Česnek: rostlinné druhy, rostoucí vlastnosti

Je těžké si představit kuchyni, která nepoužívá česnek. Tato rostlina, se svou charakteristickou vůní a pikantní pikantní chutí, může zlepšit chuť jakéhokoli, dokonce i nejjednoduššího jídla. Používání česneku při vaření není jeho jediným účelem. Jeho léčivé vlastnosti byly známé starým léčitelům a byly široce používány při léčbě lidí.

Jak vyrůst česnek sám

Tento silný přírodní antiseptik úspěšně bojuje proti virovým infekcím, má imunomodulační a antibakteriální vlastnosti. Přítomnost takového množství užitečných vlastností a vysvětluje popularitu česneku v Rusku. V naší zemi je téměř nemožné najít zahradní plot, na kterém nebyl česnek pěstován.

Česnek je vytrvalá rostlina pocházející ze střední Asie. Je znám už více než 5 tisíc let. Jeho schopnost využívat je vysvětlena jedinečné složení, který zahrnuje:

• vitaminy skupiny B;
• draslík;
• éterické oleje;
• enulinu;
• železo;
• phytoncides;
• vitamín C;
• proteiny;
• jod;
• mangan;
• celulóza;
• magnesium;
• vitamín PP.

A mnoho dalších užitečných prvků, existuje více než 400 z nich.

V ruské kuchyni je česnek skutečně nepostradatelnou věcí. Kyselé rajčata, baklažánky nebo okurky obecně nelze vařit bez přidání této skutečně zázračné rostliny. Základem léčivých lidových receptů je často také česnek. Popularita této továrny v naší zemi je obrovská a není pravděpodobné, že bychom našli kuchyňku, kdekoli ji chybí.

Obrovské množství užitečných léčivých a chuťových vlastností vysvětluje, že i na malém zahradním pozemku můžete vždy najít lůžka s rostoucím česnekem. Pěstujte je snadno a znáte některé nuance správné výsadby a péče o rostlinu, můžete snadno získat dobré, velké hlavy.

Typy česneku

Tato jedinečná kultura, v závislosti na době výsadby, je rozdělena do dvou typů:

• pružina;
• Zima.

Největší výhodou jarní česnek je, že na rozdíl od zimních plodin může být skladován po dlouhou dobu až po novou plodinu. Yarovaya má menší zuby a v žárovce může být až 30 lalůček. Yarovoy se reprodukuje pouze zuby. Druh, na který se odkazuje - bez palby. Výnos jara je poněkud nižší než výtěžek zima.

Zimní výsadba před zimou, měsíc na 1,5 před očekávaným mrazem. Tento druh je náchylný k šípům, většinou ne více než 10 zubů v hlavě. Má velmi vysoký výnos, ale nemůže být dlouho uložen. Vzhledem k tomu, že tato odrůda je velmi náchylná k hnilobě, doporučuje se okamžitě použít k vaření nebo konzervování.

U česneku je žádoucí přidělit samostatné lůžko. Pokud taková možnost neexistuje, sousedé rostliny se mohou stát takovými bobulemi:

1. angrešt;
2. jahoda;
3. rybíz.

Úspěšně se s rostlinnou česnekovou zeleninou:

1. brambory;
2. cibule;
3. rajčata;
4. okurky.

Dobří předchůdci, ale nežádoucí sousedy jsou:

1. fazole;
2. dýňové kultury;
3. zelí.

Pokud rostíte česnek vedle růží nebo tulipánů, pomůže to udržet krásu a zdraví květin, protože děsí slimáky a housenky s jejich vůní.

Pěstování jarního česneku

Nejvhodnější doba pro výsadbu jarního česneku je první polovina dubna. Důležité je, aby se nezastavil čas výsadby, protože kořeny rostou při teplotách od +4 do +10 stupňů. Pokud teplota stoupne, růst kořenů se zastaví. A dostat velké hlavy bez dobrého kořenového systému nevyjde, výnosy také výrazně poklesnou.

Závod má vlastní požadavky na půdu, takže připravte jej předem. Je lepší, aby jeho kyselost byla neutrální. Vzhledem k tomu, že kořeny jarní odrůdy se nacházejí v horních vrstvách půdy, měly by být opatřeny nejlepší výživou.

