Hrozny Anthony je skvělé: amatérský chovatel překonal profesionály

Vinařství se každým rokem stává stále více populární mezi zahradníky. Bobule kulturních hroznů jsou nejen čerstvé, ale také zpracované. Nejcennějším produktem zpracování hroznů bylo vždy považováno víno.

Rozmanitost odrůd se neustále zvyšuje. Optimální výběr odrůd odpovídajících klimatickým oblastem umožňuje dosažení vysokých výnosů.

Pro začínajícího zahradníka je důležitá nenáročná rostlina a její odolnost vůči nemocem a změnám počasí. Na jižním a středním pruhu Naše země dobře prokázala stolní odrůdu Anthonyho Velikého.

Historie vzhledu

Exkurze do historie umožňuje zjistit, že mnich Anthony Veliký byl zakladatelem poustevnického klášteru. Odrůda, pojmenovaná podle raně křesťanského asketika, byla chována amatérským chovatelem Viktorem Nikolaevichem Krainovem.

Amatérský výběr by neměl být podceňován. Někdy odrůdy, které dostávají amatéři, překonávají podle jejich charakteristik vytváření zkušených vědců. Krainov přinesl více než 45 odrůd hroznů, které představují vážnou konkurenci i pro nejnovější hybridy.

Nejdůležitějším směrem jeho práce Krainov věřil zvýšení hmotnosti plodů a výnosů za předpokladu, že je zachována odolnost proti praskání a poškození chorob.

K získání hybridu Anthonyho Velikého byly překročeny dvě odrůdy:

1. Talisman - Různá zralá odrůda, odolná vůči chorobám.
2. Kishmish zářivě růžová - odrůda s vysokými organoleptickými vlastnostmi, která má velké, velmi sladké a šťavnaté plody.

Popis odrůdy

Anthony velký - stolní hroznová odrůda. To znamená, že je určen k čerstvé spotřebě. Stolní druhy se vyznačují atraktivním druhem bobulí a hroznů, jemnou vůní a příjemnou chutí. Skvělá hodnota má vysoký obsah cukru při nízké kyselosti šťávy. Samostatně stojí za zmínku možnost dlouhodobého skladování a dobré přepravitelnosti.

Hodnocení degustace

Všechny stolní hrozny jsou podrobeny degustačnímu hodnocení. Chcete-li provést hodnocení, nepoužívejte použité zařízení výlučně organoleptickou analýzu vzhledu bobulí, jejich chuti a vůni, stejně jako vlastností kůže a buničiny.

Maximální výsledek je 10 bodů. Pro jemnou chuť a příjemné aroma hrozny mohou získat až pět bodů. Více tři body pro hodnocení může přidat šťavnatou buničinu, uzavřenou v tenké, nepostřehnutelné kůži. Atraktivní vzhled banda s velkými bobulemi může přidat další dva body.

Při provádění degustačního hodnocení hroznů Antony velký skóroval 4,8 bodu.

Hlavní vlastnosti

Uvědomme si zvláštnosti Antonia Velikého:

• Maturační termín je střední.
• Vysoký výtěžek.
• Vysoký bush.
• Mrazuvzdornost až -23 stupňů.
• Jantarově žlutá barva bobulí.
• Chuť je lehká Muscat.
• Hmotnost lopaty - do 2,5 kg.
• Hustota buněk je střední.
• Hmotnost bobu - až 18 g.
• Tvar bobulí je zaoblený.

Zvažme tento popis podrobněji.

Odrůda je středně zralá, ale pokud jde o zralost, má tendenci k časnějšímu. To znamená, že od počátku vzniku ledvin před zralostí bobulí trvá asi 140 dní. Ve středním pásmu země může hrozno dozrávat již ve druhé polovině srpna.

Větší průměr elipsoidu bobulí může dosáhnout 33 mm. Hmotnost plodu zřídka klesne pod 10 gramů, častěji se pohybuje od 12 do 18 gramů.

