Recepty na nakládané ředkvičky

Ředkvička je velmi užitečná kořenová plodina, ale v současné době ji už mnoho lidí konzumuje, protože bohužel zapomněli na své prospěšné vlastnosti. Hodnota této jedinečné zeleniny je mnohem vyšší, než se zdá. A tyto hodnoty stojí za to vědět těm, kteří chtějí jíst správně a být zdraví.

Kořenový prvek

Reďkovka má své vlastní vlastnosti, na kterých závisí její spotřeba. Uvažujme o vlastnostech kořenové plodiny.

Složení vitamínů

V minulosti byla ředkvička hlavní nejen v Rusku, ale i v zahraničí. A celý čip ve svých nutričních vlastnostech, protože je obohacen celým komplexem vitamínů a minerálů.

Lékaři doporučují, aby byl do stravy zařazen těm, kteří mají nízkou imunitu. V této zelenině převládají následující látky:

• Vitamin A, který podporuje kosti člověka ve správném stavu, posiluje a chrání je;
• Vitamin C, který dodává sílu a energii, a také bojuje s volnými radikály lidského těla;
• Vitamin B, který obnovuje metabolismus a má příznivý účinek na centrální nervový systém;
• Dietní vlákna, která zlepšují funkci gastrointestinálního traktu;
• Kyselina pantothenová, ve které převažují látky, které tvoří silnou imunitu lidského těla.

Samostatně, můžeme říci o phytoncidech, které jsou sloučeniny, které čistí celé tělo mikrobů, takže lidé jsou méně ochotní být nemocní a vyvíjí odolnost vůči závažným onemocněním.

Navíc v rostlině je draslík a vápník a fosfor, hořčík a železo a mnoho dalších užitečných a známých látek.

Pro nachlazení

V zimě a na podzim může člověk ochladit a zhoršit, protože v tomto okamžiku nejčastěji snižuje imunita, dochází k nachlazení. Zdraví je obecně ohroženo: v atmosféře se objevují mikrobi a viry.

Měli byste vědět, že nejen lékařská péče pomáhá zvládat známky nachlazení, je možné se uchýlit k tradiční medicíně. Netradiční metody boje proti nachlazení na prvním místě předložené ředkvičky.

Nedívejte se na skutečnost, že ředkvička je hořká. Hořká chuť zeleniny může být tolerována, aby se brzy zlepšila.

Odrůdy ředkvičky

Mimochodem, navzdory celé zavazadlo užitečných látek, ředkvičky - jedna z nejvíce nízkokalorických zelenin, obsahuje pouze 30-35 kalorií.

Kořeny mohou být různého druhu, které se mohou lišit ve složení nebo v chuti:

1. Černá ředkvička je považována za nejužitečnější odrůdu tohoto kořene. Chutná hořká a poměrně houževnatá. Z tohoto druhu skvělých pokrmů vytváří zkušení kuchaři. Mnoho lékařů doporučuje pacientům jíst tento výrobek.
2. Bílá je skvělé občerstvení. Jeho chutná chuť se přidává k pikantním pokrmům. Pokud se náhle rozhodnete udělat z něj šalát, pak by měl být naplněn přísně rostlinným olejem. Lidé, kteří trpí nachlazením, se často uchýlí k této kořenové plodině.
3. Zelená - ne ostrá, ale spíše příjemná na chuť. Tento výrobek je však charakteristický rychlým zhoršením.
4. Dion. Toto je zvláštní druh, který má podlouhlý tvar. Často je to vidět v běžných supermarketech. Tento druh čistí tělo a krev.

Dá se vyvodit, že v černých ředkvičkách jsou nejužitečnější mikroživiny. Každý si sám rozhodne, jaký druh jídla má zahrnovat ve své stravě. Vše závisí na chuti, individuálních preferencích.

Nejlepší recepty na vaření

Marinovaná ředkvička je výborná svačina, která je křehká, šťavnatá a lahodná.

Existuje několik způsobů, jak marinovat doma. Jak říkají, komu, jak se vám líbí. Základem receptu je samozřejmě samotná kořenová zelenina. Zelenina je rozemletá, přidává se k ní některé ochucovadla a koření, ochucuje se, a pak je výrobek ponechán několik dní naplněn.

V korejštině

Například recept na korejské ředkvičky. Ředkvičky, marinovaný v korejštině, to je nejen chutné, ale také užitečné. Za prvé, zelenina by měla být důkladně umyta a oloupána. Pak je musíte nakrájet nejméně čtyřmi čtverci, alespoň plátky, alespoň v kruzích, obecně, jak chcete. Ale nezapomeňte, že čím méně kořenových plodin je řez, tím lépe bude nasáklé. Poté, co nakrájete kořen, dobře promíchejte různými kořeními. Je nutné přidat do marinády cukr tak, aby chuť byla vyrovnaná a nerovnoměrná.

Někteří připravují zeleninu s medem, takže zelenina má sladkou chuť. To je také velmi užitečné.

V samostatné nádobě je třeba míchat jablečný jablečný ocet a rostlinný olej. S touto omáčkou nalijeme připravenou ředkvičku s kořením. V téměř připravené misce přidejte stlačený česnek, promíchejte a vyčistěte jeden den v chladničce. Pokud vaříte v zimě, pak můžete salát odstranit na chladném místě, například v sklepě nebo ve skleníku. Taková marinovaná ředkvička, jejíž recept doplní jakoukoliv oblohu, se stane častým hostem na vašem stole.

Přes koření a oleje tento nakládaný produkt - nízkokalorické. Tento produkt samozřejmě diverzifikuje vaše obvyklé jídlo.