Aberdeen-Angus plemeno krav

Nicméně překvapující je, že jsme se nějak stali závislými na rozpoznání krav, které nejsou v souladu s plemenem, ale podle toho, jaká je. Samozřejmě, pro nejzkušenější chovatele dobytka, vlna může říci hodně, ale přívrženci barvy se nepovažují za kritérium pro hodnocení výkonu skotu.

Vzhledem k tomu, ze tato znalost těchto úžasných zvířat by se mělo začít s definicí plemene, a po přezkoumání všechny vlastnosti charakteristické pro toto plemeno, a vyvodit závěry o mimořádném určitého zvířete. Takže, pokud jste měl náhodné setkání s kravami Aberdeen-Angus, v tomto článku budeme hovořit o tom, co vynikajícími vlastnostmi, které vlastní, a také o zjevných nedostatcích jejich obsahu.

Historie původu plemene Aberdeen-Angus a jeho charakteristické vlastnosti

Poskytnutá skála dobytek se již dávno stal klasikou pro hospodaření na své vlastní zemi - Britské Skotsko. Nicméně, to je méně obyčejné na území jiných států a kontinentů.

Taková sláva je zcela zasloužená, protože hlavním směrem chovu tohoto skotu je maso. Kromě toho je plemeno Aberdeen-Angus považováno za jednu z mála, která je kvůli zvláštnostem svého vlastního organismu producenta mramorovaného hovězího masa.

Taková vynikající produktivita byla daným plemenem zděděna od dvou dalších britských plemen dobytka s těmito vlastnostmi:

Aberdeen skot, jehož hlavní výhoda je považována za velmi silnou stavbu těla a zejména rychlý růst mladých zvířat. Toto zvíře je pouze druh masa, který zdědil plemeno, které uvažujeme.

Angus kravy, které jsou považovány za některé z největších, podle charakteristik objemu těla. Kromě toho jsou také jedním z nejvíce mléčných plemen.

Popis vzhledu krav Aberdeen-Angus

Nejdůležitějším znakem vzhledu tohoto plemene je to, že se týká hrubých druhů skotu. To znamená, že zvířata jako samice, jak muži, tak i muži, nemají rohy. To velmi komplikuje život zvířat v divoké přírodě, ale zároveň nezáleží na domově.

Druhým rysem, podle kterého je možné rozlišit skotu Aberdeen-Angus - je to jejich vlasy, ve většině případů, představil v černé barvě. Často je však možné setkat se zástupci s načervenalou barvou, která se nepovažuje za ukazatel hybridu ani zhoršení charakteristik krav.

V podstatě jsou tato zvířata vlastní takové individuality vnějšího těla:

• Pokud jde o hlavu, pak u zástupců tohoto plemene, začíná a těžká, ale v souladu s velikostí malého. Čelo mírně vyčnívá dopředu a pokud jde o zátylku, je poměrně úzká. Tlama je krátká.
• Nohy jsou velmi svalnaté, což je patrné i pouhým okem, a proto masité. Jsou krátké, ale silné a dobře předstírané.
• Tělo je poměrně široké, těžké a hluboké, takže nohy těchto krav musí udržovat velmi těžké zatížení. Linie horní části těla v plemeni je ve skutečnosti poměrně plochá.
• Krk je téměř neviditelný, protože se okamžitě spojí s rameny z hlavy.
• Zvláště dobře vykonávané u představitelů plemene kříže a pasu. Nohy kulatého tvaru, jejich svaly se vyvíjejí perfektně a sestupují nohu až do začátku páteřního kloubu.
• Kvůli výše uvedeným vlastnostem krávy, se správnou výživou, získávají zaoblené formy, které jednoduše překvapí svalstvím.
• Vzhledem k tomu, že kůže těchto zvířat je spíše volná, velmi tenká a elastická, svaly jsou skutečně viditelné.
• Stojí za zmínku, že kostra zvířat je velmi úzká, takže jeho hmotnost ve vztahu k celkové hmotnosti jatečně upraveného těla může být až 15 až 18%.

V jiných parametrech těla Angus překvapuje ještě víc:

• Kohoutkové výšky dospělých jedinců se pohybuje v rozmezí od 120 do 150 cm (největší býků konzistentní velikosti, protože jsou tradičně a nejvyšší).
• Šířka prsou může být od 45 do 65 cm.
• U makloků může být šířka kmene od 50 do 60 cm. Délka těla těchto zvířat se v průměru pohybuje od 130 do 140 cm.

Z výše popsaného materiálu můžeme usoudit, že hovoříme o velkých zvířatech. Nicméně, s tím vším, podle svého vkusu, ale dost flexibilní, nevykazuje žádné známky hněvu (ne včetně býků, které jsou v období pohlavní zralosti).

