Jak chutné vařit rýžovou kaši na vodě

Rýžová kaše, vařené ve vodě - je to klasika, dietní jídlo. Vzhledem k tomu dodává mléko místo vody v receptu, bude kaše obsahovat přebytečné tuky a kalorie, z nichž ten, kdo je na dietě, je možné, rád bych, aby se zdržely. V tomto případě, jako potravina je o nejužitečnější pro organismus - je vitaminy, rostlinné bílkoviny, komplexní sacharidy a minerální látky. Mimo jiné, tyto potraviny jako rýže kaše může sloužit jako příkrm ve složení jako dietní a léčivé přípravky nebo dětské menu.

Rodinou rýže jsou země Asie, kde jsou užitečné vlastnosti kultury známé od nepaměti. V těchto částech je rýže nejen nepostradatelnou přílohou místní kuchyně, ale také součástí mnoha tradičních receptů. To vše přímo souvisí s tím, že tráva je neobvykle nenáročná a může se přizpůsobit různým, proměnlivým podmínkám prostředí. Nicméně, čím více zrna je zpracováno, tím méně si uchová užitečné minerály a látky. Veškeré hlavní výhody takových obilovin, jako je rýže, jsou ve svých otrubách.

V rýži je kombinace velkého množství důležitých a mimořádně užitečných látek pro lidské tělo. Ve stejné době zcela bez významu je skutečnost, že rýže může zobrazovat toxiny, všechny druhy škodlivých látek, stejně jako zrno nezpůsobuje alergické reakce v důsledku nepřítomnosti glutenu v produktu.

Před zvážením receptů na přípravu kultivace zrna a pochopení, jak připravit rýžovou kaši na vodu, se podíváme na seznam užitečných vlastností obilovin:

• vysoká nutriční hodnota díky velkému obsahu škrobu;
• zlepšení fungování normální paměti a mozku v důsledku lecitinu obsaženého v produktu;
• vitamíny a kyselina gama-aminomáselná umožňují stabilizovat krevní tlak, zlepšit krevní oběh a příznivě ovlivnit činnost gastrointestinálního traktu;
• vitamíny skupiny B, obsažené v rýži, slouží jako vynikající zdroj regenerace kůže, hematopoetické procesy, příznivě ovlivňují práci nervového systému;
• zinek umožňuje zlepšit strukturu vlasů a nehtů a také pozitivně ovlivňuje vzhled pokožky;
• Draslík, který je v kultuře zrn, pomáhá normalizovat funkci kardiovaskulárního systému, normalizuje funkci ledvin a má pozitivní vliv na krevní tlak;
• vápník zlepšuje strukturu kostí, normalizuje činnost nervového systému.

Recepty na vaření kaše

Nyní, když jsme zjistili všechny užitečné vlastnosti takových obilovin, jako je rýže, pojďme se podívat na receptury na výrobu kamenů na základě toho. Důležitým momentem správné přípravy obilovin je kvalitativní mytí obilovin. Ideální stav spláchne ve dvou fázích. Nejprve v teplé vodě (to odstraní přebytečný škrob z rýže), a pak pod horkou vodou (aby se tuk vypláchl).

Tekutá kaše

Toto jídlo bude nejužitečnější pro osoby trpící různými onemocněními zažívacího traktu. Mějte na paměti, že v takových případech se také nedoporučuje přidávat máslo do připraveného jídla.

Takže pro vaření budete potřebovat:

• 1 šálek rýže;
• 4 sklenice vody;
• Sůl, máslo nebo cukr - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Několikrát vypláchněte a opláchněte.
2. Vylijte loupanou rýži na mírně slanou nebo sladenou vroucí vodu.
3. Minimalizujte oheň a vaříme rýži asi 20-30 minut, pravidelně si vzpomínáme na to, abychom ji zamíchali.
4. Všechno je připraveno, můžete servírovat kaši na stůl. Musí to být extrémně viskózní a kapalné, vařící.

Volná kaše na vodě

Další recept na výrobu lahodné obiloviny pro ty, kteří preferují pokrm v drcené formě, spíše než v tekuté a viskózní.

Pro vaření budete potřebovat následující:

• 1 šálek rýže;
• 2 šálky vody;
• poloviční lžíce stolní soli;
• máslo - podle chuti.

Existuje několik způsobů, jak vyrobit takovou kaši.

Metoda jedna:

1. Důkladně je opláchněte a opláchněte ve studené vodě, dokud se nezmizí, a pak může být tato voda vypuštěna.
2. Vezměte hluboký hrnce s hustými zdmi a dnem. V takových pokrmech je mnohem méně pravděpodobné, že kaše spálí.
3. Nalijte vodu do pánve a přiveďte ji do varu.
4. Nalijte umyté rýži do vroucí vody, nezapomeňte dobře promíchat.
5. V této fázi můžete do vroucí vody přidávat máslo másla s rýží, pokud chcete, aby konečné nádobí bylo mnohem kalorické.
6. Snižte teplo a vařte, dokud nebude hotová. Když je voda absorbována a rýže nabobtná, požár lze vypnout.
7. Nalijte celý obsah pánve do filtru.
8. Rýže z sít může být opláchnuta pod studenou vodou a pak opalována vroucí vodou.
9. Někteří radí po tom všem, že těsně pokrývají ovesnou kaši s víčkem a nechávají "jít" asi 15 minut.

