Saláty ze zelené ředkvičky: užitečné a chutné recepty

Zima a jaro - to je doba, kdy tělo potřebuje zejména vitamíny. Bohužel, okurky, rajčata a paprika ze skladu prakticky neobsahují užitečné látky. A v takovém případě přijde na záchranu salát zelených ředkviček. Je lehký, chutný a měkký. Tam jsou děti i dospělí. Dalším plusem - vitamíny jsou zachovány v kořenové plodině po celou zimu, takže její použití podpoří tělo unavené během zimy.

Výhody a poškození kořenové zeleniny

Od starověku byla zvažována ředkvička lék na různé nemoci. A je to pravda, protože jeho složení obsahuje vitamíny B a C, silice, prospěšné stopové prvky (železo, fosfor, lipidy, vápník, hořčík, draslík), aminokyseliny, a velké množství vlákniny. Navíc je tato zelenina nízkokalorická, obsahuje pouze asi 35 kalorií a doporučuje se těm, kteří se řídí dietou. A stále se používá rostlinné rostliny pro takové nemoci jako:

• Edémy.
• Snížená chuť k jídlu.
• Zácpa.
• Neurologická onemocnění.
• Anémie.
• Zvýšený cholesterol.
• Kašel.
• Obezita.

Ředkvička může nejen vstoupit do stravy, ale také používá ve formě komprese a pije svou šťávu. Nicméně i přes širokou škálu cenných vlastností existují i ​​kontraindikace. Z používání kořenové zeleniny je třeba upustit od takových nemocí, jako jsou:

• Žaludeční vřed.
• Gastritida v akutní fázi.
• Hepatitida.
• Zvýšené nadýmání.
• Individuální nesnášenlivost.

Pokud nevíte, jak tělo vnímá výrobek, doporučujeme zkusit malý objem. Při absenci negativních reakcí můžete bezpečně zavést pokrmy z ředkvičky do vaší stravy. Tato nenákladná a cenově dostupná zelenina stojí za to, aby se pravidelně účastnila denního stolu.

Recepty jednoduchých a užitečných salátů

Existuje mnoho způsobů, jak připravit ředkvičky. Zjednodušte je a rozdíl je v dalších přísadách, použitý v kompozici nádoby.

Klasický způsob vaření

Zelená ředkvička (salát) - recept je nejjednodušší. Připravte nádobí tak snadno a rychle, že se s ní dokáže vyrovnat i dítě. Předkrm téměř nevyžaduje finanční náklady, jelikož složení výrobků je minimální. Nutné složky:

• Ředkvička - jeden kus (velký).
• Rostlinný olej - tři lžíce.
• Sůl - chuť.

Příprava:

1. Zeleninový rošt (velký), roste s olejem, přidejte sůl, promíchejte.
2. V případě potřeby lze rostlinný olej nahradit kyselou smetanou nebo majonézou.

Chutný a zdravý salát je připraven. Toto jídlo, v závislosti na čerpání paliva, bude vypadat skvěle jak na štíhlém, tak i na rychlém stole.

Lehká směs vitamínů

Vynikající salát, skutečná vitamínová "bomba" pro tělo. Miska je velmi užitečná během jarního nedostatku vitamínu. Požadováno:

• Surová zelenina (zelená ředkvička, mrkev, celer, zelí) - za tři sta gramů.
• Olivový olej - několik polévkových lžic.
• Zlato je dezertní lžička.
• Zelení (petržel, kopr) je jedna spousta.
• Jodovitá sůl - podle chuti.
• Citronová šťáva je polévková lžíce.

Způsob přípravy:

1. Zelenina velká rožka nebo jemně nakrájíme, přidáme máslo, med, nakrájené zeleniny.
2. Salát na sůl, míchat a mírně okyselit citrónovou šťávou.

Je třeba poznamenat, že nádobí má vylepšené čisticí vlastnosti. Vylučuje z těla škodlivé látky a nahromadené toxiny. Použijte salát v menších porcích a zároveň si vezměte hodně tekutiny.

Pikantní předkrm s česnekem

Salát s ředkvičkou, sýrem a česnekem osloví milovníky pikantních pokrmů. Chuť salátu bude jasná a plná. Budete potřebovat následující produkty:

• Ředkvička zelená - dva kusy (střední velikost).
• Sýrové tvrdé odrůdy - dvě stě gramů.
• Majonéza - sto gramů.
• Česnek - dva velké drobky.
• Sůl a zelenina - na chuť.

Příprava:

1. Roštěné kořen na jemné struhadle a sýr - na velké mlýně, promícháme všechny ingredience v misce na salát.
2. Česnek nakrájíme, přidáme ke majonéze.
3. Složení je možné naplnit majonézou, sůl, mix, zdobit zelenými větvičkami.

Před podáváním doporučujeme nechat nádobu v chladničce asi hodinu. Salát lze použít nejen jako studené občerstvení, ale také jako plnidlo pro poloviny vařených vajec bez žloutek (pro slavnostní stůl).

Zeleninová příloha s ředkvičkou

Ředkvičky mohou být konzumovány nejen v syrovém, ale i dušené nebo vařené. Tak to bude sloužit jako dobrá příloha pro maso a ryby. Nutné složky:

• Mladá ředkvička - dva nebo tři kusy.
• Řepky a mrkev - každé dva kusy.
• Rostlinný olej - kolik je zapotřebí pro doplňování paliva.
• Basil je hromada.
• Česnek - jeden denticle.

Příprava:

1. Zelenou zeleninu nakrájejte na velké plátky a vaříme, dokud nezkusíme ve slané vodě.
2. Basil a česnek jemně nakrájíme, mícháme s máslem.
3. Se zeleninou vypusťte vodu a naplňte ji připraveným olejem. Podáváme teplou nádobu.

Zeleninová obloha dobře stimuluje proces trávení a asimilace masa. Během rychlé přípravy lze obloha použít jako samostatnou misku.

Zde je zelenina - zelená ředkvička. Recepty salátů z ní jsou jednoduché a přístupné a nákup přísad nedosáhne rodinného rozpočtu. Proto by ekonomické ženy v domácnosti, které by se staraly o zdraví svých rodin, měly dietu diverzifikovat lehkými a zdravými občerstvením z ředkvičky.