Doporučení pro výběr grilu pro chaty

Dnes je dacha téměř nemožné si představit bez grilu. Toto přístupné zařízení lze použít k vaření široké škály pokrmů - nejen kebabů, ale také steaků a různých uzenin. Gril se příliš liší od grilování. Například gril má víko a pro grilování není k dispozici.

Hledání správného grilu pro dacha není snadné. Koneckonců existuje řada faktorů, o kterých by měl každý majitel vědět.

Princip činnosti

Dokonce i vysoce kvalitní výrobek od známého výrobce může rychle selhat, pokud nedodržíte pravidla provozu. Aby se zabránilo tomu, aby se to stalo, musejí se připravovat masové pokrmy podle následujícího algoritmu:

• První věc, kterou musíte vybrat místo na grilu a nainstalovat ho.
• Pokud jste zařízení dříve používali, musí být vyčištěni z popílku a popílku.
• Zaspali jsme uvnitř uhlí. Nejprve byste měli nalít malou částku, pokud je to nutné, můžete je vždy přidat.
• Zapálit uhlí. To lze provést stříkáním nebo speciálním zařízením pro zapálení uhlí - spouštěč nebo loft zapalovač.
• Zakryjte a ohřejte na 250 stupňů Celsia.

Zásadou tvorby zóny přímého a nepřímého tepla je základem práce těchto zařízení. V prvním případě je výrobek položen na uhlí a ve druhém případě jsou uhlí umístěny po stranách masa. K vaření tak budete potřebovat speciální ocelový plech a oddělovače uhlí, u některých modelů jsou již zabudovány do konstrukce grilu.

Typy zařízení

Chcete-li zvolit nejvhodnější volbu pro dacha, musíte vzít v úvahu nejen vlastní potřeby, ale i počasí, nezapomínáme na použitelnost. V závislosti na kombinaci těchto faktorů mohou být moderní grily pro chaty rozděleny do několika typů:

• Plynový gril. Jeho hlavní výhodou je nepřítomnost otevřeného ohně během provozu. Tato zařízení používají plynové hořáky, pomocí kterých můžete rychle předehřát panvu nebo mřížky, čímž zajistíte jednotné smažení jídla.
• Elektrický gril. Pohodlné použití různých přenosných zařízení, které jsou často doplněny dalšími zařízeními, například zásobník na vaření různých druhů masa a zeleniny. Kvůli nedostatečné ochraně před srážením se doporučuje, aby se takové přenosné grily za nepříznivého počasí čistili pod vrchním krytem nebo ve voděodolné budově.
• Uhlíkový gril. Takové zařízení je vyrobeno z oceli nebo litiny, které jsou považovány za výhodné vzhledem k vysoké spolehlivosti a odolnosti vůči vysokým teplotám. Návrh uhelných mříží poskytuje kontejner pro spalování paliva. Na povrchu jsou instalovány speciální mříže, které umožňují měnit intenzitu vytápění jídla.
• Grilovací udírna. Z jiných možností jsou tato zařízení velmi funkční. Jsou vybaveny speciální uzavírací víčkem, která umožňuje jejich použití jako grilovací zařízení, udírnu a ohniště.
• Dřevěný gril. Vzhledem k typu paliva používaného pro jejich provoz jsou tato zařízení obvykle vyrobena z vysoce pevného litiny.

Kritéria výběru

Pro volné plochy je nejlepší koupit přenosné grily, z nichž většina má velmi malé rozměry a malou hmotnost. Mezi nimi můžete snadno najít vhodný model pro odpočinek ve vaší zahradě, nezapomeňte však zvážit velikost kampaně a oblast, kterou můžete přidělovat pro toto zařízení. Stacionární modely jsou funkčnější kvůli přítomnosti dalšího oddělení pro skladování paliva a nezbytné pro proces vaření příslušenství. Umožní majiteli vařit několik tuctů porcí najednou.

Pokud se rozhodnete pro instalaci v altánku nebo jiném omezeném prostoru, je nejlepší zakoupit produkt s mřížkami, které zabírají minimální prostor.

Je důležité nejen zvážit vlastní potřeby, ale také věnovat pozornost formě grilování (přenosné nebo stacionární) a druhu pracovní plochy. Ty mohou být sklopné, což vám umožní kompaktní skladování grilu pro uložení a fixní.

Materiál výroby

Strukturální charakteristiky každého modelu určují výběr materiálu, z něhož může být tato varná zařízení vyrobena v dachu:

• Stavební materiály. Velké stojaté grily jsou vyrobeny z cihel a betonu. Jejich stavba vždy začíná přípravou místa a nalitím základů. Taková konstrukce bude trvat mnoho let. Stejně pevné konstrukce jsou modulární grilování. Pro jejich výrobu se používá cihla a každý majitel může vyřešit úkol jejich zřízení.
• Hrnčířství. Zařízení pro průhledy z tohoto materiálu přitahují mnoho majitelů s jejich estetickými vlastnostmi. Ale mají vážnou minus - nízkou sílu. Oni jsou velmi rychle odštěpení, a v důsledku vystavení příliš vysoké teplotě, miska může snadno stát bezcenné. Ze zásluh na keramických modelech stojí za zmínku vysoký koeficient přenosu tepla materiálu, který umožňuje získat maso rovnoměrně upečené a šťavnaté.
• Kov. Zařízení z tohoto materiálu jsou nejběžnější a praktičtější. Přitahují nejen dostupnou cenu, ale také dlouhodobou záruku výrobce. K ochraně výrobků před korozí a různými deformacemi jsou výrobci z oceli a litiny dodatečně pokrytá vrstvou žáruvzdorné barvy.

