Jak pěstovat listový celer

Mnoho lidí používá celer vějířky, aby se chutný a zdravý salát. Koupit tento zelený produkt pokaždé, když vůbec není nutné, protože každý může snadno vyrůst na osobním spiknutí. Někteří pravděpodobně vědí, že kromě listu celeru je také kořen a řapíkatý. Proto je třeba tyto velmi podobné rostliny rozlišit. Zaměříme se na vlastnosti listového celeru.

Vlastnosti listového celeru

Obvykle jsou listy této rostliny používány jako ornament pro různé saláty. Vonné a šťavnaté větvičky této rostliny jsou nejen krásným doplňkem k jídlu, ale přinášejí velké výhody díky jedinečné sérii vitamínů, bílkovin, minerálů a kyselin, které obsahuje.

Kromě salátů se často přidává celer ke smažením, polévkám a vývarům. Jedná se o užitečnou rostlinu - univerzální koření, které se hodí pro velké množství lahodných pokrmů. Listy této rostliny jsou přidány do různých marinád, a v suché a nasekané formě mohou být vždy nalezeny v komplexních kořeních.

K poznámce! Listový celer je také nazýván "shnitt - celer". Proto, koupit své semena, nebuďte překvapeni, že vidíte alternativní název.

Faktory, které je třeba vzít v úvahu při výsadbě

Než začnete pěstovat celer, musíte si vybrat vhodné místo pro výsadbu, protože to nakonec určí užitečnost a množství konečného produktu.

Teplota

Některé faktory přímo ovlivňují chuť listů a rychlost růstu celeru, takže je třeba je vzít v úvahu. Jedním z těchto faktorů je teplota, jejíž optimální verze je 18-20 stupňů. Růst rostliny je potlačen a nemá čas na zvýšení potřebného množství zelené hmoty, pokud je teplota nižší než optimální.

K poznámce! Listový celer je docela mrazivý.

Osvětlení

Sluneční světlo a teplo silně ovlivňují kvalitu výrobků, protože to jsou listy rostliny, které se používají k jídlu. Proto se vysazování celeru ve stínu nebo na stinném místě přísně nedoporučuje.

Vlhkost vzduchu

Kromě toho celer preferuje vysokou vlhkost. A pokud je v létě nebo na jaře velmi suchý vzduch, je nutné provést dodatečné zalévání pomocí stříkací pistole.

Měli bychom také vzít v úvahu skutečnost, že větrná místa jsou nevhodná pro vysazování celeru. Vítr nejen vysuší půdu, ale také rozbije křehkou rostlinu, díky níž se celer vysychá.

Je to zajímavé! Ve starověkém Řecku na základě této rostliny (rostlinná šťáva byla použita), milostný nápoj byl připraven pro ženy a muže. Celer byl poté nazýván "lunární rostlinou".

Půda

Mnoho zahradníků si dobře uvědomuje, že předchůdci, kteří rostli před naplněním určité kultury, předurčili svůj výnos. Pro celer jsou dobrými prekurzory jakékoliv zeleninové plodiny. Kromě toho rostlina preferuje drobnou půdu bohatou na humus. Písečná hlína s rašelinou a neutrální reakcí bude nejlepší volbou pro celer. Potřebnou plodnost lze dosáhnout pomocí humusu, který by měl být zaveden do půdy od podzimu. To dále pomůže rostlině získat zelenou hmotu a urychlit růst.

Vlastnosti přistání

Celer může být pěstován dvěma způsoby:

• Semena.
• Sazenice.

K poznámce! Aby se rostlina stala odolnou vůči mrazu, rozvrstněte semena celeru (umístěného v chladničce).

Výběr rostlinného materiálu

Existuje mnoho druhů listoví zeler, ale mezi nimi patří následující:

• Zakhar;
• "Jemný";
• "Veselost";
• "Kartuli".

Po zakoupení semen musí být řádně připraveny. Za tímto účelem je třeba osivo ošetřit manganistanem draselným a několik dní nanášet na gázu (mokrou). Výsadba může začít až po klíčení semen.

