Jak si vybrat vhodnou elektrickou masu na domácí mouku

Není žádným tajemstvím, že jednou z hlavních domácích spotřebičů, mezi těmi, které jsou v naší kuchyni, je mlýnek na maso. Velmi elektrický přístroj, který nahradil manuální analogový přístroj, jehož volba musí být věnována zvláštní pozornost. Takže, jak si vybrat elektrickou masu na mlýnek pro dům, a co musíte věnovat pozornost při výběru.

Návrh zařízení

Nejprve musíte pochopit, co je toto zařízení? Elektrická masová mlýna se skládá ze dvou částí:

• Přímo mletí.
• Motor se nachází v krytu.

Mechanická součást zařízení sestává z válce, na kterém jsou umístěny vnitřní podélné vodítka, nebo jak se také nazývá, Archimedes šroub, šnek, nože a roštu. To je velmi potřebná sada, která je součástí klasické ruční brusky. Jsou to jiné pohony. V tomto případě je elektrický.

Vybíráme pro dům dobrý drtič masa. Spotřeba energie

Jak vybrat elektrickou mýku? Nejprve se musíte seznámit s jeho charakteristikami. Hlavní je výkon motoru. Pokud se podrobně seznámíte s tímto parametrem, můžete se naučit některé funkce. Výkon motoru elektrických mlecích strojů je rozdělen do dvou typů: jmenovitý a špičkový. První z nich je výrazně pod maximem.

Zařízení, které má jmenovitý výkon, může pracovat po dlouhou dobu, odpojovat pouze proto, aby se ochladila. Maximální hodnota to naznačuje elektrická masová mlýna může zaseknout i zaseknutý nůž nebo šroub. Samozřejmě, zařízení nebude pracovat v tomto režimu po dlouhou dobu. Bude to jen havarovat motor. Tento časový interval zpravidla dosahuje pouze několika sekund.

Moderní výrobci vyrábějí zařízení, jejichž výkon se pohybuje od dvě stě do dvou tisíc wattů. Proto má větší výkon zařízení, tím vyšší výkon. Záleží na tom, kolik bude moci zařízení během jedné minuty recyklovat s určitým objemem produktu. Schopnost brousit tvrdší výrobky závisí také na produktivitě. Ale vybírat dobrý pomocník pro dům, nezapomeňte, že čím vyšší je jeho síla, tím vyšší bude cena elektřiny, a to bude pracovat více hlučně.

Podle doporučení odborníků, je vhodné zdržet se nákupu levných přístrojů, jehož síla nedosahuje osm set wattů. Zpravidla nemohou broušit pevné výrobky. Nejlepší je upřednostnit kvalitní zařízení s vyšší kvalitou, jejichž výkon přesahuje 1000 wattů. Samozřejmě jsou mnohem dražší, ale pracují mnohem rychleji.

Zařízení, jejichž výkon přesahuje 1500 wattů, se týká profesionálních zařízení. Ceny za ně jsou mnohem dražší a kromě toho jsou schopny rozdrtit i kosti.

Výběr dobrého elektrického mlýna na maso pro dům, pokud jde o kapacitu, musíte zvážit osobní potřeby. Pro velkou rodinu, kde je potřeba časté používání, má smysl kupovat silnější elektromyasubku.

K zlatému středu jsou méně výkonná zařízení, výkon od 800 do 1200 wattů. Jsou schopné zpracovat 1,5 kilogramu masa za minutu. Taková zařízení jsou zpravidla vybavena různými tryskami.

No rozpočtové modely jsou schopny rolovat ne více než jeden kilogram masa za minutu. Cena takových elektrických mlecích strojů je mnohem nižší, na rozdíl od výkonných modelů. A kromě toho se s řešením "problémového" masa neustále vyrovnávají. Proto je v tomto případě nejlépe nešetřit, ale koupit kvalitní mletou mlíku.

