Recepty na vaření rýžové kaše s dýní v multivarkách

Jeden z nejlepších moderních asistentů v kuchyni je multivarker. Tato zázračná kastrólka může výrazně usnadnit život každé domácnosti. Ví, jak se smaží, vaří, vaří, pečeme. Při hledání správné výživy je nepostradatelná věc.

Nejchutnějším pokrmem je dýňová kaše s rýží v multivarku. Existuje několik možností k vaření - od sladké mléčné kaše až po vydatné pokrmy se zeleninou.

Tipy pro vaření

Kaše z doby starých Slovanů obsadila jedno z ústředních míst na stole. Dříve byla vařena v jílové nebo litinové nádobí. Zvláštním rituálem byla rušivost v ruské troubě. Krupice byla nalita do vroucí slané vody a trýzněla na slabém ohni, dokud se úplně vařila. Tento princip výroby obilovin je pro tento den relevantní: nejchutnejší kaše se získává při nízkých teplotách.

Multivar se s tímto úkolem může snadno vyrovnat. Hlavní věc je správná vypočítat podíl obilovin a tekutin, které závisí na požadované konzistenci konečného produktu:

• pro kapalnou kaši na 100 g obilovin odeberte 500 ml kapaliny;
• pro adhezivní strukturu - na 100 g 370 ml;
• tak, aby byla rýže drobivá - 210 ml kapaliny na 100 g suché složky.

Množství kapaliny se může lišit v závislosti na přísadách. Například pokud přidáte šťavnaté přísady (dýně, rajčata, jablka), je třeba snížit množství kapaliny v poměru k hmotnosti výrobků. Pokud je nádoba připravena s přídavkem sušeného ovoce nebo zeleniny, bude tekutina potřebovat více. To je způsobeno nedostatkem vlhkosti v sušených surovinách.

Požadováno vždy dát sůl, a to i v sladké kaši. Chuť konečného výrobku bude výraznější. Aby se rýžová kaše ještě chutnala, přidávají se jí švestky, med nebo jablka. Rýžová zrna dobře absorbují sůl. Zvláštností je to horký produkt se zdá méně slaný než chlad. Přejíždění je velmi snadné, proto je třeba vyzkoušet kapalinu, ve které je vařená krupice.

Před vaření, rýže důkladně promyje se do vody, je jasné, a pak se máčet po dobu 30 minut. Pro kaše stal se volný, existuje další způsob léčení: první záškrt promyje teplou vodou, a pak inkubovány po dobu 10-15 minut v horké. Tak se škrobovitá část vaří v zrnech.

Kombinace dýně a rýže je důležitá v mnoha kuchyní po celém světě.

Sladká mléčná kaše

Toto jídlo se může stát také snídaní, které bude po celý den účtovat energii a sílu. Hlavními složkami jsou dýně, rýže a mléko. Pro přípravu jsou vyžadovány následující komponenty:

• dýně - 0,3 kg;
• mléko - 5 sklenic;
• rýže - 1,5 šálků;
• máslo - 50-70 g;
• cukr, sůl - v případě potřeby.

Vyčištěný dýně maso na kostičky, vložíme do mísy Multivarki, lehce posypeme cukrem a zahrnují režim „pečení“, po dobu 10-12 minut. Během této doby se cukr roztaví a vztahuje rostlinný karamelovou kůrku. Pak přidejte rýži, sůl a nalijte tekutinu. V případě potřeby přidejte cukr. Povolení režimu „kaše“ nebo „Mléko kaše“ pro 20-25 minut. V konečném misce přidat máslo a sloužit.

Rýže s dýní a rozinkami

Toto jídlo bude dětem a dospělým: je vonné a snadné. Pro přípravu je nutné:

• dýně - 0,5 kg;
• hrozinky - 100 g;
• rýže - 1 sklo;
• Mléko a voda - každý 0,5 litru;
• máslo - 50 g;
• sůl a cukr podle vlastního vkusu.

Dýně jemně nakrájená. Složte misku multivarku, přidejte sklenici vody a 30 minut zapněte funkci "Pečení". Během této doby se přebytečná kapalina odpaří a zelenina se změkne. Pak přidejte rýži, hrozny, cukr a mléko. Zvolte režim "Kasha" po dobu 35-40 minut. Na konci vaření dáme máslo. V případě potřeby přidejte sůl a cukr.

Dýně s jablky a rýží

Jablko dodá sladkou chuť a vkus k hotovému pokrmu. Dobré pro snídani nebo lehkou večeři. Požadované přísady:

• 1 šálek rýže;
• 200 g dýňová dužina;
• 1 sladké jablko;
• 200 ml mléka;
• 300 ml vody;
• cukr, máslo, sůl - podle chuti.

Apple peeling, odstranit jádro a nakrájet na malé kostky. Nechcete-li to řezat, můžete to hodně provést.

Dýňová moučka roste nebo se mlít v mleté ​​maso, pak se smíchá s jablkem.

Dejte rýži s dýní v multivark, přidejte mléko a vodu, cukr. Vařte v režimu "mléčná kaše" po dobu 30-40 minut a na konci přidávejte máslo. Připraveno k použití nádobí horké.

Výživná mísa se zeleninou a sýrem

Ne každý má rád sladké cereálie. Existuje mnoho receptů na originální a uspokojující pokrmy založené na obilovinách z dýně a rýže. Ve složení jsou rajčata a sýr.

Nádobu lze konzumovat jak samostatně, tak s masem nebo rybími výrobky.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• 200 g rýže;
• 2 bulharské papriky;
• 200 g dýně;
• 1 rajčata;
• 1 střední žárovka;
• 100 g másla;
• 500 ml kapaliny (vývar nebo voda);
• 100-150 g tvrdého sýra;
• Sůl a oblíbené koření podle chuti.

Dýňová dužnina se rozřezá do velké krychle. Cibule brousí. Bulharské papriky a rajčata rozřezané na malé kostičky.

Nastavte režim "Frying" po dobu 10-15 minut. Nalijte pepř a cibuli do roztaveného másla.

Po smažení přidejte dýně, rajčata a rýži. Vše promíchejte, přidejte sůl a koření.

Nalijte přísady tekutinou, vařte v režimu "Quenching" po dobu 1 hodiny. Když se tekutina odpaří, nádobí je připraveno. Posypeme sýrem před podáním ke stolu.

Dezert v multivariačním režimu

Tato kastrolka může být použita jako dezert. Je pravda, jeho Nemůže to být považováno za snadné, protože ve složení jsou vejce, zakysaná smetana a ořechy. Dokončený výrobek se ukáže jako vynikající a aromatický. Pro přípravu bude vyžadováno:

• 300 g dýňové buničiny;
• 150 g rýže;
• 50 g vlašských ořechů;
• 2 vejce;
• 150 g zakysané smetany;
• 2 polévkové lžíce medu;
• 1 čajovou lžičku mleté ​​skořice.

Rýže vaří v misce multivarka až do poloviny připravenosti. Dýňová buničina se nakrájí na plátky a lehce se vaří. Miska je dobře namazána máslem. Nejprve položíme vrstvu rýže a pak dýně. Nahoru s nasekané matice.

Samostatně smíchejte kyselou smetanu, skořici, vejce a med. Nalijte rýži a dýňu s výsledným složením. Vařte nádobu v režimu "Bake" po dobu 40-50 minut. Hotovou misku ochlaďte a nakrájíme na porce. Před podáním můžete vyzdobit bobule.

Takže k vaření dýňové kaše v multivarku s rýží nebude těžké. Vůně a chuť hotových jídel jistě potěší domácnost.