Hrozny: prospěch a poškození těla

Hrozny rostou na obrovských plantážích a na skromných vinicích v nejrůznějších koutách světa - existuje již asi osm tisíc odrůd. Každý den jí je tisíce lidí, vyrábí víno, rozinky, ocet, džus a mnoho dalších produktů. Co je užitečné pro hrozny pro tělo a proč se mu tak líbilo?

Složení bobulí

• bílkoviny, sacharidy, voda, přírodní cukr (glukóza), mono- a disacharidy, nenasycené a nasycené mastné kyseliny, popel
• vitamíny nejrůznějších skupin - A, B, C, E, H, PP, K, P
• makro- a mikroprvky, minerální soli: sodík, draslík, kobalt, vápník, hořčík, fluor, fosfor, chlór, mangan, měď, hliník, molybden, síru, zinek, chrom, vanad, křemík, jód, železo, bor, titan, nikl
• enzymové enzymové sloučeniny proteinu
• aminokyselin
• fytosterolů, flavonoidů
• dietní vláknina (vlákno)
• antioxidanty - katechin, tanin, anthocyanidin
• organické kyseliny - jablečná, citronová, nikotinová, jantarová, glykolová, askorbová, víno
• tanínu, pektinu a bílkovinných látek

Poznámka: hroznové bobule jsou zcela bez tuků a cholesterolu.

Kalorický obsah tohoto ovoce závisí na konkrétní odrůdě, ale existuje některé zobecnění (na 100 gramů produktu):

• kyselé odrůdy - 65 kcal
• červená - 67 kcal, zelená - 68, bílá - 43, černá - 73
• čerstvý kishmish - 95 kcal, sušený - 240

Výhody hroznů a jejich možné poškození

Výhody hroznů pro organismus dospělých a dětí jsou nepopiratelné, má působivý seznam cenných nemovitostí:

1. Snižuje riziko onemocnění očí - katarakta, částečná slepota, poškození sítnice související s věkem v důsledku flavonoidů, které pomáhají omezit působení volných radikálů. Tyto látky také prospívají, zpomalují stárnutí pokožky a těla jako celku.
2. Zlepšuje paměť, aktivuje činnost mozku, koncentraci a koncentraci (což zabraňuje riziku Alzheimerova syndromu).
3. Vinné listy mohou být uvařena, pít čaj infuze z nich - to je užitečné pro nemoci spojené s narušení normálního krevního oběhu (křečové žíly, bolestivé menstruace), stejně jako hemeroidy a průjem.
4. Vitamín A a beta-karoten mají příznivý účinek na zrak, uvolňují napětí očí.
5. Antioxidanty slouží jako vynikající prevence kardiovaskulárních chorob, sníženého tlaku, normální srdeční rytmus se snižuje, zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi, krev se vyčistí a tělo od toxických látek a strusky, zabraňuje tvorbě sraženin a tvorbu trombu v krevních cévách, zlepšení funkce jater.
6. Dietní vláknina (celulóza), organické kyseliny a cukru společně mají laxativní účinek, řeší problém s zaporami- normalizovat gastrointestinálního traktu, se potýkají s trávení, usnadňují trávení, změkčit záchvaty bolesti břicha (např., Gastritida).
7. Pro děti je ovoce mimořádně užitečné - napomáhá tvorbě kostí a nervových systémů, pozitivně ovlivňuje intelektuální vývoj, roste, zvyšuje zdravou chuť k jídlu, chybí tělesná hmotnost.
8. Problémy s dýchacího ústrojí, plíce částečně vyřešit přidáním hrozny na své každodenní stravě, tam je také prevence astmatu, tuberkulóza, zápal plic a další závažné onemocnění plic. Tmavé odrůdy mohou mít při vykašlávání vykašlávání.
9. Každé ráno pijte sklenici čisté hroznové šťávy - to nakonec pomůže odstranit bolest hlavy, migrénu.
10. Použití černé hrozny v potravinách, mají pozitivní vliv na stav nervový systém-to snižuje stres, únava, užitečné při léčení deprese, stejně jako zobrazuje tělo zbytečné soli, což usnadňuje stav trpí onemocnění kloubů - revmatismus, artritida, dna.
11. Hrozny z lehkých odrůd a šťávy z něj obsahují velké množství železa, doplňuje rovnováhu životních sil a dává energii člověku, příznivě ovlivňuje stav těla s pocity únavy a slabosti.
12. Červené odrůdy posilují imunitu, vytvářejí odolnost vůči katarální a virové nemoci, podporují léčbu a zotavení z takových onemocnění.
13. Tmavé hroznové víno (fialová, černá, modrá, fialová), má protizánětlivé účinky, což je užitečné v boji proti rakovině (zvláště pokud zasáhly prsa, pohlavních orgánů a zažívacího traktu) - zpomalují rozvoj a šíření nádorů, snížit celkové riziko rakoviny choroby.
14. Ovoce odstraňuje otoky kvůli jeho diuretickému účinku, zabraňuje stagnaci a tvorbě písku v ledvinách, žlučníku s pravidelným užíváním bobulí nebo džusu. Velmi zjednodušuje práci ledvin, čímž se snižuje koncentrace kyseliny močové.
15. Kosti ovoce jsou také velmi užitečné, zejména pro vlasy - zastavit jejich ztrátu, posílit kořeny a dát zdravý vzhled.

