Zakládání brambor a jeho udržování venku

Na večeři většiny Rusů je velmi často možné setkat se s takovou zeleninou jako brambory

Pro takovou spotřebu je nutné pěstovat brambory v obrovském měřítku, vysazovat rostlinné hlízy s velkými plantážemi, ale dosažení bohaté sklizně není tak jednoduché. V tomto článku budeme analyzovat vlastnosti ošetřovatelství, pěstování, výsadby a tajemství výnosu brambor.

Historie původu

Vlastená lahodná zelenina - Jižní Amerika, mimochodem, rostlina rostou v divoké přírodě a dnes. Rozsáhlé použití hlízy začalo před mnoha tisíci lety domorodými obyvateli Ameriky - indiány, kteří zbořili rostlinu a uctívali ji. Mnoho příběhů, legend a pohádek je spojeno se zeleninou, například lidé z Inků, s pomocí brambor, měřili čas, kdy jedna hodina znamenala čas vaření hlíz.

Vědecký název - Solanum tuberosum (Hlíza lilek) - byl udělen v roce 1596 švýcarský botanik Gaspard Bauhin, ale ruský název „brambora“ italského původu od slova tartufolo, což znamená, lanýž, protože některé odrůdy ve tvaru a barvě se podobají lanýžům.

V Rusku byla zelenina dovezena pod vládou Petra I. a tehdy došlo k hromadné otravě rolníků, která ji jednoduše zneužila a zvětšila. Po tomto incidentu byla takzvaná "provozní příručka" o bramborách odeslána na všechny farmy a pozemky a nakonec se lidé přizpůsobili jejímu pěstování a přípravě. Od té doby jsou brambory považovány za druhý chléb a nejoblíbenější produkt v Rusku.

Externí popis

Brambory jsou bylinná, vytrvalá rostlina patřící do rodiny Nightshade Nightshade. Při správné péči může výška rostliny dosáhnout více než 80 cm.

Kufr rostliny jsou hladké, rozvětvené, šťavnaté. Listy tmavě zelená, šlachovitá, perličková, oválná, jemná a jemná. Květiny purpurové, bílé nebo růžové, s konvexním kuželovitým žlutooranžovým středem, rostou s korytnačkovými květenstvími shromážděnými v 7-10 květech. Plody Tmavě zelená, kolo mnogosemyanki povrchně podobné plodů Solanum nebo rajčatového vaječníků, jehož průměr nepřesahuje 2 cm. Použití v potravinách plody jsou zakázány pro toxickou koncentraci alkaloidu solaninu obsaženého v kůži, listů a stopky rostliny. Navíc nemůžete používat zelené hlízy nebo zelené plochy.

Hlízy oválný, kulatý nebo plochý tvar, barva kůry hlíz může být: bílá, béžová, žlutá, růžová nebo fialová. V části hlíz bílé nebo žluté je odstín typický pro odrůdy a druhy brambor. Buničina hlíz je bohatá na vitamíny a mikroelementy potřebné pro správné fungování našeho těla, a to:

• Vitaminy skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9), A, C, E, H, PP;
• Beta-karoten;
• Vápník, hořčík, kobalt, draslík, sodík, jod, fluor, zinek, železo, fosfor, měď.

Reprodukce rostliny se vyskytuje u hlíz, jejích částí a semen, druhá metoda je velmi namáhavá a ne vždy přináší pozitivní výsledky.

Oblíbené odrůdy

Odrůdy brambor mají více než 50 tisíc výtisků a jsou rozděleny do několika skupin:

• Supernumerary, doba kultivace je až 40 dní (Ariel, Riviera, Minerva, Bellarosa);
• Ranní zrání za 50-60 dní (Red Scarlett, Impala, Rosalind, Dnepryanka atd.);
• Středně rané odrůdy trvají až 80 dní kultivace (Nevsky, Zabava, Sineglazka, Mriya atd.);
• Středně zralé odrůdy růstu až 95 dní (Riddle of Peter, Santa, Picasso);
• Středně pozdní zrání po celé léto a trvá až 110 dní (Zdabytak, Desire, Kuroda);
• Pozdní odrůdy mohou dozrát více než 110 dní (Orbita, kardinál, Zarnitsa).