U postelí si musíte vybrat místo, kde sluneční paprsky spadají volně. Navíc v oblasti, kde bude rostlina zasazena, by neměla docházet k stagnaci vody. Obvykle je půda stále ochucená humusem a kompostem. Není tam žádná škoda a popel, který bude poskytovat další jídlo.

Nejvíce populární jarní odrůdy jsou:

1. Gulliver;
2. Victorio;
3. Gafurian;
4. Degtyarskiy;
5. Yelenovsky;
6. Ershovsky.

Vyberte si pro výsadbu, potřebujete pouze velké zuby, jinak byste neměli očekávat dobrou, velkou hlavu. A v případě, že zahradník má větší zájem o získání šťavnatých zelených, je třeba, abyste si vybrali menší zuby a nechali je odděleně oddělovat.

Výsadba materiálu ujistěte se musíte je před vysazením zlepšit. Především je nutné odmítnout měkké, ztracené formy, malé a nemocné zuby. Vyberte pouze velké, s pevným pláštěm. Po odmítnutí by měl být vybraný materiál dezinfikován.

Pro dezinfekce použijte popílek. K tomu se rozpustí 400 g popelu ve 2 litrech vody. Směs se vaří 30 minut. Pak, když je úplně zima, namočte zuby vybrané pro výsadbu po dobu 3 hodin.

Dodržování hustoty přistání - Důležitou podmínkou, že musí být v souladu s kýmkoli, kdo má zájem na tom, jak pěstovat česnek. Vzdálenost mezi jednotlivými řezy musí být nejméně 8 cm a mezi řádky není menší než 30 cm. Vývoj česneku může zpomalit hlubokou výsadbu, takže není nutné prohloubit zub v půdě hlubší než 2 cm. Čerstvé mulčovací lůžka musí piliny, rašelina nebo slámy.

Péče o jarní odrůdu

Tato odrůda během aktivního růstu potřeb zeleně bohaté zalévání. Do konce července je výrazně sníženo zavlažování a v srpnu je zcela zastaveno. Vzhledem k tomu, že přebytečná voda může pomoci žárovkám žárovky a zpomalit jejich vývoj, v případě častých srážek dochází k úplnému zastavení zavlažování.

Dobře rostou na posteli, velké hlavy pomáhají správně a včasně hnojit, což musí být nutně kombinováno se zavlažováním. Celkově po dobu růstu potřebuje česnek 3 další obvazy:

1. po vytvoření prvních několika listů můžete provést první hnojení. Pro to, použijte humus, řešení trusů ptáků. Není povoleno přenášet čerstvý hnůj, protože má špatný účinek na další zachování žárovek;
2. Minerální hnojiva nebo popel jsou druhým hnojením několik týdnů po prvním;
3. v poslední době se hnojiva zavádějí na začátku července a používají se pro tuto směs fosforu a draslíku.

Do konce srpna, kdy listy rostliny začínají žloutnout, je možné je shromáždit. Žárovky se zlomí, protřepávají a suchou. Skladujte hlavy na chladném a suchém místě až na 2 roky.

Pěstování česneku s velkou hlavou

Chcete-li pěstovat na zahradě opravdu velké hlavy, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel, které zkušené farmáři zná perfektně:

1. je nutné uvolnit postele. Potřebujete to udělat po každém zalévání;
2. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte aktualizovat odrůdu včas;
3. existuje způsob, který pomáhá rostlině řídit všechny své síly na růst a dozrávání žárovky, nikoliv na zelené. Chcete-li to udělat, na začátku srpna, aby se snížil zásoby zeleně, vázat všechny listy rostliny na uzel.

Pěstování zimního česneku

Zimní česnek není vhodný pro dlouhodobé skladování, a proto je nejčastěji vysazen, aby získal velká sklizeň a jsou používány jako první. Přistání se obvykle provádí na začátku října asi měsíc a půl před prvním mrazem.

Zkušenosti díky chladným zimám a mrazům nestojí za to, protože zimní odrůda s patřičnou péčí a výsadbou klidně snáší i divoké mrazy.

Postup pro zimní odrůdu je téměř stejný jako při výsadbě jarní odrůdy. To znamená, že půda musí být oplodněna kompostem a humusem, vykopnout více než 25 cm. Je důležité nezapomnět zničit všechny plevele v zahradě. Do doby výsevu pokryjte půdu filmem.

