Vlastnosti indukčních sporáků a zpětné vazby od spotřebitelů

I když jsme slyšeli o elektrických sporácích s indukčními varnými deskami dříve, tento typ domácí spotřebiče, jak se ukázalo, není široce známý širokému okruhu spotřebitelů. A pokud někdo slyšel o indukčních talířích, často je podléhají mylným představám a stereotypům, které brání tomu, aby se při koupi rozhodovalo kompetentně.

Uveďme příklad - mnozí si myslí, že indukce představuje nebezpečí pro zdraví. Vzhledem k tomu, že tato otázka je pro mnohé, i pro nás důležitá, jsme ji zvlášť pečlivě studovali. Takže odborníci během experimentu to dokázali napětí magnetického pole na pracovním povrchu panelu je 91krát (!) méně než běžné vysoušeč vlasů pro sušení vlasů a je pouze 22 mT. Takový indikátor neohrožuje lidské zdraví.

Mezitím se první vzorky tohoto typu domácích štítů objevily na trhu již v minulém století, koncem osmdesátých let. Byly naopak velmi podobné tradičním plotýnkám. Rozdíl mezi nimi v principu jednání a možnostech. Takže princip běžné desky spočívá v ohřívání pokrmů topnými prvky - hořáky. Při indukci to je je dosaženo elektromagnetickou indukcí, který byl objeven v 19. století Michaelem Faradayem. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma způsoby vytápění?

Hlavní rysy provozu indukční desky

Při indukční varné zóně dochází k zahřívání povrchu desky, ale přímo pokrmy. V tomto případě se nádobí zahřívají mnohem rychleji než při použití topných prvků běžné desky. Voda 1,5 l vody na indukční rovině například trvá asi tři minuty, zatímco na tradičním elektrickém kameně trvá déle než deset minut.

Povrch panelu ze skleněné keramiky se velmi rychle ohřívá pouze v případě kontaktu s nádobí a po vypnutí rychle ochladí. To znamená, že indukční hořák spustí svoji práci pouze za předpokladu, že na něj jsou umístěny nádobí. V důsledku toho, když se nádobí odstraní z povrchu - stroj se spustí a hořák se vypne.

Pokud je to nutné, můžete se bez strachu spálit, otřete pracovní plochu indukční desky z rozlitého jídla během vaření, během vaření. A když jídlo dopadne na povrch desky ona nehoří, protože horká oblast je umístěna výhradně pod místem, kde jsou nádobí obsazeny, ať už jde o pánnu, pánve nebo něco jiného. Proto se nemusíte obávat výskytu kouře a nepříjemných pachů. Jak je vidět, péče o indukční povrch je velmi jednoduchá a poměrně snadná. Bude to stačit, kdybyste je občas navlhčili navlhčenou látkou nebo houbou.

Použití indukčního panelu umožňuje dosažení vyšších ekonomických hodnot ve srovnání s běžným sporákem. Je také možné přesně podporovat požadovanou teplotu, výkon hořáku má velký rozsah změn.

Nádobí pro indukční sporáky

Stručně řečeno, nádobí by mělo mít dno, ke kterému bude magnet přitahován. Stěny mohou být cokoliv - keramika, hliník, ocel nebo litina. Dno je důležitým faktorem - musí to mít feromagnetické vlastnosti, protože pouze takové nádobí lze použít pro vaření na indukčních sporáčích. Další požadavek na dno nádobí je, že by měl být rovný. Zvláštní režimy a zařízení pro vypalování se používají k používání konvenčních pánví.

Spravidla spusťte indukční varnou zónu překrývání povrchu s nádobami o 60 až 70 procent, ale existuje řada deskových modelů, které automaticky upravují hodnoty topných zón vzhledem k dně nádobí.

Náklady na indukční sporák

Samozřejmě, indukční panel bude stát méně než klasický elektrický sporák. Ale po malém studiu této problematiky můžete být příjemně překvapeni malým rozdílem mezi indukcí a tradičními deskami. V Evropě je technologie indukčního vytápění již dlouhou dobu volbou pro téměř polovinu obyvatel.

V této kategorii můžete také vyzvednout indukční panel za nejlepší cenu pro sebe. Ceny zde závisí na faktorech, jako je výrobce, počet hořáků, soubor funkcí, rok výroby, místo a způsob nákupu. Například panel čtyř hořáků stojí více než dva nebo jeden.

Výsledky

Akvizice indukční vařič je mnohem lepší než tradiční nákup elektřiny, jelikož míra oteplování je mimo chválu, že je téměř shodná s plynovým sporákem a obvykle převyšuje o několik řádů. Díky této rychlosti Indukce je mnohem ekonomičtější, než elektrický sporák. Také je výhodné, aby bylo možné přesně udržovat požadovanou teplotu topení nádobí. Pracovní rovina samotné desky je nastavena na průměr dna nádobí a indukční varná zóna se automaticky zapne, až se dostane do styku s touto deskou.

Pro vaření je určeno, že zahrnuje různé režimy. Například v mnoha modelech panelů je k dispozici funkce Stop + Go. Po zapnutí se automaticky zapnou hořáky do režimu topení - nejslabšího režimu. Představte si situaci, kdy se na vašem hořáku něco vaří, ale musíte se rychle rozptýlit jinou věcí - například k vám někdo přišel. Zapněte toto tlačítko a proveďte svou naléhavější práci - panel již jistě neuteče. Když se vrátíte, stiskněte znovu tlačítko Stop + Go a všechny dříve nastavené hodnoty teploty jsou obnoveny.

Stručně uvádíme hlavní výhody a nevýhody indukčních sporáků.

Doplňky:

• snadné zachování čistoty;
• ekonomika;
• nepřítomnost paliva;
• bezpečnost;
• pohodlí;
• atraktivní vzhled.

Nevýhody:

• vysoká cena indukční desky v porovnání s obvyklou;
• potřebu koupit speciální nádobí, ačkoli to nemusí být nevýhodou pro tolik lidí.