Který mixér s miskou je lepší vybrat?

Je těžké najít milenku, která v kuchyni nemá mixér. Jedná se o velmi pohodlné zařízení, pomocí něhož můžete rychle otřásat, míchat a dokonce i mleté ​​potraviny. Dnes nabízí trh řadu modelů a všechny se navzájem liší svou schopností, designem a cenou. A přirozeně, tváří v tvář tak velkému výběru, ne každý spotřebitel okamžitě porozumí, který z modelů by si měl vybrat.

Je důležité, aby mixér nebyl jen levný, ale také dobře zvládal své úkoly. Abyste však s výběrem neměli chybu, musíte vědět, jaké vlastnosti byste měli při nákupu věnovat pozornost.

Ruční mixér: výhody a nevýhody

Název tohoto zařízení nám okamžitě naznačuje, že během provozu bude muset zůstat v ruce po celou dobu. Tyto modely jsou lehké, velmi kompaktní a proto v kuchyni nevyžadují dostatek prostoru. Nejčastěji je jejich tělo vyrobeno z plastu a má širokou pohodlnou rukojeť.

Ruční mixery pro kuchyň mají následující výhody:

• Malá velikost;
• Jednoduchý design, který zjednodušuje péči o ně. Mnoho modelů ručních mixerů je vybaveno speciálním tlačítkem, na kterém stačí stisknout tlačítko pro rychlé odstranění trysek. Je velmi snadné pečovat o trysky: je možné odstranit nečistoty z korolů pod vodou a tělo je možné otřít vlhkým hadříkem.

Nevýhody ručního mixéru:

• Nízká úroveň výkonu, slabé trysky. Manuální modely mohou být použity pro jednoduché operace: bít vajíčka, vaření bramborové kaše, těsto pro palačinky. Ale pokud se rozhodnete hnědnout těsto, nemůže se s tímto úkolem vyrovnat.
• Neperte pod vodou. Uživatel musí zajistit, aby tekutina nepronikla dovnitř krytu, jinak zařízení selže. Vzhledem k tomu je nutné zvolit modely, které na těle nemají žádné mezery.

Stacionární mixér: výhody a nevýhody

Na rozdíl od ručních modelů mají stacionární trochu jiný design: zahrnují nejen mixér, ale také misku a stojan, který pomáhá udržovat zařízení během používání. Jako výsledek, Zbývají volné ruce, což umožňuje hostesce provádět další úkoly v kuchyni. Během provozu stacionárního mixéru se obě trysky i stojan mohou otáčet, což zajišťuje rovnoměrné promíchání produktů.

Zvláště pozoruhodný je princip moderních modelů: trysky v nich se mohou otáčet jak ve středu, tak po dalších trajektoriích. Počet trysek pro standardní směšovače nepřesahuje 2, nicméně tyto modely jsou těžší. Jsou schopni zvládnout velké množství operací, ale jsou mnohem dražší než manuální.

Dokonce ještě předtím, než rozhodnete ve prospěch určitého modelu stacionárního mixeru, měli byste se seznámit s jeho klady a zápory.

Výhody stacionárního mixeru

• Vysoký výkon a spolehlivé příslušenství. Hlavní věc je, jak se stacionární model liší - je schopen provádět složitější operace. Před zakoupením stacionárního modelu nezapomeňte zkontrolovat všechny přílohy tak, aby neměly chyby, a zjistěte, jak jsou vloženy do skříně a vytaženy z ní.
• Umožňuje umýt jednotlivé části pod vodou.

Nevýhody stacionárního mixéru

Jedinou nevýhodou, že sediment může opustit kupujícího stacionárního mixéru, je jeho velká velikost. Takže po nákupu se budete muset rozhodnout, kam ji uložíte, když nepoužíváte mixážní pulty.

Stacionární ruční mixér

Některé obchody mohou nabízet speciální typy těchto zařízení - směšovače smíšeného typu. Na rozdíl od standardu jsou vybaveny stojanem pro mixážní pult, což je jen příjemný doplněk k jednotce. Navíc jsou tyto modely pohodlnější, protože další prvky lze vyjmout do krabice a používat pouze jeden ruční mixér.

