Kolik mléka dá koza denně?

Pamatujte si, že koza z známé dětské pohádky říká: "Kozy jsou děti, otevřené, odemčené! Vaše matka přišla, mléko přineslo! ". Kozí mléko je užitečné nejen pro děti, ale i pro lidi. O jeho příjemných chuťových vlastnostech a léčivých vlastnostech je již dlouho známo. Od starověku lidé rádi užívají tento přírodní nápoj. Kromě toho, na rozdíl od krávy, je mnohem jednodušší začít a udržovat kozy. Kromě své nenáročné a všežravosti jsou zvířata známá jako dodavatelé benigních produktů - mléko, zakysaná smetana, tvaroh, sýr.

Kozí mléko se liší od všech ostatních vysokých vitamínů A. Navíc je bohaté na užitečné látky, snadno se absorbuje tělem, nezpůsobuje alergickou reakci. V některých případech může sloužit jako alternativa mateřského mléka a je vhodná k podávání novorozenců. Perfektně podporuje posilování imunitního systému, a proto se dlouhodobě používá jako druh léčebného prostředku.

Proč mléko v kozích závisí na kozích

Mléko z kozy je produkován během krmení potomků. Tvorba mléka (laktace) nastává pod vlivem speciálních hormonů. U samic plemen mléka však dochází k plnění vemene před lambingem. První dojení se provádí hodinu po narození dětí. Chcete-li zvyknout na mladou ženu - první narozen do procesu dojení, je ošetřena lahůdkou - chlebem, jablkem nebo mrkví. Kozlíci jsou předem odděleni od matky. Jinak je bude krmit a nebude tam žádné mléko k dojení. Děti dostávají kus mléka přes láhev.

Doba laktace obvykle trvá až 7-8 měsíců. V této době je koza dojena 2, méně často 3krát denně. Po dobu 4-5 měsíců se počet mléčných výnosů snižuje, proto se provádí jednorázové dojení. Na konci období laktace se od jednoho jedince získá asi půl litru mléka denně. Zvíře by mělo dostat čas na odpočinek před nástupem nového těhotenství.

Množství mléka závisí na:

1. věk,
2. délka laktace,
3. plemeno zvířete.

Kolik mléka dá koza denně? Průměrná výkonnost je 2-3 litry. Ženské mléčné plemeny mohou produkovat až 4-6 litrů denně. Budeme-li provést základní výpočty, se ukázalo, že od jednoho jednotlivce může získat 14-20 litrů týdně, 50-55 litrů za měsíc a asi 400 litrů za celý rok laktačního cyklu. Maximální vrchol výnosů mléka je dosaženo po 2-3 narozích. Značně snižuje množství mléka po 6 beráncích. Majitelé kozy trvají na tom, že zvířata bez běhounu dávají více mléka než rohatých zvířat. Tato funkce je spojena s chováním koz během dojení. Bezkusná drozd se chová poslušně a trpělivě čeká na konec postupu.

Odběr mléka je také ovlivněn:

1. podmínky zadržování,
2. stravě.

Kozy jsou velmi vnímavé k péči a péči. Pokud žijí v komfortních podmínkách, dostávají vyváženou stravu, pak pravidelně dávají velké mléčné výnosy. Je velmi důležité poskytnout zvířatům různé potravinářské produkty. Denní nabídka by měla zahrnovat pícniny a kořenové plodiny, bylinné rostliny, seno, mladé větve stromů, otruby, smíšené krmivo. Nedávejte surovým zvířatům surové brambory a cukrová řepa. Předpokladem je dodržování režimu pití. Koza musí mít přístup k čisté vodě. Někteří chovatelé dělají speciální odrůdy bylin a dodatečně pájou zvířata.

Kolik mléka získávají různé kozy z mléka

Zvláště známé pro své dojení kozy plemena orientace mléka.

Nezpochybnitelnými vůdci mezi nimi jsou kozy Zaanen, dovezené ze Švýcarska. Vzhledem k vnější, beztvaré a převážně bílé barvě vlny jsou kozy Zaanen obyčejně nazývány "mléčnou ovcí". Tato zvířata jsou mnohem větší než jejich rohatí příbuzní. Ženy dosahují hmotnosti 60-70 kg, a muži do 80 kg. Je to droždí plemene Zaanen, která stanovila světový rekord pro každodenní dojení - 3000 litrů. V průměru je získáno tisíc litrů vysoce tučného mléka na jedno zvíře za rok.