Ve starověkém Řecku, dokonce vytvořen průběh léčby hrozny - ampeloterapie. Podstata spočívá v tom, že člověk potřebuje čas na výživu výhradně tohoto ovoce a jeho derivátů (například šťávy), který vede k léčení určitých onemocnění, zlepšuje imunitu a zlepšuje celkový stav těla.

Přes tak bohatý arzenál užitečných vlastností může hrozno poškodit tělo. Nejčastěji je to kvůli nadměrné konzumaci ovoce, existuje také individuální intolerance a kontraindikace alergií nebo jiných onemocnění.

Negativní vliv hroznových bobulí je poskytován v případě:

1. Problémy s funkcemi a prací jater (hypertenze, cirhóza).
2. Zubní onemocnění (kaz, stomatitida a další) kvůli vysokému obsahu cukru. Stojí za to, abyste si po jídle hrozny opatrně opláchli ústa vodou a v zásadě tento výrobek nepoužívejte, aby nedošlo k zhoršení situace.
3. Přítomnost diabetes mellitus. Každá odrůda hroznů obsahuje hodně glukózy a fruktózy - rychle asimilované uhlíky. Okamžitě pronikají do krve a způsobují skoky, houpačky v hladině cukru a pak inzulín, a to podél cesty přispívající k ostrému závaží.
4. Nemoci a poruchy žaludku (kolitida, vředy a další). Použití hroznů vede ke zvýšení hladiny kyselosti v tomto těle, což vyvolává zhoršení stavu pacienta a symptomy onemocnění.
5. Snížená hladina hemoglobinu, anémie (anémie) - platí pouze pro tmavé odrůdy ovoce.
6. Spotřeba s některými dalšími potravinářskými produkty - mlékem a fermentovaným mlékem, zmrzlinou, minerální vodou, alkoholickými nápoji, čerstvou zeleninou, ovocem, mastnými potravinami.
7. Těžká forma tuberkulózy - tmavé hrozny vyvolávají vyčerpání hlenu z plic, společně s onemocněním, které zhorší pacientovu situaci, bude trvale udušující kašel.

Hrozny během těhotenství

Názory na používání hroznů v potravinách těhotnými ženami se liší. Zdravotní specialisté to především varují všechno by mělo být rozumné a umírněné.

Pokud žena nemá žádné alergie, nesnášenlivost a jiné kontraindikace, můžete jíst hrozny každý den v malých porcích, jakékoliv množství než černou - je vyroben z vína, obsahuje mnohem více cukru než jiné odrůdy, a bude přínosem pro dámu ve státě.

V opačném případě mohou nastat komplikace - zhoršení stávajících nemocí nebo pokud došlo ke zneužití, neklid a poruchy střev, zácpa (ze semen), bude ovoce začne přibírat na váze, který zhorší situaci v průběhu porodu.

Při kojení bude užitečné hrozienka, která je vyrobena z různých sultan sušením.

Nezapomeňte, že přírodní období pěstování hroznů - od srpna do podzimu, takže nákup ovoce v zimě, na jaře a na začátku léta je nebezpečné. Takové hrozny jsou obvykle dodávány z dálky a zpracovávány chemickými léky, toxickými pro člověka a zvláště pro budoucí matku, aby se zachoval výskyt komodit.

