Chutné grilování nebo výběr grilu pro grilování, grilování, gril

Většina moderních lidí ráda cestuje do přírody, aby si vyprážel maso, hrával ve venkovních hrách a užíval si čerstvého vzduchu. Pokud je správně vybrána gril pro pekáč, může se stát nepostradatelným v procesu smažení masa, zeleniny a dalších produktů. Hlavní věc je rozhodnout o velikostech, tvarech a odstínech, které ovlivňují volbu zařízení.

Odrůdy produktů pro šišky kebabů

Současný sortiment grilu - barbecue je nápadný v různých tvarech, velikostech a materiálech. Současně, pokud je touha ušetřit peníze, vždy existuje možnost přizpůsobit se vlastním rukám.

Mezi běžné typy produktů patří:

1. Poniklováno. Jsou považovány za běžnou volbu pro mnoho turistů. Takové rošty se prodávají v jakémkoli supermarketu nebo malém obchodě za nízkou cenu, ale v průběhu provozu se jejich celistvost rychle rozbije (po několika fritovacích procesech). Silnější mříže s poniklovaným povrchem jsou vyrobeny z tyčí se zvýšenou tloušťkou. Mohou být použity pro grilování a jedinečné formy.
2. Litina. Pokud je grilovací mřížka pro grilování vyrobena z litiny, jedinou nevýhodou je vysoká cena. V opačném případě takové zařízení nemůže být oxidováno (není třeba bojovat proti korozi), má nelepivé vlastnosti (výrobky nehoří), slouží dlouhou dobu, nedeformuje se a může mít jakýkoli tvar a velikost.
3. Nerezová ocel. Produkty z něj jsou drahé a vyžadují neustálou péči, ale jsou považovány za optimální pro vaření potravin při vysoké teplotě. Mřížky na grilu z nerezové oceli vydrží dlouhou dobu, odolávají mnoha negativním faktorům, výrobky se na ně nelepí.
4. Přizpůsobení štěrku. Mají malou cenu a mohou být použity pro samo-uložení mangálů nebo kamna z cihel. Takové výrobky jsou vyráběny v různých velikostech, což umožňuje vybrat správnou volbu.

Na grilování grilu na pekáči není spálen, před použitím je nutné nasadit slunečnicový olej. Stejná akce pomůže zabránit vzniku hrdze.

Jaké faktory jsou důležité při výběru

Při výběru zařízení pro Shish kebab příprava, musíte se soustředit na některé faktory. Důležitost se neřídí pouze při výrobě materiálu, ale také při zabezpečení vaření. Vycházíme z toho, že faktory, které ovlivňují výběr grilu pro žárovku, jsou:

1. Typ rukojeti a snadné použití.
2. Formy a velikosti zařízení.
3. Přítomnost pomocných nástrojů.

Nejbezpečnější a praktičtější jsou dřevěné kliky. Taková rukojeť nebude přehřátá, což zabrání popálení.

Chcete-li udělat velké šišky kebabs snadné použití, je zdobena dvěma rukojeťmi.

Identifikujte pomocí rozměry mřížky pro shish kebab vyplývá z celkového počtu lidí. Například, aby se hodně masa, produkt vejde 30 cm o 40 cm.

Důležité je také věnovat pozornost hloubce roštu, protože na tom závisí velikost kusů smažených na něm. Například celé kuře je snadnější vařit v hlubokém kešu.

V kulaté výrobky můžete vařit všechny produkty, ale pro grily jsou k dispozici speciální litinové mříže vhodné pro specifické druhy výrobků, například ryby.

Když je vybrán produkt pro smažení, je nutné najít pomocné nástroje. Pomáhají při přípravě produktů a zajišťují tento proces. Mezi potřebnými úpravami stojí za zmínku:

• Klíče pro pokládání, přejíždění výrobků a uhlí (každý proces se provádí samostatnými kleštěmi).
• Čisticí kartáče používané před a po vaření (je třeba je měnit, když se štětiny vymažou).
• Speciální misky umožňují smažení jemně nakrájených výrobků (gurmáni je používají pro kvalitní pražení s křupavou kůrkou).
• Kartáče na smažení, které se skládají z ocelové rukojeti a silikonových štětin.
• Čepele s dlouhými rukojetí umožňují vyhnout se popálení a optimalizovat proces smažení.

Vlastní výrobky z nerezové oceli

Pokud si chcete vytvořit vlastní gril, musíte dodržet několik doporučení:

1. Chcete-li, aby se šišovitý kebab ukázal být odolný, musíte vybrat nerezový drát o průměru 4-5 milimetrů.
2. Drát se musí ohýbat po obvodu a vytvořit požadovaný tvar. Držadla mohou být umístěna na obou stranách nebo ve středu jedné strany.
3. Svařování prvků se nejlépe provádí argonem (v tomto případě bude dosaženo trvanlivého zařízení jedinečného tvaru).
4. Samotný rošt je nejlépe svařovaný, takže čtverce mají šířku až 1,5 cm (takže pravděpodobnost pádu z potraviny v ohni během smažení klesne). Pro krásu můžete vytvořit mřížku s diamanty nebo trojúhelníky.

Nakonec je třeba dodat, že barbecue lze použít pouze v barvě speciálně určené oblasti. V tomto případě z bezpečnostních důvodů není možné použít hořlavé směsi pro vznícení požáru (je lepší používat přírodní součásti).

Po těchto jednoduchých pravidlech zajistí, že všichni cestující zdravý volný čas a lahodný oběd na otevřeném vzduchu.