Jak nejlépe udržovat zelené cibule čerstvé v ledničce

Každý má rád krásné a voňavé pokrmy, posypané čerstvé bylinky

Za tímto účelem již existuje dostatek způsobů, jak dostat každého, aby našel ten správný, a obvykle je k přípravě pouze 1 den, pak používat čerstvé bylinky po celý rok.

Možnosti úložiště

Před tím, jak udržovat zelenou cibuli čerstvou v ledničce, Je nutné určit kvalitu, která bude použita v budoucnu. Pro přípravu 1 a 2 nádobí na udržení čerstvých zelených je nepovinné, protože v budoucnu bude tepelně ošetřeno, ale jako součást salátu čerstvé zeleniny v zimě, cibule by měla být co nejpěstněji šťavnatá a vonná. Tak jak ukládat zelenou cibuli?

Nejdříve možnost salátů

Dlouho skladujte zeleninu v chladničce po dlouhou dobu, můžete pouze pomocí balíků. Důležité je, aby se zabránilo kondenzaci kondenzátu a aby se přispělo k rychlému poškození výrobku. Za tímto účelem by měl být připravený obal umístěn v chladničce po dobu 15-20 minut, poté je odeberte a naplňte zelenou cibulí. Poté se peří vloží do oddílu zeleniny chladicí jednotky. Je důležité vědět, že tato metoda je vhodná pouze pro silné a zdravé peří bez poškození.

V této podobě mohou být skladovány v chladničce několik měsíců, a co je nejdůležitější, včas provést audit v balení a odstranit části cibule, které se začnou zhoršovat.

Možnost salátů za sekundu

Chcete-li potěšit blízké s voňavým pokrmem z čerstvé zeleniny přímo uprostřed zimy, můžete si cibuli uložit s pomocí rostlinného oleje, který v budoucnu okamžitě bude sloužit a doplnit jídlo. Používejte zeleninu v oleji a jako součást jiných pokrmů již 3 dny po vaření.

K tomu je třeba peří důkladně umýt a uschnout, poté jemně nakrájet a umístit do připraveného kontejneru. Nejlépe je v tomto skladování použít sklo s hustými víčky. Po naplnění plechovky zelenou cibulí, je třeba ji nalít s olejem tak, aby zcela zakryla zeleninu. Před použitím by měl být výrobek otřásán a aby džbán dal větší chuť, můžete taktéž vyřezat další zeleninu podle vkusu.

Možnost vaření 1 a 2 hřišť

Vzhledem k tomu, že při vaření polévek nebo vykládat maso se zeleninou, zelená také podstoupí tepelné ošetření a jsou nasyceny vyvíjenými páry, udržování cibule čerstvé není nutné. Peří na toto lze snadno vysušit a konečný výsledek nádobí se nebude lišit ani v chuti, ani v zápachu z vařené čerstvého produktu.

Za tímto účelem je třeba peří vyprat, vysušit a nakrájet na kusy o rozměrech 5 až 7 cm a rozložit se na jednu vrstvu na povrch připravený k sušení. Použití k sušení může být trouba, elektrický sušička nebo jen vyndat zeleniny na slunci. V druhém případě bude trvat nejméně 2 dny, než se dokončí příprava produktu, ale existuje záruka, že peří nebudou hořet, jak se může stát v troubě. Je důležité, když nosíte cibule na slunci, zakryjte je pomocí gázy nebo ochranné sítě z mušek.

Pickling

Cibuli můžete také udržet pomocí obyčejné soli. Chcete-li to udělat, 1 šálek připravených pera by měl vzít 1 sklenici soli a promíchat všechno. Směs se rozloží na skleněné nádoby, pokryté víkem a uchovává se v chladničce. Tuto cibuli můžete použít po 2 týdnech. Je důležité si pamatovat ze soleného produktu, že sůl bude přidána spolu s cibulí, takže potřebujete sůl mnoho jídla.