Hrozny Anthony velký odkazuje na bílé odrůdy. Zralé plody získají světle oranžový odstín. Jeho krásu lze odhadnout z fotografie.

Kůže je naprosto jedlá a dokonale žvýká, i přes dostatečnou hustotu, která zajišťuje dobré skladování a přepravitelnost. Na kůži můžete pozorovat lehký vosk.

Maso z bobulí je velmi šťavnaté a sladké, ale ne slévácí. Muscat poznámky jsou jasně čtení. Uvnitř bobule obsahuje dvě nebo tři kosti.

S řádnou péčí o výsadby, dobrou půdou a vhodným podnebím dosahuje hromada hromady 1,5 kg nebo více. Často existují svazky o hmotnosti až 2,5 kg a ty nejmenší zřídka váží méně než 0,6 kg. V podmínkách příznivého počasí z keře je možné sbírat až 6 kg bobulí a více.

Keře jsou často energické, méně často středně velké. To znamená, že vytvoření pouzdra bude muset od první sezóny. Během sezóny révy Antony velký může zralé dvě třetiny své délky. Odrůda je snadno rozdělena odřezky a dobře snáší četné zásoby.

Agrotechnika

Stolové hrozny vyžadují pečlivou pozornost zemědělské technologii. Podívejme se na pravidla výsadby a péče.

Uspořádání přistání

Je důležité si uvědomit, že tato odrůda je sluncem. Doporučuje se vystoupit z jižní strany místa. Rychlý růst a velká velikost křovin vyžaduje dostatečnou vzdálenost mezi vínem. Tato vzdálenost není falešná, je menší než dva metry. Pokud místo není dost, hrozí nebezpečí sklizně malých bobulí.

Příprava a výsadba půdy

Odrůda je nenáročná pro složení půdy, ale upřednostňuje neutrální nebo slabě kyselou půdu. Obvykle se vysazování provádí na jaře nebo na podzim. Připravte fossa. Ve spodní části je třeba umístit kanalizaci, pro kterou se používají sutiny nebo zlomené cihly.

Odtoková vrstva je pokládána s živnou vrstvou s následujícím složením:

• Humus - 3 díly.
• Písek - 2 díly.
• Rašelina - 1 díl.

Zakořenění dochází rychle. Rostliny tolerují zásoby velmi dobře.

Po přistání se provádí mulčování. K tomu použijte pomalou trávu, humus, padlé listy. Vrstva mulčování by neměla být menší než sedm centimetrů. Poté se vytvoří optimální podmínky pro kořenový systém, které chrání proti suchu a zabraňují růstu plevele.

Zalévání a topení

Výkonný kořenový systém křovin, který se rozkládá až do hloubky až pěti metrů, vám dovoluje, aby hrozny Antonia Velikého zcela zřídka. Kdy průměrné množství srážek stačí vodu rostliny jednou měsíčně. Každý pouzdro spotřebuje až 15 litrů teplé vody. Před napojením vody musíte zůstat. V suchém létě můžete vodu častěji a ve vlhkém počasí se dodatečné zalévání vůbec nevyžaduje.

Oplodnit rostliny v červnu, kdy doba kvetení. Za tímto účelem se odebírá 10 litrů vody:

• 40 g močoviny;
• 30 g draselného hnojiva;
• 80 g fosfátového hnojiva.

Pokud se pouzdra vyvíjejí špatně, můžete použít další hnojiva pro hnojení, močovinu, dusičnan amonný.

Tvorba keřů

Ovocné výhonky vyžadují prořezávání. Vyrábí se v červenci. Doporučuje se stříhat výhony o dvě třetiny. Přibližně deset očí zůstane, zbytek je třeba odstranit. Na bočních výhoncích obvykle opouštějí tři oči.

Aby bylo zajištěno dobré větrání a přístup ke slunečnímu světlu, jsou výhonky vázány na podpěry.

