Růžové klíčky: výsadba, pěstování a péče

Zelí Brusel, dvouletá rostlina, patří do rodiny zelí (Brassicaceae).

Ve volné přírodě se nevyskytuje - v roce 1875 byla získána v Belgii jako důsledek mutace zelí z listů pupenů.

Můžete růst růžičkové klíčky všechny klimatické pásmo naší země: dobře toleruje mrazy. Sklizeň je odstraněna v pozdním podzimu, kdy se již sklízí jiné druhy zelí.

Zvláštnosti bruselského kapusty

V prvním roce výsadby masivní formy kmenových válcovitý tvar, dosahuje 80 cm, na kterých rostou malých nebo středně zelené listy s lehkým voskový potah, s krátkými řapíky. Z ledvin, které se nacházejí v axilách listů, se tvoří velmi krátké větve, na jejichž vrcholcích je kochanchiki.

Na druhý rok po výsadbě, růžové klíčky dávají stopky se žlutými květy sebranými kartáčem. V důsledku opeření se objevují ovoce - lusky s tmavě hnědými semeny, kulovitými a až do průměru 2 mm.

Doba vegetace trvá od 130 do 160 dnů.

Má dobře vyvinutý kořenový systém. Vlhkost milující. Seedling špatně snáší stínování. Pěstování růžičkových klíčků v otevřeném prostoru je vhodnější v otevřených solárních oblastech. Miluje kultivované, úrodné, dobře propustné půdy s pH 5,5 a vyšším.

Agrotechnika: péče a kultivace

Pěstování růstového klíče není obzvláště obtížné.

Nejlepší předchůdců pro výhonky růžičkového klíčky: cibule na řepku, zeleninu z noční košilky, saláty, kořenové plodiny, ročné luštěniny a dýně. Na poli po kříži je možné výsadbu nejdříve 3-4 roky.

Během přistání klíčky v otevřeném terénu, si uvědomit, že optimální výkon plocha - 60 ⅹ60 70ⅹ70 cm nebo otevřeném terénu semena jsou vysazeny 35-50 kusů za 1 m .. Hloubka ornice by měla být 25 až 27 cm. Zamokřené pole v půdách se špatnou studený ornice vrstvy hladiny výhodný vysoké podzemní vody pěstovány na zelí hřebeny.

Hnojiva pro růžový kel za 1 m²:

• Dusičnan amonný - 70 - 75 g;
• superfosfát - 35 g;
• draselná sůl - 60 g.

Během podzimního výkopu se fosfátové a draselné hnojivo zavádí do půdy. V létě se krmí dusík. Komplexní hnojiva jsou zavedena na jaře, 2 týdny před výsadbou.

Péče se skládá z pravidelně uvolnění půdy kolem rostlin, plenění a zalévání.

Předtím začít tvorba kochanchikov výtok vody na 1 m2 je 35-40 litrů, v následujících fázích vývoje - 40-45.

Kochanchikov roste více na základně stonku než ve středu nebo výše, takže růstové klíčky nejsou vysoké.

Na konci léta stonky váznout k podpoře.

Když kochanchiki začnou se kondenzuje (po dobu 4-6 týdnů před sklizní), špetka mimo špičku, nebo odříznout vrchní část stonku. Kvůli zastavení růstu výhonků dochází ke zrychlení dozrávání hlavy dítěte.

Pěstování růžičkami

Pobřeží Způsob růstu růstového růžového klíče v důsledku růstu v růstu umožňuje dosáhnout sklizně v raných obdobích. Na začátku dubna, semenné klíčky zasazeny sazenice v krabicích nebo hrnce v hloubce 2 cm ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe.

Příprava substrátu pro výhonky růžičkových klíčků:

• nízká rašelina - 60%;
• pozemky - 10%;
• humus - 20%;
• Mullein - 10%.

Sazenice před vysazením v otevřené půdě jsou obsaženy v skleníky s topením nebo na balkony a lodžie. Pěstování růžičkových klíček musí splňovat správné podmínky teploty a vlhkosti.

Během 20 dnů od očkování se udržuje teplota 20 ° C. Po vzestupu výhonků by měla být pěstována po dobu 4-7 dnů při t 4-10 ° C. Dále by měla být teplota: v slunečný den - 14-18 ° C, v den sněžení - 12-16 ° C, v noci - 6-10 ° C. Pěstování sazenic je nutné při relativní vlhkosti 60-70%.

Během výběry V oddělených nádržích (ve věku 10 až 12 dnů) se slabě a nemocné sazenice vylučují. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu ve věku 35-50 dnů se 4-6 rozvinutými listy. Sazenice pronikají do půdy na nejnižší listy a mírně kompaktují půdu.

Jednou týdně se sadby krmí všemi dostupnými hnojivy, které obsahují stejné množství dusíku a draslíku. Fosfor v hnojivech by měl být 2krát nižší než dusík.

