Kde je úžasné a užitečné ryby

Vědecký název ryby je Pelengas - Liza haematocheilus. Kromě nejběžnějšího a obvyklého variantu psaní jména najdete další: pilengas, pelingas nebo dokonce beligas. Ale také směrové ložisko se nazývá Dálný východní kormidlo. Poslední z jména je dáno hlavním místem jeho stanoviště a druhem, kterému tato ryba patří.

Jak vypadá ložisko?

Tato ryba má délku až 150 centimetrů a průměrnou hmotnost 7 kilogramů. Jsou však známy případy ulovení vzorků o hmotnosti 12 kilogramů. Jeho dlouhé tělo připomíná torpédo tvaru a je pokryto lehkým velkým měřítkem. Bližší k zadní části váhy má tmavší odstín. Mimo oko ryby pokrývá nedostatečně rozvinuté mastné víčko a kožní záhyb, který vyčnívá za okrajem úst, tvoří horní čelist.

Tento druh mořských ryb patří do rodiny druhů cephalic, jejichž počet činí 17 druhů. Ale z parmice ložisko je stále jiné, včetně vizuálně:

• Ložisko může zůstat na břehu a může zůstat dlouho ve sladké vodě;
• často stoupá na hladinu vodních útvarů;
• tiše plave v mělké vodě, protože se nebojí teplé vody;
• mohou být také krmeny na mělké vodě;
• na rozdíl od parmice má nízkou a úzkou hřbetní ploutví;
• Ložisko je pokryto velkými váhy (v rohlíku je mělká), která pokrývá i hlavu;
• U parmice modré barvy očí a na ložisku jsou oranžové;
• průměrná hmotnost parmice je asi 3 kilogramy a délka je 600 milimetrů, zatímco ložisko je více než dvakrát větší.

Kde jíst a co se živí Liza haematocheilus

Zjistíme, kde je směrové ložisko. Hlavní lokalitou je Japonské moře. Také významná populace tohoto druhu je pozorována v zálivu Petra Velikého. V této oblasti získávají ryby hmotnost až 10 kilogramů a dosahují délky až jednoho a půl metru. Na podzim jde na řeky na zimování, zatímco se rozpadá až 100 km proti proudu, a na jaře se opět vrací do moře pro tření.

Čas a místo rozmnožování

Trávení se vyskytuje v květnu nebo na začátku června v pobřežních oblastech vodních toků v mělké vodě. Malkov se nachází i v ústí řek v poměrně sladkých vodách. Ale zde je třeba poznamenat, že pelagické, to je velmi mělké, plovoucí na povrchu kaviáru, je nejlépe oplodněné ve vodě, jejíž slanost je od 18 do 26%. Takže ve sladké vodě se hnojení vůbec nevyskytuje.

Historie vzhledu v jižním moři

V padesátých letech dvacátého století bylo rozhodnuto k aklimatizaci tohoto typu parmice v Azovském a Černém moři. Tento proces byl však zahájen až po dvou desetiletích. Za tímto účelem bylo v oblasti Vladivostoku chyceno 2000 mladých jedinců. Poté byla ryba dodána do speciální experimentální základny, která se nachází na ústí řeky Dairy, kde byla vysazena do klecí pro pěstování až do sexuálně zralého věku. Poté bylo plánováno umělé oplodnění a uvolnění ryb do Azovského moře.

Ukázalo se však, že sto kopií bylo neoficiálně propuštěno do ústí mléka. Byla to největší mladistva s hmotností 15 až 20 gramů. To se stalo v roce 1978, a již v roce 1979, rybáři chycen a předán vědcům tři jednotlivci, kteří vážili 300 až 360 gramů. Na jaře 1982 na stejném místě v mlékárenském ústí byl chycen tři pelengasa: jeden dospělého muže a dvě těhotné ženy, které váží více než 3 kg.

Je třeba poznamenat, že v době, kdy lidé, kteří zůstali v klecích na stanici, dosud nebyla vystavena oplodnění in vitro, protože prostě nesplňují požadavky na věk. Proto, chycen v roce 1982, mladíci svědčí, že existuje přirozené tření ryb, které bylo propuštěno v ústí řeky před plánovaným časem.

V roce 1983 již byla zaznamenána masová migrace směrového vedení na Azovské moře. V témže roce bylo na experimentálním základě provedeno umělé oplodnění kaviáru a mladý červenec. Část takto získaných ryb byla také uvolněna do ústí.

