Recept na vaření čerstvého řešetláku na zimu

Vy nechcete dostat nemocný v zimních nachlazení a virových infekcí, nebo vy a hlavně vaše děti nemají rádi používat antivirové a antimikrobiální pilulky, lektvary a léky, pak je třeba, aby se sklizeň medu hojí jahody, rakytník řešetlákový. Seabuckthorn léčí, regeneruje, zlepšuje imunitní systém a tím Sandthorn bobule vynikající potěšení s šťavnaté kyselostí a aroma lesních svěžesti.

Mořský řapík je divoké rostliny, Má rád pěstovat volně celé houštiny na březích řek, zálivy a jezer, přes který je někdy nemožné se dostat. Rakytník řešetlákový pobočky mají ostré trny, trny, jako jsou ty, stromů a keřů, a tím i zakřivených stromy ve výšce od jednoho do šesti metrů v přírodě vytvořit skutečné živé ploty. Seabuckthorn - dvoudomý strom je rozdělena do mužských a ženských jedinců, které rostou vedle sebe a opylovat větrem, se objevil na cenné seabuckthorn bobulí.

Některé odrůdy rakytníka jsou pěstovány a dobře zavedeny a rostou v zahradách a sadů mezi zahradníky. Řepa má stabilní povrchový kořenový systém a dokonce odolává sibiřským mrazům až do mínus 50 stupňů Celsia. Můžete si představit, jak těžké udělil povahy - tento nenáročný keř-strom s tenkými šedo-namodralé prst ve tvaru listů a kyselé sladké nebo kyselé oranžové, červené nebo žluté plody, které jsou přilepená na ostnatého závitu na všech stranách.

Na Rakytník kořeny, větve, listy a plody jsou rakytník řešetlákový - nejcennější přírodní léčivý prostředek, který může být připraven z alkoholických tinktury, odvary, prášky, Rakytníkový olej. Připraví se jako pro hojení kůže kosmetické masky a vlasy a rakytníku bobulí léčí připraví léčivé šťávy, marmeláda, džem, marmelády, kandované ovoce, kandované předlisku na zimu, ovocné nápoje, sladkosti, jahody a suší pro vaření v podobě čaje. V pozdním létě a na podzim se z hroznových plodů odstraňují zralé plody, aby nedošlo k pichnutí a rozdrcení bobulí. Sklizeň se shromažďuje a nyní je čas shromáždit nejcennější sluneční bobule na zimu.

Nabízíme recepty na přípravu polotovarů na zimu zázvorového zázvoru z rakytníka.

První recept na džem z čerstvých bobulí bez tepelného ošetření

Spotřeba produktu:

1. čerstvé bobule řepice mořské - 1 kilogram,
2. granulovaný cukr - 1,5 kilogramu.

Technologie přípravy džemu na recept:

1. příprava surovin
2. příprava skleněného zboží
3. uvíznutí
4. balení
5. skladování

Takže začneme připravovat úžasný užitečný džem z řešetláku na zimu, ve kterém budou zachovány všechny léčivé vitamíny, mikroelementy a účinné látky s organickými kyselinami. Den pro dospělé je doporučen ne více než 5 lžící rajčatového elixíru a děti mohou převzít více než šest let nejvýše 1 polévková lžíce. Džem z řeřicha řepky je vysoce kalorický výrobek, který možná také způsobuje alergické reakce v případě individuální nesnášenlivosti.

1 stupeň. Příprava surovin na předpis

Vezmeme čerstvé bobule plodů mořského a je pečlivě vyměříme z odpadků, zkažených a plesnivých bobulí. Pečivo, které není třeba potlačit, by mělo být vypláchnuto tekoucí vodou a poté převedeno do cedníku. Nechte to pět až deset minut, nechte přebytečnou vodu vypustit z bobulí, aby se staly suché.

2 fáze. Příprava skleněného zboží

Vybíráme skleněné nádoby pro malý objem, je lepší pro tento fit 0,5-1,0 litru. Moje plechovky jsou v teplé vodě se saponátem a stahujeme tekoucí vodu. Čisté skleněné nádoby by měly být sterilizovány na pár vroucí vody po dobu 10-15 minut.

Nezapomeňte připravit plastové kryty, které by měly být také opláchnuty teplou vodou pomocí mycího prostředku a opláchnuty tekoucí vodou. Poté naložte příliš horkou vařenou vodu, aby se staly měkkými a pružnými.

Stupeň 3. Jam výroba s předpisem

Vyčistěte sušené řešetlákový bobule oranžovo-žluté barvy by peremyat ruční šlehač, mleté ​​maso nebo lepší proniknout do kuchyňského robotu nebo mixéru do hladka. Uvnitř šťavnaté bobule mít těžké hustou chuti kost, což může být jeden dovnitř, ale opatrně razzhovyvaya jako u granátu.

Tipy: v kosti obsahuje mnoho minerálních olejů a stopových prvků, ale není to stravitelné vlákno (vlákna), takže v lidské tělo není štěpena, ale zvětší pouze v gastrointestinálním traktu. Pohlcuje škodlivé látky, jako v houbičce, vybírá je s nimi venku. Řešetlákový bobule se semeny čištěny, revitalizuje a omlazuje organismus, ale bylo by lepší, kdyby všechny kosti brousit, takže to bude výhodnější mít marmeládu.

