Jak vybrat výrobce chleba: Odborná rada

Kdo by nechtěl každý den sníst s čerstvým chlebem s křupavou kůrkou? Ale když je jeho sporák? Ne v noci, ne? A ve dne většina žen v domácnosti nemá dostatek času k pečení něčeho, co lze koupit za velmi nízkou cenu v obchodě.

Stojí to za koupi pekárny?

A je to škoda, protože od starověku je známo, že chleba, víc než jakýkoli jiný produkt na vašem stole, činí silný vliv na lidskou energii a jeho emocionální stav. Nebylo to nic za to, že dříve věřili, že každá hospodyně by měla pečeme chléb. A nejen to, ale s láskou a dobrými myšlenkami, které budou přenášeny do její domácnosti prostřednictvím tohoto známého, ale nezbytného produktu.

Oživit tuto chutnou a užitečnou tradici může být v naší době a s mnohem méně práce. A pomůže ženám v tomto úsilí je zázračná technika nazývaná chlebařem. Říkáte, že technologie se nemůže vyrovnat s tak jemným úkolem? A tady jste nehádali, protože to budete vy, kdo položíte jídlo. Tak proč nemyslet na něco dobrého v této době. Například, jak příjemné bude pro vaše blízké získat takové rudé, voňavé překvapení na snídani.

Ale dříve, než budete spěchat do obchodu na nákup takového užitečných domácích spotřebičů, je třeba nejprve pochopit, jak to funguje, jaké jsou Domácí pekárna, jak si vybrat pekárnu. Odborná rada v tomto případě je přesně to, na co byste se měli spolehnout.

Jak funguje elektrický chléb

Princip přístroje - první věc, kterou pochopíte ještě před jeho zakoupením. V našem zařízení je to docela jednoduché. Měli byste pouze:

• vyberte si recept;
• stanovit potřebné složky;
• klikněte na tlačítka zadaná v pokynech;
• počkejte, dokud není pečený chléb.

Všechno ostatní vám udělá inteligentní asistent. Poprvé těstí těsto. Pak dát mu nějaký čas stát a "přijít". Pak je opět důkladně zahnat, aby nedošlo k jediné bublině. Podruhé dáte chleba "přijít". Pečte voňavý produkt s křupavou kůrkou. A pokud budete chtít, udrží to teplo z hodiny na tři. Toto je hlavní sada funkcí každého výrobce chleba.

Samozřejmě, každý model má své vlastní zvláštnosti. Někteří vyžadují, aby v nich nejprve bylo položeno suché jídlo, a některé jsou tekuté. Pekárna někdy nutné ručně přidat potřebné ingredience v procesu, zatímco v jiných modelech, všechny výrobky jsou položeny na samém počátku, a přístroj automaticky přidá je podle potřeby.

Pokud nevíte, jak si vybrat pekárnu, můžete si přečíst recenze o různých modelech, sledovat recenze videa. Ale my vám odhalíme jedno malé tajemství: model a cena chleba neovlivňuje chuť a kvalitu chleba. Zde vše závisí na vybraném receptu a čerstvosti produktů, které jste vložili do spotřebiče. Ale to, co skutečně ovlivňuje řadu parametrů, ceny a výrobce, tak to je fakt, zda zakoupené zařízení vám sloužit po mnoho let, nebo zlom v měsíci.

Kbelík je základem chleba

Kbelík je první věc Za to stojí zvláštní pozornost při výběru techniky. Vše proto, že se v této funkci děje hlavní tajemství - tajemství vzhledu chleba. Obvykle jsou nádoby vyrobeny ze dvou typů materiálů:

• nerezová ocel;
• hliníku.

Oba jsou pokryty shora se speciálním nelepivým materiálem, takže je musíte pečlivě používat. Vědra z nerezové oceli se považují za odolnější.

Další parametr, který věnujte pozornost to je hlasitost. To může být jiné: od půl kilogramu až po jeden a půl kilogramu. Zde volba závisí na velikosti vaší rodiny. Rodina dvou nebo tří lidí půl kilogramu pekárny je dost, ale velká rodina bude potřebovat větší jednotku.

Je třeba také vzít v úvahu to ve velkém chlebáři můžete pečpat malý i velký chléb, ale v malém chlebu budete muset pečeme jenom skromné ​​chleby. Na druhou stranu, pokud se kuchyně nelíbí v rozměru, pak nalezení místa pro velký spotřebič bude mnohem obtížnější.

Čepele pro hnětení

To je také velmi důležitý detail, protože s ním stroj hněte těsto. Pokud se podíváte dovnitř přístroje, můžete vidět, že některé jsou vybaveny dvěma noži a některou - pouze jednou. Ale nezapomeňte si myslet, co znamená lepší. V tomto případě tomu tak není.

Ve skutečnosti v procesu hnětení moc hraje důležitou roli, než počet čepelí. Je tu další trik. Spočívá v tom, že hřídel směšovače pokrývá gumové těsnění a toto těsnění je slabým místem chleba. Oleje a tekutiny, s nimiž přichází do styku postupně, mají destruktivní účinek a kbelík netěsní.

