Jak připravit lahodné fazole - seznam receptů

Fazole jsou velmi chutné a zdravé produkty. Jeho struktura zahrnuje: bílkoviny, aminokyseliny, karoteny, minerály a vitamíny (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP). Tento produkt je doporučen pro osoby, které trpí střevními infekcemi, cukrovkou, kožními chorobami. Se svým pravidelným používáním se zlepšuje buněčný metabolismus, zvyšuje imunitu a omlazuje tělesné buňky. Jedná se o nízkokalorický výrobek, protože ve 100g. vařené fazole 300 kcal, a to je vynikající volba pro ty, kteří chtějí nejen být zdravý, ale také zhubnout.

Jedná se o starobylé kultivovaný lidí kultura, více než sedm tisíc let se pěstuje, a dnes je považován za jeden z nejpopulárnějších luštěnin, stejně jako jeden z hlavních produktů, které zahrnují nejen složení vynikajících vařených různých pokrmů, ale i masky na obličej a aplikovat v kosmetologie.

Fazole jsou obvykle rozděleny do dvou typů:

• pod
• semen

Nakupování fazole v obchodě, musíte věnovat pozornost čerstvosti produktu, jeho vzhled. Hladké, nespojené a jednotné barvy, zrna splňují kvalitu výrobku. Při jejich nákupu podle hmotnosti se ujistěte, že není vůně a vlhkost. Pokud je výrobek poškozen, objeví se hořký zápach.

Udržujte zrno, které potřebujete ve skleněných nádobách nebo v cínových a plastových nádobách, uzavíráním víka jak při pokojové teplotě na tmavém místě, tak i na spodní části chladničky při nízké teplotě. Doba použitelnosti by neměla přesáhnout 16 měsíců.

Jak se vaří fazole lahodné?

Z tohoto užitečného produktu lze připravit spoustu jídel, hlavní věc je, že jsou vynikající. Je důležité znát některá pravidla. Osm hodin před přípravou zrna musí být namočené ve vařené teplé vodě, jinak nebudou kompletně vařené. Pokud je namočíte ve studené vodě, pak po vaření bude mít přibližně stejný účinek jako v případě, že nebude vůbec namočen. Vařte nasáklé zrno na malou oheň a nechejte jej používat méně než hodinu. Odstraňte nezbytně pěnu. Můžete sůl pouze na konci vaření. Během vaření může zrno změnit tvar a barvu, takže je dobře vaříte, aniž byste zakryli víko.

Dalším tajemstvím pro milovníky pikantních jídel: zrna mohou být namočeny v pivu a vařit i v něm. Doba vaření a namáčení zůstává stejná, změní se pouze chuť, bez obav bude alkohol odpařovat během vaření a vůně potěší.

Je důležité vědět, že tento výrobek nemůže být konzumován surový. Obsahuje škodlivé látky, během vaření jsou zničeny a neškodí.

Po dokončení všech pravidel vaření a vaření obilí můžete pokračovat v přípravě lahodných pokrmů.

Recepty jídel

Od fazolí lze připravit nespočet množství jídel. Můžete se seznámit s nejkrásnějšími z nich. Nabízené recepty nevyžadují mnoho času a vysoké náklady.

• Miska s masem.
• Saláty.
• Polévky.

Vepřové maso s fazolemi

Bude trvat:

• Vepřové maso - 700 gr.
• Fazole - 400 gr.
• Adjika - 2 polévkové lžíce. l.
• Cibule - 2 ks.
• Vypouštění oleje. - 80 g.
• Zelení.
• Sůl.
• Pepř.

Vepřové maso se umyje a nakrájí na kusy a smaží se na pánvi do másla. Do masa přidejte cibuli a smažte dalších 5 minut. Poté přidáme namočené zrna a adžiku, pepř, sůl a vaříme 20 minut, přidáme trochu vody. Podáváme na stole se zelenou.

Fazole s jehněčím

Bude trvat:

• Jehněčí kosti - 800 gr.
• Bílé zrno - 350 g.
• Cibule - 1 ks.
• Kečup - 3 polévkové lžíce. l.
• Česnek - 5 denticles.
• Slunečnicový olej.
• Mleté pepř.
• Sůl.
• Zeleň (koriandr).

Vložte jehněčí do hluboké pánve a vařte. Po ohřátí vody přidejte do pánve, dobře namočené boby a voňavou mletou papriku a vaříme jednu hodinu. Ve slané pánvi v rostlinném oleji smažte cibuli a drcený česnek - přidejte kečup a smažte další 3 minuty, přeneste do pánve. Sůl a vařte asi půl hodiny, přidejte koriandr.