Pestování a kontrola onemocnění: chemie a nejen

Po celou dobu vegetace Bruchové klíčky jsou zraněny třásněmi, křížovými blýskami, vošky, kapustovými můrami, zelnými lžičkami. Insekticidy používané k ničení škůdců: aktinová, zolonová, karátová, sumi-alfa.

Pro zvýšení adheze k listům pokrytým voskovým povlakem přidejte mýdlo (30-40 g / 10 l) nebo odstředěné mléko.

Nejnebezpečnější jarní zelí, které položí vajíčka v kořenovém krku nebo vedle půdy. Larvy parazita poškozují kořeny, což způsobuje, že rostliny vyschnou a zahynou. Na začátku masové migrace motýlů (duben - květen) je zelí ošetřeno insekticidy.

Pokud se doba zelí moucha klást vajíčka, je třeba kořeny přístřešek 0,15% roztok bazudina nebo bi-58 za 250-300 ml na rostlinu. Hilling slouží preventivní opatření kultivace růstového klíčky: larvy jsou obtížně přístupné ke kořenům.

Růžové klíčky jsou náchylné k nemocem, jako je fusarium wilt, sliznice a vaskulární bakterióza.

Při péči o růžičkové klíčky, před aplikací léků proti škůdcům a chorobám, uvolněte půdu, krmte rostliny a zpracovávejte biostimulanty.

Z křovinných blech a jarní zelí pomáhá létat prachu směs tabáku a prachu (1: 1). Kvetoucí nektarony (mrkev a kopr) můžete rozkládat po lůžkách, které přitahují entomofágy a úspěšně se vyrovnají s housenkami bílých kapust.

Zelí mšice pokrývají celou rostlinu a vysušují celulární džus, v důsledku čehož nejsou kopeky vytvořeny.

Agrotechnický opatření péče jsou v hlubokém podzimním kopání půdy, ničení plevele a všech rostlinných zbytků. Ovlivněné rostliny jsou ošetřeny infuzí nebo odvar ze zelených vrcholků brambor nebo rajčat s přídavkem mycího prádla. Účinná je také nezředěná třídenní infuze citrusových kůry - 1 kg kůry se vlije do 10 litrů vody.

Pro ošetření rostlin je lepší použít mikrobiologicky: nová generace léků, které na rozdíl od chemikálií působí selektivně, neškodí zdraví a nezvyšuje imunitu rostliny.

Čištění a skladování

Na začátku října, kdy dolní listy zbarvují žlutě a nižší kochanchiki dosahují velikosti ořechu, začínají sklízet. Nejprve odstraňte dolní tvarovanou kochanchiku a ponechte malé k růstu.

Současně odřízněte páčku z páky tak, aby listy nerozptylovaly. U každé sbírky jsou odstraněny zažloutlé listy a otevřené kochanchiki.

Hromadné čištění se provádí, když se hlavice stávají hustá a konečně zavírají listy. Rostlina se extrahuje ze země spolu s kořeny. Odstraňte listy, ale kochanchiki, aby se zabránilo vražení, vlevo na stonky.

Ve zmrzlé formě si růžičková kapusta uchovává všechny své užitečné vlastnosti až do nové sklizně.

Má vysokou nutriční hodnotu. Spolu se sacharidy, vitamíny a minerály, jeho chemické složení zahrnuje obsahující síru látky - glukosinoláty, které způsobují specifickou ostrou chuť.

Pravidelná konzumace růstového klíčky snižuje riziko rakoviny plic, konečníku, žaludku, prostaty, prsu.

Používá se ve stravě pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění, s diabetem. Zlepšuje trávení, zejména u starších lidí.

Vzhledem k dostupnosti snadno stravitelných bílkovin se doporučuje dodávky děti v raném věku.

Biochemické složení:

• vitamíny B: B ₗ - 0,13 mg%, B ₂ - 0,15 mg%, B ₆ - 0,28mg%, B ₉ - 30 mg%;
• karoten 0,1-0,5 mg%;
• vitamin PP - 0,7 mg%;
• vitamín C obsahuje 3krát více než bílý zelí a citrón - 100-200 mg%;
• sušina - 15-18%;
• cukr - 4,5-5,5%;
• hrubý protein - 3-6%;
• vláknina - 1,3-1,6%.

Ve 100 g výrobku je pouze 35 kcal.

Tabulka. Nejlepší odrůdy povolené pro pěstování ve všech regionech Ruska:

Miniaturní kochanchiki, nízký obsah kalorií, bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu se používá k přípravě zeleninová polévka ozdoby, a pečený sýr, maso a rajčata.

Růžové klíčky, rostoucí a pečující, které nevyžadují mnoho času a práce, obohatí a diverzifikují stravu v zimě a na jaře.