Jak ukládat slivky v domácnosti

Lahodné a hojivé slivky jsou příjemné a užitečné kdykoliv během roku. Obsahuje mnoho minerálů a vitamínů, které jsou potřebné pro zdravé fungování těla. Samotné sušené ovoce je sušené švestky bez jám. Švestky obsahují vitamíny A, C, B1, B2, antioxidanty a také třísloviny.

Sušené ovoce se doporučuje pro srdeční a cévní onemocnění. Používá se při zácpě. Zvažte, jak ukládat švestky v bytě.

Způsoby ukládání užitečných vlastností

Chcete-li řešit úspěšně dochované doma, musíte dodržovat jednoduchá pravidla. Chcete-li ušetřit, můžete použít dřevěné krabice, lněné pytle, tašky na zip a papírové tašky.

Vhodné pro uzavřených kontejnerů nebo nádoby ze skla, plastu nebo kovu. Výrobek uchovávejte při pokojové teplotě nebo ho můžete umístit do chladničky.

Skladování při pokojové teplotě v uzavřeném obalu. Pokud je sušené ovoce uchováváno ve skleněných nebo keramických obalech při pokojové teplotě, bude dokonale uchováno po dobu 6 měsíců. Chcete-li připravit švestky na skladování, postupujte podle následujících pravidel:

1. Je nutné vybrat dobře sušené ovoce bez známky závady.
2. Umyjte nádobu, opláchněte ji vroucí vodou a dobře ji osušte.
3. Balení nádoby se sušenými ovocemi, těsně uzavřete víko a umístěte na chladné místo.
4. Slivky, zakoupené pod sušenými, musí být vysušeny.
5. Stav ovoce by měl být pravidelně kontrolován.

Skladování sušeného ovoce v plátěném sáčku a papírovém pytlíku

Skladujte sušené ovoce, které můžete použít lněné tašky nebo kraftové tašky (balení hustého balicího papíru).

Hlavním důvodem je, že můra, mravenci a švábi se neusazují v místnosti, kde se skladuje sušené ovoce.

Při výběru této metody ukládání musíte provést následující kroky:

• Vyčistěte tkáňový sáček, namočený v silném fyziologickém roztoku, pak vysušte a naplňte sušenými ovocemi.
• Taška musí být svázána.
• Stejným způsobem vyplňte tašky silným papírem.

Díky tkanivu a papíru může sušené ovoce volně dýchat, neformovat a zachovat své vlastnosti.

Při tomto způsobu skladování v blízkosti není možné umístit silně vonící produkty, jako jsou koření, tabák a káva. Také v blízkosti není možné umístit prací prášek.

Skladování chladničky

Pokud teplota nebo vlhkost stoupá, je třeba převést švestky do chladničky.

Záruka uchování sušeného ovoce při skladování v chladničce bude splněna následující podmínky:

1. Nakupované ovoce sušených švestek jsou vyřízeny tak, aby oddělovaly poškozené a poškozené.
2. Sušené ovoce balené v malých porcích ve skleněných nádobách, které jsou pevně uzavřené víčky. Můžete použít kontejnery nebo balíčky ZIP.
3. Sušené ovoce jsou umístěny na dveřích nebo polici chladničky.
4. Jednou týdně by měla být kontrola vlhkosti v kontejneru. Pokud se objeví vlhkost, je třeba ovoce vysušit a nádobu znovu ošetřit.

Jak vybrat správné bobule pro skladování

Pro skladování se vybírají sušené ovoce, které se nejen řídí vzhledem. Ideální na první pohled ovoce, snad se stalo díky zpracování chemikálií. Chcete-li zkontrolovat kvalitu ovoce, měli byste jej třít na dlani. Pokud jsou stopy, znamená to nízkou kvalitu produktu.

Pokud není známo, kdy byly sušené švestky, sušené ovoce by mělo být skladováno po dobu 6-12 měsíců.

Pro delší skladování zvolte dobře sušené ovoce. Masné ovoce se okamžitě používá k jídlu.

Švestky je třeba vařit ručně. Chcete-li to provést, vyberte zralé ovoce, které jsou plněné šťávou a spadly na zem od pobočky. Několik dní jsou sušeny na slunci. Kvůli husté slupce, která je pokryta voskovitým povlakem, doporučujeme blednout plody švestky.

Švestky drží 20-30 sekund. ve vroucí vodě nebo varu 0,1% alkalického roztoku po dobu 15-20 sekund. Po vyblednutí je třeba ovoce opláchnout čistou vodou. Švestky, které rychleji vysušily.

Jakákoli technologie může být použita pro sušení kanalizace. Například, jestliže se ovoce může snadno rozdělit na kámen, pak mohou být tyto švestky sušeny, aniž by byly podrobeny primárnímu tepelnému zpracování. Musíte jen nakrájet ovoce na polovinu, vytáhnout kámen a položit kůži dolů. Po vysušení jsou sušené švestky sušeny buď v peci při teplotě 55 stupňů, nebo v slunečném počasí umístěny ve stínu.

Z 50 kg čerstvého ovoce se získá 10 kg sušených slivinek. Při správném uložení švestek zachová všechny chuťové a užitečné vlastnosti.

Před použitím slivků v potravinách je třeba ovoce umýt v teplé vodě. Používá se v naturáliích. Švestky jsou vyráběny se saláty, používají se v kulinárských produktech nebo jednoduše zdobí pokrmy.

Při dodržení podmínek skladování budou švestky v domě dlouhodobě uloženy. A v zimě si můžete dopřát chutné ovoce, které zachovalo všechny své užitečné vlastnosti.