Abyste zjistili, který mixér se vám nejlépe hodí - ruční, stacionární nebo smíšený typ, musíte zvážit své vlastní preference a možnosti.

Kritéria výběru

Takže jsme se dozvěděli, jaké jsou mixéry a jak se navzájem liší. Nyní je čas seznámit se s funkčními charakteristikami modelů.

Spotřeba energie

Opět platí, že stacionární modely, na rozdíl od ručních modelů, mají vyšší výkon. Tato charakteristika je velmi důležitá, protože z ní závisí na rychlosti a kvalitě míchání a šlehání výrobků.

Pokud si koupíte mixér pro mixování těstoviny a krémů, pak bude možné uspokojit vaše potřeby levné zařízení s kapacitou od 150 do 300 wattů.

Mírně odlišný model budete muset vyčesat silnější a silnější těsto. Výkon zařízení by měl být od 250 do 350 W. Nejčastěji většina ručních modelů má výkon nejvýše 400 W a pro stacionární limit 1 kW.

Rychlost mixéru

Při výběru nástroje je třeba věnovat pozornost jeho výkonu, který určuje počet rychlostí.

Pokud hledáte zařízení, které budete používat pro jednoduché operace, pak vy tam bude dostatek 3 vysokorychlostních režimů. Taková zařízení patří do třídy nízkopříkonových. Někdy mají tyto modely až 7 rychlostí, ale stále pracují v režimu 3, protože počet otáček, které mají, bude stejný.

Výkonnější jsou v tomto ohledu výkonné směšovače - jejich rychlost se změní s každým přepínačem a vše může mít až 12 rychlostí.

Chcete-li zvolit požadovanou rychlost otáčení zařízení, můžete použít jednu z následujících metod: pomocí posuvníku nebo silou stisknutím tlačítka. Aktivní použití této možnosti se nedoporučuje, protože postupně mechanismus vyčerpá. Navíc proces přípravy jídla bude velmi časově náročný, protože budete muset vynaložit veškeré úsilí, abyste drželi prst na tlačítku.

Provozní režimy

Moderní modely jsou zpravidla vybaveny třemi režimy provozu a každý z nich je vypočítán provádět určité operace. Tyto režimy jsou:

• Normální;
• Impulsní;
• Turbo.

Podívejme se podrobněji na to, že míchačka, s jakým režimem vás může zařídit.

• Míchadla s normálním režimem. Chcete-li zvolit rychlost, použijte tlačítko nebo posuvník. Tato zařízení jsou skvělá pro šlehání nebo míchání výrobků.
• Míchadla s pulzním režimem jsou určena pro zpracování pevných produktů. Chcete-li je aktivovat, je k dispozici tlačítko. Rychlost zpracování se mění v závislosti na síle jejího stisknutí.
• Některé modely mohou být vybaveny samostatným tlačítkem, který může aktivovat režim turbo. Rozhodnete-li se jej použít, můžete v krátké době zvýšit rychlost směšovače na maximální úroveň. Zvláště tato funkce může být užitečná, pokud chcete vytvořit perfektní těsto bez hrud.

Pokud jste se zdál být atraktivnější stacionární modely, pak při výběru byste měli věnovat pozornost tak důležitému prvku jako miska.

Objem misky mixéru

U modelů s pevným typem je to nejdůležitější indikátor. Každý si uvědomuje, že je lepší okamžitě vybrat model s miskou s maximálním objemem, ale pamatujte na to, že v tomto případě bude zapotřebí více úložného prostoru pro uložení mixéru a práci s ním. Měli byste si okamžitě uvědomit, že skutečný objem misky je o půl litru menší, než je udán výrobcem. To je způsobeno skutečností, že popis není užitečný, ale celkový objem. Nesnažte se naplnit misku nahoře, jinak by se během kuchyňských prací rozptýlily kusy potravin.

