrobku může být použita jako spouštěč.

Příprava startéru

• Takže jste se rozhodli vyrobit kyselý mléčný výrobek Narine (sourdough). Návod k použití doporučuje provést následující:
• 1/2 litru mléka nalijte do čisté nádoby na vaření, položte na talíř před vařením;
• Po varu je nutno mléko vyjmout z desky a nechat vychladnout na 40 stupňů;
• Odstranit mléko z vytvořené pěny;
• Přidejte malé množství tohoto vařeného mléka do lahvičky s práškem Narine, promíchejte (až do úplného rozpuštění prášku);
• Zbývající vařené mléko se nalije do nádoby s víkem, která bude i nadále okyselení produktu (nádoba musí být čisté!), Přidejte k obsahu lahvičky získaného. Důkladně promíchejte vše;
• Po míchání musí být nádoba uzavřena víkem, dobře obalena (aby byla teplota udržena) a umístěna na teplé místo po dobu 12-15 hodin. Je důležité monitorovat teplotu tak, aby nedošlo k jejímu pádu, jinak by se doba vaření pracovního startéru mohla zvýšit. Kvalita získaného produktu se navíc může zhoršit (kvas se ukáže být tekutý);
• Po uplynutí této doby se získá homogenní hmotnost konzistence kefíru nebo jogurtu. Má příjemnou vůni a chuť. Toto se ukázalo být pracovním spouštěčem;
• Pracovní startér by měl být nalit do čisté nádoby, která musí být skladována v chladničce, ne déle než jeden týden.

Příprava kysaného mléčného produktu z kvasu

Princip pečení nejvíce domácího jogurtu nebo jogurtu (nazveme tento výrobek tak) je totožný s přípravou startéru. Pouze v tomto případě, je mléko není přidán k obsahu lahvičky a 2 lžíce působení kvasu (tato dávka se vypočítá na litr mléka). Čas fermentace zůstává stejný (můžete ji nechat přes noc).

Hotový výrobek je uložen ve stejném stavu - v chladničce. Zde však doba skladování nesmí překročit 2 dny.

Používání tohoto domácího jogurtu není nejlépe studené, ale zahřeje na pokojovou teplotu. Ale je důležité si uvědomit, že zahřívání tohoto kefirčika nad 40 stupňů vede k tomu, že ztratí své užitečné vlastnosti.

Pracovní startér lze také použít jako hotový výrobek.

Výhody Narine

Odvozený z produktu kvasného kyselého mléka Narine lze spolehlivě připsat dietní výživě: bude to stejně užitečné pro dospělé i děti a dokonce i naprosto drobné. Proč je to tak? Ano, protože použití tohoto produktu poskytne:

• Rychlejší zotavení z intestinálních infekcí;
• Normalizace střevní mikroflóry;
• Posílení imunity;
• Zlepšení funkce jater;
• Normalizace pankreatu.

Kromě toho, tento výrobek se doporučuje kojícím matkám v případě, že matka bude trvat Narine, tento pozitivní dopad na kvalitu mateřského mléka, což má pozitivní vliv na zdraví vašeho dítěte. A většina drobky taky může dát takový „kefirchik“ jako příkrmy (samozřejmě pouze po schválení pediatra).

Další použití tohoto přípravku potěší ženy - přípravek Narine může být také použit jako kosmetický přípravek. Pokud na pokožku obličeje použijete fermentaci, jemné vrásky se vyhlazují, pokožka bude méně mastná a vyrážky (pokud vůbec nějaké) vyprší.

A z nedostatků lze identifikovat pouze jednu: čas potřebný k vytvoření tohoto produktu. Ale potíže s vařením nejsou pro každého, a i když jsou, je to poprvé, kdy se všechny tyto manipulace zdají komplikované a časově náročné. Ale všichni se ustoupí do pozadí, jakmile ucítíte plný přínos tohoto kysaného mléčného výrobku. Takže se nemusíte obávat problémů s vařením - ve skutečnosti je to docela snadné. Buďte zdraví!