Brambory doma a jak ukládat na různých místech

Po získání kvalitativního sklizně brambor je nutno urgentně ukládat pravidla skladování brambor tak, aby nebyla zbytečná. Je to otázka, kterou se mnoho zahradníků ptá. Skutečnost spočívá v tom, že plodina může zůstat vhodná pro jídlo v zimním a jarním období, pouze pokud jsou pro ni splněny všechny nezbytné podmínky pro skladování.

Místo pro skladování brambor

Takže prvním krokem je určit místo, kde budou uloženy naše brambory. Zeleninu můžete uložit:

• suterén;
• sklepy;
• na balkonech;
• ve speciálních krabicích s cirkulací vzduchu a podporou teploty.

Hlavní věc, která nevyplývá riziko zmrazení, ve kterém jsou skladovány brambory.

Brambory nemohou snášet sluneční záření ani umělé světlo, což dlouhodobě poškozuje jeho povrch. Proto je třeba zvolit mimořádně temná místa bez možnosti zamrznutí a světla.

Pokud jde o přesnou teplotu, při které můžete ukládat brambory doma, měla by dosáhnout zhruba dvou až tří stupňů Celsia. Dodržujte teplotu, která přesahuje požadovanou teplotu, je přísně nedoporučená, protože rostlina úplně ztrácí své vlastnosti a stane se nevhodným k jídlu. Kromě toho, v případě, že teplota klesne pod požadovanou úroveň, což je možné v případě prostor zmrazování, bramborový stává velmi nepříjemný zápach a chuť, což také hovoří o nevhodné pro lidskou spotřebu.

No, předtím, než dáš brambory do místnosti, musíš opatrně vysušte ji. Stačí jen vzít brambory na otevřený vzduch po dobu tří nebo čtyř hodin.

Brambory mohou být účinně skladovány ve speciálních krabicích s otvory pro větrání. Krabice se nacházejí na zvláštní výšce stánku asi dvacet centimetrů. Rovněž je nutné dodržet dostatečnou vzdálenost mezi krabicemi a stěnou.

Abyste mohli řádně skladovat brambory a zabránit zmrznutí vrchní vrstvy uložených brambor, můžete je zakrýt speciálním pytlíkem nebo plachtou. V opačném případě je riziko zmrazení některých brambor vysoké, což povede k hnilobě. Někteří odborníci doporučují položit několik jablek mezi hlízy, což je to, co pomůže zbavit se neustálého výhonku na bramborách.

Existuje i jiný způsob, jak ukládat brambory doma. Nejlépe se hodí na brambory, které budete jíst kolem konce zimy nebo na jaře. Tady bude vyžadována speciální jámka a desky. Hloubka jámy by měla být alespoň půl metru a na dně opatrně položit vrstvu dřevěných desek.

Příprava brambor pro skladování

Samozřejmě je třeba připravit nejen místo, kde budou brambory skladovány doma, ale také připravovat samy brambory.

Nejprve je nutný brambor pečlivě třídit. Všechny poškozené rostlinné hlízy je třeba zlikvidovat, pokud je chcete skladovat po dlouhou dobu. A aby se zabránilo takovým vadám brambor, je nutné v době sběru dodržet některá opatření týkající se jeho bezpečnosti. Je třeba pečlivě vykopat zeleninu, přesunout ji pouze do krabic nebo košů s hustými stěnami.

Mnoho lidí dělá chybu, když se pokouší umýt brambory před tím, než je položí na dlouhou dobu skladování. To je přísně nedoporučitelné, protože dlouhodobá doba skladování je značně omezena.

Umístění zeleniny do sklepa nebo sklepa

Jak již bylo zmíněno dříve, v místnosti, kde se skladují brambory, je nutné dodržovat nízkou teplotu, řádově 2-3 stupně Celsia. V případě, že je dodržena správná teplota, stejně jako úroveň vlhkosti nepřekračuje povolenou teplotu, může zelenina vydrží poměrně dlouhou dobu, aniž by ztratila jakoukoli z jejích vlastností. Takže všechny nezbytné podmínky pro skladování brambor jsou:

• teplota 2-3 stupně Celsia;
• minimální riziko mrznutí;
• absence veškeré škody na rostlině;
• správnou cirkulaci vzduchu.

Místnost musí být z času na čas větrána, což mnohým způsobem pomůže majiteli splnit všechny nezbytné podmínky skladování. A pokud není možné snadné větrání prostor, můžete využít speciální výfukové potrubí.

V zimním období zajistěte, aby pokoj nezamrzel. Majitel musí neustále sledovat úroveň zamrznutí svého suterénu.

Uchovávání brambor v bytě

Byt prostě nemůže odolat teplotám kolem tří stupňů Celsia, protože to velmi zasahuje do života obyvatel. Jediným správným řešením je umístění brambor na balkón (nesmí být zaskleny). Světlo se však dostane na balkon, takže je třeba zahřát zeleninu.

Nejjednodušším způsobem izolace bude použití zbytečné prošívané přikrývky, kterou je třeba obalit s bramborami. Hlavním úkolem je zajistit potřebný proud vzduchu k bramborám.

Skladování ve zvláštních krabicích

Brambory můžete ukládat v bytě za pomoci speciálně vybavených krabic pro tento účel.

Taková krabice má speciální design, který zahrnuje plus podpora teplotya cirkulaci vzduchu.

Tak, jak vidíte, můžete dodržet všechna potřebná pravidla pro ukládání brambor doma bez jakýchkoliv problémů, pokud to vaše životní prostředí dovolí, stejně jako teploty.