Příprava půdy

Příprava půdy pro výsadbu celeru by měla začít s podzimním kopáním, aby se zničili škůdci a plevele.

K poznámce! Místo podzimního výkopu se provádí jarní uvolňování, jestliže na místě převládají hlinité těžké půdy.

Na lehkých půdách se uvolňování půdy provádí na jaře pomocí technologie nebo ručně. Kromě toho musí být půda nasycena živinami, přičemž se používají dusík a fosfor-draselná hnojiva, která jsou zavedena na podzim. Měli bychom však vzít na vědomí, že veškeré úsilí o použití hnojiv od podzimu bude přerušeno, pokud bude váš pozemek zaplaven na jaře.

Kromě podzimního krmení se také vyrábí pružina. Chcete-li to udělat, na 1 čtverec. m. dělají:

• Kompost nebo humus - 5 kg
• Fosforečnanová hnojiva - 15 g
• Dusíkaté hnojiva - 10 g
• Potashová hnojiva - 10g
• Komplexní minerální hnojiva - 40 g

Podzimní dávka hnojiv přesáhne dávkování jara téměř dvojnásobně.

Kdy a jak přistát

Pokud máte v úmyslu na svém webu rostlit listový celer, ale nevíte, jak a jak ho vysadit (semena nebo sazenice), měli byste se seznámit s klady a zápory každé metody.

Semena

S tímto způsobem výsadby celeru, můžete ušetřit peníze, protože hotové sazenice bude stát víc. Kromě toho bude důvěry v kvalitu mladých sazenic. Výsev a péče o semena však vyžaduje značnou dobu a navíc existuje možnost, že rostliny nebudou stoupat.

Ale pokud se stále rozhodnete vysadit listový celer se semeny, pak je promíchat s pískem, abyste se lépe orientovali na osivo, protože semena mají malou velikost a budou sloučit s barvou půdy. Osivový materiál je osetěn ve speciální směsi, která zahrnuje:

• Rašelina
• Humus
• Písek
• Listová půda

To vše je ve stejných poměrech. Výsledná směs je položena v krabicích, kde poprvé a poroste celer.

Semena jsou osetá v březnu. K tomu je v připravené půdě připraveno několik řádků s řádkovým rozestupem asi 7 cm. Aby se mladé rostliny mohly bez problémů proniknout, není důrazně doporučeno hluboce prohlubovat semenný materiál. Po zasetí přes vrchol semen, nalijte hustý humus nebo rašelinu a posypeme půdou. Při správném výsadbě se první výstřely objeví po 7-12 dnech. Během tohoto období je nutné udržovat teplotu blízkou optimálnímu (18-20 stupňů).

K poznámce! Pokud mladé rostliny vzrostly teprve po 3 týdnech - nebojte se. To je naprosto nekritické a také normální, takže nehřešujte o kvalitě semen.

Po vzniku výhonků může být snížena teplota místnosti na 15 stupňů. O potřebě slunečního záření a včasného zavlažování také nezapomíná.

V jednotlivých krabičkách nebo květináčích se rostliny převádějí po výskytu několika reálných (ne kotyledonózních) listů. K získání silného, ​​rozvětveného kořenového systému je kořen mírně proříznut.

V otevřené půdě rostliny jsou vysazeny obvykle od začátku května. Pro svobodu růstu celeru keře je třeba dodržovat určitý vzor výsadby (25/25). A pokud jste si koupili hotové sazenice, je třeba zajistit, aby žádné škodlivé organismy (fungicidy lze aplikovat světlo), přičemž poté může být vysazeny přímo v otevřeném terénu se zaměřením na schématu výsadby.

Po transplantaci sazenic v otevřené půdě je nutná řádná péče. Jinak, kvůli nedostatku hnojení nebo včasného zavlažování, dokonce i zpočátku silná semenáčka nakonec poskytne pomalé a změkčené plodiny listů, které chutná jako "tráva".

Zavlažování

Celer miluje vlhkost a velmi špatně snáší sucho. Ne příliš dlouhé kořeny rostliny mu umožňují sbírat "vodní nektar" pouze na povrchu půdy. Ale při zalévání celer, louže tvoří na povrchu půdy by neměla být, protože brání přístupu kyslíku do kořenového systému, je půda odplaveny, vystavovat kořeny, a v konečném důsledku vést k rozkladu.

