Mikrovlnné trouby a trouby s mikrovlnnou funkcí

Kdyby existovala snaha mít v kuchyni spotřebiče s více funkcemi, které můžete péct, péct, gril kuchaře, rychle rozmrazování potravin a ohřát jídlo, výběr potřebnou technikou zřejmé - je to pec s volitelnými funkcemi mikrovlnnou troubou.

Moderní pece mají své vlastní výhody a díky této technice je život žen v domácnosti mnohem jednodušší. Dnes může trouba s digitálním panelem snadno ukládat mnoho receptů do paměti.

Mnoho, díky speciálním interním panelem, má funkci samočistící. Průměrná trouba dosahuje maximální teploty 300 ° C. Potraviny se tedy vaří s rovnoměrným zahřátím a vysokou teplotou, ale proces vaření trvá dlouhou dobu.

S ohledem na funkce mikrovlnného provozu, je známo všem - ohřev probíhá bez zdroje tepla jako takového. To je způsobeno mikrovlnami. Pod jejich vlivem se molekuly potraviny - cukru, tuků atd., Začínají pohybovat velmi rychle, a proto se potraviny zahřívají v krátké době, a je důležité - rovnoměrně. Navzdory rychlému ohřevu je teplota ve všech mikrovlnných troubách omezena, nesmí být vyšší než 100 ° C.

Je zřejmé, že pro plnohodnotnou přípravu lahodných a voňavých jídel potřebujete troubu. Abyste se mohli rychle zahřát, připravte něco v krátkém čase nebo nezmrazené potraviny - potřebujete mikrovlnku. Pro kombinaci všech možností v jednom kuchyňském spotřebiči si výrobci vytvořili pece s vestavěnými mikrovlnnými funkcemi.

Jako každá jiná technika, trouba s mikrovlnnou funkcí má své výhody, jakož i jejich nedostatky. Za účelem, aby bylo možné jim porozumět a učinit správné, nejvhodnější volba - je třeba pochopit, jak se trouba s mikrovlnnou funkcí se liší mezi sebou, jaké další funkce, které zahrnují, a jaké jsou hlavní modely dnes nabízejí hlavních výrobců.

Funkce pecí s vestavěnou mikrovlnnou troubou

Z běžných pecí se trouba s funkcí mikrovlnné trouby liší má vestavěný magnetron. Je to právě generátor mikrovlnného záření. V konvenčních elektrických i plynových pecích je jídlo vyhřívané vnějším teplem. Důvodem je plynový hořák nebo elektrický topný článek. V pecích s mikrovlnnou troubou dochází k ohřevu díky mikrovlnnému záření. Vzniká kvůli přítomnosti magnetronu. Luminary pronikají do středu jídla do hloubky asi 3 cm a výrazně zahřívají povrchovou vrstvu.

Klasifikace pecí s mikrovlnnou funkcí

Podle druhu energie používaného pro práci je trouba s mikrovlnnou funkcí jsou rozděleny do dvou hlavních skupin:

• Plyn;
• Elektrické.

Obě tyto skupiny jsou také rozděleny do poddruhů. Hlavním kritériem je způsob jejich interakce s plochou vaření:

• Závislý;
• Nezávislý.

První jsou jedna s varnou plochou. Díky tomu je trouba ovládána z mikrovlnné trouby. Druhá, nezávislá, může být instalována a pohybována zcela volně, odděleně od povrchů vaření. Samozřejmě tento faktor činí tuto techniku ​​kompaktnější, pohodlnější a mobilnější.

Základní parametry pecí s mikrovlnnou funkcí

Po určení hlavního typu trouby je nutné jej studovat základní parametry. Zahrnují:

1. Výkon;
2. Objem;
3. Bezpečnost;
4. Rozměry;
5. Typ čištění;
6. Další možnosti.

Dále budou všechny parametry považovány za co nejpodrobnější.

Spotřeba energie

Každý ví, že větší síla jakéhokoliv zařízení, větší rychlost jeho práci. Pokud jde o trouby, které uvažujeme, všechno se děje také - čím vyšší je výkon, tím rychleji probíhá proces vaření nebo ohřevu. Ale je třeba si uvědomit, že to zvyšuje spotřebu spotřebovaného plynu nebo elektřiny. Zvláštní pozornost by měla věnovat těm, kdo se starají o výdaje na úhradu veřejných služeb.

Rozsah

Tento indikátor závisí na výrobci a zvoleném modelu. Předběžně jsou objemové ukazatele rozmezí od 32 do průměru 42 litrů. Zde je třeba si uvědomit, že je plánováno vaření v troubě, jaké objemy jídla v něm budou zpracovány a kolik lidí se vypočítá v každé rodině.

Bezpečnostní metriky

V mnoha modelech jsou nainstalována speciální zařízení, která odpojují a blokují všechny režimy a funkce zařízení. Tyhle ochranných zařízení zaručit bezpečnost pro všechny uživatele. Pokud je v domě dítě, je velmi vhodné se starat o přítomnost pojistky. Pokud dítě dosáhne pro troubu, nebude schopno jej zapnout.

Rozměry

Zpočátku byla trouba s mikrovlnnou funkcí vynalezena za účelem kombinace dvou, dostatečně velkých zařízení. Jednou z jeho výhod je, že je to jedna zabere méně místa, než trouba a mikrovlnná trouba zvlášť. Pokud to nezávisí na varné desce, její rozměry jsou výrazně sníženy a mobilita se zvyšuje. Aby zařízení mohlo zabírat minimální prostor v kuchyni, je zde speciální poddruh - kompaktní pece s mikrovlnnou troubou. Zde vše závisí na nabídce výrobce a podle potřeby na potřebách kupujícího.

