Varianty receptů na fazole z fazolí na zimu

Je známo, že fazole jsou velmi užitečné. Jedná se o skutečný přírodní poklad hodnotných mikroelementů a vitaminů pro organismus. Proto, v zimě z nich dělat různé polotovary. Kromě toho mohou být konzervované, zmrazené, sušené a kyselé. Možnosti receptu níže.

Možnost svačinu

Pro tento recept potřebujete následující produkty:

• fazole - 2 kg;
• pro 700 g sladké pepře, rajčat. Totéž platí pro mrkev;
• čistý olej - 300 g.;
• sklenici cukru;
• sůl - 1,5 lžíce;
• octová esence - 0,5 lžíce;
• sklenici vody;
• černá mletá paprika - 5 g.

Způsob přípravy. Fazole jsou předem vyčištěny. Pak jsou to nezbytné varte 15 minut ve třech vodách. Pokaždé, když potřebujete vypustit vodu a nalít novou. Poté přejděte do cedníku a vodu sklenici.

Abyste neztráceli čas, zatímco jsou fazole varena, můžete začít připravovat další zeleninu. Sladká paprika nakrájená na proužky, rajčata nakrájená na kostičky, mrkve potřené.

Jakmile vodní sklo, je třeba je vrátit do pánve a přidat všechny zbývající složky. Položte kuchaře. Nemusíte vařit víc než ne méně než 2 hodiny.

Zatímco vše je hotové, je třeba udělat přípravu plechovek: sterilizovat. Svačina rozložená na plechovkách zavřete víko a kryt teplým. Nechejte obrobek stát a vychladnout.

Saláty z fazolí na zimu

Tyto pokrmy jsou výborné a výživné. Mohou to být buď předkrm, nebo příloha. Tento salát lze přidat do lahodné polévky.

Salát s fazolemi pro zimu a sladkou paprikou

Bude trvat:

1. 800 g fazole;
2. 2,5 kg. červená paprika, sladká;
3. 2 l šťávy z rajčete;
4. kilogram mrkve;
5. sklenice chudého oleje;
6. 250 ml octa 9%;
7. sůl a cukr.

Začneme vaření. Luštěniny oloupané, umyté. Vařte až do konce. Předběžně je třeba připravit mrkev: zařizovat velké zrno a mletí zeleninu.

Sladká paprika na salát musí být vyčištěna, nakrájena na proužky.

Vezměte velkou pánvi, do ní nalijte šťávu z rajčat, přidejte štíhlý olej, ocot. Vložte vařič. Po vaření rajčatové šťávy je třeba přidat připravenou mrkev. Doba vaření je 15 minut.

Přidejte sladkou papriku na připravené pokrmy. Vaříme tolik. Fazole, sůl, cukr se přidávají na konci vaření.

Zeleninová směs pro mixování salátu. Doba vaření je čtvrt hodiny. Zatímco se zelenina připravuje, je možné připravit plechovky, do kterých je možné připravit hotovou hotovou misku. Zavřete víko. Otočte a nechte vychladnout.

Z fazolí a lilku

Bude trvat:

• na kilogram baklažán, mrkve, fazole;
• 2 l šťávy z rajčat;
• kilogram cibule;
• půl litru čistého oleje;
• pár česneku;
• cukr, sůl podle chuti.

Připravte si jednoduché jídlo. Vařte fazole. Dejte je k vychladnutí, vypusťte kapalinu a zpracujte ji v mlecím stroji. Česnek se také otáčí.

Cibule a lilky je nutné rozřezat na kostky. Pro mrkve, aby vzali struhadlo.

Všechny ingredience ze salátu jsou složeny do velkého hrnce. Zelenina nalijte šťávu z rajčat, přidejte koření, máslo. Míchejte a položte na pomalý oheň. Doba vaření je 2 hodiny míchání.

Přípravu připravte podle připravených bank.

Z fazolí a rajčat na zimu

Bude trvat:

• jeden a půl kg mladých fazolí;
• kg rajčat;
• několik cibulových hlav;
• podstata octa - č. l;
• 3 lžičky. soli;
• ch. černý pepř;
• pohlaví ch. sladké pepř, zem.

