Jam z borovicových kuželů, výhody a kontraindikace

Pine je jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších stromů v naší zemi. V lidové medicíně často najdete recepty na alkoholové tinktury, odvarky a masti z borových jehel. A nedávno se stalo populární, že vařit džem z borových kuželů. Výhody a kontraindikace této delikatesy jsou dobře studovány, a proto je možné je bezpečně používat v kojenecké výživě, stejně jako během těhotenství a laktace.

Výhody a poškození borovicových šišek

Borovicové kužely obsahují ve svém složení phytoncidy, vitamíny A, C a E, stejně jako celý komplex mikroelementů. Jaký je terapeutický účinek kužele na lidské tělo?

• Tento přípravek má výrazně vylučující látku, která je nezbytná při léčbě plicních onemocnění. Jam pomáhá při výdeji hlenu z bronchitidy u dětí. Chcete-li ošetřit děti, jednu lžíci džemy se chovají ve sklenici teplé vody a dát si drink během dne.
• Pro posílení imunity denně používejte jednu lžíci džemu. Obsahuje obrovské množství vitaminu C, stejně jako další imunostimulační složky.
• Borovice borovice obsahují antimikrobiální a antivirové látky a také mají antifungální vlastnosti.
• Známá protinádorová vlastnost tohoto přípravku. Díky obrovskému množství antioxidantů borovicové kužele účinně působí proti rozvoji nádorových onemocnění. Vynikající džem z borovicových výhonků se ukázal jako analgetikum. Abychom se zbavili bolesti zubů, stačí jedna čajová lžička džemu, aby se drželo v ústech v oblasti nemocného zubu.
• Díky jedinečné kombinaci vitaminů C a vitamínů B tento produkt výrazně posiluje stěny cév a zabraňuje vzniku kardiovaskulárních chorob.
• Tento džem je prostě nenahraditelný v období epidemií chřipky nebo nachlazení. Pokud budete jíst nejméně jednu lžičku marmelády denně, můžete se vyhnout virové infekci, stejně jako vyléčit první projevy běžné nachlazení a bolesti v krku.
• Pokud ráno popíjete zelený čaj s lžící této dobroty, můžete ji účtovat vivacity a energie pro celý pracovní den.
• Borovicové kužele dokonale stimulují práci trávicího traktu a urychlují pohyblivost žaludku.

Tento lék je zvláště určen pro léčbu dětí. Děti si užívají sladkou drogu, která nezpůsobuje nežádoucí účinky nebo jiné nepříjemné pocity. A taková léčba je pro rodiče dětí velmi příjemná, protože není nutné ho přesvědčit, aby ji přijala.

Kontraindikace ke spotřebě

Stejně jako jakýkoli produkt má džem z borových kuželů své kontraindikace. Jakou škodu může tato pochoutka přinést?

• Jakékoli zaseknutí se nedoporučuje pro osoby s diabetem.
• Těhotné ženy a mateřské ženy, které kojily, by měly být pečlivě opatrné a dávku používat v malých dávkách.
• Nedoporučuje se užívat žádné přípravky z jehel u pacientů s renální a jaterní nedostatečností.
• V případě předávkování je možná alergická reakce.
• Stejně jako výrobek vyrobený z borovicových jehel, džem z kuželek může způsobit bolesti hlavy a nepříjemný pocit v žaludku.

Měli byste být opatrní, abyste nepoužívali najednou příliš mnoho zaseknutí. Denní norma by neměla přesáhnout 5 nebo 6 polévkových lžic. Děti dost lžíce denně. Tento produkt má vysokou biologickou aktivitu a vysoký obsah phytoncides, esenciálních olejů, tříslovin a dalších podobných látek.

Jak sbírat a ukládat suroviny

Jsou shromažďovány zpravidla na počátku jara, kdy jsou stále v období růstu a obsahují maximálně užitečné látky. V některých oblastech může být sběrná doba přesunuta na květnu a někdy až na červen.