Ve spodní části drážek, jejichž hloubka by měla být až 15 cm, je třeba vyplnit nějaký písek. To musí být provedeno tak, aby se netvořila stroužek hnilobu v kontaktu s půdou. Čím větší je velikost hlavy zimních odrůd vyžaduje více prostoru než na jaře, takže vzdálenost od zubů na postel by neměla být menší než 15 cm. Je-li zároveň oseté a žárovky, které jsou vloženy do hloubky 3 cm.

Povinná podmínka pro dobrý růst mulčování piliny nebo rašelina. Tloušťka mulče může být tlustší než 3 cm, protože je to ona, která je schopna chránit mladou rostlinu před mrazem. Pokud je zima chladná, ale není příliš zasněžená, postele jsou pokryty hustým polyethylenem. Při pádu sněhu je odstraněn polyethylen.

Nejvíce společné odrůdy zimní česnek:

1. Lubasha;
2. Alcor;
3. Gribovské jubileum;
4. Běloruský;
5. Plachtit;
6. U Moskvy;
7. Komsomolec.

Péče o zimní česnek

Zimní česnek vyžaduje bohaté zalévání v době, kdy se zuby vytvářejí, takže první zalévání se provádí na začátku května. Pro napájení rostliny je nutné 1krát za 10 dní. Po měsíc, před sklizní, se česnek zastaví, aby se z ní voda.

Stejně jako v případě jara vyžaduje zimní druh nejméně 3 další obvazy:

1. pro první hnojení se nejlépe hodí granulované přípravky, protože se provádí na zmrzlé půdě. Dusičnan amonný se pro tento účel nejlépe hodí;
2. přesně za měsíc se hnojivo opakuje, za použití této doby, trusů ptáků nebo infuzí bylin;
3. poslední vrchní oblékání se provádí draselnými hnojivy v době, kdy hlava rostliny dosáhla velikosti ořechu.

Jakmile se začnou objevovat květinové šípy, musí být odstraněny. I přes to, že jejich odstranění zpomaluje zrání cesnaku, velikost hlavy, tento proces má pozitivní vliv. Několik šipek může být ponecháno, aby bylo možné je použít pro budoucí semena.

Obálka na výpalu květu indikuje, že česnek může být sklizen. Z hlavy byste měli jemně potřást zemi, v žádném případě nemůžete zasáhnout česnek proti sobě. To pomáhá poškozovat dutiny a začnou hnitět.

Hlavní chyby při pěstování

Pěstovat ve vaší zahradě česnek se zdravými a velkými hlavami, Je třeba znát základní chyby, které nezkušené zahradníci dovolují:

1. Pěstování rostliny v kyselé půdě, kterou rostlina nesnáší;
2. pokud nepřejete výsadbu a odmítnete rozmazané hlavy, neměli byste počítat se zdravou plodinou;
3. nedostatek kyslíku v půdě negativně ovlivňuje rostlinu, takže uvolnění půdy bude nadbytečné;
4. pokud nemáte mulčování postele, může to vést k rozdrcení plodiny;
5. česnek nebude růst, jestliže jsou zrnky příliš zasazeny.

Škůdci a metody boje proti nim

Pěstování česneku může být doprovázeno nemocemi, které ovlivňují rostlinu, nejčastěji během vegetačního období. Nejběžnější jsou:

1. helminthosporium. Příčinou tohoto onemocnění je houba. Na zubech se objeví hnědé skvrny, které se nakonec stanou černými. Hlava začne hnitět. Rostlina může infikovat přímo na zahradě, z brambor nebo rajčat, stejně jako z cibule. Navíc špatně kvalitní výsadbový materiál může vést k nemoci;
2. bílá hniloba. Příčinou je také houba;
3. fusarióza. Houba, která vede ke smrti kořenů a hnilobě žárovky;
4. cervikální rozpad. Infekce může nastat z půdy nebo rostlinného materiálu;
5. bakteriální hniloba. Příčinným faktorem jsou bakterie, které vedou k výskytu vředů na žárovkách a silnému pachu hniloby;
6. stemfilioz (černá forma). Onemocnění se projevuje žlutými skvrnami, které postihují listy, pak jsou tyto skvrny pokryty formou černé barvy;
7. Penicilóza (zelená forma), která je také způsobena houbou;
8. peronosporoz. Nemoc se projevuje na listích šedým květem;
9. kmen nematoda.

Prevence všech chorob je pečlivým výběrem osiva. S projevovanými nemocemi je možné bojovat s pomocí insekticidů "Keltan" nebo "Rogor". Dobře zavedená léčba koloidní sírou.