Zmrazení

Moderní mrazničky umožňují udržovat téměř veškeré jídlo čerstvé po dlouhou dobu. Takto uložené zelené cibule začíná praní, sušením a jemným řezáním. V budoucnu jsou zeleniny rozloženy na rovný povrch v jedné vrstvě a umístěny v mrazáku několik hodin. To umožní, aby se nasekaný výrobek v sáčku během prodlouženého skladování nelepil. Zmrazenou cibuli je třeba přesunout z desky do sáčku nebo podnosu a vrátit se do nízkoteplotního prostoru chladničky. Tento produkt je nejvhodnější pro přípravu jídel s tepelným ošetřením, protože při rozmrazování čerstvého peří ztrácí svůj tvar a chuť a jejich šťávy se jednoduše vypouštějí.

Pravidla pro ukládání

Jak ukládat zelenou cibuli je popsáno obecně, ale v každém z těchto případů musíte dodržet určitá pravidla pro dosažení požadovaného výsledku.

V první řadě se musí cibule dotýkat, poškozené části musí být odstraněny a dobře opláchnuty. Poté by měly být zelené listy důkladně vysušeny a na ručníku rozprostřeny několik hodin. Pro přípravu čerstvých cibulí by mělo být všechno pero dokonale zdravé a celé, a pro další zpracování v oleji, soli, mrazáku nebo sušení, můžete si vybrat a poškodit, nejdůležitější je odstranit všechny poškozené části.

Řezání cibule pro skladování závisí na způsobu obrobku:

• čerstvé peří nemusí být řezané vůbec;
• pro sušení rozdělit cibuli na části o 5-7 cm;
• pro zbývající metody jemně nakrájíme.

Rozemlejte cibuli může být pouze ruční nůž, přesná velikost délky kusů závisí na osobních preferencích v pokrmech.

Doporučujeme také skladovací kontejnery pro zeleň v závislosti na způsobu obstarání. Čerstvě v chladničce mohou být peří uloženy v plastovém sáčku nebo nádobě. Pro sůl nebo nalévání olejem jsou skleněné nádoby ideální a skladování sušeného výrobku je v pytlích z přírodních tkanin.

Nejčastěji sklizená zelená cibule jsou uložena v chladničce nebo jiném chladném místě. V soukromém domě je vhodný sklep a v bytě je zasklený balkon, je důležité, aby k zeleni nebyl přímý přístup vzduchu.

Doba použitelnosti

Úspora zeleně po dlouhou dobu může být pouze při nízkých teplotách. Pro čerstvé peří bude ideální teplota + 10C - + 80C a pro solené nebo olejované + 50C - + 100C. Zmrazená cibule by měla být skladována při teplotě nejvýše -80 ° C a sušena v místnostech s minimální vlhkostí. Při zohlednění popsaných podmínek bude doba skladování:

• čerstvé - nejvýše 3 měsíce;
• v oleji - ne více než 6 měsíců;
• v soli - ne více než 6 měsíců;
• zmrazené - ne více než 1 rok;
• sušené - ne více než 2 roky.

Čerstvý produkt po celý rok

Nejčastěji sklízejí zimní zelenou cibuli v soukromých farmách, kde v létě rostou ve větších množstvích, než poptávka po rodině vyžaduje. Vzhledem k tomu, že je škoda házet nebo sledovat, jak se peří přímo na lůžku rozkládají, zpracovávají produkt, čímž šetří vlastní prostředky pro další nákup v chladné sezoně. Koupit zeleninu speciálně a připravit se na budoucnost není absolutně ziskové, ve skutečnosti přijímat čerstvé peří je možné kdykoliv v roce, jednoduše zasadit cibuli v nádobě s vodou několik týdnů. Chcete-li získat čerstvé zeleniny na určitou dovolenou, je to nejsnadněji pěstovat sami, protože obvyklé žárovky jsou v každém domě po celý rok.