Recepty na vaření dýňové kaše s rýží

Dýňová kaše s rýží je bohatá na cenné vitamíny, je voňavá a neuvěřitelně chutná. Toto jídlo je doporučeno pro dospělé a děti. Chuť kaše závisí na tom, jaký druh zeleniny se používá pro jeho přípravu. Obvykle je velmi chutné, získává se z muškátového tykve a stupně "sto libry" dělají pokrm podobný dezertu.

Existuje mnoho receptů na dýňovou kaši. Nejjemnější jídlo se může objevit i v případě, že je vařeno na vodě. A pokud používáte mléko, pak všechny použité ingredience si zachovají svou užitečnost.

Dokonalost přípravy

Jak je uvedeno v různých receptech, dýňová kaše s rýží a mlékem by měl být vařený v hrnci s hustými stěnami. Doporučuje se také ho vypálit v troubě v hrnci nebo ohniště. Můžete ji dokonce vařit ve vícerozměrné podobě. Pokud je kaše varena v hrnci, musí být neustále sledována, aby se zabránilo úniku nebo spálení. Použití multimarketů nebo pecí značně zjednodušuje proces.

Pro přípravu Vezměte dužinu zralé zeleniny, oddělena od semen a kůry. Nezapomeňte odstranit volnou a nazelenalou část. Dýňová dužnina musí být nakrájena na malé kousky libovolného tvaru. Často se předvaří zvlášť v mléce nebo ve vodě a po umytí s postelem nebo po tření přes síto se kombinuje s rýží.

U dýňové kaše používejte různé odrůdy rýže. Chcete-li, aby pokrm drobivý, vezměte dlouhozrnnou rýži, pro viskózní misku, rýžovitá rýže udělá.

Rýžová obilovina je nutná umýt studenou vodou a pečlivě vyschnout. Pokud se kapalina neodstředí, poruchy doporučené receptem budou porušeny a miska bude mít úplně jinou konzistenci.

Mléko na kaši je možné zakoupit, ale musí být čerstvé. To by mělo být přidáno tehdy, když dýně vařil ve vodě a byl kombinován s rýží. Je třeba poznamenat, že pokrm spaluje častěji při používání mléka s vysokým obsahem tuku. V tomto případě se zředí vodou.

V obilovinách nutně přidávejte olej a dělejte ho v procesu vaření nebo ihned po něm.

Recept na dýňovou kaši v hliněných hrncích

Pro takový recept budete potřebovat:

• 0,5 kg dýně;
• 700 ml mléka;
• 100 g cukru;
• 300 g kulaté mleté ​​rýže;
• 75 g másla.

Pro vaření kaše z dýně Je nezbytné, aby se jeho tělo narezalo na malé kousky nebo kostky. Měli by být rozloženy na třech hliněných hrncích a nahoře nalít rýži, promyty studenou vodou. Mléko se vaří, sůl, vloží se do něj cukr, smíchá se a okamžitě se nalije přes nádoby.

V každé hliněné nádobě položte lžíci másla a vložte do trouby, zahřáté na 180 stupňů. Po 25 minutách zkontrolujte připravenost. Pokud se mléko odpaří, přidávejte trochu víc a vložte hrnce zpět do pece po dobu 25 minut.

Recepty na dýňové obiloviny v multivariačním poli

Takový recept obsahuje následující součásti:

• 0,5 šálků mleté ​​rýže a prosa;
• 1 litr středně tučného mléka;
• 0,5 kg dýně;
• 100 g cukru;
• 150 g másla nebo zahuštěné smetany.

Příprava receptury začíná skutečností, že dýně je nakrájena na hlavní nádobu na vaření, nakrájí se na malé kostičky. Přidejte nerozmrazený olej, asi 50 gramů, a vodu a pak stiskněte tlačítko "uklidnění" na multivark a nastavte čas na 30 minut.

Varená dýně trochu hnětená do tolstalk a vylije rýži a umyté prosa k tomu. Poté, nalijte studené mléko, nalijte sůl, cukr a spusťte režim "mléčné kaše" po dobu 1,5 hodiny. Měl by být občas míchán. V případě potřeby přidejte vodu nebo mléko. 10 minut před připraveností na povrchu kaše položte zbývající olej na malé kousky. Toto jídlo by nemělo být podáváno okamžitě, ale mělo by se držet dalších 25 minut.

Recept na jednoduchou dýňovou kaši

Následující recept poskytuje tyto součásti:

• sklenici kulatého zrna;
• cukr, sůl;
• sklenici vody;
• 400 g dýně;
• 0,5 litru nezpracovaného mléka.

K vaření kaše, husté buničiny dýně nakrájíme na kusy a vložíme do nádoby střední velikosti. Poté, Přidejte poloviční sklenici vody a dejte je na nízké teplo. Po 20 minutách se kousky kontrolují nožem. Pokud se stanou měkkými, rozdrtí se v bramborách.

Krupice se umyje v několika vodách, nalijte do hrnce s hustými zdmi, nalijte sklenici vroucí vody a okamžitě promíchejte. Rýže by měla chřadnout při nízkém ohni po dobu 10 minut a jakmile absorbuje veškerou vodu, nalévá do ní horké mléko. Všechno je dobře promícháno a pokračuje v hoření dalších 25 minut. Mléko musí být vařené.

Poté se do rýže zavede dýňové pyré, osladí, osoleje a rozmíchá. Kaše se udržuje na velmi pomalém ohřevu dalších 10 minut a vypne se. Okamžitě je nutné přidat olej, intenzivně promíchat a zabalit pánvi teplou přikrývkou po dobu 30 minut. Recept na jednoduchou kaši je připraven.

Recept na dýňovou kaši s jablky v troubě

Chcete-li připravit pokrm pro tento recept, musíte vzít následující složky:

• 1 kg dýně;
• 1,5 šálku kulatého zrna;
• 2 sladké jablka velké velikosti;
• 0,5 šálky cukru;
• 100 g másla.

Jablka, oloup a jádro jsou odstraněny. Dýňová dužina a jablka jsou nakrájeny na kostky 1 cm. Vezměte oheň odolné nádobí, stěny a dno hydratujte s vrstvou másla, položte dýně v ní na polovinu kapacity a posypeme cukrem. Na vrcholu rozptýleného kusu rýže se oznamuje zbývající buničina, osladená a vše pokryté rýží. Poslední vrstvou budou drcené jablka.

Zahřejte mléko do teplého stavu, přidejte sůl, promíchejte a pečlivě jej nalijte do hrnce. To je by neměl jít na okraj přibližně dva prsty. Horní část je pokrytá víkem a umístěna v předehřáté troubě. Po 20 minutách by se měla získat kaše a pokud je to nutné, přidávejte mléko nebo vodu, přidávejte olej a připravte jej, poté, co položíte pánvi zpět do trouby dalších 10 minut. V tomto případě není víko uzavřeno víkem.

Tak, pokud vařit dýně s rýží, kaše z těchto ingrediencí je prostě nádherná. Obvyklé mléko lze vyměnit za roztavenou a kaši rozdělit vajíčko, které se vlije do konce vaření. Používejte také různé doplňky - ovoce, med, ořechy, rozinky.