Suvorovova cibule: užitečné vlastnosti, výsadba a péče

Luk Suvorov (anzur) - krásná, užitečná a chutná rostlina s jedinečnými vlastnostmi. Jeho domovina - hornaté oblasti Altai a Tien Shan. V evropské části kontinentu tento druh cibule není široce rozšířen, takže málo lidí o tom ví. Jak říká legenda, poprvé ji objevil velitel Suvorov, překračující Alpy - to byl ten, který pomohl vyléčit mnoho vojáků z kurva. Anzur patří do rodiny lilie a je uveden v červené knize.

Obecné charakteristiky

Anzur má kulatou žárovku o průměru 10-15 cm - Je velmi podobný česneku, jen větší. Pokud rostíte semena rostliny, žárovka poroste po několika letech. Několik let po výsadbě dává žárovka dceřinné lobule, které se používají k dalšímu šíření rostlin a potravin. Pokud v literatuře najdete popis obřích nebo stonkovaných cibulí, pochopte, že to je Suvorov luk, který je míněn.

Široké listy cibule rostou výškou 35 cm (sestupují dolů) a šípy a vůbec na 1,3 m. Květenství jsou sférické, o průměru 10 cm, fialové barvy. Období květu začíná brzy na jaře. První výhonky nelze odlišit od tulipánů, ale jak rostou, začnou se podobat česneku obrovské velikosti.

Květy Suvorovovy cibule jsou nejen krásné, jsou krásné louky. Cibule dozrává v červnu - červenci. Plody alpské cibule jsou stejné jako u česneku - to jsou krabice, z nichž každá obsahuje tři semena. Dokonce s jednou šipkou můžete shromáždit dostatek semen.

Odrůdy Anzuru

Jedná se o druh středoasijské (horské) cibule, která je charakterizována předkrmy. Skupina Anzur patří k několika odrůdám:

1. Jusai.
2. Uskun.
3. Alves.

Výhody rostoucí Suvorov cibule

• Krásná - odrůda je vhodná jako okrasná rostlina. Velké a jasné květenství oživí všechny květinové záhony.
• Lahodná - pikantní chuť a vůně anzury přinášejí ke kuchařskému jídlu rozinky. Užitečné vlastnosti rostlin, jako jsou lidé, kteří dodržují zdravou výživu.
• Užitečné - obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů, které jsou nezbytné pro všechny tělové systémy.
• Ranní zpěvy - to je právě první rostlina v zahradě, která na jaře potěší čerstvé zeleniny.
• Živá cibule se nebojí mrazu, chorob a škůdců.

Užitečné vlastnosti, aplikace v medicíně

Obsah vitaminu C anzur je 4krát vyšší než cibule. Také v něm je mnoho vitaminů E a D, které jsou odpovědné za imunitu, zdraví kostí a krevní oběh. Suvorovská cibule navíc obsahují karoten a phytoncidy, alkaloidy, saponiny, steroidy. Rostlina je používána u diabetiků, protože normalizuje obsah cukru v krvi.

Z vařené nebo pečené cibule Suvorov připravte šťávu a obiloviny s přídavkem medu nebo mléka. K léčbě očních onemocnění se používá tinktura alkoholických rostlin. Anzur je surovinou v průmyslové farmakologii pro výrobu léků s různým spektrem účinku.

Užitečné látky obsažené v žárovkách pomáhají vyléčit dermatitidu, nemoci uší, gastrointestinálního traktu, urogenitální systém, nachlazení, impotenci, celkovou slabost těla, revmatismus, porucha paměti a migréna.

Aplikace pro vaření

Chuť anzur připomíná česnek a ředkvičku. Používá se jako pikantní aromatické a aromatické koření. Při vaření se používají šipky a listy, z nichž jsou připravovány jarní saláty. Jsou přidávány do masových pokrmů a polévek včetně okroshky. Používají se plátky cibule v zachování a přípravě marinád. Mladé listy anzuru zamrzují pro budoucí použití - i když získá šedou barvu, zachovávají se všechny jeho užitečné vlastnosti.

Mladé listy mohou být použity pro výrobu sendviček. V Uzbekistánu je populární pilaf s marinovaným anzurou. V Samarkandu je dokonce i továrna, kde se konzervovaná cibule Suvorov vyrábí průmyslově. Podle chuti konečný produkt daleko překračuje nakládané okurky.

Pěstování

Rostlina má rád volné písčité hlinité půdy. V jílovité půdě je cibule velmi pravděpodobně zachycena houbou a hnilobou. Je třeba poznamenat, že anzur roste dobře v oblastech, kde byly v minulosti pěstovány kapusta, okurky nebo brambory. Lůžka jsou vyráběna hromadně - zabrání se hromadění vody z taveniny a srážek, a tím i žárovek s vodou.