Výběr dobrého brusky na maso pro domácí účely: spolehlivost

Každé zařízení má vlastní záruční dobu provozu. Teoreticky v průběhu tohoto období by jakékoli zařízení mělo fungovat bez problémů. Je třeba mít na paměti, že výrobce v pasu udává minimální dobu provozu při správném použití. To znamená, že pokud ji použijete pečlivě, bude to trvat dlouho.

Co by mělo být vyrobeno z dobrá drtičky na maso vyrobené z plastu nebo kovu?

Tělo modelu může být vyrobeno z plastu. Z tohoto důvodu se zařízení stává jednodušším a zároveň neovlivňuje trvanlivost produktu žádným způsobem. Moderní plast, s výjimkou čínského spotřebního zboží, je poměrně silný. Zásobník může být také vyroben ze stejného materiálu. Ale je lepší, když je vyroben z kovu. V tomto případě bude méně náchylná k poškození, například poškrábání a dobře oplachování v myčce nádobí.

Pokud jde o pracovní části, musí být vyrobeny pouze z kovu. Zejména z vysoce kvalitní nerezové oceli. Je dlouhotrvající a nereaguje s jídlem.

Šroub

Šnek je spirálová vnitřní pracovní část elektrické mlýny na maso. Jeho hlavní funkcí je podporovat maso na nože. On takéMusí být z kovu. Ale někdy jako doplněk je plastová část. Takový šnek není náhradní. Pro práci s ovocem, zeleninou a ovocem je nutná plastová šachta. Tím se ušetří hotový výrobek z chuti kovu.

Perforované disky

Další pracovní částí elektrické mlýny na maso je rošt, přes který vystupuje nakrájené maso. Hodně závisí na velikosti disku. Při volbě mlecího stroje na maso je proto žádoucí upřednostnit model, který obsahuje sadu tří disků nebo, pokud je to nutné, lze je zakoupit samostatně.

Například mřížka s malými otvory pomůže připravit pastu nebo dětské pyré. Navíc, na takové mřížce je jednodušší vítat kuře s mlynem. Není třeba volit velikost otvorů. Ve všech bruskách na maso bez ohledu na značku výrobce je velikost otvorů od tří do osmi milimetrů. Věnujte pozornost tloušťce samotného disku. Nemusí to být příliš jemné. Čím je "hrubší", tím lepší je kvalita výstupu.

Nože

Tato část hraje stejně důležitou roli z hlediska výkonu. Provoz elektrického mlecího stroje na maso ovlivňuje konfigurace a ostrost nožů. To je také nutné vzít v úvahu při nákupu. Nejlepší je, pokud mají nože v zařízení zakřivené (šavle) nože. Tato konfigurace pomáhá zabránit navíjení vláken a vláken na hřídel, což znamená, že často nemusíte rozebírat nůž.

Nože jsou rozděleny do dvou typů: konvenční a samoostřící. První typ po určité době bude vyžadovat ostření a druhý nepotřebuje. Jaký typ nože si vybrat, je to na vás. Měli byste však vzít v úvahu, že můžete naostřit jednoduchý nůž kontaktováním servisního oddělení a druhý je mnohem rychlejší a bude vyžadovat výměnu. Ačkoli detaily některého z těchto typů budou trvat dlouho.

Navíc některé nože mají dva nebo čtyři brusné hrany. Používají se podle toho, jaký druh konzistence produktu potřebujete. Například pro důkladnější broušení nože se čtyřmi okraji je nutné.

Vstupní hrdlo

Jedním z hlavních kritérií pro určení nejvhodnějšího modelu je materiál, ze kterého je vytvořen vstupní hrdlo. A nejlépe ze všech, pokud je vyrobena z kovu. Před nákupem se ujistěte, že je snadno odpojena. Také Všimněte si, jaká jsou spojení, s níž se přenáší pohyb z motoru. Často, dokonce i v nejslavnějších modelech, jsou převody vyrobeny z plastu. Od nákupu těchto zařízení je nejlepší odmítnout.