Teď se budeme snažit zjistit, které operace je možné použijte mixér s určitým objemem:

• Miska do 1 litru. Obvykle jsou tyto modely nabízeny s jednou tryskou pro míchání a šlehání. V takové malé misce můžete vařit pouze omáčku nebo omelet.
• Miska od 1 do 2 litrů. Nejčastěji tyto objemy mají modely středních sil, mohou být použity pro výrobu těsta nebo šlehání pyré.
• Miska od 2 do 3 litrů. Míchadla s tímto objemem jsou ideální pro domácí použití. Miska je přesně dost pro vás, abyste mohli provést všechny operace, které musíte provést při vaření.
• Miska o obsahu 3 litry nebo více. Přítomnost takového objemu - jasné znamení, že před vámi profesionální výkonný mixér. Tato zařízení jsou vybrána reálnými profesionály, kteří musí zpracovávat produkty ve velkém množství. I když jsou náklady na takové přístroje poměrně vysoké, nemusíte se starat o jejich spolehlivost. Tyto míchačky mají velmi trvanlivé tělo a přílohy, což znamená, že vám budou sloužit roky.

Materiál misky mísiče

Nejčastěji používají výrobci k vytvoření misky jeden z následujících materiálů - plast nebo kov. Nejlepší je, když si vyberete mixér s kovovou mísou, protože je odolnější. Tyto mísy se můžete setkat s výkonnými a drahými mixery.

Plastové misky se nejčastěji používají v levných a středně cenově dostupných modelech. Přestože mají silné kovy, plastové misky mohou mít různé barevné provedení. Někdy můžete dokonce najít transparentní misky, které jsou velmi výhodné - během práce můžete sledovat proces míchání produktů.

Příslušenství směšovače

V posledních letech se spotřebiče pro domácnost výrazně změnily, a to i z hlediska funkčního nastavení. Přestože je to vhodnější pro použití, nicméně pro spotřebitele se stává bolesti hlavy, protože často neví, který model si vybere. Pokud se setkáte se stejným problémem, doporučujeme Vám pečlivě přečíst si balíček: musíte sami přesně pochopit, zda potřebujete jeho příloh. V opačném případě zaplatíte nepřiměřeně vysokou cenu za směšovač, většinu funkcí, které nebudete používat.

U standardních modelů se zpravidla používají pouze dvě dvojice trysek - korolky a spirály. Jsou používány k provádění nejběžnějších operací - rozbíjení vajec a přípravu těsta. U ručních modelů představujících vyšší cenovou kategorii lze v balení nalézt až 5 příloh. Nejčastěji se jedná o 2-3 koroly a dvojici spirál, které mohou mít různé tvary a velikosti.

Stacionární míchačky jsou vybaveny různorodějšími přílohami. Kromě výše uvedených korunků a spirál najdete háčky, řezací nože a rotující misku. Někdy v balíčku můžete najít speciální trysku, vyrobený jako nůž z mixéru. Je určen k provádění stejných operací jako původní omáčky pro přípravu výrobku, přípravu brambor.

Závěr

Vaření není možné bez takového užitečného zařízení jako mixéru. Po přípravě určitého jídla často hostitelka potřebuje bičit nebo mletí jídlo. Máte-li mixér v ruce, můžete velmi rychle provést některý z těchto operací. Ale aby se mixér úspěšně vyrovnal s jeho úkolem, je nutné ho správně zvolit. Tento úkol je vážně komplikován skutečností, že v posledních letech výrobci provedli mnoho změn v konstrukci zařízení, což spotřebitelům snáze pochopilo, jak si vybrat kuchyňský mixér.

Abyste tedy mohli správně rozhodnout, musíte definovat úkoly pro sebe, s kterým se musíte vypořádat se vzorem, který vás zajímá. A samozřejmě musíte věnovat pozornost kvalitě prvků přístroje, protože to přímo ovlivňuje životnost mixéru.