Vaření kukuřičné kaše na mléko je snadné, rychlé a hlavně - chutné!

Co je vydatné a výživné jídlo na přípravu dítěte na snídani, zatímco tráví minimální čas, který tak ráno chybí? Pak po večerním pracovním dni živit manžela večer? Perfektní volba - mléčná kaše, vařená z nakrájené kukuřice. Může být sladké se sušeným ovocem, banány, medem nebo neslazenými - se zeleninou, masem, houbami. Samo o sobě je to chutné, výživné a zdravé jídlo.

Není divu, že se kukuřice nazývá "královna polí" a její zrno je "zlaté". Bohužel málo vědí, jak vařit kukuřičnou kaši na mléko, aby zůstala chutná a zdravá.

Pokud chcete dát extra chuť, přidejte sušené ovoce, banány, čerstvé houby, maso a podobně. Jak vařit kukuřičnou kaši na mléko pro různé recepty je popsáno níže.

Recept na kaši v mléce

Chcete-li svařit voňavou kašičku, budete potřebovat následující:

• 0,5 litru vody;
• 250-300 g kukuřičné mouky (mouky);
• 300 ml mléka;
• cukr podle chuti;
• sůl podle chuti.

Sekvence přípravy

• Nalijte vodu do hrnce (asi půl litru), vložte jej na plyn, dokud neteří.
• Zatímco voda klesá, musíte opláchnout zub. Existuje několik způsobů, jak to udělat. Například naplňte misku malým množstvím vody, nalijte zbytky a jemně vypusťte vodu. Proveďte to, dokud nebude celá křupka umyta a voda je dokonale čistá. Dalším, mnohem jednodušším a nejúčinnějším způsobem je opláchnutí krupice v sítu odpovídající velikosti.
• Po ohřátí vody opatrně přidejte kukuřičný škrob. Nejlépe ho nalijte do tenké tekoucí vody, která se neustále míchá.
• Přidejte sůl a cukr. Cook na nízké teplotě po dobu 15 minut. Z desky je lepší nechat pryč - musíte neustále zasahovat do kaše.
• Zatímco kuchař je vařený, přinést mléko do varu v samostatné hrnce.
• Když kukuřičná okurka pohltila veškerou vodu a vařené mléko, měli byste mléko nalít do hrnečku kaše. Připravte se na tichém ohni, dokud nebude hmotnost převedena na požadovanou konzistenci. V případě potřeby můžete přidat malé množství másla nebo medu.
• Pokud jste ochotni odstranit směs mléka z ohně, zabalte pánev do ručníku a nechte vařit 15 minut.

Existuje mnoho receptů na vaření. Může být podávána s plody, ovocem, zeleninou, houbami nebo masem. Podívejme se na několik takových receptů.

Recept se sušenými ovocemi

• Vařte vodu v hrnci. Opláchněte dno v síti. Vložte dno do vroucí vody. Snižte teplo, míchat kukuřičnou hmotu, dokud se voda nevypaří.
• Nalijte mléko do husté hmoty s tenkou tekoucí tekutinou, sůl, přidávejte cukr podle chuti. Příprava, míchání, až do úplné připravenosti. Můžete hodit trochu másla, promíchat.
• Zatímco kaše přichází do plné připravenosti, sušené ovoce je třeba umýt a nakrájet na malé kousky.
• Vyjměte pánev z mléčné kaše z ohně. Rozetřete na desky a posypeme nakrájeným sušeným ovocem.

Recepty s banánem

• Ve vařící vodě umístit sirup propraný sítkem. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu. Na malém ohni vaříme hmotu, dokud se voda nezvrchne.
• Nalijte mléko, přidejte trochu soli, cukr podle chuti. Současně můžete použít vanilkový cukr, skořice nebo med.
• Umístit mixér do pánve a rozdrtit krupici.
• Rozmícháme banán s vidličkou až do jemné kaše, pak smícháme s vroucí hmotou. Důkladně promíchejte. Ponechat z ohně.
• Nechte infuse po dobu 6-8 minut, pak sloužte ke stolu.

Recept na vaření vařené kaše v mléce se žampiony

Součást:

• 200 g velkých kukuřičných obilovin;
• 1 litr. tučné mléko;
• 200 g čerstvých hub;
• 200 g zakysané smetany;
• sůl, cukr;
• rostlinný olej.

Sekvence přípravy

• Nalijte malé množství rostlinného oleje do horké pánve. Dejte houby na malé kousky. Neustále míchání, smažte houby 15 minut, dokud nejsou zcela připraveny.
• Nalijte mléko do hrnce, nasaďte velký oheň, počkejte, dokud se vaří.
• Oloupeme kukuřicí v sítu. Kousek po malém, nejlépe v tenké pramínek, přidávejte do vroucího mléka a neustále míchejte. Zpomalte oheň na minimum a pokračujte v ohřevu výsledné směsi po dobu 10-15 minut, aniž byste se zastavili, abyste zasahovali.
• Přidejte trochu soli a malého špeku cukru. Míchání, vaření po dobu 7-10 minut.
• Můžete vyndat pohár z ohně a položit ho na desky. Posypeme špičkou se smaženými houbami nahoře.

Malé triky vaření mléčné kukuřičné kaše

Pro rychlejší vaření doporučujeme vařit kukuřičná kaše. To nemá vliv na chuť, ale bude vařit mnohem rychleji.

Při vaření ovesné kaše z kukuřičného kráčku je nejlépe vařit až do poloviny vařené, teprve poté se hmota nalije mlékem. Tato posloupnost učiní kukuřičnou mouku měkkou a jemnou.

Sušené ovoce, jahody, banány, atd., Můžete brousit v mixéru, jejich přidání do hotového hmoty, nebo dát na horní části lemované desky kaše.

Mléko bylo smícháno smetanou.

Pokud je během vaření zřejmé, že hmotnost je příliš tlustá, musíte přidat sklenici vody.

Nejlepší volbou je použít hrnce s hustými stěnami a spodkem, zatímco kaše musí být pravidelně míchána, což jim nedovolí spálit.

Několik vařených kukuřičných vařiček v troubě. A marně! Pro vaření v troubě je třeba vařit na vodu až do poloviny vaření v hrnci. Poté, co že je potřeba jej odstranit z tepla, posun v květináčích, sypnut sůl a cukr, stejně jako vanilka, pokud je to žádoucí, skořice, banán, atd., A dát do trouby na 20-30 minut při teplotě 160 stupňů. Tento přípravek ukládá hostince potřebu neustále zůstat u kamen a zastavit kaši tak, aby neutekla.