Včasné pěstování zelí v otevřeném poli

Kultivované zelí začalo ve starém Římě. Zpočátku to byla divoká zelenina, ale ve Středozemním moři se začalo pěstovat před čtyřmi tisíci lety. To vše kvůli tomu, že i starci si všimli, že má dobrý účinek na lidské tělo. O tom, jak růst časné a pozdní odrůdy, bude řečeno níže.

Zelí v dávných dobách

Po dlouhou dobu se biokrvná odrůda používá nejen jako potravina, ale také jako lék na nespavost, migrénu, hluchotu, vředy a nemoci trávicího traktu. Je těžké uvěřit, ale je to opravdu. Nejslavnější filozof a matematik Pythagoras poznamenal, že tato zelenina má úžasné vlastnosti pro udržení celkového zdraví těla. Pravděpodobné, že samotné jméno pochází ze starověkého římského slova "kaput", které v překladu znamená hlavu.

Bílá rostlinná kultura byla také vysoce ceněna jinými starověkými Řeky, až do dnešních dnů byly obdrženy písemné svědectví s pokyny, jak je třeba je pěstovat a jak se o ni řádně starat. Slávný lékař a filozof Hippocrates ji doporučil jako lék na léčbu mnoha nemocí a posílení imunitního systému.

Ve starém Římě tato kultura byla považována za první zeleninu důležitou pro lidi. To je ve skutečnosti neobvykle užitečná zeleninová kultura, kterou dokládají naši moderní vědci. Údržba ve velké koncentraci vitamínů, mikrobuněk a nízké kalorie činí tuto zeleninu velmi populární u lidí, kteří sledují své zdraví.

Popis

Tato zelenina je ideálním jídlem pro ty, kteří dodržují dietu, která neškodí zdraví, stejně jako diety na zdravotnických indikátorech. Pro boj s nedostatkem vitamínu je ideální pro surovou zeleninu a různé pokrmy založené na ní.

Jedná se o dvouletou zeleninovou kulturu, která patří do rodiny křižníků. Má jak časné, tak pozdní odrůdy. Zelná hlava od přírody Jedná se o pěstované rostliny rostliny, které se tvoří kvůli kvantitativnímu nárůstu listů. V prvním roce svého života vzniká a roste hlava. Není-li prořezán, na špičce se tvoří stopka s listy a květy žluté barvy, které se následně transformují na semena.

Tato zelenina je oblíbenou zahradní plodinou u lidí, kteří mají domovní pozemky, vzhledem k tomu, že je nenáročné na složení půdy a počasí. Zelenina rostou téměř všude, s výjimkou Dálného severu a pouští. Zelenina dozrává 25 až 65 dní, vše závisí na odrůdě a přítomnosti tepla a světla.

Složení a užitečné vlastnosti

Kapusta obsahuje 27 kalorií na 100 gramů produktu. Jak již bylo zmíněno, v něm je mnoho minerálů a vitamínů, proto patří do kategorie výrobků užitečných pro zdraví.

Zelenina obsahuje důležité prvky jako:

• Vitamíny: vitamíny A, B: B1, B2, B5, C, K, PP a vzácný vitamín U.
• Draslík.
• Vápník.
• Zinek.
• Hořčík.
• Mangan.
• Železo.
• Jod.
• Síra.
• Fosfor.
• Folieva a kyseliny pantothenové.
• Fruktóza.
• Drsné vlákno a vlákno.

Zelí působí jako stimulant pro metabolismus v těle a pomáhá při výrobě žaludeční šťávy.

Požadavky na teplotu při výsadbě a údržbě

Rostlina je odolná proti chladu. Jeho odolnost proti mrazu přímo závisí na stupni a stáří zeleniny. Semena klíčí při teplotě dvou až tří stupňů. Ideální teplota pro výskyt výhonků na třetí - čtvrtý den je interval od 18 do 20 stupňů. Vyčiněné sazenice, které již ustoupily, nesou teplotu na sedm stupňů.

Optimální teplota pro příznivý růst dospělé rostliny se považuje za rozsah 15 až 18 stupňů Celsia. Důvodem nízké produktivity plodiny je, že rostlinná rostlina odolná za studena dosahuje lepší teploty při nízkých teplotách, a nikoliv při vysokých teplotách (+ 25 ° C). V jižních oblastech Ruska je možné růst teplosrstných odrůd, které regulují vodní bilanci díky své aktivní transpiraci. Transpirací se rozumí postup vody skrz tkáně rostliny a pak její odpařování přes stonky, listy a květiny.

