Jak uložit cibuli v zimě doma?

Mnozí lidé, kteří na svých místech pěstovali cibuli nebo si je kupovali, začnou přemýšlet o tom, jak je ukládat v zimě doma. Záleží na tom, jaký luk je třeba poslat na skladování: cibule, pór nebo sevo. Za určitých podmínek může být sklizeň zachována až do jara příštího roku a její chuť zůstane stejná. Zvažte podrobněji, jak ukládat cibuli v zimě doma.

Klíčová doporučení

Jak udržet cibuli v zimě doma, aby se nezhoršila? Existují určitá pravidla, jehož dodržování zajišťuje dlouhodobé skladování zeleniny:

• Chcete-li co nejdéle ukládat cibule, musíte vybrat žárovky, které nebyly vystaveny infekcím, bez mechanického poškození, se silnými vločkami a tenkými hrdly. Musí být zralé, protože nezralé budou hnité a zralé budou opět povoleny kořeny.
• Na podzim, kdy se uskuteční sklizeň, musí být žárovky opatrně vykopány a pak posypány zeminou. Nedoporučuje se je vytahovat z půdy. V důsledku těchto opatření se sníží riziko mechanického poškození a prodlouží se trvanlivost plodiny.
• Důležitým bodem je sušení. Před uložením žárovek je třeba jej uschnout. Chcete-li to udělat, položí se na balkon nebo verandě pod slunečním paprskem ráno a nechte ji až do večera. Můžete také umístit cibuli v blízkosti mříže akumulátoru nebo chladiče. To šetří čas.
• Odřízněte zelené ocasy se speciální zahradní klenbou nebo nůžem, nechte asi 4-5 cm. Kořeny zeleniny se nedotýkají.
• Potom odstraňte horní vrstvu suchých vloček. Udělejte to pečlivě a pečlivě, aby nedošlo k poškození cibule.
• Cibule jsou ponechány sušit další týden nebo dva. Jednou za několik dní je třeba ho míchat a třídit.

Poté se cibule umístí do připraveného kontejneru. V tomto případě je několik důležitých bodů. Kontejner, ve kterém je cibule uložen, musí nutně proniknout do vzduchu. Díky větrání se můžete zbavit nadměrné vlhkosti.

V místnosti, kde je cibule uložena, by neměla být příliš vlhká, jinak by se žárovky mohly ohýbat. Často cibule, když se ukládá doma, začíná klíbit. Takový problém je řešen ošetřením vápennou pastou. Lobule kořenů by měly být mastné, pokud se objeví kořeny cibule.

Existuje další způsob, jak se zbavit klíčivosti - provádí pražení kořenů. Ale obě tyto metody mají nevýhodu - po takovém ošetření nemohou být žárovky použity pro další sezónu jako výsadbový materiál.

Podmínky skladování různých odrůd

Při jaké teplotě by měla být cibule uložena? To závisí na závažnosti odrůdy. Například ostré odrůdy vyžadují nízkou teplotu (asi -3 stupňů), ale sladká (ne rychlá), naopak, je vhodná vysoká (do +15 ... +18 stupňů).

K odrůdám, která mohou být dlouhodobě uložena, patří:

• Rostovův;
• Arzamas;
• Strigunovsky;
• Bessonovsky;
• Spassky Červená.

K odrůdám, aniž by se lišily ve velkých ukazatelích zachování kvality, je možné nést:

• Danilovsky;
• Mechkovsky;
• Belozersky;
• Markovsky;
• Samarkand.

Příprava cibule pro skladování

Aby cibule udržovala v zimě, měla by být správně připravená. Je třeba rozhodnout, jak a kde budou cibule skladovány v zimě: v bytě, na balkoně nebo ve sklepě.

Nejprve musí být žárovky vysušeny. K tomu se rozkládají na plochém a suchém povrchu, například na dvoře na desce nebo pokrývku. Pokud se sušení uskuteční v bytě, můžete použít jinou metodu: ohřívat troubu, ale uvnitř není horká, vypněte ji a poté vložte žárovky. Nedovolte sušení, které je indikováno váhy se silnými prasklinami.