Mimo jiné jsou tyto kozy úrodné a přinášejí 4 kočky na jehněčí. A po každém narození se zvyšuje množství mléka. Nedostatky plemene zahrnují neschopnost těžkých mrazivých zim. Zvířata nemají žádnou podsadu, a proto musí být v teplé místnosti.

Výrazný vzhled má další dobře známé mléčné plemeno koz - Nubian. Divokí předkové těchto zvířat žili v Africe, v Nubii. Později se do Evropy dostalo několik exemplářů, kde byli vybráni chovem anglických chovatelů hospodářských zvířat. Proto je plemeno stále nazýváno Anglo-Nubian.

Zvířata jsou snadno rozpoznatelná na ušpiněné uši a na barvené vlasy. Zástupci tohoto plemene mají významné rozměry: ženy 70-80 kg, muži do 120-130 kg. Stejně jako zanaisté, nubiánské kozy jsou špatně přizpůsobené chladu a vyžadují ustájení. Navíc mají tvrdohlavou a samozvanou náladu. Navzdory významným nedostatkům jsou Nubians oceňováni za svou vysokou produktivitu (4-5 litrů mléka denně), potravinové hodnoty produktů (obsah bílkovin 4%, obsah tuku 8,5%).

Alternativou k cizím plemenům je ruský výběr mléčných koz - ruský bílý, Gorky.

Během hybridizace místních plemen z regionů evropské části Ruska se objevilo ruské bílé plemeno mléčných koz. Dospělá zvířata mají malou velikost až do 50 kg. Srst je tlustá a bílá. Jsou dokonale přizpůsobeny životu v ruském klimatu. Během laktace (přibližně 8 měsíců) může koza poskytnout 500 litrů mléčných výrobků.

Gorky se v mnoha směrech podobá ruskému bílému. Zvířata mají střední velikost od 35 do 70 kg. Vlna bílé nebo šedé barvy. Purebred hořké ženy se vyznačují modrou barvou očí. Za rok, od kozy gorského plemene, můžete dojit v průměru 500 litrů mléka a od držitelů záznamů až do 1000 litrů. Zvířata jsou ve svém obsahu velmi nenáročná. Doba laktace trvá přibližně 10 měsíců. Na vrcholu laktace je jedna žena schopna vyrobit 5,5 litru denně.

Pro vysokou dojení plemen kozy, společné na území Ruska, zahrnují také Megrelian a Toggenburg.

Indikátory výnosů mléka v kozích různých plemen mléka se výrazně liší. Kolik mléka denně dává koza závisí na kumulativním vlivu všech faktorů. Rodokmen zvířete může produkovat asi šest litrů denně. Zatímco běžná domácí drozd dodává ne více než 2-3 litry mléčných výrobků. Jak ukazuje praxe, plnokrevná zvířata mohou dávat více než 20 litrů mléka týdně.

Množství výtěžku mléka se mění v závislosti na ročním období. V jarních měsících od jednoho jedince v průměru dostávají 50 až 55 litrů. S nástupem léta se podíl čerstvé zelené krmiva a pitné vody zvyšuje ve stravě, což přímo ovlivňuje množství mléka. V horkém období je kozí drozd schopen dávat až 80 litrů živinové tekutiny.

Jak si vybrat dobrou kozu mléka

Volba dobré mléčné kozy pro osobní farmu musí být důkladně oslovena. Nejprve zjistěte vlastnosti každého plemene a určete nejlepší volbu pro vaši oblast. Pak najděte reklamy na prodej a promluvte s zkušenými chovateli. Při externím vyšetření zvíře, by měla v první řadě věnovat pozornost jeho vzhledu, chování a zpravodajství o podmínkách zadržování a preferencích potravin. Vysoce produktivní samice mají plochý zád, široký hrudník, zaoblené, ne příliš masité vemeno. Zvířata by měla být energická, aktivní.

Závěr

Správné uspořádání procesu dojení ovlivňuje, kolik mléka koza dává. Je třeba vyvinout vemeno. Omyje se teplou vodou a lehce masírovaný před dojením. Mléko je zcela dekantováno. Zbytky mléka, dokonce i v minimálním množství, mohou vyvolat vzhled mastitidy.

Dodržováním jednoduchých rad kozovod jakýkoli začátečník může dosáhnout dobrých výsledků, a na otázku „Kolik mléka dává kozu?“ Odpověď s pýchou: „A dost!“.