Kletky s fazolemi

Bude trvat:

• Kuřecí filet (nebo vařené brambory) - 300 gr.
• Zrna bílé fazole - 1kg.
• Vejce - 3 kusy.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Škrob - 2 polévkové lžíce. l.
• Pepř.
• Sůl.
• Zelení.

Fazole, mrkev a kuřecí filé (nebo brambory) vařte, ochlaďte a mlejte v mlecím stroji. Přidejte greeny, vejce, škrob, cibulový rošt. Smažte s pepřem a sůl. Míchat všechny přísady a vložit do ledničky po dobu 20 minut, aby se zabalilo mleté ​​maso. Poté vytvořte malé kotletky, smažte do pánve a spadněte na stůl.

Salátový recept s kozím sýrem a dýní

Bude trvat:

• Dýně - 400 g.
• Zrna bílé fazolky - 400 gr.
• Kozí sýr - 250 g.
• Majonéza.
• Česnek - 4 hřebíčky.

Kusy, dýně a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů na vymazaný s formou slunečnicového oleje asi 30 min. Opláchněte předvařené zrna nebo použijte konzervované boby. Chopte sýr. Připravte oblékání na salát. K tomu je třeba majonéza a česnek. Rozemlete dva stroužky ošoupaného česneku a mixujte s majonézou. Smažte všechny ingredience majonézovým dresinkem a promíchejte.

Recept na salát s fazolemi a sojovými sleďami

Bude trvat:

• Vejce - 3 kusy.
• Filet sleďový - 150 gr.
• Kuřecí hrášek - 100 gr.
• Konzervy. fazole - 250 gr.
• Mrkev - 2 ks.
• Majonéza.
• Mleté pepř.
• Víno petrželové.
• Sůl podle chuti.

Vejce a mrkev se vaří a oloupeme, nakrájíme na misku na salát. Pak přidejte nakrájené sleďové filety, fazole, hrášek, pepř, sůl. Přidejte majonézu a promíchejte. Obloha se zelení.

Recept na teplý salát

Bude trvat:

• Brambory v uniformě - 2 ks.
• Fazole - 200 gr.
• Nakrájené okurky - 4 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 20 g.
• Sůl.

Fazole se vaří. Brambory, vařené v uniformě, oloupané a strouhané. Nakrájené okurky jemně nasekané. Mrkev a cibule oloupané, nakrájíme a smažíme v pánvi, slunečnicovém oleji, soli. Pak smíchejte všechny přísady a navíc naplňte slunečnicovým olejem. Dobře promíchejte. Podáváme teplé.

Recept na salát s játry

Bude trvat:

• Cibule - 3 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Bílé semena - 150 g.
• Vepřová játra - 200 g.
• Vypouštění oleje. - 40 g.
• Majonéza - 200 gr.
• Zeleň (petržel).
• Sůl.
• Pepř.

Pečená játra, nechte vychladnout a vystřihnout. Mrkev a cibulovou kůru a rošt, pak smažte do oleje, přidejte nakrájenou játra do pánve a smažte asi pět minut. Mírně smažené přísady vložte do misky na salát, přidáme do nich vařené bílé fazole v předstihu (lze použít konzervy). V salátu přidejte majonézu, koření a ozdobte zeleninou.

Polévka s žebry a bramborovou polévkou

Bude trvat:

• Vepřové žebra - 400 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Bílé fazole - 100 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Tomato - 2 polévkové lžíce. l.
• Česnek - 2 hřebíčky.
• Pepř vonící.
• Bay list.
• Sůl.

Žíly namočené po dobu 20 minut. ve studené vodě. Nalijte bílé fazole do pánve na polévku, nalijte vodu. Žebra se umyjí a také se přidávají do pánve, zapálí. Když se polévka vaří, odstraňte pěnu a vařte dalších 35 minut, poté přidejte nakrájené brambory. Mrkev a cibule smažte, přidejte rajčatovou omáčku a pepř a poté přidejte praženou polévku. Ochutnejte kořením a vaříme dalších 20 minut. Při podávání jídel přidejte drcený česnek.

U bramborové polévky budete potřebovat:

• Zrna bílé fazole - 100 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Slanina - 100 g.
• Sůl.

Zrnka namočte a vařte a nezapomeňte odstranit pěnu. Během 30 minut. až do konce vaření v hrnci přidejte brambory. Slanina, mrkev a cibule smažte a přidejte do polévky, přidejte sůl, vařte dalších 15 minut. Zavřete víko a nechte polévku stát po dobu půl hodiny, po které můžete jíst. Polévka je velmi chutná a bohatá. Bon appetit.