Druhá metoda:

1. Zpočátku se tato metoda vaření neliší od předchozí. Stejným způsobem opláchněte a oškrábejte krupici. Některým kuchařům se doporučuje opláchnout studenou vodou, avšak pokud chcete odstranit přebytečný tuk a škrob z rýže, vypláchnutí by mělo probíhat ve dvou fázích. Za prvé, pod proudem teplé vody, a pak horké.
2. Stejně jako v případě první metody, vezměte panvicu, nalijte do ní vodu, přidejte ji a položte ji na oheň a přivedete ji do varu.
3. Když se tekutina velmi vaří - nalijte rýži. Můžete také přidat kousek másla, pokud chcete více kalorií.
4. Snižte teplo na sporáku a vaříme rýžovou kaši zhruba 20 minut, aniž bychom zapomněli, že jej občas mícháme.
5. Když rýže nabobtná, vyjměte panvu z desky a nechte nádobu na stejnou dobu (půl hodiny), jak se říká "dosah".

Kromě těchto dvou způsobů přípravy může být díky vodní lázni vyrobena také drobivá kaše na vodě. Vroucíme rýži před opuchem a pak ji přeměňte na vodní lázeň a vaříme ji ještě půl hodiny. Během této doby by měla být rýže úplně vařená a nakonec získáte neobvykle výživnou a uspokojující rýžovou kaši.

Tekutá rýžová kaše se sušeným ovocem, rozinkami nebo kousky ovoce

Také jednoduchý recept na výrobu chutného, ​​sladkého jídla s rýží je dost. Jedna z nízkokalorických a přesto lehkých ve vaření. Často je připravena k prevenci nebo léčbě některých onemocnění.

Pro vaření budete potřebovat:

• 2 šálky obilovin;
• 4 sklenice vody;
• 5 lžíce cukru;
• 0,5 lžíce soli;
• 1 čajová lžička medu;
• asi 10 gramů vanilkového cukru;
• 40-50 gramů rozinky nebo sušených meruněk;
• asi 100 gramů sušeného ovoce nebo jablek - podle chuti.

Způsob přípravy je poměrně jednoduchý:

1. Vypláchněte a vylijte sušené ovoce asi půl hodiny teplou vodou. Tentokrát by stačilo, aby se změkčily a vypařovaly. Kromě sušeného ovoce, rýže a sušených hroznů dokonale kombinujeme také sušené meruňky a rozinky.
2. Opláchněte rýži s dlouhým zrním a vylejte ji za půl hodiny vodou.
3. Vezměte hlubokou pánev, nalijte do ní vodu a umístěte ji do ohně.
4. Když voda v hrnci vaří, přidejte rýži a zakryjte ji. Kuchař by měl být na malém ohni.
5. Když se voda s rýží v pánvi začne odpařovat, přidejte cukr, sůl, vanilkový cukr, med a sušené ovoce. Všechno to musí být důkladně promícháno.
6. Vypněte teplo, zakryjte pánvi rýžové víko a omotávejte ručníkem. Počkejte další půlhodinu a podávku si můžete dát na stůl.

Rýžová kaše na vodě se zeleninou

V takovém případě, pokud nechcete zvlášť ochutnat sladké a tekutý, viskózní kaše s ovocem, pak možná máte zájem o přípravu nízkokalorických, slané kaše, která je na vrcholu, že stále více a dokonale splňuje hlad, a to navzdory skutečnosti, že kalorický obsah konečných pokrmů nepřesáhne 100 kilokalorů na 100 gramů. Při tom všem, získá kaše velmi užitečnou vlastnost čištění těla od škodlivých látek a může být doporučen pro téměř všechny, včetně dětí a procesu vaření trvá celkem asi 30 minut.

Takže budete potřebovat:

• 1 šálek dušené rýže;
• 2 šálky vody;
• 1 mrkev;
• 2 malá cibule;
• asi 1 pohár zeleného hrášku;
• 0,5 lžíce soli.

Způsob přípravy:

1. Pečlivě vyškrábejte a opláchněte rýži a poté ji nalijte vodou a nechte ji asi 15 minut.
2. V poměrně hluboké pánvi položte nakrájenou cibuli, zelený hrášek a strouhanou mrkev.
3. Poté přidejte rýžovou sůl a sůl do zeleniny v hrnci.
4. Vše promícháme a nalijeme vodou.
5. Vařeni trouby opečeme asi půl hodiny.

Kaše na mléko a vodu v multivarkách

Multivarka je sama o sobě spíše praktickým kuchyňským elektrickým spotřebičem, který vám umožní rychle a snadno svařit kaši bez nutnosti konstantního míchání. Níže popsaný recept je univerzální a vhodný pro přípravu kaší v libovolném multivarku.

Budete potřebovat:

• 1 měřící sklenici obilovin;
• 5 sklenic vody;
• 5 sklenic mléka;
• jedna lžíce soli;
• 1 lžíce másla.

Způsob vaření kaše:

1. Opláchněte, odstraňte z plenek a cizích částic Obr.
2. Ve vaší misce míchat mléko a vodu.
3. Přidejte cukr a sůl do šálku, abyste ochutnali a důkladně promíchali tuto směs.
4. Zapněte režim "rýže" na spotřebiči.
5. Po dokončení vaření doporučujeme nechat obiloviny v multivarkách asi 10 minut, předem zapnuté režim předehřívání.