Jak správně pěstovat kopír a petržel v zemi

Na jaře, mnoho majitelů zeleninových zahrad rostou petržel a kopr na spiknutí. Pokud budou dodržena všechna pravidla výsadby, zeleně jistě přinese dobrý sklizeň. Samozřejmě, budete muset pracovat trochu během výsevu, ale brzy se objeví dacha aromatických plodin

Proč je třeba na místě instalovat petržel a kopr

Tato zelená je opravdu univerzální. Výsadba zelené plodiny mohou být bezpečně prováděny nejen v centrálním pásmu, ale také v jiných, více severních oblastech země, kde pružina je vždy chladný, zataženo a deštivo. Při správném přistání mladé greeny dokonale stoupají. A když před výsadbou a přivedením půdních minerálních hnojiv začnou mladé greeny růst jako skok. Pěstování zeleně musí nutně vstoupit do jarního kalendáře zahradních a zahradních záležitostí. Vysazování v příměstské oblasti této nenáročné zeleně, oblíbené ruské truckery rozhodně stojí za to, protože:

• Je vynikajícím zdrojem vitamínů;
• S řádnou péčí, tyto plodiny dávají dobrou sklizeň, a pokud chcete, můžete dokonce pěstovat zeleninu na prodej. Tak se chovají ochucení zahradníci;
• Stává se to v předměstské oblasti tam jsou prázdná místa, kde nic neroste. Tyto "holé skvrny" vypadají docela ošklivě. Chcete-li vyplnit tyto prázdné prostory, můžete zelenou rostlinou;
• Vkusné greeny se svou specifickou pikantní vůní odpuzují mnoho nebezpečných škůdců. Takže podle recenzí mnoha obyvatel v létě, jestliže sejete kopret mezi bramborovými keři, Colorado brouka se stává mnohem menší;
• Pokud jsou semena řádně připravena k výsadbě, první výstřely se objeví velmi rychle. To je výhodné pro letní obyvatele, kteří mají malou trpělivost.

Užitečné vlastnosti

Lékaři a odborníci na výživu říkají, že denní konzumace zeleně z vlastního sezónního místa je nejlepší prevencí mnoha závažných onemocnění. Dill a petržel jsou velmi zdravé, protože:

• Jíst zeleninu tyto kultury mohou být bez omezení. Oba bylinky jsou hypoalergenní, takže mohou být zahrnuty v dávce malých dětí;
• Pikantní vůně těchto bylin pomáhá zlepšit chuť k jídlu, stimuluje trávení, podporuje aktivní produkci žaludeční šťávy;
• Pravidelná konzumace užitečných plodin v potravinách pomáházbavit se toxinů a toxinů;
• Tato zelenina obsahuje antioxidanty, proto se aktivně používá v kosmetologii. Esenciální olej z fenyklu jsou součástí mnoha kosmetických přípravků a zdravotnických masky petržel vyrábí v domácnosti, přispět k bělení pihy a zbavit stařeckých skvrn;
• V rostlinách obsahuje vitamín C, proto jsou ti, kteří jedí kopr a petržel, méně trpí akutními respiračními onemocněními.

Odborníci na výživu doporučují zahrnout do své denní stravy čerstvé zeleně kopru a petrželky těm, kteří chtějí zhubnout. Vitamíny, minerály a organické kyseliny, které jsou obsaženy v listí petrželky a kopru, normalizují metabolismus a podporují spalování tuku.

Také pravidelná konzumace čerstvých zelených z vlastní chaty zlepšuje srdce, normalizuje krevní tlak a hladinu cukru v krvi, pomáhá zbavit se gastrointestinálních poruch. Kopr má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Petržel podporuje hluboké čištění pokožky. Také petržel obsahuje kyselinu listovou, takže tato bylina je velmi užitečná zejména pro těhotné ženy v počátečních fázích nesení dítěte. V Rusku, po staletí ví o blahodárných vlastnostech kopr a petržel, takže listy a stonky z těchto rostlin v suché nebo čerstvé formě se často používá v lidovém léčitelství.

Aplikace pro vaření

Jídlo aromatických rostlin pro jídlo je skvělý způsob, jak diverzifikovat obvyklé menu. Nejčastěji se používají zelené:

• Při přípravě salátů s čerstvou zeleninou;
• V domě zachování;
• Jako koření pro maso a rybí pokrmy;
• Jako užitečný a výživový doplněk na vařené nebo smažené brambory, stejně jako na houbové nádobí;
• Dill se dobře hodí na mořské plody.

Pro výrobu zeleninových salátů je jedna a druhá zelenina jemně rozkrájená a přidána do ostatních složek. Nakrájené greeny dávají šalátu pikantní chuť, nejlépe je kombinovat s klasickým salátem okurek a rajčat.

Profesionální kuchaři tvrdí, že petržel se nejlépe hodí k masovým pokrmům (vepřové, kuřecí, hovězí a jehněčí maso), ale kopr dokonale mořské a říční ryby a plody moře (kalamáry a mušle). Přidejte petržel na masové pokrmy krátce před připraveností. Můžete použít jak čerstvé petrželky, tak suché byliny. Nakrájený kopr se přidává do smažené ryby nebo rybí polévky krátce před vařením. Zde může probíhat i jiným způsobem: nalít nasekaný kopr a mleté ​​česnek na pánvi s horkým olejem, který se pak smažené ryby a mořské plody, jako jsou mušle. Pečení ve voňavém koprovém oleji dává rybí misce nesrovnatelnou vůni.