Chcete-li připravit tento jednoduchý a chutný salátový recept na zimu, musíte si vzít čerstvé ovoce. Jsou umyté a vařené.

Rajčata jsou umytá, zasypaná vroucí vodou a odstraněna z nich. Řezání zeleniny je libovolné. Uvařte je do ohně, dokud nejsou měkké. Poté se rozmačkávají jednoduše na bramborovou kaši.

Cibulky nakrájené na kostky, přidejte do rajčat. Přidejte všechny koření. V ohni pečte zeleninu na několik minut. Na konci vaření přidáme fazole. Vaříme všechny produkty na salát po dobu 5 minut. Přidejte k tomu podstatu octa, promíchejte a rozmístěte na plechovkách. Zavřete víko.

Jak vařit fazole na zimu

Kromě sušení můžete vařit salát z rajčat, mrkve, cibule.

Budete potřebovat tyto produkty: fazole, rajčata, mrkev, cibule, bobkový list, ocot, cukr, sůl, černý pepř.

Vařte fazole. Vystřihněte rajčata a dejte je do pomalého ohně.

Mrkev nařezaná na proužky a předat rostlinný olej. Stejným způsobem připravte cibuli. Důležité! Ze zeleniny postupujte samostatně.

Smíchejte všechny produkty, přidejte fazole, koření, vařte 10 minut a vložte do připraveného kontejneru. Válcujte a nechte vychladnout. Takový polotovar je uložen jak v chladničce, tak ve sklepě.

Salátový šrot na zimu z fazolí

Vezměte:

• fazole 800 g;
• kilogram mrkve;
• 2,5 kg červené papriky;
• 2 l šťávy z rajčat;
• 250 ml octa 9%;
• sklenice rostlinného oleje;
• sůl;
• cukru.

Recepty na vaření

Prvním krokem je vyčistit ovoce samotné a vařit je, dokud nejsou připraveny.

Potom pokračujte v přípravě marinády. Vyžaduje to olej, rajčatový džus a ocot. Tyto ingredience musí být smíchány a přidány na strouhanou mrkev. Všichni společně vaříme 15 minut. Přidejte sladkou papriku slámy a vaříme dalších 15 minut.

Nyní je třeba připravit šalát na březích, zrolovat.

Kyselé fazole na zimu

To bude vyžadovat kilogram fazolí v luscích, sůl 25 - 20 a oblíbené koření.

Recepty na vaření. Lusky je třeba umýt, rozdělit na dvě části a blednout v solném roztoku o 3%. Připravte zeleninu, vložte do nádoby, nalijte sůl, koření, fazolové listy a kompaktní.

Nahoře položte vrstvu čistých listů hroznů, zakryjte vše vlhkým ručníkem, položte kruhy a zatížení. Nechte pokojovou teplotu kyselou, poté přemístěte do sklepa.

Na zimu je možné zmrazit luskoviny. K tomu je třeba vyčistit, několik minut blednout ve vařící vodě, ochladit a vysušit. Položte struky v balících. Uchovávejte v mrazničce.

Předepisování polotovaru s rajčaty

Pro tento obrobek je třeba vzít:

• fazole 800 g;
• 600 ml vody;
• 100 - 200 ml rajčatové pasty;
• lžička soli;
• lžíce cukru;
• černý pepř.

Postupné vaření

1. Odstraňte fazole a opláchněte.
2. Přeneste do kapacity.
3. Příprava plnění. Rajčatová pasta zředěná vodou 1 až 3. Přidejte do ní koření.
4. Přidejte fazole do fazole.
5. Přiveďte k varu a nechte na nízké teplotě až do vaření. Časem to bude trvat asi hodinu.
6. Poté, co se staly měkkými, rozložte je na předem připravené sterilizované plechovky a kork.
7. Zahalte a nechte ochladit salát.

Recepty na vaření z různých druhů zeleniny a luštěnin jsou mnohé. Všichni si budou moci vybrat z výše uvedených pokrmů, které se nejvíce líbí.