Co může a nelze jíst s hepatitidou, dietní menu č. 5

S různými nemocemi v léčebných a preventivních centrech jsou pacienti obvykle předepsanými dietami. Existuje pouze 15 variant stravy a mezi nimi je strava pod číslem 5, kterou speciálně vyvinula výživářka M. Pevznerová pro pacienty trpící onemocněním jater a žlučovodů.

Dietetická metoda je založena na Jemná strava. ПUdržováním takového výživového menu u pacientů trpících hepatitidou se ulevuje bolestivý stav. Toho je dosaženo v kombinaci s léčivy, tento přístup pomáhá zbavit nepříjemných příznaků a bolesti, která často trápily pacientů trpících nemocemi, jako je hepatitida.

Vlastnosti zdravotně-terapeutické stravy č. 5

Každá z dietních stravovacích systémů je zaměřena na léčbu určitých onemocnění, takže každá z nich má své vlastní číslo, které je jí přiděleno. Dieta na čísle 5 není výjimkou, ale pro lidi, kteří trpí takovými nemocemi, takto:

1. Hepatitida a cholecystitida v chronické, ale ne akutní formě a když je pacient ve fázi zotavení.
2. Cirhóza jater.
3. Onemocnění žlučníku.

Poskytuje potřebný příjem kalorií, ale pouze s omezením jídel, které obsahují tuky a cholesterol. Mražené pokrmy jsou vyloučeny ze stravy a předepsáno je mnoho zeleniny a ovoce. Účelem diety - jemná energie, kterou je játra není vložena, ani s přiměřenou výživu a normální fungování žlučového systému.

Tato strava je charakteristická optimální obsah sacharidů a bílkovin v nabídce s omezením tuků. Nutně doporučujeme potraviny, které obsahují mnoho lipotropních látek, pektinů, vlákniny a pít více kapaliny. Je zakázáno jíst potraviny, které obsahují velké množství dusíkatých extraktů, kyselina šťavelová, puriny, cholesterol, a oxidaci tuků, zobrazí se v procesu smažení.

Téměř veškeré menu se skládá z vařených pokrmů, pečených, příležitostně dušených, nádobí je vyloučeno ve studené a velmi horké podobě. Doporučuje se otírat pouze pokládané maso a zeleninu, které obsahují hodně vlákniny, zeleninu a mouku, které nejsou pasážovány. Je nutné jíst 5-6krát denně a následovat takovou stravu po dobu 1,5-2 let později to pomůže zbavit se zdravotních problémů a učinit svou postavu štíhlejší.

Obecné zásady tabulky stravy č. 5 a její účel

Taková technika dovoluje zlepšit oddělení žluče a dát odpočinku do jater, pokud se přísně držíte předepsané stravy, pak onemocní ustoupí. Je důležité nejen dodržovat nabídku, ale i neustále jíst malé a rovné porce. Doporučuje se nakrájet každé jídlo před jídlem, vypít co nejrychleji kapalinu na prázdný žaludek, vařit jídlo bez kůry a nepečkovat.

Samoléčba je vždy nebezpečné, takže předtím, než jdete na dietu №5 tabulka by se měli poradit s lékařem, aby nedošlo k poškození zdraví, protože hepatitidaTo se shoduje s průběhem jiných nemocí a zvolená strava nemusí být pro ně vhodná. Nejlepší je stanovit přesnou diagnózu onemocnění a poté dodržovat dietu, kterou budou jmenovat lékaři.

Zásady stravování jsou následující pravidla.

1. Tato strava je charakterizována malým množstvím tuků a bílkovin.
2. Ujistěte se, že se omezujete na sůl.
3. Vyloučte z nabídky produkty obsahující kyselinu šťavelovou a puriny.
4. Ryby a maso by měly být konzumovány pouze ve vařené formě.

Denní dávka s dieta číslo 5 by měla být na energii a chemické složení:

• Proteiny - až 80 gramů, z toho 50 gramů - produktů živočišného původu.
• Tuk není vyšší než 90 g, přičemž 30% by mělo být rostlinnými tuky.
• Sacharidy ne více než 400 g.
• Kapalina je nejméně 1,5-2 litrů.
• Energetická hodnota pro 1 den je přibližně 2400-2800 kcal, lze je vypočítat na kalkulační kalkulaci.
• Sůl - maximálně 10 gramů denně.