Po vysušení vyčistěte cibuli z nadměrné suché pokožky a zbývající půdy a potom odřízněte zelené výhonky a nechte jen pár centimetrů (3-5 cm). Poté jsou žárovky roztříděny a zůstávají suché, nikoli zhnité, bez poškození. Zbytek musí být zlikvidován. Pokud byla plodina pěstována ve vlhkém podnebí, kdy prší déšť, musí být odstraněny všechny váhy. Když jsou uloženy, jsou znovu vytvořeny.

Po přípravě zeleniny, vyberte místo a kontejner pro uložení cibule na zimu.

Výběr místa a kontejneru pro ukládání cibule

Proutěné koše a nízké krabice

Jak uložit cibuli? Za tím účelem se často používají proutěné koše. Tento obal vypadá velmi krásně a materiál, ze kterého je vyroben, nemůže způsobit poškození uložené zeleniny. Díky otvorům mezi tyčemi vzduch snadno proniká do koše a zajišťuje dobré větrání. V koších se udržuje malé množství sklizně.

Ačkoli plastové nebo dřevěné krabice a vypadají ne tak esteticky, ale jsou několikrát praktičtější. Umístit krabice je možné v rohu nebo si na jiný. Kromě toho jsou takové nádoby dobře větrané.

Kartonové krabice a obyčejné sáčky

Kartonové krabice obvykle používají ti, kteří nemohli najít krabice pro uložení plodiny. Chcete-li zajistit propustnost vzduchu ve stěnách takových nádob, vytvořte otvory o malém průměru. Velikost krabice by měla být taková, aby žárovky z ní nevypadaly a že dochází k volnému větrání. Kromě toho je tato možnost ukládání dat poměrně úsporná: krabice lze nalézt v jakémkoli obchodě s potravinami nebo používat vlastní boty nebo domácí spotřebiče.

Jak uložit cibuli? Mnoho z nich používá obvyklé pytle, ale tato metoda má omezení: tašky by měly být naplněny maximálně 30 cm, jinak by začaly hnilobné procesy kvůli nedostatečné výměně vzduchu. Ale praní sama jako tkanina je dobrá, není to nic, co naši předci používali k ukládání plodiny. Tašky mohou být uloženy v komorách nebo sklepech.

Zeleninové sítě a punčocháče

Cibule jsou také uloženy v zeleninových sítích. Jedná se o specializovaný kontejner navržený speciálně pro ukládání různých druhů ovoce. Mezi výhody zeleninové sítě patří vizuální kontrola: jestliže nějaká rostlina začne hnitět, je okamžitě zřejmá. Takové nádoby navíc poskytují produkt dobrý oběh. Nejčastěji jsou v suterénu uloženy zeleninové sítě.

Capron je syntetická tkanina. Je navržen tak, aby protékala velmi dobře. Cibulka proto může být bezpečně uložena v nylonových punčochách bez obav o výměnu vzduchu. Udržujte zeleninu v punčochách v suterénu nebo v komoře.

Vlastnosti skladování některé cibule

Zelená cibule

Jak uložit tento druh cibule? Zelená cibule se obvykle uchovávají až dva týdny. Držte jej na spodní části police v chladničce nebo speciální "nulové" kamerové sadě. K udržení delší doby by měly být cibule pečlivě očistěny od stálých výhonků, pak jsou kořeny zvlhčeny vodou a pak všechny dohromady zabaleny do vlhkého kusu látky. Nahoře vytvořte další vrstvu - papír. Papír by měl být obalen kolem základny peří a obvazován nitem.

Jiný způsob - zelené výhonky jsou zabaleny do speciálního papíru nebo jsou umístěny v nádobě naplněné vodou a nahoře pokryty celofánním pytlíkem.

Pórek

Jak ukládat pór? V připravené hrnce by měla být nalije písečné směsi nebo obyčejný písek s vrstvou asi 5 cm. Pak začne se vysadit stonky pórek, a vzdálenost mezi nimi musí být pokryty pískem (asi 10 cm).

Proto, aby si cibuli udržovali v zimě, musíte dodržovat určitá pravidla. Díky prořezávání, sušení a řádné skladování žárovek, můžete v příští sezóně vysadit kvalitní osivo a během zimy si vychutnat vlastní plodinu.