Recepty na vaření zelí s řepou v korejštině

Řepa je rostlinná, bylinná rostlina. Široce používán ve vaření, medicíně a kosmetologii. Řepa je považována za skutečný dietní a užitečný produkt s vysokým obsahem vitamínů a užitečných prvků. Kořeny jsou dobře zachovány v zimě až na jaře, takže se nejen sklízí, ale také se používají při solení. V naší době, velmi populární recept na zelí s řepou v korejštině.

Vlastnosti řepy

Obsahuje v rostlinné lyotropní látce betain reguluje metabolismus tuků v játrech a také má diuretický účinek. Je schopen anestetizovat a poskytuje protizánětlivý účinek vedoucí k ozdravení.

Červená řepa je obzvláště vhodná pro anémiu a anémiu, poruchy jodové funkce štítné žlázy. Spolu s džusy se mrkev užívá jako lék, který doplňuje nedostatek železa. Betadin, který je součástí, zabraňuje vývoj maligních nádorů. Před konzumací zeleniny je důležité vědět:

1. Červená řepa zasahuje do správné absorpce vápníku v těle, proto se doporučuje, aby byl používán zvlášť pečlivě u lidí, kteří trpí osteoporózou.
2. Při diabetes mellitus je také třeba dbát na vysoký obsah cukru.
3. Nedoporučuje se zahrnout do diety urolitiázu kvůli obsahu kyseliny šťavelové.

Ve zbytku nemá zelenina žádné kontraindikace. Může být použita pro hypertenzi. Ovocná šťáva by měla být kombinována s 1 čajovou lžičkou medu, poté důkladně promíchat. Pít takovou směs před jídlem 5 lžící. lžíce.

Výhody zelí

Tato zelenina obsahuje mnoho užitečných prvků, zlepšuje práci gastrointestinálního traktu. Navíc pomáhá potlačovat zácpu. Zelí obsahuje malé množství kalorií, takže je vhodné pro stravu lidí, kteří sledují jejich váhu.

Nepoužívejte ho při jídle během průjmu kvůli laxativnímu účinku, protože to způsobí ještě větší riziko dehydratace.

Možnosti receptu

Cukrová a kapustová strava pomáhá naplnit nedostatek vitaminů B a vitamínu C, čistí tělo, podporuje ztrátu hmotnosti. Tato zelenina je skladiště užitečných vitaminů a mikroelementů. To je důvod, proč zelí, nakládaná v korejštině s řepou, má pozitivní vliv na zdraví.

Tradičním způsobem

Salát z této zeleniny je šťavnatý a křupavý. Jedná se o populární pokrm, takže existuje několik verzí jeho přípravy. Kromě toho, zelí v korejštině s Buryak díky jeho druhu zdobí nějaký sváteční stůl.

Složení pro vaření:

• bílá kapusta - 1 kg;
• mrkev - 200 g;
• řepa - 400 g;
• česnek - 4 stroužky;
• vavřínový list - 2 kusy;
• černý pepř - 10 ks;
• litr vody;
• ocot (9%) - 0,5 lžíce. l;
• sůl - 3 polévkové lžíce. l;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l.

Nejprve se hlava rozřezá na dvě poloviny, pak na stejné části. Zelí se rozsekne na velké kusy. Výsledné kousky zelí jsou nakrájeny na kousky 2-3 cm a vloženy do hluboké pánvi první vrstvy, pak vavřínové listy, pepř (několik hrách). Ze shora položte vrstvu tenké plátky mrkve a řepy, aby pod tlakem daly hodně šťávy.

Nad touto hmotou se dá česnek. Poté zopakujte vrstvy: zelí, na mrkev a řepu, česnek a pepř - dokud masa nevyjde. Poté se marináda vaří z vody, cukru, soli a octa a horké se nalije do zelí. Ze shora umístěte nějaký lis (plechovka vody, těžké předměty) po dobu 5-6 hodin. A pak se výsledná hmota přenese do pánve s kořením a pak - do skleněné nádoby, nalije se marinádou, která byla uvolněna během lisování.

To vše je uzavřeno nylonovým uzávěrem a dáno do ledničky na jeden den. Zelí marinované v korejštině s červenou řepou, téměř připravená. Před podáváním je řepa a mrkev odstraněna, přidává se malý rostlinný olej bez zápachu zdobený zelení. Takové zelí je vhodné jako předkrm pro masové pokrmy nebo prostě jako salát

. Recept na kořeněné zelí v korejštině s řepou je zvláště oceněn milovníky akutní a živé chuti.

Korejské pokušení

Chcete-li vařit tento pokrm, potřebujete minimální množství přísad. Takové výrobky jsou vždy po ruce pro každou milenku.

Je třeba připravit:

• 1 velká mrkev;
• 2 brambory;
• 1 řepa;
• 1 cibule;
• 2 polévková lžíce. lžíce majonézy;
• sůl podle chuti;
• greeny;
• 200 g zelí.

Především je nutné vařit zeleninu v mírně slané vodě. Řepa je třeba vařit asi 70 minut, zbytek je vařený po dobu 15 minut. Dále byste měli vyčistit zeleninu a nakrájet na proužky. Cibulku nakrájeme na kostky a přidáme do objemu. Zelí jemně rozdrcené proužky, přidejte majonézu a důkladně promíchejte. Pošlete do lednice 10 minut. Můžete ozdobit zeleně.

Vitamínový salát

Není divu, že jídlo má takové jméno, protože je to skutečný sklad vitamínů. Připravte si salát není obtížné.

Nutné složky:

• 2 vejce;
• petržel zelené;
• 1 řepa;
• 200 g zelí;
• majonéza;
• sůl.

Vařte vajíčka po dobu 5 minut, roste je na velkém struhadle. Středně velká řepa by měla být vařena asi 80 minut ve slané vodě, při vaření - oloupejte ji z kůry, nakrájíme na proužky. Zelí jemně nakrájené. Umyjte petržel a jemně nakrájejte. Smíchejte všechny ingredience do misky, přidejte majonézu a promíchejte.