Sifonové přístroje: historie, popis, soda a její výroba

Mnoho lidí pravděpodobně pamatuje na sovětský automat na výrobu sody. Vložíte-li do něj minci, dá vám sklenici s chladnou limonádu. Tyto stroje byly téměř v každém rohu. V Sovětském svazu byla limonáda prakticky národní nápoj.

V současné době se tato zařízení znovu získala popularita a jsou dychtivě postavena v obchodech a nákupních centrech. Byly tam speciální nástroje - sifony. S jejich pomocí byla voda provzdušněna doma. Nyní už nemají žádný úspěch. Pokud si koupíte jeden, můžete si každý den hýčkat sebe a své blízké s chutnou limonádu.

Dříve bylo nutné dlouho čekat, až se připraví voda s očními bublinkami. A teď to může být hotovo doslova za pár minut. Stejné sifony pro uhličování vody jsou absolutně bezpečné a designéři najdou zajímavější řešení, díky nimž se sifon zapojí do designu jakékoliv kuchyně.

Trochu historie

Vodní uhlí je již od nepaměti známa. Věc je, že existují přírodní prameny, které byly nejprve používány pouze k pití, a pak se začaly kouřit. V blízkosti zdrojů jsou uspořádány speciální vany a zdravotnická zařízení. Příkladem jsou zdroje ve městě Yessentuki.

Umělé zplyňování bylo vynalezeno Josefem Priestleym v roce 1767 a současně byla získána první láhev s podobnou vodou. O tři roky později Thorburn Ulf Bergman vyrobil první zařízení - saturátor. Později Jakob Schwipppsow použil tento přístroj v průmyslovém měřítku. Chcete-li, aby nápoje byly levnější, Ulaf používal sódu, takže soda byla nazývána soda. Jméno je zvyklé a funguje dodnes.

První sifony byly považovány za dekorace obývacího pokoje. V Rusku, před revolucí, se sýtená voda nazývala proscilační vodou a byla považována za nápoj pánů. V každém obchodě se sebeúcty byl pro návštěvníky navržen speciální sifon. Sifony byly vyráběny hromadně. Trh původně prodával sifon pro sýrovanou vodu vyráběnou pouze v Rusku. Tak tomu bylo až do roku 2000, a teprve poté pocházeli výrobci ze zahraničí.

Princip sifonu

Je to docela jednoduché.

• Víčko pevně uzavře nádobu a do ní je zasunutá hadice, která je spuštěna dolů.
• Na krytu se obvykle nachází tryska určená k naplňování kapalin, páka a tužka obsahující plynový válec.
• Sifon má speciální funkci, používá se k nalévání vody. Pokud vylijete vodu nad tuto linku, nebude tam prostor pro plyn.
• Část plynu zůstává a vytváří tlak v nádobě samotné.
• Páčka otevírá ventil ve víku a soda proudí do hadice.
• Plyn je obsažen v balónu, rozpouští se ve vodě, která je dezinfikována působením oxidu uhličitého, neztrácí svou čerstvost po delší dobu.

Doporučeno použijte pramenitou vodu.

Existují ještě zařízení, která dodávají plynu regulovanému obrazu. Složení zařízení je následující

• Láhev.
• Hlavní budova.
• Válec obsahující oxid uhličitý.

Sirupy mohou být umístěny v sadě, nebo je třeba je nakoupit navíc. Sirupy mohou být různé: citrón, třešeň, hruška atd. Díky nim můžete sýte s vodou s oblíbeným vkusem.

Objem tohoto plynu je od 1 do 60 litrů nápoje (v závislosti na úpravě). Balón je třeba zašroubovat, pak se stiskne tlačítko a oxid uhličitý naplní nápoj. Můžete si vybrat, do jaké míry budou bubliny nasyceny vodou. Vše závisí na čase, kdy stisknete tlačítko. Silná karbonizace se získává s dlouhým stisknutým tlačítkem. Podobné zařízení stojí od 4 do 15 000 r., ale vše závisí na konstrukci a dalších technických vlastnostech.

Sifon je vyroben z vysoce kvalitního hliníku, má neklouzavý povlak, zachovává nápojový plyn po velmi dlouhou dobu, takže se v průběhu času odpařuje. Vysoce sycený nápoj může být okamžitě opilý nebo ponechán několik dní. Je třeba si uvědomit, že je nutné vyplnit vodu pouze chlazenou, protože horký plyn je velmi slabě sýrován oxidem uhličitým. Před použitím sifonu si přečtěte instrukce, které jsou k němu připojeny.

Domů Bar Smart 110 NG

Vezměme v úvahu zařízení, které provádí vodní plyny pomocí příkladu výše uvedeného modelu. Do přístroje je připojena láhev o objemu 1 litr, ale můžete použít jeden a půl (je zakoupena samostatně). Byl vypočítán válec 60 litrů nápoje. Chcete-li použít sifon, nepotřebujete elektřinu, což je velmi výhodné: sifon můžete nosit s sebou na chalupu nebo na piknik. Tlak se automaticky resetuje. Pouzdro má stříbrnou barvu.

Sifon pro sódu se používá kdekoli. Po skončení plynu vyměňte prázdnou nádobku za naplněnou. Náklady na výměnu jsou asi 800 rublů. Výměna probíhá pomocí kurýra. Pokud je zařízení zakoupeno v obchodě, můžete zde zadat všechny podrobnosti o výměně. Speciální sirupy se používají k výrobě sódy s libovolnou chutí. Pokud nechcete používat sirup, je vhodný domácí džem.

Je důležité vědět, že zařízení může být použito pouze speciální sirupy. Vyrobená je sálavaná voda, ale čaj nebo džus zkazí stroj.