Jak si vybrat a koupit ideální sporák pro kotlík

Kazan je jedním z nejstarších typů pokrmů, který se používá k vaření velkého množství různých pokrmů. Ale vaření v kádě vyžaduje nejen kuchyňské dovednosti, ale také vyžaduje speciální kamen na kotel.

Nepochybně v kazanochce získávají nejjemnější pokrmy z chuti a aromatických vlastností. Například je téměř nemožné vařit pilaf v obyčejné pánvi podle všech pravidel. V litinové nádrži opačným směrem - tato jídlo se bude chutnat skvěle.

Tajemství této funkce je jednoduché: litinové hrnce mají ve své struktuře mnoho povrchových pórů, které jsou během vaření naplněny olejem a neumožňují, aby nádobí spálilo. Massive Kazanki hromadí teplo, udržuje teplotu po dlouhou dobu a plně zajišťuje jednotnost topných produktů.

Typy pecí pro kotlík

Příprava nádob v kotlíku není možná, pokud pro ni není kvalitní trouba. Kachna mohou být kamna jsou vyrobeny z různých materiálů:

• z cihel;
• z litiny;
• z oceli.

Pechurku je možné zakoupit i v hotové podobě a vyrobit ručně. Sady se často prodávají v obchodech, ale výrobky je možné zakoupit samostatně.

Výběr kasáku je důležitý zohlednit velikost plavidla - v případě, že průměr otvoru v peci bude větší, než je kotel, bude jednoduše selhat v, a jinak - instalace Kazanka nebezpečné, protože montáž bude nestabilní.

Nejvíce elementární typ kamny pod kotlem je stativ, který je instalován přímo nad ohněm. Tato verze stánku pod kádí je levná a jednoduchá, ale pro pravidelné vaření v Kazaně je to nevhodné. Stativy mohou být použity v túrách nebo na okraji lesa a pro vaření na jejich místě vhodnější stacionární konstrukce.

Cihelné kamny pro kotle

Pece z cihel pro kotlík jsou nejbezpečnější a nejvhodnější k použití. Stavba takové struktury je však velmi obtížná a vyžaduje značné investice. Nejoblíbenější jsou odrůdy cihelné kameny:

• trouba kotle v barbecue komplexu - je spojením několika kamen, je charakterizován jako struktura se složitým systémem komínů;
• brazier a podkazannnik - takový sporák je vhodný pro příznivce vaření různých pokrmů ve stejnou dobu, design je impozantní ve velikosti a stavět bez odborných dovedností je docela obtížné;
• pec s vestavěnou udírnou;
• sporák s vězněm a tandoor a tak dále.

Výběr konkrétního modelu kotle není snadný úkol a jeho konstrukce je ještě komplikovanější. Proto je lepší, aby se neúčastnili amatérských aktivit, ale aby se obrátili na profesionální kachní pracovníky.

V peci je hlavním prvkem specializovaná litinová dlaždice, která udržuje pokrmy nad pecí. Při nákupu trouby si můžete nezávisle zvolit průměr desky (podle objemu nádoby) a jeho design, znovu zdůrazňovat eleganci a originalitu trouby.

Kovové kamna pro kotle

Na rozdíl od jejich cihel "sestry" kovové pece pro kotlík zaberou méně místa na území, nejsou tak těžké a můžete si je koupit v hotové podobě. Taková pec je snadno přemístěna z jednoho místa na druhé, kazan je pevně instalován a je potěšením vařit na takovou sestavu.

Moderní kamna z kovu, v nichž jsou instalovány kazany, mají také takové vylepšení, jako jsou:

1. komín - pokud jsou použity ve vaření jídla vařit kastrol kouř zasáhl dostat do dýchacího ústrojí a očí, ale dnes většina pechechek vybaven potrubí, komíny, kouř přesměrování up;
2. konstrukce kovové pece umožňuje, aby oheň rovnoměrně ohříval nainstalovaný kotlík a kvalita připravené nádoby se ukázala jako vynikající.

Můžete si koupit takovou kamnu za velmi nízkou cenu, nebo si ji můžete nechat udělat, aniž byste měli zvláštní dovednosti. Vyberte si kotel, který by měl být pečlivě, ideálně by měl:

• vyhovět požadavkům GOST R52116-2003;
• být litina;
• mít vhodnou velikost.

Podmínky provozu litinových pecí

Litinová trouba je nejvhodnější volbou pro instalaci na místě, protože kombinuje následující funkce:

1. jednoduché přesunutí jednotky z jednoho místa na druhé;
2. stabilitu a bezpečnost při provozu;
3. úspora paliva (dřeva) v důsledku uzavřené pece.

Na litinovém krbu, kromě tradičních pokrmů připravených v kotli, můžete vařit ryby, šišky kebabů a další lahodné pokrmy.

Konstrukce litinového kamna externě podobně jako válec se spodkem, ale s otevřenou horní částí. Litinová jednotka je vybavena nohama a dveřmi pro pohodlí pece. Komín v litinových konstrukcích může být ze tří typů:

• trubkové;
• ve formě malých trojúhelníkových zářezů v horní části válce;
• rošt.

Cena za litinovou jednotku přímo závisí na tloušťce materiálu a na složitosti zakoupené konstrukce. Nejdražší na trhu jsou výrobky z kovového litiny, o něco levnější - z nerezové oceli, ostatní typy - poměrně levné. Nedoporučuje se nakupovat velmi levné přístroje, protože rychle spálí kov, což znemožňuje pokračovat v používání výrobku. Nejoblíbenější jsou litinové pece, protože udržují teplo co nejdéle a jejich jedinou nevýhodou je jejich vysoká hmotnost.