Aplikace hroznů v různých průmyslových odvětvích

Tak jsme zjistili, jak užitečné hrozny jsou jako jídlo v jejich původní podobě, ale mnoho dalších potřebných produktů, kosmetiky a léků je vyrobeno z bobulí, jamů a listů tohoto ovoce.

Podívejme se blíže na každou aplikaci.

Vaření

V této oblasti je hrozno známé jako skvělá přísada pro výrobu všech druhů jídel, občerstvení, dezertů. Z toho ano džem, marmeláda, ovocné nápoje, želé, krémů, zmáčknout šťávu přes plody kvašení produkovat přírodní víno, sušené na slunci a připravené rozinky, nasáklé a nakládané, kostní zpracovány a jsou zahrnuty v kávoviny a kurativní hroznového oleje (který je také používán pro vaření) ,

Hrozny jsou také přidány do salátů, pečiva, masa, zeleninových a smažených pokrmů, zákusků, dokonce i ve šlehačkách. Také, bobule jsou často používány jako součást omáčky, obloha.

V rozsáhlosti internetu najdete obrovské množství receptů na jednoduché kulinářské výrobky a vynikající lahůdky s hrozny.

Medicína

V medicíně je hrozno široce používáno jako účinný lék na mnoho onemocnění, chronických a epizodických onemocnění.

Ovocné listy se používají v práškové formě s cílem zbavit se nepříjemných pocitů ve střevech, žaludeční potíže, vzdutiya- trvají na tom, čaj, pomáhá při léčbě krvácení vnitřních orgánů při orálním podání, snižuje bolest, zánět v krku (při bolesti v krku, nachlazení) a dezinfekce poškození kůže pokrytí při použití lokálně.

Olej z hroznových semen podporuje potlačení zánětlivých procesů, zabraňuje nekróze buněk, poruchy funkce cév.

Čerstvě vymačkaná ovocná šťáva normalizuje činnost gastrointestinálního traktu a šetří z bolesti hlavy.

V dávných dobách, léčitelé a medicína muži používali větve vinné listy, extrahují šťávu z nich a podáván pacientům ve své nejčistší formě, s vínem smlouvat nebo vařené cukrového sirupu. To znamená, že přestal nevolnost a zvracení, zmírňuje kocovinu, léčí vředy, zánět žaludku, průjem, čistí žlučník, ledviny tvořené kameny a písek, sleziny.

Tradiční medicína dává mnohem více receptů na léčebné účinky hroznů na lidské tělo.

Kosmetologie

Cenné vlastnosti hroznů a produkty jejího zpracování nebyly v tomto průmyslu bez povšimnutí, ale naopak jsou stále častěji rozšiřovány a uplatňovány v praxi. Příklady jsou níže.

Vitaminy, které jsou součástí minerálního složení oleje z kostí plodů, mají omlazující účinek, bojují proti stárnutí a destrukci buněk a přispívají k postupnému vyhlazování vrásek. Hroznový olej je také univerzální pro všechny existující typy pleti - pokud je aplikován zvenčí, nasycuje ho živinami, zabraňuje vředu, zabraňuje vysychání, zvlhčuje, což je zvláště přínosné pro ženy ve středním a vyšším věku.

Dlouhodobě je tato tekutina známá jako lék proti vyrážkám, akné, akné, černým skvrnám a dalším nepříjemným defektům tváře, útvarům. Používá se také při péči o nehty na rukou a nohou, příjemně a účinně zjemňuje pokožku a kutikulu před manikurou nebo pedikúrou.

Bobule hroznů se stávají součástí léčebných masek pro hojení a péči o obličej - poskytují čerstvost, mladistvost a vyrovnávají svůj tón, uvolňují špatné nové růsty.

Výsledek

Hrozny - skutečně přirozený dárek, což nám umožňuje využít mnoho užitečných vlastností: hojení, aromatizace, ošetření a kosmetika.

Zavedení tohoto ovoce do své každodenní stravy (samozřejmě v mírných dávkách) je vždy, když je to možné, pro každého člověka, aby byla zachována vysoce kvalitní a nepřerušená práce vašeho těla.