Kolik kalorií je v hroznech a jaký je obsah kalorií v zelených hroznech?

Aby byla strava skutečně vyvážená, měli byste jíst plody a ovoce. Některé z nich mohou být konzumovány bez omezení, jiné - s velkou péčí. Většina lidí jen zřídkakdy jedí hrozny, vzhledem k tomu, že je vysoce kalorická. Ale je to tak ve skutečnosti?

Tato rostlina patří k nejstarším rostlinám na Zemi. Začalo se kultivovat ještě před naší dobou. Zmínka o tomto bobule je nalezena i v egyptských písmenech. Nyní existuje více než 3 tisíce odrůd, z nichž každá má svou vlastní zvláštní barvu, chuť a velikost.

Každá z odrůd má svůj vlastní kalorický obsah. Čím více cukrů ve složení bobule, tím více množství kalorií, a čím je kyselší bobule, tím méně je kalorický. Barva, velikost a vkus pro obsah kalorií nemají žádný účinek.

Rozinky po vysušení si uchovávají asi 80% svých vitaminů a stopových prvků. Současně má vysoký obsah kalorií - 264 kcal na 100 g produktu.

Níže uvedená tabulka uvádí obsah kalorií různých odrůd tohoto bobule.

Chemické složení

Tyto bobule mají následující chemické složení:

1. Cukry, jmenovitě glukóza a fruktóza;
2. Pektin;
3. Organické kyseliny - citron, jablko a další;
4. Vitamíny A, B, C, K a mnoho dalších;
5. Mikroelementy: hořčík, draslík a železo a další;
6. Antioxidanty a esenciální oleje.

V 100 gr. plody tohoto bobulí obsahuje následující stopové prvky:

• Železo - 0,6 mg;
• Jod - 8 mikrogramů;
• Rubidium - 100 mikrogramů.
• Fluorid - 12 mikrogramů;
• Hliník - 380 mcg;
• Kobalt - 2 mcg;
• Bór - 365 μg;
• Chromium - 3 mcg;
• Zinek - 0,091 mg;
• Molybden - 3 mcg;
• Křemík - 12 mg;
• Měď - 80 mcg;
• Mangan - 0,09 mg;
• Vanad - 10 mikrogramů;
• Nikl - 16 μg;

100 gramů ovoce obsahuje následující vitaminy: vitamín B1, B2, beta-karoten, vitamín PP, vitamín A, B5, B6, B9, vitamín C, vitamín E, vitamín H.

Odrůdy hroznů

Je třeba podrobněji zabývat se odrůdami uváděnými v tabulce.

Zelená - odrůdy této barvy jsou kyselé, díky ní mají nízký obsah kalorií. Má užitečnou schopnost ředit krev. Člověk, který chce jít na dietu, může mít zájem o kolik kalorií v zeleném hroznu? Pouze 69 kalorií, takže lze považovat za nízkokalorický produkt.

Bílé odrůdy, charakterizované vynikající chutí a ušlechtilou barvou. Bobule těchto odrůd mají velké ovoce, používají se při výrobě vína a konzumují čerstvé. Bobule těchto odrůd mají nejnižší obsah kalorií u všech odrůd hroznů. Látky v jejím složení přispívají k posílení imunity.

Červené jsou chutné a užitečné odrůdy, které jsou známé pro velké a sladké bobule. Přestože nejsou tak dobře známé jako bílá a černá. Jeho plody mají antibakteriální účinky.

Černá - většinou bobule těchto odrůd mají střední velikosti a lehký voskový lesk na kůži. Z hroznů z černé odrůdy udělejte víno. V jeho složení je resveratrol - látka, která přispívá k růstu trvání a života.

Kishmish - má velké svazky, skládající se z malých bobulí. Přichází ze střední Asie a na východ. Jahody jsou pitted, mají sladkou chuť, jsou dobře zachovány. Z kishmish udělejte víno a vysušte ho. Užitečné látky obsažené v kishmishu přispívají k udržení zdraví nervového systému. Obsah kalorií v hroznech je největší ze všech odrůd - 95 kcal na 100 gramů.

Odrůdy tohoto bobulí jsou mnohem větší než v prezentovaném popisu. Zde se shromažďují největší poddruhy, z nichž každá sestává z různých odrůd.

Užitečné vlastnosti

Díky bohaté kompozici přispívá hroznové ovoce k normalizaci srdečního a cévního systému, reguluje krevní tlak, podporuje čištění ledvin a jater z nahromaděných toxinů. Hroznové bobule zvyšují hemoglobin v krvi a pomáhají udržovat imunitu.

Je vhodné jíst s kostí a kůží, obsahuje mnoho užitečných látek.

Pravidelné používání hroznů pomáhá snižovat riziko onkologického onemocnění, protože v bobulích této rostliny obsahují mnoho fytosterolů, které mají protirakovinový a imunostimulační účinek.

Listy a kořeny této rostliny mají dostatek hodnot pro lidské zdraví.

Dávejte pozor, používání bobulí v čerstvé formě přináší více výhod. Doporučuje se jíst asi 300 gramů těchto plodů denně.

Používejte v dietě

Pro příznivce správné výživy je velmi důležité vědět, kolik kalorií v hroznech. Nejmenší počet kalorií jsou bílé odrůdy - 43 kcal. Doporučuje se používat je během období stravování. Největší obsah kalorií je kishmish - 95 kcal na 100 g. bobuloviny a rozinky - 264 kalorií.

Ale pokud porovnáte toto bobule s jinými sladkostmi, obsah kalorií hroznů může být považován za malý.

Hrozny nejsou tak často používané pro stravu jako ostatní zelenina a ovoce, vzhledem k tomu, že je příliš kalorický. Ve skutečnosti je jeho obsah kalorií mnohem nižší, než jiné sladkosti.Například kalorická hodnota zeleného hroznu je pouze 69 kalorií.

Mnoho odborníků na výživu doporučuje nahradit bobuloviny čerstvě stlačeným džusem, ale pamatujte, že džus snadno vede k podráždění žaludeční sliznice a také obsahuje malé množství alkoholu v džusu.

Kontraindikace

Monodiet na hroznech může vést k žaludečnímu vředu a kolitidě. Je absolutně kontraindikován u lidí s diabetem, obezitou, vředy a srdečním selháním.

Hroznová šťáva je velmi škodlivá pro zubní sklovinu a podporuje tvorbu kazu. Navíc hrozny jsou silným alergenem.