Zásobník a posuvník

Aby práce s elektrickým mlecím strojem usnadnila a byla pohodlnější, výrobci vyvinuli pro toto některé další čipy. Například tlačník a zásobník. Velikost produktu závisí na velikosti zásobníku, který lze připravit pro provoz zařízení. Ve většině případů závisí velikost zásobníku také na výkonu zařízení.

Ochranné funkce

Při pečlivém zacházení během provozu je zapotřebí i manuální mletí masa. Při práci s elektrickým spotřebičem musíte být velmi opatrní. Proto při nákupu byste měli věnovat pozornost bezpečnosti zařízení.

V rozpočtových modelech je spravidla mnoho různých funkcí. To je ve skutečnosti a činí cenu pro zákazníky atraktivnější. Například, kompaktnější elektrický mlynček s nízkým hrdlem. Ale pokud jde o bezpečnost, neměla by být taková masová mlýna zakoupena.

Koneckonců, může být hrdlo náhodou zasažen prstem. Krk v mlecím stroji by měl být tak vysoký, aby prsty nedosahovaly šneku. Pamatujte si na tento důležitý okamžik. Koneckonců, hrdlo, když je správně používáno, je jediným nebezpečným místem. V tomto ohledu, než si koupíte model, který se vám líbí, pokuste se dosáhnout prstu na hřídel.

Nejlepší je upřednostnit modely, u kterých je kromě vysokého krku také ochrana motoru. Mnoho modelů je vybaveno podobnou funkcí. To může být z následujících typů:

• Mechanické,
• Muff,
• Elektrické.

Druhý typ ochrany je považován za dobře promyšlený, protože automaticky vypne motor při náhlém sklouznutí nebo prodloužení provozu. Po vychladnutí zařízení můžete pokračovat v práci. Také přítomnost zpětného chodu bude nadbytečná. Taková funkce umožní mletí maso "zpětný zdvih", pokud pevné plátky produktů neumožňují otáčení šneku. Naopak tento problém snadno vyřeší.

Dostupnost dalších funkcí a příloh

Mnoho dražších moderních modelů je vybaveno různými doplňkovými možnostmi, které výrazně rozšiřují své schopnosti na úroveň potravinářských zpracovatelů. Ale zda potřebujete takové funkce, je to na vás. Při tom byste to měl pochopit Jakákoli další funkce ovlivňuje cenu zařízení. Ačkoli na druhou stranu, když jste si koupili maso mlýnku s mnoha návnad, můžete ušetřit hodně na nákup velkého počtu domácích spotřebičů.

Co fungují v masných mlynách jsou velmi populární

• Klobásová tryska. I když je používáte velmi vzácně, neměli byste ho opustit, protože to neovlivňuje náklady na zařízení.
• Křovinořez. Pomocí tohoto nástavce můžete krásně a originálně vyzdobit stůl s nasekanými výrobky a můžete také nakrájet vše s krásnými plátky. A tato práce může být provedena během několika vteřin.

Jak vybrat správný kuchyňský robot s mlecím strojem

Další ne méně populární tryska je odšťavňovač. Pokud máte rádi čerstvě vymačkané šťávy, měli byste si vybrat ve svém zájmu. Nezapomeňte však, že u každého modelu elektrických mlecích strojů jsou různé trysky. Tam jsou odšťavňovače, které jsou určeny pro rajčata, citrusy nebo stejné možnosti. Který z nich si vyberete, je na vás.

Ve skutečnosti jsou návnadami pro elektrické mlecí stroje na maso mnoho. Ale jsou velmi populární trysky pro výrobu sušenek, tvarování kotlet, těstovin a řezání zeleniny s kostkami. Stejně populární je tryska pro kebbe.

No, to už zbývá jen určit vaše potřeby a finance, a poté můžete přistoupit k volbě mlýnek, který bude opravdu dobrý pomocník v kuchyni.