Typ čištění

V takovém zařízení může být čištění dvou typů:

• manuální;
• automatické (samočistící).

Ruční čištění, samozřejmě zahrnuje nezávislé mytí pece. Ale dnes výrobci zdokonalují svou techniku ​​natolik, že i když si koupí troubu, která není samočistící, není třeba vynaložit zvláštní úsilí, aby to bylo v pořádku.

Téměř všechny moderní přístroje obsahují nátěr speciálního smaltu pro snadné čištění. Také existují speciální filtry pro "sběr tuku". Obvykle je vnitřek trouby pokryta velmi hladkou smaltu s neporézním složením. Tuk a jídlo prostě nepřecházejte tuto sklovinu hluboce a odstraňte je vlhkou houbou, je to dost snadné. Můžete také použít různé tekuté prostředky pro mycí prostředky. K udržení pokrytí v slušném stavu je důležité provést včasné čištění po každém použití. A nepoužívejte čisticí prášky - mohou poškodit nebo poškrábat hladký povrch skloviny.

Dobrou výhodou trouby s takovým čištěním je cena - v průměru to dnes stojí, počínaje 7 tisíci.

V případě automatického samočistění je vše trochu komplikovanější. Vlastní čištění může být 2 typy:

• katalytické;
• pyrolytické.

Smalt, určený pro katalytické čištění, rozšířil póry, a proto na dotek, je velmi drsný. Je to díky svým pórů, které absorbuje veškeré znečištění, v těchto pórech jsou tuky rozloženy do vody, organických zbytků a uhlíku. To znamená, že existuje proces jakéhokoli druhu katalýzy. Výhodou tohoto samočistícího programu je, že není třeba spouštět žádné režimy nebo konfigurovat programy - toto proces je prováděn nezávisle během vaření. 140 ° C je teplota, při které se začnou rozkládají všechny nečistoty.

Na první pohled se zdá, že taková možnost čištění je ideální, ale má své vlastní nuance. Naneštěstí ne všechny materiály, a tudíž ne všechny potraviny a znečištění z nich se mohou během jednoho zasedání rozložit na uhlík a vodu. Pokud vznikne tučná skvrna s velkou velikostí, zmizí až po několika návštěvách trouby. Ti, kteří chtějí vařit v naprosto čistých podmínkách, bude nutné tyto okamžiky vyřešit sami - to znamená, že umyjte troubu ručně, vše bude přesně.

Také při nákupu trouby s funkcí mikrovlnné trouby a takového samočistícího systému musíte mít na paměti to každý smalt ztrácí svůj katalytický účinek. V průměru to bude trvat 5 let, a pak budou vyžadovat náhradu. Velmi důležitá nuance je, že taková sklovina se zpravidla vztahuje pouze na stěny zařízení. Dveře a dno s kontaminací vyžadují také ruční čištění.

Spolu s troubami, ve kterých je katalytická forma čištění, velmi často prodávají tzv. Tukové filtry. Na rozdíl od smaltovaných panelů se nemusí pravidelně měnit. Filtry pro dlouhou práci vyžadují pouze systematické mytí. Takové pece s katalytickým čištěním jsou dražší než ruční, ale levnější než podobné technologie s pyrolytickým čištěním.

Pyrolytické čištění znamená vypálení jakékoli kontaminace při velmi vysokých teplotách (může dosáhnout 500 ° C). Právě díky této specifičnosti jsou tyto pece doplněny ochranou před možným přehřátím a zvláštním zamykání dveří. Jsou zpravidla vybaveny trojitým sklem, aby se předešlo zahřátí vnějšího panelu.

Trup pro tuto techniku ​​je vyroben ze silné a stabilní oceli. V opačném případě by se za takových vysokých teplot zařízení mohlo jednoduše roztavit.

Je třeba také poznamenat, že při intenzivním spalování nečistot, docela nepříjemný zápach. Z tohoto důvodu pece s tímto typem čištění vyžadují dodatečné větrání nebo čištění vzduchu. Logicky, zařízení vyrobené z vysoce kvalitních a stabilních materiálů, vybavené dalšími systémy, nemůže být levná. V průměru cena za takové mikrovlnné trouby začíná na 18 000.

Další možnosti

Stejně jako běžná trouba může být každý model s mikrovlnnou troubou je vybaven dalšími možnostmi - to vše závisí na značce výrobce. Z větší části mohou být tyto možnosti:

• Tangenciální mechanismus (jeho působení je založeno na použití ventilátoru chlazení a díky tomu povrch, na kterém není trouba ohřívána).
• Přítomnost grilu (jeho funkce je prováděna elektrickým? Infračerveným nebo plynovým prvkem, který je instalován v horní části trouby);
• Plivka (zařízení, které rovnoměrně upečuje jídlo);
• Teleskopické vodítka (jedná se o šmyk, který je schopen vyklouznout a na kterém jsou umístěny zásobníky na pečení).

Značky výrobců

K dnešnímu dni téměř všichni vedoucí výrobci technologie vyrábějí různé modely pecí s mikrovlnnou funkcí. Mezi nejznámějších značek jsou:

• Samsung;
• Miele;
• Bosch;
• Miele;
• Electrolux;
• Ariston;
• Zanussi;
• Neff;
• Panasonic.

Každý z nich nabízí svůj jedinečný design a různé další funkce. V zásadě je od toho, že závisí cena produktu - můžete se orientovat v průměru 800 USD pro nejjednodušší, rozpočtovou možnost a až 6000 USD za prémiovou třídu.

Zvolte si tuto troubu opatrně, zaměřte se na cenově dostupné rozpočty a individuální potřeby každé rodiny.