Získaná hmotnost rakoviny mořského usnout s cukrem, ale přírodní tekuté med a vše důkladně a mírně míchá, aby se zabránilo hrudky a vrstvy cukru. Cukr se musí dostat do jam při rychlosti, která je větší hmotnosti, než je bobule množství, protože, řešetlákový, pak může začít kvasit v bance. Rostliny mořského musí být namočeny, to znamená, že cukr musí být rozpuštěn. Je třeba ho nechat asi hodinu na teplém místě a pak jej znovu promíchat.

Recyklace čerstvého džemu s receptem na zimu bez tepelného ošetření je připravena k balení.

4. etapa. Předbalení

V sterilizovaných skleněných nádobách, s jemností a péčí, položte čerstvou mořský rajčat užitečný lék-zachovává.

Nejlépe v každé nádoby se rakytníkový džem nalít „kontrola“ cukr vrstva není menší než 0,8-1 cm, která zabrání jam od kynutí a formy.

Skleněné nádoby s džemem z oranžového léčebného elixíru mohou být nyní uzavřeny suchými plastovými víčky.

5 fáze. Skladování na předpis

Čerstvý džem z mořského řasu lze odstranit pro dlouhodobé skladování na zimu. Můžete jej uložit na chladném místě (sklep, sklep) a dokonce i na balkon nebo lodžii. Rajčatka rajčete se nebojí mrazu kvůli vysokému obsahu cukru. Může být uložen čerstvý elixír z mořského řepku v této podobě až do dvou let.

Když otevřete džbán s džemem, měl by být znovu zavřený plastovým víkem a vyčištěn již v chladničce a nedoporučuje se mráz.

Takový výrobek je ve formě tyčí rakytníku v zimě je velmi užitečná pro lidi, a to zejména u starších pacientů, kteří trpí nedostatkem vitamínů (nedostatek vitaminu) a chemické vitamíny tito lidé jsou alergičtí. Doporučuje se těhotným ženám mít plnohodnotné dítě. Pro hojení ran a popálenin, pro zlepšení vidění a léčení očních chorob, pokud to není spojeno s cukrovkou, zatímco to je nemožné, aby se cukr.

Druhý recept na džem z čerstvých mořských plodů s termální úpravou na zimu

Spotřeba produktu:

1. čerstvé bobule řepice mořského - 1,0 kg,
2. granulovaný cukr - 1,5 kilogramu,
3. voda - 1,2 litru.

Technologie přípravy džemu na recept:

1. přípravu bobulí
2. příprava skleněných nádob
3. vaření mořských rajčat džem v sirupu
4. pasterizace
5. skladování na zimu

Druhá receptura jam čerstvých plodů rakytníku, zimní recept se liší od prvního způsobu zpracování surovin, se podrobí tepelnému zpracování, pasterizace.

A tak, zvážit proces vaření pozorněji a podrobněji.

• 1 stupeň. Stejně jako v prvním receptu jsou vybírány moštové plody, moje a necháme je vysušit.
• 2 fáze. Skleněné nádoby připravujeme přesně stejným způsobem a nebudeme se tímto procesem více zabývat.
• Stupeň 3. Příprava marmelád z plodů řepky podle předpisu se skládá z několika kroků:

- čisté bobule řešetláku, které jsou v cedníku, aby se přebytečné vodní sklo, pak je nutné snižovat spolu s cedníkem ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut, opalovat;

-připravíme cukrový sirup a pro tento cukr se mísí s vodou v hrnci a za míchání s lžící vaříme na tichém ohni po dobu 3 minut:

-Plátky měkkých bobulí z mořských plodů se nalijí do hrnce s horkým cukrovým sirupem a míchají se dřevěnou lžící;

-přinášíme bobule v sirupu na klidném ohni až 60 stupňů Celsia a odstranit směs bez přivedení směsi k varu, aby se zachovaly všechny užitečné látky a kyseliny v ní. Rostliny bobulovité se získávají, jako v cukrovce.

Pasterizace na předpis

Oranžový sladké rakytník řešetlákový elixír rozložit do čistých sterilizovaných lahví a zakrýt sterilizované víky s gumovým těsněním pásem.

Potom se připraví jam nádoby s oblepihovym také jednoduché předlisku, do hrnce, jehož dně je třeba dát utěrku, složený v několika vrstvách. Taková měkká vrstva zabrání tomu, aby se skleněné nádoby odrazily, když se dostanou do styku se spodní částí pánve.

V hrnci nalijte teplou vodu na plece plechovek a přiveďte je do varu, vaření po dobu 15-20 minut, v závislosti na objemu skleněných nádob. Tento proces se nazývá pasterizace, kde se bobule nebo rostlinné hmoty se zahřeje na 100 ° C v skleněná nádoba je takové, otočí domů autoklávu plyn nebo elektrickým sporákem doma.

Vypněte oheň a vytáhněte skleněné nádoby pokryté kovovými kryty. Otvory zakládejte gumovými pruhy na skleněných nádobách se speciální technikou, která je pro zimu pevná.

Skladování

Skladování připravené podle receptu rakytníku řešetlákového jam doporučenou na zimu v chladném prostředí a také při pokojové teplotě v suché místnosti (komora, kuchyň skříně), pro snadné jam prošlo tepelnou úpravou - pasterizační proces.

Řešetlákový, připravený ve formě příprav na zimní rakytníku řešetlákového jam - krásné a chutné dezert pro dospělé a děti, stejně jako pikantní sladkokyselou chuť je ideální pro masných teplých jídel. Takový cenný terapeutický džem z rakytníka může být vysazen ve vařené vodě a pít místo limonády v horkém počasí - získáte vynikající vitaminový koktejl.