Kopr se tradičně používá při ochraně domů. Všichni hospodyně, slané okurky na zimu, vědí, že kopr dává jim skvělou chuť a svůdnou křupavost. Nicméně, ne každý ví, že kopr, kvůli jeho antibakteriální vlastnosti, zabraňuje zkažení domácí konzervy zeleniny a podporuje dlouhodobé skladování nakládaných okurky nebo rajčat. To dělá kopr skutečně nepostradatelnou bylinu ve výšce léta, když okurka sklizeň dozrává ve venkovských chalupách.

Denní spotřeba čerstvé sezonní zelení pomáhá diverzifikovat nabídku postní pro ty, kteří dodržují letní ortodoxní pozice: Předpoklad (14. srpna - 28. srpna) a Petrov příspěvek (polovina června - 12. července). V této době se v klášterním refektáři av domovech věřících často připravují zeleninové saláty a bramborové pokrmy s přídavkem vonných mladých zelených.

Vlastnosti přistání

Výběr osiva a semen

Nejprve je třeba zvolit správné místo pro výsadbu. Zelení se zdají být jen nenáročnou kulturou. Ve skutečnosti výnos v mnoha ohledech závisí na tom, zda je místo pro výsadbu úspěšně zvoleno. Kopr musí být vysazen na slunném, dobře osvětleném místě. Pokud ho dáte do stínu, bude to růst mnohem pomaleji. A petrželka, naopak, může být bezpečně vysazena na stinném místě, například v rohu pozemku nebo pod rozmetáním ovoce-bobulové stromy.

Růst obou kultur může být jak na otevřeném terénu, tak ve skleníku, stejně jako doma na okenním parapetu. Nejběžnější druh kopru je "Gribovský". Petržel je dvou typů: listová a kořenová. V listové petrželce, veškerá energie přichází do růstu listů, takže ti, kteří chtějí pravidelně jíst čerstvé bylinky, je třeba vybrat právě takové odrůdy. Ale je tu další druh petrželky: tvoří jen velmi málo listů, ale kořen se rozvíjí intenzivně. Kořen petrželky je také aktivně používán ve vaření a medicíně, takže někdo možná přijde s takovými odrůdami.

Mnoho letních obyvatel si stěžuje, že kopr seje v otevřeném terénu, stoupá velmi pomalu a nerozumí tomu, co se děje. Důvodem je nejčastěji ne v půdní chudobě nebo nedostatku zalévání, ale v chemickém složení semen fenyklu. V semene kopru obsahuje vysokou koncentraci esenciálních olejů, tyto oleje zpomalují vzhled prvních výhonků. Nicméně z této pozice je vynikající cesta: stratifikace semen. Při procesu stratifikace některé semena nevyhnutelně umírají, ale nejlepší zůstávají.

Technologie

Abyste mohli rostliny mladé zelené, musíte nejdříve připravit půdu. Poté, co je lůžko vykopáno a kameny a nečistoty jsou odstraněny, je nutné v půdě vytvořit kompost nebo hnůj nebo obojí. Dále s pomocí hrabání musíte pečlivě vytvořit několik mělkých brambor. V těchto bramboch je také nutné zasévat semena. Po zasetí je třeba osivo zaplnit půdou, ale neměli byste být příliš horliví, jinak by první výhonky nemohly čekat.

Ze stejného důvodu nepoužívejte okamžitě postele se semeny v nich zasety. Pod silným tlakem vodních semen může jít hluboko do půdy, a nevystoupí. To se často děje, protože zalévání zeleně ihned po výsadbě je velmi častou chybou pro usilující zahradníky.

V případě, že počasí nezkazí teplé a předpovídají mrazivé noci (v první dekádě dubna, to není neobvyklé), můžete pokrýt záhon zasetých semen s plastovou fólií. Nicméně, jakmile se slunce zahřeje, kryt by měl být odstraněn tak, aby se první výhonky nezabudly. Ti, kteří pěstují první zeleň ve skleníku, by měli pravidelně větrat skleník. To pomůže předejít vzniku nebezpečných houbových infekcí.

Jak získat dobrou sklizeň

Dacha si často stěžují, že kopr a petržel rostou špatně. Existují ovšem zahradníci, kteří každoročně sbírají velkou sklizeň první zeleně pro sebe a pro prodej. Aby se petržel a kopr se radovali s dobrou sklizní, musí být pravidelně napojeny. Tyto dvě kultury, zejména petržel, milují země byla vždy mokrá.

Nezbytným opatřením k péči o první výhonky zeleně je plenění. Zatímco výhonky kopru a petrželky jsou stále malé, je velmi vhodné je vyčistit. Pokud poprvé opomíjíme plenění, pak bude toto cvičení mnohem obtížnější. Kopřice a petrželka budou růst, prodlouženy a zahradník prostě nemůže přesně vytáhnout plevele, aniž by traumatizoval zeleninu.

Půda, ze které se objevují mladé výhonky prvního zeleného, ​​musí být pravidelně uvolňována. To také musí být provedeno včas, zatímco rostliny jsou mladé a lze je snadno přiblížit. Během uvolnění se nedotýkejte hladítka ani motyčky k citrům, aby nedošlo k poškození jejich kořenového systému.

Kopr a petržel - oblíbené greeny ruských letních obyvatel. Pokud tyto plodiny řádně pěstujete a poskytnete jim slušné podmínky pro intenzivní růst a rozvoj, jistě přinese dobrou sklizeň. Rostoucí zeleň ve vaší chalupě je nejsnazší způsob, jak poskytnout celé rodině užitečné a chutné vitamínové doplňky do každodenní rutinní stravy. Ti, kteří se chtějí seznámit se základy zahradnictví, mohou začít s vysazováním mladé zeleně. Po přijetí dobré úrody může inspirovaný zahradník pokračovat v rostoucí náročnosti plodin.