Požadavky na vlhkost

Kultura je velmi náročná na vodu. Nedostatek vlhkosti v půdě zvyšuje dobu vegetačního období, oslabuje a snižuje velikost hlavy. Největší potřeba ve vodě přichází v období tvorby růžice a dozrávání hlavy. Každý den může jedna rostlina absorbovat až 10 litrů nebo více.

Navzdory skutečnosti, že tato zelenina je tak ráda na vodu, je velmi špatně tolerována přebytečnou vlhkostí, kterou lze pozorovat při delších silných deštích. Při neustálém zaplavování se růst zastaví, pozoruje se nárůst nánosu vosku a většina kořenového systému zhyne.

Požadavky na světlo a půdu

Podle svého přirozeného původu je zelí zelenina dlouhého dne světla. Jeho nejlepším růstem a vývojem dochází v dlouhém světle. Nedostatek světla vede ke snížení hlavy a snížení výtěžku. Optimální doba denního světla činí 17-18 hodin. Během této doby rostlina získává dostatečnou sílu pro svůj růst a rozvoj.

Zelenina může růst téměř v jakékoli půdě, s výjimkou těch, které obsahují spoustu písku. Tato rostlina se cítí dobře v půdě s těsným prouděním podzemní vody a netoleruje kyselé a podmáčené půdy.

V opačném případě jsou odrůdy půdy příbuzné plodnosti půdy, která má jak časné, tak pozdní období stárnutí. Středně zralé a časně zralé odrůdy nejsou pro půdu příliš rozmarné.

Které odrůdy se pěstují v otevřeném terénu

Většina lidí věří, že péče o kapustu je nutná pouze v první fázi kultivace a v budoucnu se bude rozvíjet nezávisle. Ve skutečnosti je však tento názor chybný, protože i malé změny v podmínkách, kdy se pěstuje zelenina na otevřeném místě, často vede ke ztrátě plodin. Proto při pěstování zelí musíte splnit určité požadavky.

Existuje široká škála druhů zelí:

• Bíle umýt.
• Červená značka.
• Brusel.
• Peking.
• Barva.

Dále budeme podrobně zvážit, jak pěstovat bílé zelí na volném prostranství.

Jak správně rostou venku

• Místo pro pěstování zelí by mělo být dobře osvětlené, protože tato kultura je fotofilní.
• Je nutné zvážit, jaké rostliny na tomto webu rostly dříve.
• Nedoporučuje se, aby rostlina zelí, kde rostl: rajčata, řepa, ředkvička a řepka. To je způsobeno skutečností, že dříve pěstované kultury "vytáhli" živiny z půdy a také zanechaly mnoho onemocnění.
• Pro výsadbu zelí je nutné zvolit ty oblasti, na kterých se dříve pěstovali: okurky, brambory a luštěniny.
• Měli bychom si uvědomit, že půda s kyselým médiem není vhodná pro pěstování zelí, takže je nezbytné provést vápnění půdy před zasazením plodiny.

Secí a ošetření osiva

Než se budete pěstovat semena, musí být připraveni. Nejprve se semena po 20 minut ponoří do horké vody (asi +50 ° C), poté se po několik minut vysouvají do studené vody a poté se suší.

Po jednom dni se semena vysadí do hrnců s půdou smíchanou s rašelinou a pravidelně je zalévá. Poté, co se objevily první výhonky a rostly silnější, jsou semenáčci potápěni.

Rostlina potřebuje mírné zalévání. S jeho nedostatečností ztrácí rychlost růstu a kohoutí, a když přeteče do kořenového systému, zásobení kyslíkem se zastaví v požadovaném objemu a hniloba začne.

Je třeba dodržovat teplotu a světelné podmínky. Nedostatečné osvětlení nebo přebytek teploty povede k tomu, že sazenice se budou táhnout, jako v případě příliš silného setí. Je třeba mít na paměti, že první 15 dní zelí nebude růst velmi rychle a první listy se objeví po třech týdnech.

Přistání do země

Pouze silné a zdravé sazenice jsou vysazeny v zemi, která má tmavě zelené barvy a několik listů (od čtyř do pěti). Na lůžku jsou místa k sezení: vzdálenost mezi otvory by měla být asi půl metru a řádky jsou od sebe vzdáleny asi 80 centimetrů.