1. Pěstování ze semen. Nejvíce časově náročná metoda. Chcete-li růst plnohodnotných tuků, budete muset počkat 4 roky. Jedinou výhodou před pěstováním žárovek je, že můžete narůstat mnoho rostlin najednou. Osivá semena koncem října - začátkem listopadu. Je důležité neztratit s přistávací plochou: pokud cibulete příliš brzy, zvedne se k mrazu a s příchodem zimy to prostě zmrzne. Osivejte semena do půdy do hloubky 2 cm a zakryjte vrstvou rašeliny nebo jiného mulčování. V zimě se stávají vytvrzené a odolávají negativním teplotám. První výhonky se objeví na jaře během tání sněhu. V tomto okamžiku bude mít rostlina pouze kotyledonové listy, které do konce jara vyprchou. Během tohoto období je z osiva o průměru nejvýše 3 cm vytvořena malá žárovka. Před létem jsou až do pádu vysekány, sušeny a uloženy na tmavém místě. V září jsou opět vysazeny na otevřeném pozemku. Ve druhém roce již budou skutečné listy, navíc rostlina uvolní šíp k rozkvětu. V tomto okamžiku se žárovka dvakrát zvětšuje a dochází k jejímu rozdělení na dutiny. Jsou znovu vykopány a uloženy až do pozdního podzimu. Na třetí jaro mohou být žárovky použity pro jídlo. Ve čtvrtém roce dosahuje průměr žárovky 8-10 cm.
2. Pěstování žárovkami. Pro tento účel použijte dceřinné žárovky. Jsou-li vysázeny na zimu, jar bude první sklizeň. Žárovka je vysazena do hloubky 10 cm. V budoucnu je rostlina ošetřena stejně jako česnek. V prvních teplých jarních dnech stojí za to čekání na sazenice. Anzur povstane, i když sněh není dosud úplně ukončen. Když se cibulové květy začnou vysušovat - je čas vykopat hlavy a aplikovat je na svůj zamýšlený účel. Pokud chcete, aby žárovky udržely co nejvíce užitečných látek, před rozkvětem rozlomte šipky. Práce na výsadbě žárovek fungují co nejpřesněji, aby nedošlo k poškození bazálních tuberkul.

Oba cibule a semena jsou vysazeny ve vzdálenosti 30 cm od sebe a ve vzdálenosti 20 cm od druhého řádku. To je způsobeno skutečností, že luk má schopnost obsadit velkou plochu s rozšiřujícími se listy. Dospělý rostlina je transplantována každé dva roky, jinak se vytvoří hnízdo žárovek.

Péče

Péče o suverovské cibule se nijak neliší od péče o česnek. Zde je to, co potřebujete od zahradníka:

• Uvolnění půdy.
• Plevelení z plevele.
• 2 týdny po výhoncích je rostlina ošetřena přípravkem "Ferovit" pro zlepšení fotosyntézy.
• Zavlažování. Mladé výhonky jsou naprosto napojeny - rostlina nemá rád podmáčená půda. V opačném případě budou žárovky hnité.
• Nejlepší oblékání. Krmení Suvorova cibule s draselnými hnojivy - to zabrání předčasnému žloutnutí listů. Dvakrát sezónní žárovky oplodí dusíkatými hnojivy nebo močovinou - to uděláte po výskytu prvních listů. Také popel může být přidán do půdy - je to bohatý zdroj minerálních látek.

Omezení používání

1. Kromě užitečných látek obsahují hlavy Suvorovské cibule jedovaté složky, a proto používám rostlinu mírně, pečlivě a teprve po tepelném ošetření.
2. U nemocí kardiovaskulárního systému se budete muset vzdát anzuru v jakékoli formě, protože existují kontraindikace.
3. Anzurské listy se konzumují jen v prvních týdnech po jejím vzhledu - později začínají hrubovat a zbarvovat žlutě.
4. Žárovky vytvářejí specifický sirný zápach. Abyste se ho zbavili, je třeba je namočit a pravidelně měnit vodu.

Dekorativní použití

Anzur se nejprve objeví na květinové posteli. Je zasazen podél vodních toků, cest a jen v květináčích. Takže místo není prázdné poté, co jsou cibulové listy vysušeny, v blízkosti jsou zasazeny letní květy. Pro okrasné pěstování zvažte, že je to rozsáhlé a rozlehlé rostliny, které v květinovém záhonu zaberou spoustu místa.

Nemoci a škůdci

Rostlina je velmi zřídka nemocná. Někdy to může být ovlivněno hnilobou, když je půda v oddenku zaplavena. V této situaci je nemocná rostlina zasazena ze zdravých a zničených a normální zavlažovací režim je normalizován. Stačí, abyste si jednoduše navlhčili půdu. Obecně vznikají problémy s pěstováním anzuru v zahradnictví.

A tak, Suvorov luk - unikátníje ve svých vlastnostech a velmi podceňována v naší lokalitě. Odborníci tvrdí, že užitečnost a dopad na tělo, tento divoký česnek je jako ženšen. Anzur je dobrý v různých pokrmech, pomáhá při léčbě onemocnění - to je skutečný sklad vitamínů a živin. Pěstujte ji ve své zahradě velmi jednoduše, co je nejdůležitější - nepřehánějte ji poléváním.