Autorizovaný seznam produktů

• Zelenina - červená zelí, řepa, mrkev, okurky, brambory, sladká paprika, rajčata a cibule.
• Těstoviny, obiloviny - krupice, rýže, ovesné vločky, pohanka.
• Bobule a ovoce - banány, jablka, sušené ovoce, jahody, granátové jablka atd.
• Polévky - pouze zelenina nebo ovoce s obilovinami nebo těstovinami.
• Maso, ryby, mořské plody - klobásy z mléka, hovězího masa, králíka, kuřecího filé, štikozubce, tresky obecné, štikozubce, chobotnice a krevet.
• Jeden vařený žloutek a proteinovou omeletu.
• Mléčné výrobky - mléko, kefír, jogurt, tvaroh s nízkým obsahem tuku, sýr, nízkotučná kysaná smetana pro doplňování paliva.
• Žitný chléb a pšenice, pečené sušenky a sušenky suché.
• Nápoje - spíše slabý čaj s citronem, bobule ovocné nápoje, čaje, pureed ovocné nápoje, ředěné ovocné šťávy nebo zeleniny.
• Rostlinný olej a smetana.
• Med, marmeláda, marshmallow, karamel - limit.

Zakázaný seznam výrobků

• Zelenina - zelí, zelené cibule, ředkvičky, ředkev, špenát, česnek, petržel, houby a zelenina.
• Obiloviny - luštěniny, proso, kukuřice, perličkový ječmen a ječmen.
• Všechno kyselé plody, které způsobují plynatost.
• Vývary a polévky z masa, ryb, hub.
• Všechno tučné ryby a maso.
• Tukové mléčné výrobky - krém, mléko, zakysaná smetana, ryaženka atd.
• Hořká paprika, křen, hořčice.
• Čerstvé pečivo, kakaové pečivo, buchty.
• Silný čaj a káva, nápoje sýtené oxidem uhličitým, kakao a alkohol.
• Sladkosti a čokoláda.

Nabídka vzorku

Možnost 1

• Snídaně - vařené masové kuličky, mango kaše a čaj.
• Snídaně druhá - jablko a trochu sušené ovoce.
• Oběd - zeleninová polévka, maso z nízkotučného masa, ovocný kompot.
• Snack - domácí krekry, nápoj od dogrose.
• Večeře - řepné řepy, sušenky a čaj.

Možnost 2

• Snídaně první - kaše ovsa na mléko nebo voda, nízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou a malým medem, čajem.
• Snídaně druhá - jablko pečené a trochu med.
• Oběd - zeleninová polévka s olivovým nebo slunečnicovým olejem, vařené kuřecí maso v mléčné omáčce, obloha s vařenou rýží, kompot ze sušeného ovoce.
• Odpolední občerstvení - vývar z divoké růže.
• Večeře - ryba vařená s bílou omáčkou ze zeleninového vývaru, bramborová kaše, čaj, tvarohový koláč s tvarohem.
• Před spaním si můžete pít kefír.

Závěr

Zkušební doba stravy může trvat 5 dní, pokud tělo reaguje normálně, musíte pokračovat až do 5 týdnů nebo do úplného zotavení. Dieta tabulka číslo 5 nemůže být nazývána tvrdý, je velmi podobný přibližné stravě lidí, kteří vedou zdravý životní styl.

Tato strava pro hepatitidu bude velmi chutná, pokud budete schopni vařit. Dieta je snadno přenášena, protože menu obsahuje pouze užitečné a chutné pokrmy, hlavně je správně kombinovat produkty a ne být líný k vaření. Tabulka č. 5 stravy poskytuje vysoké výsledky a vede k nejrychlejšímu zotavení. Kromě toho se normalizuje hmotnost, zlepšuje se celkový stav, nálada a vzhled pacientů, kteří dlouhodobě trvají na takové stravě.