• Kužely by měly být malé, měkké a zelené.
• Chcete-li zjistit vhodnost kužele, propichněte jej ostrým nožem: pokud nůž nůž narazí obtížně, pak se kužel ztuhne a takový výrobek již není vhodný k použití.
• Musí být celistvé a hladké a na jejich povrchu by neměly být žádné škody a žluté skvrny.
• Dávejte pozor na strom, ze kterého je sbíráte. Mělo by být zdravé a zelené, bez stop škůdců.
• Sbírejte výhonky co nejdále od silnic a průmyslových rostlin, protože smrk a borovice aktivně absorbují těžké kovy a další škodlivé látky.

U jam je zpravidla používán pouze ženská verze kuželek. Muži jsou příliš pryskyřičtí a lepkaví.

Recepty na vaření

Existuje několik způsobů, jak připravit užitečnou léčbu. Shromážděné kužely jsou pečlivě umyty a roztříděny a zkažené okamžitě sklánějte. Připravte nádobu na vaření a vložte do ní 1 kg kužele, které je předem brousí nožem. Samostatně připravte cukrový sirup. Za tímto účelem se 1,5 kg cukru míchá v 0,5 litru vody a vaří se na nízkém ohni. Sirup by měl být tlustý a průhledný. Kužele jsou naplněny sirupem a ponechány několik hodin. Kapacita je nastavena pomalým ohněm a vařená asi hodinu. Po 5 hodinách vařte ještě jednou a teprve potom nalijte do sklenic a zakryjte víkem.

Další možnost vypadá takto: hrbolky jsou roztříděny, stříhání každého výstřižku na dvě nebo tři části a nalije se vodou. Vařte dvě hodiny a občas promíchejte. Jakmile se změknou, jsou odstraněny z vroucí vody a převedeny do jiné nádoby. Poté nalijte cukrový sirup, zahřejte na půl hodiny při nízké teplotě a položte na břehy.

Tento receptt bude trvat hodně času. Kužele jsou důkladně promyty, nakrájeny na několik částí, naplněny vodou a vylijí cukr. U 1 kg kužele potřebujete 2 litry vody a 1,5 kg cukru. Kuželky se vaří čtyři hodiny na nízké teplotě a pravidelně odstraňují pěnu. Jam by se měl zhustit a část vody se vypaří. Poté je oheň vypnutý a zaseknutý papír se nalije do plechovek.

Dalším způsobem: jeden kilogram řídkých výhonků malého rozměru se nalije dvěma litry vody a nechá se stát dvanáct hodin. Kuželky by měly vařit a uvolňovat nazelenalý džus. Kapalina je vypuštěna, přidává se do ní kilo cukru a vařeno na nízké teplotě. Tento sirup je naplněn kužely a ponechán po dobu tří hodin. Když se směs vlije, vaří se další hodinu a teprve poté se nalije do plechovek.

Chuť lahůdek lze zlepšit přidáním bylin nebo plátků citronu a pomeranče. Připravená marmeláda se také smíchá s malinovým nebo višňovým sirupem.

Zátka z cedrových kuželů

Výhody a kontraindikace tohoto džemu jsou podobné borovici nebo jedle. Pro tento recept potřebujete jeden citron, cukr, jeden kilogram nezralých kužely a 0,5 litru vody. Výhonky se nalije vodou a půl hodiny vaří. Samostatně připravte cukrový sirup z litru vody a 1 kg cukru. Sirup by měl být mírně tlustý, čirý a bez sedimentu. Cedrové výhonky se odnesou z vody, přenesou se na další misku a nalije se cukrovým sirupem. Z citronu stlačte šťávu a přidejte ji do džemu. V případě potřeby můžete kousnout citronu.

Bez tepelného zpracování

Jam z smrkových výhonků lze připravit bez vaření. Takže si udrží maximální množství vitamínů a stopových prvků. Jak je známo, horké zpracování produktů ničí určité množství užitečných látek. Čerstvé džemy se připravují následovně: výhonky jsou zkroucené masem a míchány s množstvím cukru. Poměr cukru a surovin by měl být 2: 1. Hotový výrobek je skladován v chladničce a používán v malých množstvích podle potřeby.

Taková kompozice získává vlastnosti terapeutického činidla, a proto se používá ve velmi omezeném množství. Pokud dáte dětem čerstvé džemy, norma by neměla překročit více než dvě čajové lžičky denně.

Zbytky borovice a cédrového kužele by měly být připraveny a konzumovány. Jedinečný dar přírody obnoví vaše zdraví a posílí imunitu.