Ochrana před chorobami

Stabilita hroznů vůči škůdcům a chorobám je určována speciálními stupnicemi, z nichž každá odpovídá určitému škůdci nebo nemoci. Nulové skóre odpovídá celkové imunity rostliny na odpovídající škodlivý faktor a pět bodů signalizuje silnou náchylnost.

Nejdůležitější odolnost proti plíseň (plíseň) a oidium (skutečná mouka). U hroznů, Anthonyho Velikého, ukazatel rezistence na tyto nemoci je 3 body.

Dobrou ventilací je hlavní měřítko kontroly onemocnění.

Je-li vyžadována léčba, je vhodné použít síru. Organické fungicidy a měď nemají dostatečnou účinnost. Síra musí být jemně mletá. Aby se předešlo popáleninám na listí, opráce by měla být prováděna v dopoledních nebo večerních hodinách. V chladném počasí je léčba méně účinná. Pohodlné koncentrované přípravky pro stříkání jsou vhodné. Po rozpuštění mohou být smíchány s jinými fungicidy.

Chcete-li zvýšit účinnost boje proti plísním, můžete použít dinocap, rubín, bayleton. Tyto léky však mohou být použity až po rozkvětu.

Zkušenosti z minulosti vždy pomohou určit potřebu léčby. Pokud dojde dříve k porážce plísní, bude účinnější zahájit léčbu na jaře.

Od okamžiku posledního zpracování síry před sklizní musí trvat nejméně 60 dní. Použití speciálních fungicidů vyžaduje důkladné prozkoumání pokynů.

Sklizeň a skladování

Obvykle se sklizeň začne sklízet v září. Kefy jsou řezány spolu s částmi větví. Místo řezu voskem nebo speciální přípravou. To zajišťuje spolehlivou ochranu pouzdra proti průniku bakterií. Čištění by mělo být provedeno v suchém počasí. Mělo by se co nejméně dotýkat bobulí, aby nedošlo k otření ochranného vosku.

Pro dlouhodobé skladování jsou vybrány nejsilnější a hustější clustery. Neměly by být poškozeny nebo poškozeny chorobami. Některé rozmazané bobule mohou být odstraněny nožnicemi.

Pro skladování je plodina rozložena na rovný povrch v jedné vrstvě. Top bobule jsou pokryty papírem nebo přírodním hadříkem. Chcete-li ušetřit místo, můžete sestavit regály.

Teplota vzduchu v místnosti by měla být od +5 do +8 stupňů. Je velmi důležité udržovat konstantní teplotu a nízkou vlhkost. Je třeba vyloučit přístup světla, jinak plody mohou ztratit cukr. Je žádoucí minimalizovat pohyb vzduchu v místě skladování, ale občas by měla být místnost větrána.

V suterénu mohou být vytvořeny dobré skladovací podmínky. Místnost by měla být vyčištěna a dezinfikována. Chcete-li to udělat, obvykle ho fumigujete sírovými kuličkami. Můžete zbarvit stěny vápnem.

K absorbování přebytečné vlhkosti v místě skladování jsou umístěny nádoby s nehaseným vápnem. Měl by být pravidelně nahrazován čerstvým.

V případě vzplanutí plísně během skladování se síra znovu spálí se zavřenými dveřmi.

Příprava na zimu

Když listy padnou, stojí za to nechat révu odpočívat dva týdny. Poté jsou biče odstraněny z podpěr, zatlačeny na zem a zakryty. Jako ochranu můžete použít speciální krycí materiál, lapnik. Pokud nejsou povoleny, můžete použít zahradní film.

Pokud očekávané chladné zimě, může být další prikopat hrozny vrchní vrstvu zeminy až 30 cm.

Odrůda Anthony velký zasloužila dobré recenze mezi profesionálními vinaři a amatéry. Popis jeho charakteristik jasně ukazuje všechny ctnosti. Spotřebitelé zvláště oceňují jeho vysokou chuť a velké krásné plody. Hybrida je velmi žádaná kvůli atraktivnímu vzhledu, vysokému výtěžku a nenáročnosti.