Existuje mnoho jmen a vlastností odrůd, přinesli jsme i ty nejběžnější.

Venkovní pěstování

Brambory v našich zeměpisných šířkách rostou dobře, ale potřebujete znát tajemství pěstování chutných a velkých hlíz. Výnos je značně ovlivněn několika faktory: povětrnostními podmínkami, složením půdy, odrůdou rostlin, péčí, krmením, zavlažováním, ničením škůdců a chorobami. Proces výsadby zahrnuje řadu zemědělských postupů.

Příprava osiva před výsadbou

Nejlepší semeno vybrané bezprostředně po sklizni na podzim. Pro vysazování vybraných zdravých hlíz střední velikosti s přítomností několika velkých očí, bez poškození a projevy nemoci. Zimování semen probíhá ve sklepě nebo sklepě při teplotě nejvýše 4 stupně Celsia a vlhkosti vzduchu 60%.

Na jaře, 3-4 týdny před vysazením, se hlízy přivedou do teplé místnosti pro klíčení. Brambory jsou rozmístěny v jedné vrstvě na podlaze nebo v samostatných krabičkách pro volné pronikání světla do semen. Podzimní hlízy podávejte na jezero a rozšiřujte je na volné ploše. Poté hlízy začínají získávat nazelenalou barvu, jednak jsou jedovaté a naprosto nevhodné k vaření, ale na druhé straně jsou odolnější vůči chorobám a škůdcům.

Po bobtnání řazeny a vyčistit pomalý, zkažené a shnilé brambory, slabé a tenké výhonky byly odstraněn a zlikvidován hlíz pupeny semena. Třídící proces se opakuje těsně před výsadbou a ošetří se roztokem Zircon nebo Epin, který stimuluje růst a tvorbu kořenů. V případě, že semena lze zakoupit na ochranu proti onemocnění umístěním 1% roztoku kyseliny borité 20-30 minut nebo držet ho v horké vodě o teplotě 40 stupňů.

Doba výsadby

Po výběru nejvhodnějších hlíz pro pěstování, přípravu půdy a zahájení výsadby. Pro správnou a úplnou sklizeň musíte zvolit dobu vysazení uprostřed jara, aby výhonky mohly být nasyceny vlhkostí a klíčit před letním teplem a sucho. Přistání začíná v dubnu - začátkem května, kdy je půda dostatečně teplá, ale je důležité, aby nedošlo k prodlení s lhůtami, jinak se výnos sníží, stejný výsledek čeká, pokud budete brambory na počátku jara. Hlavním indikátorem připravenosti půdy je břidlicová zákal, tj. vzhled rozkvetlých listů.

Příprava půdy a výběr místa

Bramborový izolované slunečné, otevřený prostor s hnojivy, lehké půdy, obecně, to může růst v jakékoliv půdě, ale lepších výsledků jsou vyznačeny na písečné, písčité hlíny a černé půdy půdy. Kyselé a mírně kyselé půdy se neutralizují hydratovaným vápnem, rozptylují je kolem místa a kopají. Brambory rostou velmi dobře na místě po zelí, řepu, špenátu, okurkách a salátu. Dobrá sklizeň přináší úrodnou panenskou půdu, a to i bez přidání organických a minerálních složek.

Není žádoucí, aby rostlinné brambory rostly na místě, kde rostli bramboři: rajčata, brambory, lilky - mají řadu nemocí, které snižují výnosy. Pokud se na místě objeví onemocnění hub nebo jiných brambor, následné výsadby jsou na tomto místě nežádoucí.

Podzimu velká část kopal do hloubky vrstvy 20-25 cm. Před orat nebo kopání oplodnit vhodná v dřevní popel půdy, kompost, humus nebo divizna roztroušených po zahradě hnojivo. Na jaře kopání může být opakován, hnojení půdy, a to nejen s humus, ale písek pro tento účel v každé jamce je kladen na půl kbelíku s pískem.

Druhy výsadby

Výsadba se provádí v mokrém brambor zemi, se zahřeje na 10 stupňů do hloubky 5-15 cm. Husté jílovité půdy jamky hloubka 5-7 cm, a v nezpevněných písku a písčité hlíny do 15 cm. Vzdálenost mezi řadami není menší než 70 cm a mezi otvory - 35 cm.

