Recepty na výrobu dýňového džusu doma

Dýně je nádherná zelenina. Rostou téměř u každé dachy a v době sklizně se prodává na každém kroku. Můžete si však koupit dýně v kteroukoli roční dobu a je to velmi dobré, protože produkuje nádherné pokrmy: obiloviny, polévky, džem a dokonce i džus. Šťáva je dobrá, protože uchovává mnoho vitamínů a dalších živin. Překvapivě existuje mnoho receptů na džusovou šťávu a každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem.

Užitečné vlastnosti dýňového džusu

Dýňová šťáva je nejen velmi chutná, ale také užitečná. Pouze jeden sklo obsahuje látky, které splňují tělo potřebuje k hořčíku, draslíku, fosforu, a vitaminy A a E. Šťáva z této zeleniny také obsahuje vitamín K, beta-karoten a kyselinu askorbovou. Pektiny a dietní vlákna napomáhají normálnímu fungování střeva.

Dýně pomáhá zlepšit krevní oběh, zbavit se cholesterolu, čistí tělo toxinů a toxinů. Díky obsahu karotenu zlepšuje zrak. Dýně čistí ledviny a játra, reguluje cukr v krvi.

Ale přes svou užitečnost má zelenina velmi specifickou chuť a nikdo ji nemá rád. V džusu se doporučuje přidat i další přísady, například pomeranče, jablka nebo bobule. To nejen zlepšuje chuť nápoje, ale také umožňuje delší skladování. Navíc se v ní objevují další užitečné prvky. Můžete jen namíchat několik šťáv, aby vyhovovaly vašim osobním preferencím.

Od dýně - zelenina není zvlášť šťavnatá, doporučuje se vybrat si k pití ovocný nebo muškátový oříšek. Nejoblíbenější: "Vitamin", "Palav-kadu", "Gribovská zima", "Smile", "Malé dítě". Z dýňových odrůd "Amazon" získáte nápoj s melounovou příchutí.

Je třeba si uvědomit, že čím delší je dýně uložena, tím je sušiček. Dokonce i při skladování v chladných podmínkách, ovoce ztrácí hodně vlhkosti, takže si můžete vybrat ze šťávy, kterou potřebujete v poslední době roztrhanou zeleninu.

Tipy pro vaření

Džusový džus můžete vyrobit doma pomocí džusu nebo odšťavovače. To značně usnadní proces a zvýší množství nápoje. Pokud tato zařízení nejsou dostupná, můžete bez nich.

Než začnete připravovat, musíte odstranit tvrdou slupku a vyčistit dýně osiva. Přesto je třeba je nakrájet na malé plátky.

Pokud neukládáte šťávu dlouho, můžete ji nalít přes běžné plechovky a zakrýt kapronovým uzávěrem. Pokud se jedná o přípravu na zimu, budete potřebovat sterilizované plechovky, které budou muset být srolovány.

Dýně je velmi dobře udržována v chladných, větraných místnostech, takže nemůžete zpracovat vše najednou. Můžete si dát čerstvě vymačkaný nápoj kdykoli. Hlavním úkolem je pravidelně kontrolovat plod, aby se nezhoršoval.

S pomocí odšťavovače

To je nejjednodušší recept dýňový džus. Odřízněte požadovaný počet dýňových plátků a vložte odšťavňovač. Pokud není odšťavňovač, pak surový materiál přejděte pomocí mlecího stroje na maso a následně stlačte výsledné pyré přes sterilní gázu složenou z několika vrstev.

Tato šťáva se pravděpodobně dlouho nezachová, ale je to jen nejvyšší obsah živin. Můžete přidat cukr nebo med dle chuti, stejně jako ovoce. Dýně je velmi dobře kombinována s pomeranči, jablky a hruškami.

Po stlačení šťávy by neměly být vyhozeny bramborové kaše. Má také mnoho užitečných látek. Můžete jej použít jako samostatnou misku, přidat ji do dortu nebo například do želé.

Další maso může být použito ke zlepšení pokožky: bude to vynikající vitaminová maska, která zabrání vzniku vrásek a pomůže vyhnout se předčasnému stárnutí.

Freshly Drink Drink Potřeba bezprostředně po vaření, protože rychle ztrácí chuť a užitečné vlastnosti.