Nejzákladnější přínosy plemene Aberdeen-Angus

Mezi ctnosti plemene Aberdeen-Angus Krávy by měly být rozlišeny takto:

• Protože hlavní hodnotou tohoto skotu je jejich maso, hlavním cílem každého dobytka je rychlý růst tohoto produktu.
• V případě dotyčného plemene to nestojí za to znepokojovat, protože nejen dobře vykrmuje, ale dělají to velmi rychle. Zásluha takového rysu se samozřejmě skrývá ve struktuře trávicího traktu krav a způsobem, jakým jsou uloženy tukové tkáně.
• Důsledkem je, že tuk není skladován odděleně od masa, což může vést k vytvoření celého tuku "Klondikes".
• Angus tukové vrstvy se objevují přímo ve vláknech svalů, a jako výsledek, a jde ven takové slavné mramorové maso. Další podrobnosti o masě a neobvyklosti jeho akumulace budou popsány později.
• Je velmi důležité, aby dobytek daného plemene mohl mít dobrý růst, a to i za nepřítomnosti jiných potravin, kromě zelené trávy na pastvě. Zvyklý na divokou přírodu, Angus je připraven jíst i listy keřů. Hlavní strava mladých zvířat se samozřejmě skládá z mléka od matky.

Velkou zásluhou plemene Aberdeen-Angus je také skutečnost, že jeho geny jsou schopny přenášet vlastnosti masa. Navíc při jejich překročení se nejen zvyšuje počet, ale i kvalita výsledného masa.

Také si všimněte, že při křížení s jinými plemeny, Angus vysílat svůj vlastní potomci spěch (schopnost rychle pozastavit růst organismu a přistoupit k aktivní sadě hmotnosti, ale stále poměrně brzy vstoupit do puberty). V důsledku toho, zvířata jsou v šlechtění velmi rozšířená.

Jaké jsou nevýhody tohoto plemene?

Samozřejmě, aniž bychom věnovali pozornost všem zásluhám Angusu, existují zjevné nedostatky, mezi nimiž jsou:

• Navzdory skutečnosti, že svaly nohou u těchto zvířat se vyvinuly celkem dobře, ve vztahu k hlavní tělesné hmotnosti zůstávají slabé. Z tohoto důvodu, v přítomnosti nadměrné hmotnosti, zvířata mají všechny šance, že zlomí nohy nebo prostě spadnou na ně.
• Je to kvůli této individualitě, nedoporučuje se, aby byly záněty záměrně vykrmovány. Vzhledem k tomu, že pokud budou býci povoleni zabít v mladém věku, a dokonce ani impotence nohou nebude překážkou, je zakázáno v každém případě povolit obezitu skotu.
• Zejména bude obtížné nést hmotnost ženských zvířat během těhotenství.
• Vzhled a přitažlivost plemene ještě zkazí kapr podobný zakřivený pas zvířete a také velmi těžká a velká hlava. Na druhé straně však tato individuální uspořádání těla umožňuje zvířatům lépe se přizpůsobit nejrůznějším podmínkám vnějšího prostředí.
• Složitost udržování a chovu popsaného plemene by měla zahrnovat také potřebu rozsáhlých prostor pro pastvu. Nejlépe se hodí pro chov na farmách nebo chov v loveckých farmách.

Vlastnosti a charakteristiky výkonu

Šampioni krávy plemene jsme nazvali ne pro nic za nic, protože ve skutečnosti jsou na prvním místě v souladu s jejich vlastními předčasnost a masných vlastnostmi. Starší jedinci již v období dosažení sexuální zralosti může dosáhnout zvláště vysokých hromadných indexů:

1. Hmotnost skotu se může pohybovat od 500 do 600 kg.
2. Pro býka je snadné dosáhnout hmotnosti od 750 do 900 kg.
3. Tradiční býci jsou posíláni na porážku ve velmi mladém věku, aby se zachovala něha a měkkost masa. Nejlepší pro toto vhodné zvíře ve věku 1,5 až 2 let. Ale mnozí lidé říkají, že s věkem býka nechat maso a tvrdost, zbytek charakteristik se stane jen chutnější.

Zkušení chuti na ochutnání masa mohou vypočítat věk krávy, ze které byla přijata. Kromě jatečně upraveného těla se na výstupu získává přibližně 60% čistého masa. Všechny výše uvedené vlastnostiŘíkají se o produktivitě plemene že je velmi vysoká.

Která zvířata jsou považována za nejlepší producenty mramorového masa?

Chcete-li získat kvalitní mramorové maso, farmáři téměř ve všech evropských zemích rostou pouze býci. Ale v rodné zemi plemene a v Irsku je maso těch býků, které byly kastrované v mladém věku, považováno za nejcennější.

Kastrovaná býci se nazývají voly a jejich maso je považováno za nejlepší v chuti.

Spodní linie je, že svalová vlákna tohoto zvířete jsou mnohem tenčí než obyčejný býk a toto dává masu nejvyšší kvalitu chuti. Údržba volů však umožňuje pást je společně s krávami a nevede vlastníky k hledání jednotlivých pastvin.

Na závěr, že plemeno krav Aberdeen-Angus je považováno za velmi produktivní. V amerických státech má Angus maso vysokou hodnotu a Američané si všimnou, že produkuje vynikající steak s vysokými chuťovými vlastnostmi. Plemeno krav Aberdeen-Angus by mělo být považováno za jedno z nejlepších plemen orientovaných na maso.