Před vysazením zelí v díře přidat kompost, popel z dřeva a hojně napojený. Po výsadbě je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že rostoucí bod semenáku není pokrytý půdou.

Péče o zelí v otevřeném poli

Po výsadbě sazenic a jejich přežití je nutné zavlažování dvakrát až třikrát týdně po 15 dnech přepnout na jednorázové týdenní zavlažování s velkým množstvím vody. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují zavlažování postřikem, a to nejen s rostlinami, ale i vzduchem nasáklým vlhkem. Dvakrát za měsíc je žádoucí uvolnit půdu kolem přistávek.

Dva týdny po výsadbě zelí je nutné přidat další hnojení. Doporučené: fosfátová hnojiva, podestýlka pro drůbež a smetana. Další krmení se provádí po 15 dnech se stejnými hnojivy s přídavkem draselných směsí.

A také je nutné, aby pravidelně odstraňovaly postele a odstraňovaly všechny plevele, které brání vývoji bílé zelí. Tato rostlina, stejně jako mnoho dalších, je náchylný k útokům různých škůdců a chorob, které mohou zničit budoucí sklizeň. Proto je potřeba včas reagovat na tyto hrozby.

Nemoci a škůdci

Bílá kapusta je velmi často náchylná k napadení mšicemi. Abychom tomu zabránili, je třeba provést včasnou prevenci. K tomu použijte dřevěný popel, jehož prach je posypán rostlinami. Na jeden čtvereční metr rozstřílejte sklenici tohoto prachu. Taková metoda pomůže odradit nejen mšice, ale i slimáky a slimáky.

Pro ošetření zelí z škůdců aplikujte různé chemické sloučeniny, které bojují jak s škůdci, tak s různými nemocemi. Dobře v boji proti hmyzu doporučili infuze, které jsou vyrobeny z rajčat, lopuchu nebo cibule. Je důležité věnovat pozornost vašim výsadám a neustále sledovat jejich stav.

Zelí - výsadba a péče bez sazenic

Jaké jsou pravidla pro výsadbu a péči o zelí pěstované bez sazenic? - Ve středním pásmu Ruska se v prvních desetiletích dubna a pozdním počátkem května vysazují semena z ranných odrůd zelí. Na rozdíl od raných odrůd, v jižních oblastech země pozdní zrání odrůdy jsou zasazeny v polovině května, a je prostřední - ve třetí dekádě dubna a začátkem května.

Semena zelí jsou hustě osetá přímo do lůžka podle schématu: 10-15 x 70 centimetrů. Bitva je hojně napojena a pak pokrytá agrofibery.

O měsíc později se objeví první sazenice a tvoří tři až čtyři listy. Do té doby vyžaduje kultura obzvlášť pečlivou péči. Je nutné pravidelně odstraňovat plevele, protože mladé výhonky nejsou schopny s nimi bojovat.

A také ošetřovat rostliny různých škůdců, jako jsou: medvěd, zelí listnatý a zelí požár, který je obzvláště rád jíst mladé výhonky.

Pozdní čištění zelí

Čištění je důležitým a zodpovědným momentem v procesu pěstování bílé zelí pro další skladování. Asi tři týdny před zahájením sklizně zelí se zastaví zavlažování rostliny. Tato "vodní strava" ušetří spoustu zelí vlákniny, které kromě svých užitečných vlastností přispějí také k lepší ochraně hlavy.

Odstraňte bílé zelí, když se stálé noční mrazy fixují na mínus dva stupně. Při teplotách mínus pět až sedm stupňů se zelí začne mrznout a dochází ke zhoršení doby skladovatelnosti. A také to vede k poškození vnitřku hlavy, které se později začne rozkládat, a zvenčí zelí vypadá zdravě.

Skladování

Zelí je velmi opatrně řezáno společně se štítem asi dva centimetry dlouhým a zbývají několik krycích listů, které jsou z hlavy odstraněny na začátku zimy. Sestavte pečlivě zelí hlavy, abyste se vyvarovali jejich poškození, a přemístěte do suterénu. Zelí se umísťuje podle objemu: polici na regálech nebo jeden po druhém, visící přes pařez.

Pro lepší zachování zelí zabalené papírem, který chrání rostlinku před vysycháním, a také hlavy jsou posypány křídou, aby nedošlo k rozpadu kapusty.

Při dodržení všech výše uvedených pravidel získáte bohatou a zdravou sklizeň ekologicky čisté a chutné bílé zelí.