Aby šťáva vařené dýně může být zachována déle, měla by být podrobena tepelnému zpracování: ohřívá tekutý až 90 stupňů, udržet si teplo po dobu asi 5 minut, pak se nalije do sterilizovaných sklenic a zakuporte. Po ochlazení jej vložte do chladného úložného prostoru.

Chcete-li pít džusovou šťávu, potřebujete půlku sklenice před svačinkem nebo sklem po dobu půl hodiny před jídlem. Před spaním se doporučuje sklenici šťávy těm, kteří trpí nespavostí.

Tradičním způsobem

Můžete použít poměrně jednoduchý recept s vařením. Pro něj potřebujete dýně a vodu. Jednoduše řezte buničinu na kusy a naplňte vodou tak, aby byly kusy sotva uzavřeny. Kuchařte, až změknete.

Můžete vyměňte pečení za pečení, pak bude šťáva více voňavá. Také je třeba zeleninu nakrájet na stejné kousky, rozložit je na plech a pečeme v troubě. Je důležité zajistit, aby kousky nehořely a nezasychaly, trouba potřebuje krátkou dobu. Dýně opláchněte sítkem a zředěte malým množstvím vařené vody. Přidejte cukr na chuť a štipku kyseliny citrónové, pak vaříme 10 minut dezinfikovat šťávu a trochu tlustší.

Existuje další jednoduchý recept. K jeho přípravě budete potřebovat:

• jeden a půl kilo cukru;
• 40 g kyseliny citrónové;
• 4 litry vody;
• 5-6 kg buničiny.

Vařte na nízké teplotě a občas mícháme, aby se dýně nelepila na dno. Po varu hořeme oheň dalších 30 minut. Nezapomeňte odstranit pěnu z povrchu. Poté nechte dýňovou dušu pod uzavřeným víkem a pokud je mírně chladná, otřete sítem. Poté by měla být kaše zvednutá na 90 stupňů a vařena asi 7 minut, přidáním cukru a kyseliny citronové.

S pomerančem a jablkem

Velmi chutný dýňový džus doma může být vyroben s oranžovou. Přidá kyselinu askorbovou k existujícím vitamínům, což je dobré pro prevenci nachlazení. K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat:

• 500 g dýně;
• 50 g cukru;
• citronová šťáva nebo citronová šťáva - ¼ čajové lžičky;
• polovina pomeranče.

Těsto nakrájejte na hrnce a přidejte vodu. Vařte, dokud nebude hotové na střední teplotě. Můžete si ověřit připravenost tím, že vyrazíte kus zeleniny s nožem nebo vidličkou: měla by být měkká a snadno se poketa. Pak musíte vařit zeleninu v pyré, můžete to udělat s mixérem nebo sítkem. Přidejte cukr, kyselinu citronovou a pomerančový džus a vařte dalších 10 minut. Poté lze nápoj nalít na plechovky.

Můžete nahradit kyselinu citronovou a pomerančovým džusem šťávou z jednoho citronu. Pak je možná zapotřebí trochu více cukru, takže výsledný nápoj nebyl příliš kyselý.

Apple je perfektní doplněk dýňového džusu. Dává to trochu čerstvosti a přidává barvu. Složení:

• kilogram loupané dýně;
• kilogram jablek;
• sklenici cukru;
• 10 g kyseliny citronové.

Oloupeme semena a oloupeme jablka. Nakrájejte je a dýňujte, vaříme, dokud nebude vařeno na střední teplotu. Poté ochlaďte ovoce a nakrájíme bramborovou kaší. Přidejte cukr a limonádu, vaříme dalších 10 minut. Džus je připraven k použití.

Se sušenými meruňkami a mrkví

Tato šťáva je velmi užitečná. Dortík-mrkev nápoj je doporučen pro děti, posiluje imunitu dobře a obsahuje mnoho vitamínů. Složení:

• 3 kilogramy dýně;
• 500 g sušených meruněk;
• 3-4 velká mrkev;
• 9 litrů vody;
• 1,5 kilogramu cukru;
• 15 g kyseliny citronové.

Dýně a mrkev nakrájíme na kostky, dejte je do hrnce, přidejte sušené meruňky a nalijte 3 litry vody. Vaříme 2 hodiny při nízkém ohni. Po varení utřete mouku do pyré, přidejte zbývající přísady a vaříme další hodinu. Poté nalijte do skladovacích nádob. Tento neobvyklý nápoj vám pomůže udržet zdraví a dobrou náladu kdykoliv během roku.