Proto jsou dvě čepele dvakrát tak pravděpodobné, že kapacita se rychle zhorší. Aby se minimalizovala rizika, odborníci doporučují volbu zařízení, v němž jsou nejprve položeny suché výrobky. Tato rada je zvláště důležitá pro ty, kteří budou často muset použít odložení startu.

Zvolte sílu výrobce pečiva

Chlébci mohou být různé síly, ale obvykle do 450 - 1650 wattů. Zde je k dispozici více energie, tím více rozmanitých programů míchání může zařízení nabídnout. Pokud si vyberete zařízení s nízkým příkonem, např. Hnětete těsto na těstoviny nebo knedlíky, nemůže to být.

Ale na otázku je další stránka, a to je elektřina. Silnější výrobce chleba spotřebovává více energie. Takže musíte zvolit mezi funkčností a ekonomikou.

Co jsou to programy?

V zásadě základní sada nějakého výrobce chleba Skládá se ze čtyř programů: hnětení, pečení, standardní a zrychlené. K těmto hlavním funkcím přidávají různí výrobci celou řadu dalších doplňkových programů. Vše závisí na ceně a kapacitě modelu. Chcete-li pochopit, které z nich jsou pro vás užitečné a které nejsou, zvážte každou funkci.

1. Standardní program je k dispozici ve všech modelech. Vybírá se, když chcete vyrobit obyčejný chléb. Celý proces trvá přibližně 3,5 hodiny.
2. Program se zrychluje - je to také u všech pekařů. Snižuje dobu vaření o hodinu a půl. Pravda, je nepravděpodobné, že je budete často používat, protože chléb v důsledku není vůbec tak chutný. Přesto se výrazně zkracuje čas hnětení a těsto, jak víte, nemá rád spěch.
3. Francouzský chléb je nejdelší ze všech programů, ale výsledek je úžasný. Bochník vypadá měkký a vzdušný.
4. Mísení. Tento program je velmi odlišný v závislosti na modelu. Nejjednodušší jednotky mohou vařit pouze těsto kvasnic. A tam jsou ti, kteří budou míchat téměř všechny druhy těsta.
5. Pečení je standardní program, který převádí surové těsto na lahodné chleby.
6. Cupcake. Zde se pekaři také velmi liší. Někteří dělají vše sami, a někteří - jen pečeme. Nicméně, paní stěžují hodně o tomto programu, protože proces sám je docela pracný, a výsledek není příliš.
7. Jam. Ano, ano, existuje taková funkce. Ale je také zřídka používán, protože není příliš výnosný. 2 hodiny provozu zařízení a jako výsledek - jedna malá nádoba s džemem.
8. Žitný chléb. A to je důležitá funkce. Bez ohledu na to, jak chutný je bílý bochník, dříve nebo později budete chtít odrůdu.
9. Pečení s přísadami. Honey-hořčice, zakysaná smetana, dýně - chléb mohou být velmi odlišné. Pro jeho přípravu však tyto funkce vůbec nevyžadují. Můžete jen přidat správné ingredience sami.

Pokud jste se poprvé rozhodli koupit si chleba, je lepší, abyste se sady funkcí nezaujímali a vyberte ten, který je jednodušší.

Vyberte případ

Při výrobě zařízení se používají dva typy skříně:

• plast;
• nerezová ocel.

Plast více levné a snadno se pečující materiál, na druhou stranu je snadnější to zlomit. Nerezová ocel - materiál je odolný, ale potřebuje komplexnější péči. Takže výběr je záležitostí chuti. Ale co byste měli věnovat pozornost, je integrita trupu, spolehlivost kloubů a přítomnost otvorů pro páru.

Baker a "zvonky a píšťalky"

Velmi často kromě základního souboru výrobci nabízejí mnohem více možností:

1. "Ochrana před dětmi". Velmi užitečná funkce. Nedovoluje, aby zvědavé děti zvedly víko, když je zařízení běží, a uvidí, co se tam děje.
2. Časovač je také důležitou možností. Umožňuje spustit zahájení libovolného programu od 6 do 12 hodin.
3. Zobrazovací okno, pomocí kterého můžete vidět, jak je chléb vyroben. Funkce je nutná, zvláště užitečná, pokud se rozhodnete zkusit nový recept. Jen si nevyberete model s příliš velkým oknem, protože špička se nemůže správně červenat.
4. Dávkovač - tzv. Oddíl, který sám přidává do těsta správné ingredience. Tato možnost samozřejmě zjednodušuje proces vaření, ale je to drahé. Kromě toho a zvednout víko a přidat další součást poté, co audio signál není obtížné.
5. Paměť. Tuto funkci ocení ti, jejichž elektrická síť často ráda představuje nepříjemné "překvapení". Umožňuje, aby bylo zařízení na chvíli uloženo do paměti, kam dokončilo práci, a po jeho zapnutí začněte od okamžiku.

Chlieb může poskytnout takové příležitosti. Jak může vyberte si dobrý a spolehlivý model? Především věnujte pozornost kvalitě materiálů a sestav. Hrají tu nejdůležitější roli. Co se týče funkcí, pak je lepší sledovat umírněnost a nepřeplňovat za to, co jste, pravděpodobně nikdy užitečné.