Zalévání této rostliny by mělo být prováděno ráno nebo večer v bezvětří počasí. V silné teplá voda je rostlina silně odrazována. Jako zavlažovací prostředek můžete použít speciální sprinklery nebo sprej. Použijte hadici a zalévání je u kořene rostliny velmi nežádoucí.

Další hnojení

Před vysazením do půdy je třeba rostliny krmit. K tomu je třeba před potápěním do otevřené země (po dobu 2 týdnů) každou rostlinu napojit speciální roztok, který zahrnuje následující komponenty:

• Voda - 5L
• Dusičnan amonný - 15 g
• Superfosfát - 10 g

Při zavlažování musíte být opatrní, abyste se vyhnuli řešení na listí, jinak dojde k popálení. Půl měsíce po výsadbě se do otevřené půdy zavádějí komplexní hnojiva (draslík, fosfor, sodík), díky čemuž bude rostlina získávat všechny potřebné minerální látky k jejímu úplnému vývoji.

Weeding

Rozestup plenění se provádí ze 2 důvodů:

• Jak se zbavit plevelů.
• Objev přístupu kyslíku do kořenového systému rostlin.

Je třeba si uvědomit, že kořenový systém celeru není dostatečně silný, aby mohl konkurovat plevelům. Pokud tedy nezničíme plevele, rychle vyplní prostor a zmlátí kulturu, po níž bude prostě vyschnout. Chcete-li ovládat vegetaci plevele, mnoho zahradníků obvykle používá mulčování (listy, piliny), pomocí kterých se nejen zbavíte plevelů, ale také snižujete počet zalévání.

Je to zajímavé! Dlouho se věřilo, že celer přináší štěstí a bylo často zavěšeno v místnostech spolu s česnekem a cibulí.

Jak sklízet a zachránit sklizeň

Listový celer je odstraněn v několika fázích. V první fázi, která začíná 2 měsíce po výsadbě sazenic v otevřené půdě, dosahují listy délky 35-40 cm. Tato metoda vám umožňuje uložit maximální počet užitečných prvků do listů. Listy je třeba oddělit od povrchu země o 5-7 cm. Taková výška je optimální, protože centrální nedostatečně rozvinuté listy nejsou poškozeny, což činí rostlinu odolnou vůči hnilobě v zimě.

Po řezání může být celer uložen několika způsoby:

• V chladničce (v mrazáku nebo bez)
• V suchém stavu
• Ve slané podobě

Pro nejbližší použití je celer zabalen v hliníkové fólii a umístěn v lednici.

Sušení je výhodné, protože snižuje objem zařízení a umožňuje dlouhodobé skladování mimo chladničku. Celerové listy jsou sušeny pod klenbou. Nesmějí být vystaveny přímému slunečnímu záření. Rostlina je umístěna v jedné vrstvě a systematicky se přemění na druhou stranu. Pokud listy změnily barvu a začaly se rozpadat ve svých rukou, lze proces sušení považovat za dokončenou.

Frost také umožňuje dlouhou dobu skladovat produkt a používat jej k ozdobení stolních nádobí, ale s tímto způsobem skladování rostlina částečně ztratí vitamíny a minerály. Chcete-li zmrazit, musíte vybrat ne zažloutlé větvičky. Pak by měly být rozdrceny na požadovanou velikost, pak trochu nalít vodu a zmrazit.

Chcete-li vyčistit celer, potřebujete 100 g soli na 500 g listů. Je slaná v plechovkách a trvá dva týdny. Poté může být solí použito pro určený účel.

Každý zahradník na jeho pozemku může vyrůstat mnoho užitečných a chutných ovoce, zeleniny a samozřejmě koření. Celer v tomto seznamu není posledním místem, protože tato bylinka nejen pomáhá vařit výborný borš nebo zdobí stůl, ale také poskytuje tělu velkou sadu vitamínů a dokonce zpomaluje proces stárnutí.