Tvar a příslušenství

Moderní grily pro chaty jsou často vyrobeny obdélníkového nebo kulatého tvaru. Výběr nejvhodnější varianty závisí na osobním vkusu majitele. Například je velmi výhodné umístit špejle na obdélníkovém zařízení.

Některá z těchto zařízení umožňují používat zařízení s maximálním komfortem. Víko může chránit kuchař před povětrnostním nebo horkým sluncem, stejně jako jídlem. Pro vytvoření nejpohodlnějších podmínek pro vaření může být produkt vybaven stolem, postranními policemi, odsávačem a oddělením pro uložení palivového dříví.

Funkce zařízení

Otočte grilovací zařízení do funkčnějšího zařízení pro grily, špejle, víko a kuřácké komory.

Profesionální kuchaři, pro kterého každý detail je důležitý při vaření, může navíc získat pánev pro pečení ptáka, přístroj, který umožňuje dálkově ovládat maso, drůbež špíz.

Bude také užitečné mít dvojitý grill v případě, že máte v plánu vařit grilovanou zeleninu a drůbež. Pro rovnoměrné smažení celého kuřete, u modelů s víkem pro tento účel existují speciální podpěry. Uzavřené smyčky umožňují pečeme v nich pizzu, kde se jako povrch pro rozkládání těsta používá kamenný nebo pekáč.

Umístění

Aby bylo možné tento výrobek používat co nejvíce pohodlně, může být gril instalován:

• v letní kuchyni;
• v altánku;
• pod zvláštním kabátem.

Pokud máte v plánu vařit jídlo v interiéru, musíte předem nainstalovat kapuci a vybavit komín.

Ve standardní verzi umístění zařízení, to znamená, když je instalován venku, vyžadují pevný rovný povrch, který by měl být umístěn co nejdále od hlavní budovy a přístavby. Místo pro grilování by mělo být co nejmenší pro děti a zvířata.

Náklady na produkt

Modely určené k vaření stejného jídla se mohou výrazně lišit. Cena grilovací pece pro dacha může záviset na několika faktorech - konstrukci, výrobním materiálu, doplňkovém příslušenství v sadě. Hodnota značky a producentská země neovlivňují v žádném případě cenu produktu. Přístroje vyráběné v Rusku jsou zpravidla mnohem levnější než jejich zahraniční protějšky, nikoli méně výkonné.

Další možnosti

Pokud místo toho, abyste si svůj dach udělali sami, jste se rozhodli ji zakoupit, pak při studiu různých modelů je třeba věnovat pozornost následujícím vlastnostem:

• Rozměry zařízení. Když si vyberete tento nebo ten model, měli byste už vědět, kolik masa vám dovolí vařit současně. Obvykle se jedná o 2-4 kg, ale aby se předešlo problémům v budoucnu, je lepší tyto informace prodávat od prodávajícího.
• Tloušťka stěny. Čím větší je, tím lépe váš zahradní gril bude udržovat v teple a rychle vaříme maso v něm. U většiny modelů se tloušťka stěn pohybuje v rozmezí od 3 do 6 mm, přestože se někdy vyskytují zařízení se stěnami o průměru 8 mm.
• Přítomnost rukojeti pro upevnění horního krytu při otevírání. Jedná se o velmi výhodné zařízení, díky němuž bude proces vaření mnohem snadnější, když potřebujete otevřít víko a zkontrolovat připravenost nádobí.
• Dostupnost háčků pro další příslušenství. Aby bylo zařízení mobilnější, mohou někteří výrobci své výrobky vybavit tak důležitými detaily.
• Přítomnost kontejneru pro sběr popela. Toto zařízení musí být v provedení grilu. Díky němu můžete bezprostředně po přípravě misky snadno odstranit pozůstatky uhlí a popílku bez čekání na ochlazení grilu.

Oblíbení výrobci

Připravit takovou oblíbenou misku, jako je šišák kebab, stačí a obyčejný levný gril. Ale pokud chcete, aby bylo maso vařené v souladu s pravidly a získat chutné a šťavnaté, je vhodné vybírat výrobky od renomovaných výrobců, které se vyznačuje vysokou spolehlivostí a životností - Electrolux, Barbecook, Weber, Cadac, Sagaform a Big Green Egg.

Tyto firmy používají vysoce odolný materiál k výrobě grilu, v důsledku čehož jsou nádobí hotová kvalitativně jako profesionální kuchaři. Kromě toho se nemusíte starat o zachování původního vybavení.

Mnoho dachů je spojeno nejen s místem, kde můžete pěstovat spoustu různých druhů zeleniny, ale také máte dobrý odpočinek. A aby zábava byla příjemná, někteří majitelé často vaří různé pokrmy. Samozřejmě, bez zvláštního vybavení vaření kešupu nebo jiných potravin z masa je velmi obtížné. Dacha by proto měla přemýšlet o koupi grilu. Tato zařízení jsou nabízena v obchodech v širokém rozmezí, které se liší nejen náklady, ale i designem a výkonem.

Ale neočekávejte, že si můžete pro sebe zvolit vhodný model. Bude trvat spoustu času pro studium prezentovaného rozsahu a zjistíte, které parametry jsou pro vás nejdůležitější.

A protože gril je koupen pro chalupu, je lepší vybrat ve prospěch těch modelů, které jsou mobilní, mají širokopásmové funkce a umožní vám vařit nejen šišský kebab, ale i spoustu dalších lahodných pokrmů.