Zvýšení výnosu brambor může hrst popel, je přidán do díry spolu s hlízou při výsadbě. Hnojivo draselné a fosforové je nejlepším stimulátorem růstu.

Existují takové typy přistání:

• Hladký typ - brambory jsou zasazeny do žlábků nebo otvorů a posypány zeminou;
• Na hřebenech - vysazené hlízy jsou ve výšce 20 cm od úrovně povrchu. Tato metoda se používá, pokud je půda příliš mokrá nebo v blízkosti podzemních vod;
• U příkopů - podobná metoda jako předchozí, pouze na přistání se nevyskytuje na hřebenech, ale mezi nimi v příkopu.

Po výsadbě je půda vyrovnaná s hřebenem.

Péče o brambory

Před vznikem výhonků a prvních listů musí být půda uvolněná silným vysycháním - to lze provést pomocí hrablíků. Když se objeví výhonky, půda se uvolní, plevel plevelů a odstraní se. Po silném dešti nebo zalévání se vytváří zemská kůra, je odstraněna pro dobrou propustnost vzduchu v půdě. Vedle základní péče je povinné ošetření zeleně z chorob a škůdců, které raději konzumují listy brambor.

Zavlažování. Po zimě půda je nasycena vodou ze sněhu a dešti, takže před květem zalévání není nutné pouze v suchých klimatických podmínkách, ale k tvorbě pupenů půdy by měla být vždy vlhký. Další zalévání se provádí po vysušení půdy do hloubky 6 cm. V horkých dnech zalévání se provádí ve večerních hodinách, plnění pod každým pouzdrem po dobu asi 2 až 3 litry vody. Po hojném zavlažování se provádí uvolňování půdy.

Kromě zavlažování zahrnuje péči o brambory i po výsadbě zabíjení keřů. Postup je prováděn nejméně dvakrát během období květu. Když hilling pod Bush rostlin lopata zemi, vytváří hromadu, který chrání kořeny před slunečním zářením pouzdrem z razvalivanie a podporuje tvorbu stolons, čímž se zvýší výtěžek.

Krmení strávit podle potřeby, snažit se nepřeskočit půdu. Brambory jsou přidány s kuřecím nebo kravským stelivem, který je připraven předem a dává mu příležitost k fermentaci. Roztok se zředí ve vodě v poměru 1:15 (mullein) a 1:25 (kuřecí trus). Můžete dávkovat minerální kapalné roztoky zředěné podle pokynů, ale předtím je třeba odhadnout množství humusu zavedeného z podzimu a jara.

Nemoci a škůdci

Hlavní škůdce brambor je pruhovaný škůdce - Colorado chrobák. Jejich počet lze snížit pomocí oblíbené rady:

• Fazole nebo fazole jsou zasazeny podél obvodu pozemku;
• V řadách nebo řadách mezi bramborami napíjejte měsíček;
• Posypeme zelené keře prosetou dřeva popel, mimochodem, to je vynikající hnojivo, což je první déšť spadne do kořenů rostlin.

Pokud tyto metody nepomohou, stojí za to koupit speciální lék, který je zředěn vodou a postříkán listy rostlin.

Rizoctonia je určena červeněnými stonky a listy, stejně jako tvorba hlíz v dutinách rostliny. Nemoc poškozuje cévní systém dříku a vede k oslabení křoviny a plodiny.

Když je půda příliš vlhká, dochází k hnilobě. A také brambory jsou ovlivněny phomózou, chradavkou, skvrnami, rakovinou a dalšími chorobami. V boji proti nim pomohou speciální přípravy.

Sklizeň

Hlavním faktorem, který mluví o připravenosti sklizně, je žloutnutí a vysušení vrcholů rostlin, stejně jako podmínky odrůdy od 40 do 110 dnů. Kontrola připravenosti může být provedena vykopáním několika křovin a zajištěním objemu hlíz.

Při sklizni, brambory jsou vykopány, sušené, vyřešili tím, že odstraní nemocné a zkažené brambory. Třídění, vychystávání vzorků semen a skladování až do jara v suterénu při teplotě nejvýše + 40 ° C.