Do konce osmdesátých let v Azovském moři, ústí řeky Sivash a Molochnym bylo již loveno pelagus. O něco později se tato ryba již mohla chytit v Černém moři, včetně pobřeží Turecka. V současné době se tato oblast rozšířila do Středozemního moře.

Tak, v závislosti na stanovišti orientace ložiska je rozdělena do následujících poddruhů:

• na Dálném východě;
• Černé moře (nebo Kuban);
• Azov (nebo Don).

Vlastnosti stravy

Dálný směr směru preferuje jíst detritu ve vodě, sadu malých organických částic, které jsou zbytky rozložených organismů. Také tato ryba nepřeháněla několik druhů korýšů. Výživa podnebí Černého moře a Azov je diverzifikována mořskými červy Neris.

Tajemství úspěšného rybolovu

Odlov této ryby se provádí jak v průmyslovém měřítku, tak z rybářských plavidel až po sítě a od jednoduchých amatérských rybářů. Při průmyslovém rybolovu se stává, že ložisko jen přeskočí přes síť, tato ryba je tak silná. Pokud se rozhodnete chytit sami na návnadu, měli byste si vzpomenout na některé jemnosti, které se stanou klíčem k úspěšnému rybolovu.

Obvykle rybáři upřednostňují chytit ložiska z břehu. Z lodi je mnohem obtížnější z následujících důvodů.

1. Tato ryba preferuje krmení na mělkých úsecích nádrže, kde může loď jednoduše běhat.
2. Vzhledem k tomu, že tento druh miluje údolí s průměrnou výškou vlny, je pravděpodobné, že loď, a to i s ukotvenou kotvou, bude na břehu přenesena.
3. Pelengas je školní ryba. Kromě toho má rád skočit z vody čas od času, a loď viděná na povrchu může vystrašit celý balíček pryč.

Řešení, které se používají při lovu této ryby, by měly umožnit dlouhé odlévání náčiní. V tomto případě je ideální volbou rybolov dole.

Pokud jste se rozhodli vypořádat se s ložiskem na Azovském nebo Černém moři, potom jako návnada je neris nejlepší. Koneckonců, toto je přirozené jídlo pro tento druh ryb v tomto regionu, takže chyba bude zaručena. Ale na obvyklém déšť (zem) červ nebo na gumu, pelengas může jen hýčkat v době zhora.

Pravidla vaření

Tato ryba je považována za pochoutku, má poměrně husté mírně růžové středně tučné maso. Malé kosti ložiska téměř chybějí. Nelze říci, že chuť je velmi odlišná od parmice. Možná, že maso ložiska je trochu sladší a šťavnatější.

Prodejna se prodává v čerstvé, zmrazené nebo konzervované formě.

Dobrá struktura a hustota rybího masa, stejně jako absence malých kostí umožňují použití ložiska pro vaření široké škály pokrmů. Z ložiska masa lze vyrobit plnka na masové kuličky nebo kotletky, může být přidána do rybích salátů, s ním můžete vařit příjemné uši. Díky této široké škále možností mnoho kulinářských specialistů dává přednost této rybce a zde je nejčastěji vařeno:

• pečeme v troubě (po přidání cibule, sýra a zálivku se zakysanou smetanou);
• smažte na pánvi nejpravděpodobnějším způsobem;
• připravte si kotlety (pro mleté ​​maso, přidá se surové kuřecí vejce);
• smažte v těstíčku;
• pečeme na grilu;
• pečeme v těstě.

Jako obloha brambory nebo rýže jsou dobré. Z nápojů, jak víte, nejlépe pro ryby je suché bílé víno.

Ti, kteří se o svou postavu starají a zdraví obecně, stojí za to vědět, že kvůli své kalorické hodnotě Pelengas je považován za dietní rybu. Ve 100 gramech masa je pouze 84 kcal. Navíc maso této ryby v neuvěřitelnými čísly obsahují retinol - vitamín nezbytný pro zdravou kůži, vlasy, vize, růst kostí, pro fungování imunitního systému, atd Proto je konzumace tohoto masa přispívá k léčbě závažných onemocnění, jako je ateroskleróza .. a hypertenze. Navíc je riziko rakoviny sníženo. Jak vidíte, výhody této ryby nelze přeceňovat.